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    [不懂就问] 太鲜了?

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    发表于 2018-4-17 20:42:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    有没有人遇到过吃一种食物,觉得它“太鲜了”反而不好吃,甚至吃了会恶心呢?这种鲜貌似是放了太多味精的味道,不过其实是食物自己产生的味道。
    - y, q7 Q- [/ [5 _/ X# {
    6 S7 {- I) L. h8 Y. a& B( c8 H. B- A最近有两三次吃东西有这种感觉,不知道是不是身体出了什么问题的缘故,请教。9 v  ]2 b! K1 ^7 M+ n
    发表于 2018-4-17 21:16:51 | 显示全部楼层
    一定有问题啊,问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了,还能这么提问,是“太鲜了”。
    & p- S! d7 D$ q" ?
    # w8 H* _+ K- Q; E$ F1 `1 X你得说出,你吃了什么,这东西是怎么个做法的,别人同时吃了有没有奇怪感觉,你吃了后感觉变成什么味,或是味没改变,就是感觉生出了什么反应。哪有你这么无端端地冒出来这么一瞎瞇的。9 i+ X: O& w: M/ Y* M3 t
    + D0 x; D+ p& [. D' R) ]
    比如:我原来一直吃蒜蓉鲜贝都感觉很鲜,这几天吃,别人没感觉有异样,我刚入嘴时也没感觉,但嚼完下咽后,没多久会有感觉有种反胃的恶心感,鼻子里冒出股象煤油的味。  E# q/ T) d9 ~3 T" e
     楼主| 发表于 2018-4-17 21:34:49 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-4-17 20:165 ?7 P0 c! @1 }# G, r
    一定有问题啊,问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了,还能这么提问,是“太鲜了”。
    % o- N" n$ V3 m% E0 n6 R
      d% G7 C7 \5 o3 p0 M3 e. h+ P你得说出 ...

    # n$ q. M* |5 @7 K6 \1 f: W, m3 X  A乖乖低头接受批评。
    7 E7 D8 R$ s) N, C6 f4 e/ y
    * T- m3 O, E3 ~* s最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇,里面加了一点点姜和陈皮,家里人说吃起来还可以,是觉得挺鲜的但是没有不好吃,我就觉得牛肉像放了太多味精的鲜过头,吃了一点觉得有点恶心,好像还觉得闷住了,额头有点发胀。别的真的说不出什么了。有什么是说法么?
      s. B. u% ~- U/ l  \' r
    发表于 2018-4-17 21:36:48 | 显示全部楼层
    多问好,别怕挨批。
    * m, d* B& T0 u
    发表于 2018-4-17 21:49:37 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-17 20:34
    % B. O/ J1 ]! e/ D% u" X乖乖低头接受批评。
    $ c4 [' V( H" E/ h* g( K7 A- R- X7 r+ D( ^" n
    最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇,里面加了一点点姜和陈皮,家里人说吃起来还可以, ...
    ! B' v' r  j& a
    是你上焦湿热过重的问题。) G$ H& q4 r- Z% [
    发表于 2018-4-17 21:52:05 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-17 20:34% M* y& t3 M" d: d
    乖乖低头接受批评。' o' l4 \, ~1 Y6 s

    ( Y" l% P& o& l% n最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇,里面加了一点点姜和陈皮,家里人说吃起来还可以, ...

    1 b' {; G0 ?6 Y& j) {9 H啥叫味精啊?
    4 z2 T2 {! |8 ^$ q
    + h* o0 P9 K5 z' ?' {5 t我来加拿大,就没买过味精。
    6 P- Z/ M  e0 F+ y" Z! P$ Q
     楼主| 发表于 2018-4-17 22:25:26 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2018-4-17 20:36
    % Q' @6 |" N9 ^& `2 f: c: `- }. z# u多问好,别怕挨批。
    & c- j. f2 N7 U; ]" G; O! V' v
    多谢贝贝妈,我皮厚,不怕批,只要郎中肯理睬我就行了
    & n0 l2 Y: V5 }5 N
     楼主| 发表于 2018-4-17 22:28:53 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-4-17 20:49
    5 x) }/ E1 v9 \# t+ n是你上焦湿热过重的问题。
    : g" ]+ P% [% K! x) u7 [
    郎中郎中,为什么上焦湿热过重会出这个效果呢?
    3 C/ Z: `5 F5 i: ?, e. u5 R' \0 z4 d
    还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味,我以前真有过哎,记得是吃猪肉觉得吃出了煤油味,之后觉得那个气味从胃里一呼气就窜到鼻子里,这个是什么毛病呢?
    - ^& `. f7 K2 i* ^( Y( t* y
     楼主| 发表于 2018-4-17 22:32:12 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2018-4-17 20:52
    . C* C- R4 h$ m3 g! `6 ^啥叫味精啊?
    7 [" z% ]! t& H
    % x* b& i. D+ P3 \我来加拿大,就没买过味精。

    $ n- F! X# i  L, t! n啥叫味精。。。这个问题我这个文科生真答不上来啊。。。MSG?
    ! [6 H0 P% D8 W  f0 C1 ?+ I  b
    ' m9 G" }+ w" U8 r2 I我们极少用味精的,这个被我吃出太鲜的清炖牛肉杏鲍菇里一颗味精都没有放过吖,而且我们已经好长时间都完全没有用过味精了,所以十分确定不是味精放多了。
    9 v# b. |, a1 b' j3 z7 f3 N! i
    发表于 2018-4-18 03:29:22 | 显示全部楼层
    我啥也不懂,搬個小木凳坐在邊上聽一聽學一學。
    发表于 2018-4-18 11:06:41 | 显示全部楼层
    鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味 不够, 我还的加蚝油呢.
    发表于 2018-4-18 11:08:32 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-17 21:28
    2 J0 X5 [" G' n( r- `$ s9 }  y; |郎中郎中,为什么上焦湿热过重会出这个效果呢?5 Y9 D" v" F" b# C6 J; E
    * ^) C+ w; Q, l+ H9 B- _
    还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味,我以前真有过哎, ...

    / v( a: Q1 S: P& O8 J/ x我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了.. U, D( Z6 Z/ K" L, U  j" X
    发表于 2018-4-18 11:10:54 | 显示全部楼层
    Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:08
    5 \, O- x. c2 o; F0 P' t$ j我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了.) c  i2 ^; F  i" V2 b( X9 z: }
    ...
    ! z5 T& [- [3 z4 U
    感觉有股煤油味,是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。4 b3 _" H) v0 E6 v
    发表于 2018-4-18 12:28:18 | 显示全部楼层
    这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的姑姑很无语,因为当时的几个菜没有任何鱼虾类的东西。现在想想看,我小时候吃饭是挺欠揍得。。。
    发表于 2018-4-18 13:58:04 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2018-4-18 11:28
    5 s0 Y* n$ z& u3 @) B这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...
    7 c5 a. V( q7 P6 B9 k4 r
    嗯, 从小就脾胃不好, 长大就是身体不好的中年人.
    # _% Z* E! Z0 |

    点评

    好帖!: 5.0
    好帖!: 5
    哈哈,没错!  发表于 2018-4-18 14:16
     楼主| 发表于 2018-4-18 19:53:31 | 显示全部楼层
    Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:06
    ! c/ i. e8 o2 F( I8 R鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味 不够, 我还的加蚝油呢.

    ; w+ G9 ?. Z& Y( \你这说得让我想到了过犹不及这个词 7 a7 r, B* j( x- a( [
    & w' Q2 f) F, A! f# T. H4 I- m; q
    鲜是好事,但是过份鲜就受不了了。你做菜用味精鸡精啥的么?如果用,想象一下加味精鸡精时手抖了加了一大把。。。+ Y( C- f9 `  e( Q7 A6 J6 k6 A; Y) S
     楼主| 发表于 2018-4-18 19:54:29 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-4-18 10:10: _. g9 J9 ~! S. @" z
    感觉有股煤油味,是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。
    3 l0 m5 w1 e) t2 Y- `3 R% r
    原来如此,以前一直以为是买到了质量不好的肉,现在可以给肉们正个名了。
    - G+ t4 o6 s$ r4 H+ _0 h4 F( m* x, d0 n, q' V1 U# x
    谢过郎中。
    " i" e/ L0 L& @  S% |
     楼主| 发表于 2018-4-18 19:57:18 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2018-4-18 11:28
    # D) P% `0 Q. h; n) z' g, O这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...

    ; n' }- s% |+ i啊我有时候也会有这种情况,在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事,比如在完全没有加芝麻的情况下炼制的辣椒油里吃出芝麻香味了
    9 w+ U/ `# s4 k$ x7 `

    点评

    原来还有好处呀!能吃辣椒,肠胃还不错的!  发表于 2018-4-20 11:04
    发表于 2018-4-18 21:38:07 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-18 18:57
    # r. L8 E5 S- M啊我有时候也会有这种情况,在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事,比如在完全没有加芝麻的情况下 ...

    # s3 e1 c, K6 F真胆大,郎中不认为你们这是稀奇的,不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来,他们一看,就以为你们神经有问题。
    ! F6 z  U" D( h( M7 `) s1 ]9 b9 A6 `% n
     楼主| 发表于 2018-4-18 22:01:24 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-4-18 20:38* ?  w% [0 P+ o
    真胆大,郎中不认为你们这是稀奇的,不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来,他们一看,就以为你们神经 ...
    * E" h8 {6 @& _. Y, \
    那不是有郎中你罩着吗,报你的名字难道不是分分钟搞定那些家伙?
    . l% |# q! ^- R3 [) t& w* M; ?
    发表于 2018-4-19 12:49:27 | 显示全部楼层
    天啊!我总觉得北美的猪肉有股尿骚味,很难吃!
    发表于 2018-4-19 14:03:10 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2018-4-19 11:49; M* y& b7 W" P- `( v3 g4 L
    天啊!我总觉得北美的猪肉有股尿骚味,很难吃!

    $ a% R( [" O& M中国超市的猪肉有味道, 但是walmarts或wholefoods就好些觉得. 据说农场宰杀的要好, 但买起来可能比较麻烦.
    3 |) c) D6 |; n) x; F
    发表于 2018-4-21 18:01:18 | 显示全部楼层
    谢谢阳子提问,长知识啦。
    发表于 2018-4-25 18:51:30 | 显示全部楼层
    我每次回国就觉得菜太"鲜",就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精,但家人说没放。
     楼主| 发表于 2018-4-25 20:04:57 | 显示全部楼层
    熊猫眼 发表于 2018-4-25 17:51" N/ `0 Q4 r9 R, X0 Y; D
    我每次回国就觉得菜太"鲜",就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精,但家人说没放。 ...

    $ }  }" x4 f& {1 A, u我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的,不知道实情如何
    ; }; B9 v* z6 V8 S! r' V
    发表于 2018-4-25 20:25:30 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-4-25 19:04# x2 _& g( G0 j7 h% y/ h3 V9 \
    我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的,不知道实情如何

    - |9 m* p- N: d$ I0 R嗯。受不了那种味精鲜。, S, u! [9 R* j! ^8 d
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