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    [中式面点] 油条

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    发表于 2015-11-14 14:58:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    终于炸出了胖胖的油条
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    点评

    炸得很好!~~~  发表于 2015-11-15 23:22
     楼主| 发表于 2015-11-14 14:59:23 | 显示全部楼层
    发表于 2015-11-14 15:25:26 | 显示全部楼层
    厉害厉害,这个你都能折腾出来。这玩意儿我小时候可爱吃了。可是听太多关于油条如何不健康,如今反倒不敢吃了。偶尔馋得很,去早餐店买来吃,味道都不像小时候的那般香。谢谢分享!我也去弄。
    发表于 2015-11-14 15:31:31 | 显示全部楼层
    等等,强烈呼唤郎中。这个玩意儿是不是随时都能吃的啊?我这会儿能不能吃呢?
     楼主| 发表于 2015-11-14 15:44:35 | 显示全部楼层

    行了,别找骂了,估计现在不是吃的时候,比如我家就不是很合适,我就是没忍住,完了来点酸奶之类,在就是偶尔一回,别吃太多
    发表于 2015-11-14 16:05:15 | 显示全部楼层
    Hwq 发表于 2015-11-14 14:44
    行了,别找骂了,估计现在不是吃的时候,比如我家就不是很合适,我就是没忍住,完了来点酸奶之类,在就是 ...

    哈哈,反正已是改不了的吃货。再被多pia 一下没关系。我猜暂时我不能吃,是因为我这会儿正被热,湿攻击。喉咙痛得声音都哑了。又因为贪吃了银耳汤,加重了病情。可是看见油条很开胃的哇......
    如果就身体正常状况下,偶尔吃一次应该无大碍。
    发表于 2015-11-14 16:43:59 | 显示全部楼层
    我最近回国唯一多吃的就是油条,呵呵。

    H版自己做油条真能干啊!

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    Hwq
    方子在上面,试试,不难,炸好放冰箱冷冻,早上toast一下也行。  发表于 2015-11-14 17:01
    发表于 2015-11-14 16:49:15 | 显示全部楼层

    看起来好香啊。

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    Hwq
    试试吧。  发表于 2015-11-14 17:01
    发表于 2015-11-14 19:23:36 | 显示全部楼层
    做得很棒,我也爱吃油条,不过只是偶尔吃。

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    Hwq
    我也觉得偶尔应该可以  发表于 2015-11-15 14:05
    发表于 2015-11-14 19:24:22 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2015-11-14 15:05
    哈哈,反正已是改不了的吃货。再被多pia 一下没关系。我猜暂时我不能吃,是因为我这会儿正被热,湿攻击。 ...

    我也觉得偶尔吃一次没什么事。
    发表于 2015-11-14 20:19:54 | 显示全部楼层
    这个都会,好厉害,香!

    来一根胖胖的油条

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    Hwq
    接着  发表于 2015-11-15 14:06
    发表于 2015-11-14 20:25:08 | 显示全部楼层
    我必须赞一下!!你做的真馋人。。 太爱油条了。  一直想做。。。

    点评

    Hwq
    方子不难  发表于 2015-11-15 14:06
    发表于 2015-11-14 22:40:16 | 显示全部楼层
    看着好香啊 。。。 嘿嘿,去你那儿蹭一根吧

    点评

    Hwq
    你来呀,管够。  发表于 2015-11-15 14:07
    发表于 2015-11-15 10:06:52 | 显示全部楼层
    要求空投当早饭!

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    Hwq
    豆姐接着。  发表于 2015-11-15 14:04
    发表于 2015-11-15 11:59:07 | 显示全部楼层
    吃油条也有讲究?完了,我经常做还当饭吃
    发表于 2015-11-15 13:41:02 | 显示全部楼层
    很不错,有没有做薄脆油条的方法?
     楼主| 发表于 2015-11-15 14:03:19 | 显示全部楼层
    招财猫 发表于 2015-11-15 12:41
    很不错,有没有做薄脆油条的方法?

    据说那个用馄饨皮炸一下就行,没试过。

    点评

    好主意!  发表于 2015-11-15 19:31
     楼主| 发表于 2015-11-15 14:04:16 | 显示全部楼层
    bz1 发表于 2015-11-15 10:59
    吃油条也有讲究?完了,我经常做还当饭吃

    油炸的,胃热的肯定不好吧。
    发表于 2015-11-15 14:32:39 | 显示全部楼层
    厉害啊! 油条都可以自己炸,看着太诱人了,
    我胃热不轻,不敢碰啊! 要不我马上就开工了,买了一Fryer还没有发市呢!
     楼主| 发表于 2015-11-15 14:44:07 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2015-11-15 13:32
    厉害啊! 油条都可以自己炸,看着太诱人了,
    我胃热不轻,不敢碰啊! 要不我马上就开工了,买 ...

    fryer炸油条好像不行,温度不够。
    发表于 2015-11-15 14:47:16 | 显示全部楼层
    Hwq 发表于 2015-11-15 13:44
    fryer炸油条好像不行,温度不够。

    原来Fryer温度还不足够炸油条啊, 原本是想炸薯条的,还没有开市呢。谢谢提醒。
     楼主| 发表于 2015-11-15 15:00:55 | 显示全部楼层
    Day801 发表于 2015-11-15 13:47
    原来Fryer温度还不足够炸油条啊, 原本是想炸薯条的,还没有开市呢。谢谢提醒。
    ...

    我试过炸油条,泡不起来,炸薯条,炸丸子,藕夹都挺好,就是一锅油不好处理。
    发表于 2015-11-15 15:10:16 | 显示全部楼层
    Hwq 发表于 2015-11-15 14:04
    油炸的,胃热的肯定不好吧。

    没想过唉,真是的,以后要少吃了
    发表于 2015-11-15 20:47:31 | 显示全部楼层
    我原来都是拿超市里的披萨面胚,来炸“油炸鬼”、或是“沙翁”。

    我一直想自己做Cream Puff的,上次憋住姐在满地坑,跟我说做这个很容易,但一直都没动过手。

    象这里面含了奶油,再冰冻了的Cream Puff,给有胃热或脾阴虚的孩子吃,特别的好。

                                   
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    制作方法:http://dinnerwithjulie.com/2014/02/27/cream-puffs/

    点评

    我儿子有口福了!大谢郎中!  发表于 2015-11-16 17:01
     楼主| 发表于 2015-11-15 21:00:13 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-11-15 19:47
    我原来都是拿超市里的披萨面胚,来炸“油炸鬼”、或是“沙翁”。

    我一直想自己做Cream Puff的,上次憋住姐 ...

    Costco好像有冻好的卖,不过好像里面是冰淇淋。
    发表于 2015-11-15 21:03:47 | 显示全部楼层
    Hwq 发表于 2015-11-15 20:00
    Costco好像有冻好的卖,不过好像里面是冰淇淋。

    有奶油的,也有冰淇淋的。
     楼主| 发表于 2015-11-15 21:13:43 | 显示全部楼层
    本帖最后由 Hwq 于 2015-11-15 21:46 编辑
    蒙城郎中 发表于 2015-11-15 20:03
    有奶油的,也有冰淇淋的。

    就是有奶油的对胃热,脾阴虚的孩子好?现在冬天,外面冷,但是屋里还是干,这个鲜奶油冻了吃比冰淇淋好?

    刚才停车的时候打的,谁知道标点没对,字没打上。

    点评

    姐,我真不知道你这说的是什么意思。  发表于 2015-11-15 21:39
    发表于 2015-11-15 21:35:05 | 显示全部楼层
    郎中,为什么热证,湿症的人不能吃呢?谢谢!
    发表于 2015-11-15 21:38:41 | 显示全部楼层
    hzbaobao 发表于 2015-11-15 20:35
    郎中,为什么热证,湿症的人不能吃呢?谢谢!

    宝宝,不带你这样陷害我的哈!

    通篇帖子,没见我说过热证,湿症的人不能吃油条的吧?


    实热证,是不能吃;但湿证的,可少量吃点,有醒脾的作用。

    点评

    嘿,就此得到解放!:)  发表于 2015-11-16 16:39
    Hwq
    哈哈,这倒是,一直是大家在讨论的,小胖没说不让吃。  发表于 2015-11-15 22:49
    发表于 2015-11-15 22:22:32 | 显示全部楼层
    这种油条可以去虫盅毒~~~~~~~~~~~~~~
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