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    [不懂就问] 去湿,咖啡,冷萃

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    发表于 2018-9-4 21:43:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    郎中,你讲过中下焦有湿,可以喝黑咖啡去湿。
    0 `3 z0 V: t0 S# P/ |) b/ I9 @: ?' q" z9 h5 H
    举手提问:冷萃黑咖啡功效是否一样呢?如果是有湿热,是不是喝冷萃的更合适?
    ) X/ S: r  \4 G/ E: z5 b0 I9 c9 v% {! h% B# n, _
    我现在喝黑咖啡,看见网上有讲咖啡可以冷萃,把磨好的咖啡粉搁瓶子里倒上水,扔冰箱里泡十二到二十四小时以后就可以直接喝,觉得这个办法好方便啊。就是不知道功效是不是和煮出来的咖啡一样。
    * Q; x4 d& }0 K2 W9 U- T: K/ V% y% `* C/ M# j/ [& w2 k8 b
    谢谢指点。9 j$ E4 V3 h1 L! V, d( W
    发表于 2018-9-4 22:20:40 | 显示全部楼层
    没喝过,感觉没出汁,只是染了色或混的渣水。直接生吞咖啡渣不更方便点?
     楼主| 发表于 2018-9-4 22:29:33 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-4 21:20* U$ r5 j0 Y3 F- T, K
    没喝过,感觉没出汁,只是染了色或混的渣水。直接生吞咖啡渣不更方便点? ...

    1 n2 c" g* a2 s, _9 B- i喔,灰溜溜垂头走开
    % E# u% K6 N  n  w' P# F6 @: T# |+ |8 x: d: M5 P9 A6 y# T- `2 n# |& R
    咖啡渣毕竟是太粗了么,吞不下去,以为这样算是个偷懒的好办法。好吧,下次还是煮吧。8 h. q% d5 G( L6 h% f2 i9 x, \

    3 b  R9 Z. J- U  T- Y" l+ Z* n, A7 X那煮好了以后喝冰镇的是不是更适合湿热的人呢?# r' G7 j8 b4 B* G9 f0 s: j
    发表于 2018-9-4 22:35:44 | 显示全部楼层
    Sunny 发表于 2018-9-4 21:29' }, o; T" @$ A, b
    喔,灰溜溜垂头走开 1 S: B$ s* D7 x4 _
    # u4 I6 h; m) ~: h; \/ {
    咖啡渣毕竟是太粗了么,吞不下去,以为这样算是个偷懒的好办法。好吧,下 ...
    4 R  L6 L6 J5 h1 |( ]
    不一定,有人喝冰的舒服,有人喝热的舒服。8 X8 O, a3 X" c4 @
    发表于 2018-9-5 02:36:47 | 显示全部楼层
    这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃,应该就是cold brew吧?这样弄出来的咖啡会太浓,一不小心,喝了会手发抖,心发慌的。嘿嘿。若你也像我容易湿热,知道自己湿重的时候,就喝黑咖啡,一般机子滴出来那种就行。冷热随你自己喜欢。按郎中教的喝法,小口喝,保证你跑厕所贼快。
    发表于 2018-9-5 07:37:50 | 显示全部楼层
    搞浓点,加冰块,很快就凉了。
    6 r! @( Q, h/ J+ n) X  l喝了一夏天了
    ' D/ N" ]5 F- [% u
    发表于 2018-9-5 09:16:18 | 显示全部楼层
    我现在用starbucks 的速溶咖啡,不知道是不是只用半包不够浓还是喝的太快,反正没有像想象的那样上厕所
    发表于 2018-9-5 09:27:19 | 显示全部楼层
    bz1 发表于 2018-9-5 08:16
    : D0 C( n  \& M# Q+ L+ v4 I- B我现在用starbucks 的速溶咖啡,不知道是不是只用半包不够浓还是喝的太快,反正没有像想象的那样上厕所 ...

    ! O2 D' W* W2 K8 Q, B速溶咖啡是效果不好,不是喝的太快的原因。; k& Z: m+ D: Q0 q6 ?6 e0 ?0 z
    发表于 2018-9-5 10:26:56 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2018-9-5 14:36" V/ G; \" Z: d) K: s8 s& N
    这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃,应该就是cold brew吧?这样弄出来的咖啡会太浓,一不小心,喝了会手 ...
    6 J. j3 _2 y5 k: G! {4 o* d7 a
    咖啡太浓,为什么喝了会发抖,心跳加速呢?
    8 z1 r$ I9 H. E
    发表于 2018-9-5 10:58:47 | 显示全部楼层
    metamorphosis 发表于 2018-9-5 09:26
    / g6 s4 _; e) I8 s' C' X咖啡太浓,为什么喝了会发抖,心跳加速呢?

    0 J7 y! d2 r; O' d. _+ h& U2 C% {3 R  q! f
    & m3 `8 N: b" U; e  i! {
    血热了,就会有这症状。假饿,很多时候就是胃热太过,也会心跳加速手打抖。运动太过也会,蒸桑拿也会,别蛇咬马蜂叮也会。; W! ^  g) s% ~- l% v& q
      f; J& Y3 f, m- D
    无论是物理还是化学,只要造成血热了就会。每个人对血热的承受能力不同,相对反应也不同。
    & K4 c0 ~; h) U8 h: {  t
    发表于 2018-9-5 11:12:36 | 显示全部楼层
    xue xi
    9 C% p: ~: x) @' U, Q6 T8 y5 b. P
    发表于 2018-9-5 11:15:49 | 显示全部楼层
    进来学习
    发表于 2018-9-5 11:22:09 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:58
    - H7 P* x. u  f. j' E( N# }**** 本内容被作者隐藏 ****

    . i9 _: O+ q* U! I0 r想起来以前出去玩泡温泉的时候,感觉水在压迫身体,也不喜欢泡澡这种热气熏蒸,有点气喘不上来的感觉。这个症状也是同理吧?# G0 ^6 t$ z0 ~9 P  i& v/ R# a

    点评

    对,就这理。  发表于 2018-9-5 11:28
    发表于 2018-9-5 12:09:42 | 显示全部楼层
    也去试试学喝咖啡。
    发表于 2018-9-5 12:54:45 | 显示全部楼层
    阳子很耐心啊 总觉得放冰箱冷萃的要很久吧,其实,要是想喝咖啡,就试试呗,看看味道怎么样,别想去湿
    发表于 2018-9-5 13:03:29 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-5 22:58
    # p+ L9 o: e! s1 e2 N$ q$ F**** 本内容被作者隐藏 ****

    4 ^  X* U/ b% V- P& ^原来如此。谢谢郎中解答。
    - P6 L+ ~$ s1 E7 Y1 |2 K
    ' e4 s$ K' t# C1 \1 ]$ A5 e9 C& P! I( n" z3 p
    发表于 2018-9-5 13:46:38 | 显示全部楼层
    还没喝过cold brew, 也有点好奇想试试呢。郎中的回答倒是帮我拔了草。
    发表于 2018-9-5 14:29:29 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:27
    8 D" s/ ?( i$ m- n# l. Y& }" `" H, {- m速溶咖啡是效果不好,不是喝的太快的原因。

    5 W4 c+ R. U- U- W$ v- u3 ?5 J: h3 C这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?8 ?4 ^- s  N$ f5 B/ \0 g  }
    发表于 2018-9-5 15:41:57 | 显示全部楼层
    我也不能喝茶喝咖啡, 会睡不着觉。; e% L4 L8 v) f% O
    发表于 2018-9-5 16:43:15 | 显示全部楼层
    觉得能喝冷的人身体都差不到哪里去。好像坛子里还没个和我同病相怜的。
    , `/ B. D. f5 X" |# V6 `
    发表于 2018-9-5 18:06:02 | 显示全部楼层
    bz1 发表于 2018-9-5 13:29+ i' Q, F7 S( [$ ^, l  u3 g
    这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?
    2 W0 j( g" F  P( H0 C0 b) ]2 N
    其实也不用,french press 或者 pour over都用热水的,应该和咖啡机的原理一样,可是没有那么占地方。, b2 ]# F. t; }# y( B6 U' [# p$ E3 _
    发表于 2018-9-5 19:10:08 | 显示全部楼层
    bz1 发表于 2018-9-5 13:29
    9 Q+ T, U$ {) u* w这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?
    & @+ q% t8 I6 [1 x" S5 ]7 \
    bz姐,c版说得不错。就买个fresh press 的机子,10来块搞定。(不要相信那种几十块的,冲出来味道一样。血的教训) 冲出来的咖啡比那种一般用咖啡机滴出来的还好喝。这种冲法,咖啡不会经过那层滤纸,味道更滑。 当然那种不需要滤纸的杯式咖啡机我没认真比较过。用这个机子每次缓缓地把咖啡压下去再倒出来,也是一种很好的感觉。不要压太快,否则咖啡里尽是渣。 若你还不习惯喝黑咖啡,建议先买light 或medium roast的,喝习惯了再慢慢喝浓点。若喜欢喝冰咖啡,就泡的时候粉多一点,煮出来比较浓,然后冰化了就刚好。如果郎中批准你喝,试试看,味道其实非常的好。
    % g0 ~, j. N6 G3 o( A7 ^/ G
    发表于 2018-9-5 19:11:37 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:58
    ! q+ D5 @1 l- ?6 O**** 本内容被作者隐藏 ****

    / O5 o) Q% p0 `郎中,是浓咖啡让血热了,还是正巧血热了喝浓咖啡就会如此?6 q) f  g3 f! [* Y+ Z' n6 d* B
    发表于 2018-9-5 19:13:41 | 显示全部楼层
    bz1 发表于 2018-9-5 13:294 G$ ~( x" S' p! S$ x" V) Y
    这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?
    2 n' H1 g' T. F
    你一双鞋,都能买台可以直接出奶泡的全自动咖啡机了。
    5 N8 s3 x, j  V. J
    发表于 2018-9-5 19:17:30 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2018-9-5 18:11
    % ~3 F1 E2 X% U郎中,是浓咖啡让血热了,还是正巧血热了喝浓咖啡就会如此?
      C5 D" F" E2 e* t! u
    浓咖啡会让血热。很多味道重的东西,少吃点会营热,吃多了就会产生血热,象卤制品、有大量香辛料的烧烤制品等。+ H9 t, b! u# M+ Q6 u
    8 V2 s- D. \) `7 ^- B1 j+ v& a" e

    ) K  r, N1 |: h" N# J0 m
     楼主| 发表于 2018-9-5 20:08:48 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2018-9-5 01:36: d$ v6 `1 r, T! I1 c& [8 z$ o# v' ~. D
    这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃,应该就是cold brew吧?这样弄出来的咖啡会太浓,一不小心,喝了会手 ...
    + T, k5 b7 w! l2 X
    大耳妹妹,看来你肯定是试过了,赶紧请教一下,为什么说冷萃会太浓呢?
    5 y; R" W6 ^. C+ n, h3 a: k我的理解是,郎中觉得这种方式泡咖啡,咖啡的内容出不来,所以才不好,如果会比煮的更浓,那是不是说其实内容是泡出来了呢?要是这样,注意掌握住浓度是不是还是一个可行的办法啊?
    : b* J; h/ L: m1 v! F4 H. {( Y
    ! k( ~1 N" {* u# N0 q(不遗余力想偷懒啊 6 v; p3 b- Z, {; M
    $ `+ R5 q- ~- i7 W' P, d
     楼主| 发表于 2018-9-5 20:12:20 | 显示全部楼层
    carriecatt 发表于 2018-9-5 11:54
    . a" w5 ~7 g5 @阳子很耐心啊  总觉得放冰箱冷萃的要很久吧,其实,要是想喝咖啡,就试试呗,看看味道怎么样,别想去湿 : ...
    1 d, S7 h/ N  g( I8 O% c1 z
    这个不考验耐心,我前天晚上睡觉前泡了一瓶丢在冰箱里,睡觉起来拎上瓶子去上班,到办公室就能喝了。
      G. o& j5 Z* {7 C$ ~) |* D# o7 F6 n
    昨天喝了一瓶,我觉得味道还行啊,当然我平常不喝咖啡,没有比较就没有伤害,也许味道其实是不行的,可是我喝不出来,就觉得冰冰的淡淡的苦味喝着还是爽口的。" M  s: X7 |0 M' H+ F! {1 L

    点评

    觉得好喝,而且操作方便,那就别太介意祛湿,想喝就喝吧 :)  发表于 2018-9-6 01:21
    发表于 2018-9-5 21:12:30 | 显示全部楼层
    学习
    发表于 2018-9-5 21:31:52 | 显示全部楼层
    熊猫眼 发表于 2018-9-5 15:432 }8 l3 x3 F, C
    觉得能喝冷的人身体都差不到哪里去。好像坛子里还没个和我同病相怜的。
    9 ?5 o" [1 w- x9 v7 p8 { ...

    7 U- P6 p" Q' c5 z! U' E- D$ e很多年前的我和你同病相怜,那时候我吃西瓜都要用热水泡泡才能吃,朋友们笑我,她们眼里,好像我很娇气。9 s  d9 r5 [% V& N3 b3 a
    ' T  i3 @8 V: x% o/ {8 D2 O: M
    发表于 2018-9-6 00:50:37 | 显示全部楼层
    早上不喝咖啡就感觉没醒来的人飘过。。。。。。。
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