太鲜了？

Sunny

有没有人遇到过吃一种食物，觉得它“太鲜了”反而不好吃，甚至吃了会恶心呢？这种鲜貌似是放了太多味精的味道，不过其实是食物自己产生的味道。
  H' o) |: U; T) ?
& m7 O3 O: W2 z  ?0 a最近有两三次吃东西有这种感觉，不知道是不是身体出了什么问题的缘故，请教。

蒙城郎中

一定有问题啊，问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了，还能这么提问，是“太鲜了”。
2 }- N) d( x+ [3 A
, ?1 H& k7 C% I3 S你得说出，你吃了什么，这东西是怎么个做法的，别人同时吃了有没有奇怪感觉，你吃了后感觉变成什么味，或是味没改变，就是感觉生出了什么反应。哪有你这么无端端地冒出来这么一瞎瞇的。

3 K. q* R% ~) \$ z# L7 v8 [比如：我原来一直吃蒜蓉鲜贝都感觉很鲜，这几天吃，别人没感觉有异样，我刚入嘴时也没感觉，但嚼完下咽后，没多久会有感觉有种反胃的恶心感，鼻子里冒出股象煤油的味。

Sunny

蒙城郎中 发表于 2018-4-17 20:16
# i& o( b1 X$ e/ O  V6 G一定有问题啊，问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了，还能这么提问，是“太鲜了”。
, x/ P4 P2 l+ _6 p
9 _9 Z0 x5 p% @; J6 D你得说出 ...

/ B2 _" x, [- e乖乖低头接受批评。
' l: ^3 v* Y9 p; ^
$ l& m  {- P9 A最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇，里面加了一点点姜和陈皮，家里人说吃起来还可以，是觉得挺鲜的但是没有不好吃，我就觉得牛肉像放了太多味精的鲜过头，吃了一点觉得有点恶心，好像还觉得闷住了，额头有点发胀。别的真的说不出什么了。有什么是说法么？
9 k8 R: h2 P3 f6 h* [; H1 B

贝贝妈

多问好，别怕挨批。
0 M0 J; G: s3 g3 F! b- d* Z

蒙城郎中

Sunny 发表于 2018-4-17 20:34
) z# m4 E" G2 \9 o& {: }9 z乖乖低头接受批评。
/ G- p& p$ _# Y$ G* S' l% r! i
最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇，里面加了一点点姜和陈皮，家里人说吃起来还可以， ...

7 K2 k# x5 i) g( h! ~! e- L是你上焦湿热过重的问题。

土豆

Sunny 发表于 2018-4-17 20:34
: l# u6 [- E! Z+ E+ w$ @9 V乖乖低头接受批评。
3 k( V' H  {# |3 x. T" Q
最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇，里面加了一点点姜和陈皮，家里人说吃起来还可以， ...

1 R8 S3 I( a, J( D- V3 a0 \/ a$ |; d啥叫味精啊？
, x& O; u5 K# E! O1 l, _
我来加拿大，就没买过味精。

Sunny

贝贝妈 发表于 2018-4-17 20:36
, P+ p3 F9 x. T2 u  e多问好，别怕挨批。

多谢贝贝妈，我皮厚，不怕批，只要郎中肯理睬我就行了

Sunny

蒙城郎中 发表于 2018-4-17 20:49
是你上焦湿热过重的问题。

7 c2 b/ M" B1 u, L! w' N郎中郎中，为什么上焦湿热过重会出这个效果呢？
1 `  v) ~- h! l" ~: j
还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味，我以前真有过哎，记得是吃猪肉觉得吃出了煤油味，之后觉得那个气味从胃里一呼气就窜到鼻子里，这个是什么毛病呢？

Sunny

土豆 发表于 2018-4-17 20:52
啥叫味精啊？
" C6 |- n% U8 J- G- o" d6 E
我来加拿大，就没买过味精。

啥叫味精。。。这个问题我这个文科生真答不上来啊。。。MSG？

' W9 \$ c( R* d2 {, M/ x9 i( x我们极少用味精的，这个被我吃出太鲜的清炖牛肉杏鲍菇里一颗味精都没有放过吖，而且我们已经好长时间都完全没有用过味精了，所以十分确定不是味精放多了。
9 b1 E* |7 M# P" H" [

牧羊犬

我啥也不懂，搬個小木凳坐在邊上聽一聽學一學。

Coooolcat

鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味 不够, 我还的加蚝油呢.

Coooolcat

Sunny 发表于 2018-4-17 21:28
0 M6 G0 Z) Z- j0 m* z  I郎中郎中，为什么上焦湿热过重会出这个效果呢？

) n# L, h  }; n! i还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味，我以前真有过哎， ...

* i+ h' k3 x- M, f9 H5 A我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了.

蒙城郎中

Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:08
我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了.
...

0 M) |% `5 N9 ?: X感觉有股煤油味，是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。

和宁

这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的姑姑很无语，因为当时的几个菜没有任何鱼虾类的东西。现在想想看，我小时候吃饭是挺欠揍得。。。

Coooolcat

和宁 发表于 2018-4-18 11:28
这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...

嗯, 从小就脾胃不好, 长大就是身体不好的中年人.
' {+ k) f7 F9 |+ q+ Y' O

Sunny

Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:06
* |( J# L& w1 ]( s  ]2 m鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味 不够, 我还的加蚝油呢.

你这说得让我想到了过犹不及这个词

0 `' ~3 m9 R: h7 U$ T- [" H8 X鲜是好事，但是过份鲜就受不了了。你做菜用味精鸡精啥的么？如果用，想象一下加味精鸡精时手抖了加了一大把。。。

Sunny

蒙城郎中 发表于 2018-4-18 10:10
感觉有股煤油味，是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。

原来如此，以前一直以为是买到了质量不好的肉，现在可以给肉们正个名了。
2 H1 p  ~8 _2 n% ^9 y% I& w& r
谢过郎中。
- [4 A4 Z& k* j, L& E( P

Sunny

和宁 发表于 2018-4-18 11:28
8 ?+ [# E/ h* H0 O" R( K这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...

& b: x6 S4 X6 U. h啊我有时候也会有这种情况，在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事，比如在完全没有加芝麻的情况下炼制的辣椒油里吃出芝麻香味了
  b8 Q& @1 M1 T0 Q

蒙城郎中

Sunny 发表于 2018-4-18 18:57
7 P* a& H  ]3 v: I$ }啊我有时候也会有这种情况，在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事，比如在完全没有加芝麻的情况下 ...

真胆大，郎中不认为你们这是稀奇的，不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来，他们一看，就以为你们神经有问题。

Sunny

蒙城郎中 发表于 2018-4-18 20:38
真胆大，郎中不认为你们这是稀奇的，不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来，他们一看，就以为你们神经 ...

3 K% J3 D! X$ C8 V6 @那不是有郎中你罩着吗，报你的名字难道不是分分钟搞定那些家伙？
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Yili

天啊！我总觉得北美的猪肉有股尿骚味，很难吃！

Coooolcat

Yili 发表于 2018-4-19 11:49
/ _! M+ {% |) e) J+ V- e$ P天啊！我总觉得北美的猪肉有股尿骚味，很难吃！

' X- }/ {3 h2 p3 _6 h中国超市的猪肉有味道, 但是walmarts或wholefoods就好些觉得. 据说农场宰杀的要好, 但买起来可能比较麻烦.
  @+ t( l! n  W6 K  Q% \) g3 O

jespere

谢谢阳子提问，长知识啦。

熊猫眼

我每次回国就觉得菜太"鲜"，就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精，但家人说没放。

Sunny

熊猫眼 发表于 2018-4-25 17:51
我每次回国就觉得菜太"鲜"，就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精，但家人说没放。 ...

我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的，不知道实情如何
) `" j+ I/ _3 X* t

熊猫眼

Sunny 发表于 2018-4-25 19:04
# S. n% r) ?2 ~我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的，不知道实情如何

0 n) k0 J- x* o3 k0 Y2 @$ e9 x; i嗯。受不了那种味精鲜。