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    [不懂就问] 太鲜了?

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    发表于 2018-4-17 20:42:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    有没有人遇到过吃一种食物,觉得它“太鲜了”反而不好吃,甚至吃了会恶心呢?这种鲜貌似是放了太多味精的味道,不过其实是食物自己产生的味道。
    4 {7 B1 x& i; T
    5 \: q9 a. O! t0 I3 j9 m' o最近有两三次吃东西有这种感觉,不知道是不是身体出了什么问题的缘故,请教。
    ! P4 `& W; ]# Q' F& W
    发表于 2018-4-17 21:16:51 | 显示全部楼层
    一定有问题啊,问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了,还能这么提问,是“太鲜了”。
    . B/ ]; u6 S) Q1 b6 @# {5 N
    + ^2 G0 n9 z- F, K你得说出,你吃了什么,这东西是怎么个做法的,别人同时吃了有没有奇怪感觉,你吃了后感觉变成什么味,或是味没改变,就是感觉生出了什么反应。哪有你这么无端端地冒出来这么一瞎瞇的。
    : p6 h4 r2 H2 }7 ^9 _
    ; B1 c0 D% m, j1 d! i+ H, q; I& W比如:我原来一直吃蒜蓉鲜贝都感觉很鲜,这几天吃,别人没感觉有异样,我刚入嘴时也没感觉,但嚼完下咽后,没多久会有感觉有种反胃的恶心感,鼻子里冒出股象煤油的味。
    - q9 B6 N& v* s  ?1 h3 P
     楼主| 发表于 2018-4-17 21:34:49 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-4-17 20:16
    + M0 p1 S2 w8 F- R% S! Q* r一定有问题啊,问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了,还能这么提问,是“太鲜了”。
    9 F" m# V) ?; a' u, g  {4 h
    ( L' ~# U" |3 G0 n" r2 p你得说出 ...
    ; J) d2 b- i8 M) c9 v3 N
    乖乖低头接受批评。" f3 @" D& x5 m  O/ y. ]: j  E$ z
    ; x" m6 x7 [/ p5 i- r
    最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇,里面加了一点点姜和陈皮,家里人说吃起来还可以,是觉得挺鲜的但是没有不好吃,我就觉得牛肉像放了太多味精的鲜过头,吃了一点觉得有点恶心,好像还觉得闷住了,额头有点发胀。别的真的说不出什么了。有什么是说法么?, B! m& D& Q' t+ I4 Y* z" T
    发表于 2018-4-17 21:36:48 | 显示全部楼层
    多问好,别怕挨批。" E( _3 J! h) P& G
    发表于 2018-4-17 21:49:37 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-17 20:34% |. u6 |  A9 B) l) v- W. I
    乖乖低头接受批评。
    9 Z6 H. L% X) e! N0 w$ B1 b  W; ~1 [" w9 y1 \
    最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇,里面加了一点点姜和陈皮,家里人说吃起来还可以, ...
    2 K; c. }9 J$ A* g0 E. {
    是你上焦湿热过重的问题。7 K1 D: ?9 V2 I
    发表于 2018-4-17 21:52:05 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-17 20:34
    2 D% |5 @0 E) Z' u乖乖低头接受批评。7 M5 F5 F4 e0 i. `

    ) ^0 u; [2 N2 z7 F) a最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇,里面加了一点点姜和陈皮,家里人说吃起来还可以, ...

      ^$ L3 G  B4 b8 K3 _啥叫味精啊?" _; V2 R! G. x% ]9 g" W& P/ H

    1 p) I8 P- G3 \. G  u6 n我来加拿大,就没买过味精。
    ; q# o, G8 ?- T' R, V
     楼主| 发表于 2018-4-17 22:25:26 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2018-4-17 20:36
    2 D8 c- u6 ?7 G多问好,别怕挨批。
    1 r/ n7 J- E% j5 i$ V3 l
    多谢贝贝妈,我皮厚,不怕批,只要郎中肯理睬我就行了 $ J) L, y% u; `: r' m1 q
     楼主| 发表于 2018-4-17 22:28:53 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-4-17 20:49
    $ i, B7 w! Z- L5 d! x% a2 B5 t9 A是你上焦湿热过重的问题。
    3 g* Y0 p' I' o. `3 y- m$ `1 n
    郎中郎中,为什么上焦湿热过重会出这个效果呢?
    $ K! Q6 ]$ W* {' J, Z( x; i1 a. T  G7 c$ b1 e, o' O, |
    还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味,我以前真有过哎,记得是吃猪肉觉得吃出了煤油味,之后觉得那个气味从胃里一呼气就窜到鼻子里,这个是什么毛病呢?
    . ^& l* A8 R. I" b4 ^, d/ n2 A
     楼主| 发表于 2018-4-17 22:32:12 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2018-4-17 20:52: Y$ ~; S9 \- ~. G! T4 N8 Z
    啥叫味精啊?: F7 F& q2 Z5 [. A3 s! @8 n/ Y

    * ]' w2 X& J9 t2 l# A8 v我来加拿大,就没买过味精。

    * u  y) l7 Z/ x8 L# u" ?. a! Y啥叫味精。。。这个问题我这个文科生真答不上来啊。。。MSG?9 w. v" |# q2 @3 m

    / ?& }, K8 G( G- x8 r. J我们极少用味精的,这个被我吃出太鲜的清炖牛肉杏鲍菇里一颗味精都没有放过吖,而且我们已经好长时间都完全没有用过味精了,所以十分确定不是味精放多了。7 @* A# l* A! D4 S* b) L' C
    发表于 2018-4-18 03:29:22 | 显示全部楼层
    我啥也不懂,搬個小木凳坐在邊上聽一聽學一學。
    发表于 2018-4-18 11:06:41 | 显示全部楼层
    鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味 不够, 我还的加蚝油呢.
    发表于 2018-4-18 11:08:32 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-17 21:282 ]- V9 L1 l9 w1 F: h$ I3 b4 j
    郎中郎中,为什么上焦湿热过重会出这个效果呢?6 X" i: n. Z- L8 |  k) y, c0 a
    # `0 E5 k+ A, z: R; _' E' ?+ ?
    还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味,我以前真有过哎, ...

    + L7 b$ x: n, m/ ^6 E. ^! M我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了./ }) D$ s1 T( N& f# B2 F
    发表于 2018-4-18 11:10:54 | 显示全部楼层
    Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:085 N& y  \- p& [# `
    我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了.
    , z' B$ Y/ r6 N5 g3 i ...

    ' d4 l5 O5 j2 L" I% d: g7 K感觉有股煤油味,是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。5 |6 z( S4 ~: }5 U$ M
    发表于 2018-4-18 12:28:18 | 显示全部楼层
    这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的姑姑很无语,因为当时的几个菜没有任何鱼虾类的东西。现在想想看,我小时候吃饭是挺欠揍得。。。
    发表于 2018-4-18 13:58:04 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2018-4-18 11:28( `( c, _8 x$ `, M. V0 m* y; Z
    这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...

    ) ]" b0 B6 G# F% o9 \9 @# E嗯, 从小就脾胃不好, 长大就是身体不好的中年人.5 R2 f4 f; ?7 k- r7 K

    点评

    好帖!: 5.0
    好帖!: 5
    哈哈,没错!  发表于 2018-4-18 14:16
     楼主| 发表于 2018-4-18 19:53:31 | 显示全部楼层
    Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:06# u- Q5 \. i! a
    鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味 不够, 我还的加蚝油呢.
    ! O( [9 r; D4 [- J
    你这说得让我想到了过犹不及这个词
    # t! E" u" H) R2 A8 v: F+ U+ v
    鲜是好事,但是过份鲜就受不了了。你做菜用味精鸡精啥的么?如果用,想象一下加味精鸡精时手抖了加了一大把。。。
    3 @& O# L! J! V, U0 V1 Y+ s" M
     楼主| 发表于 2018-4-18 19:54:29 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-4-18 10:10! q% K6 X" D9 e4 q
    感觉有股煤油味,是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。
    4 r4 H6 l6 B( E8 h
    原来如此,以前一直以为是买到了质量不好的肉,现在可以给肉们正个名了。
    ) Z" v3 j2 B$ s& I+ a, d' E* E/ f
    谢过郎中。
    & t9 S6 T) i4 P6 E+ I
     楼主| 发表于 2018-4-18 19:57:18 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2018-4-18 11:28! h3 r$ m5 h# k5 r' ]% {4 A
    这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...

    . ]5 Q. i8 c( b7 n啊我有时候也会有这种情况,在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事,比如在完全没有加芝麻的情况下炼制的辣椒油里吃出芝麻香味了 5 Z+ }5 W) |$ q

    点评

    原来还有好处呀!能吃辣椒,肠胃还不错的!  发表于 2018-4-20 11:04
    发表于 2018-4-18 21:38:07 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-18 18:57
    0 E" x  o" v. a7 A" C' M啊我有时候也会有这种情况,在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事,比如在完全没有加芝麻的情况下 ...
    $ ]1 T( B) n& P3 F$ `
    真胆大,郎中不认为你们这是稀奇的,不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来,他们一看,就以为你们神经有问题。- f% _7 p! N/ ^, r
     楼主| 发表于 2018-4-18 22:01:24 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-4-18 20:389 q) K, I8 X% r9 D6 q3 {
    真胆大,郎中不认为你们这是稀奇的,不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来,他们一看,就以为你们神经 ...

    # r8 e. s. x& y那不是有郎中你罩着吗,报你的名字难道不是分分钟搞定那些家伙?
    + K9 s; j1 h: P& f$ d, f5 w
    发表于 2018-4-19 12:49:27 | 显示全部楼层
    天啊!我总觉得北美的猪肉有股尿骚味,很难吃!
    发表于 2018-4-19 14:03:10 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2018-4-19 11:495 ]  d" F( a3 y( Y3 n) I* W
    天啊!我总觉得北美的猪肉有股尿骚味,很难吃!
    5 P1 ^9 D# Z# S3 \  F
    中国超市的猪肉有味道, 但是walmarts或wholefoods就好些觉得. 据说农场宰杀的要好, 但买起来可能比较麻烦.5 l5 e* e5 @) M+ O# N' g, R' N, y
    发表于 2018-4-21 18:01:18 | 显示全部楼层
    谢谢阳子提问,长知识啦。
    发表于 2018-4-25 18:51:30 | 显示全部楼层
    我每次回国就觉得菜太"鲜",就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精,但家人说没放。
     楼主| 发表于 2018-4-25 20:04:57 | 显示全部楼层
    熊猫眼 发表于 2018-4-25 17:51
    ) \' {7 w5 o( M" B我每次回国就觉得菜太"鲜",就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精,但家人说没放。 ...

    5 A8 p" X) x- J我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的,不知道实情如何
    ! ~3 J. \8 h9 }4 H5 y
    发表于 2018-4-25 20:25:30 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-25 19:04
    , F! S5 `' @- n6 o+ H" }8 h我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的,不知道实情如何
    3 N3 U3 U, A3 X' h. d" s
    嗯。受不了那种味精鲜。
    / D; ~+ C( V* ~* L: S5 y  R9 k
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