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    [gilet厨艺] 与火鸡战斗的一周

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    发表于 2016-3-4 09:28:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 gilet 于 2016-3-4 09:34 编辑

    年前领导逛街买回来的九毛九1磅的火鸡,静静的冻在冰箱两个月了。一直想整烤,又怕量太大,无法消受。终于下定决心,将其大卸八块。

    胸肉做成火鸡肉丸。
    meatball.JPG

    椒盐味的烤火鸡腿。
    roastone.JPG

    蜜汁味的烤火鸡翅。
    roastTwo.JPG

    剩下的火鸡骨架,加调料煮透,拆肉弃骨,做成火鸡taco。
    taco.JPG

    将剩汤滤清,煮粉条。
    soup.JPG






    发表于 2016-3-4 09:59:31 | 显示全部楼层
    一只火鸡见功力。 Gilet大厨水平杠杠的!
    发表于 2016-3-4 10:37:47 | 显示全部楼层
    谢谢!我先端走那碗粉条,
    发表于 2016-3-4 10:44:46 | 显示全部楼层
    太会煮了!!!一只火鸡做出这么多花样。
    发表于 2016-3-4 11:03:05 | 显示全部楼层
    发表于 2016-3-4 11:12:06 | 显示全部楼层
    一鸡多吃,好厨艺
    发表于 2016-3-4 11:15:07 | 显示全部楼层
    不吃火鸡的飘过
    发表于 2016-3-4 11:19:26 | 显示全部楼层
    大厨师啊,做得好!
    发表于 2016-3-4 11:43:47 | 显示全部楼层
    做的真好!  每样菜都好吃!  
    发表于 2016-3-4 11:49:38 | 显示全部楼层
    巧手马甲MM的火鸡宴真丰盛。
    发表于 2016-3-4 13:02:41 | 显示全部楼层
    黄莲厚朴 发表于 2016-3-4 10:03
    我俩分了。

    我也最爱粉条!给我留点啊!
    发表于 2016-3-4 16:44:56 | 显示全部楼层
    从来都不敢买火鸡。就怕难以消耗。大厨的办法真好!
    发表于 2016-3-4 20:02:31 | 显示全部楼层
    做得漂亮,我也最喜欢那碗粉条。
    发表于 2016-3-4 23:51:00 | 显示全部楼层
    还是中式做法抓眼球呀。大家都看上那碗粉条了。
    发表于 2016-3-5 19:13:25 | 显示全部楼层
    我爱吃翅膀,蜜汁的味道一定是好极了。

    发表于 2016-3-7 09:08:25 | 显示全部楼层
    求粉条求粉条!如果一定要肉肉的话,求脖子!
    发表于 2016-3-7 10:28:01 | 显示全部楼层
    Taco那个饼一定是最花功夫的,偷一块
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