吃醋的问题

metamorphosis

前一段时间听郎中的讲课，有一部分印象很深刻，就是说北方的孩子吃面食多，所以会有积食的现象，小孩子的肠胃好像以前烧的煤灶一样，要时不时把炉灰清一清，这样火能烧旺。
& y& I! B' T/ T' M- W! Z" T8 i我觉得这个比喻蛮形象的，就记住了。

+ `6 q# w9 j3 z! j9 g. b后来想到北方吃面食确实很多都放醋，尤其是山西不仅面食出名，醋也很出名。
* T. U. d" \8 N( c$ R
& q& v6 F2 ~, g' T我想问的是，与米相比，面食更难消化？因为生长期更长？那醋的功能是什么呢？

0 Z; y8 s' |1 C) o这里放醋与海鲜蘸醋的原因是不一样的吧？
3 P" j' m, ~$ r! V5 x( L9 e
3 k; D' x: w9 U# `1 s- {我有一次听郝万山讲课，有一个例子是一个中国人在韩国讲学，吃东西不习惯，吃了很多米饭。郝万山说米是水田里长的，所以会含湿气，（记得大致是这个意思）不知道是不是这个道理呢？

. s5 T3 E& @& o) E/ h. u  O

carriecatt

隐约记得郎中说吃海鲜放醋是借醋酸收敛海鲜的热，其他的不记得了
/ D: I5 U: ]) z, C2 V; m( i7 ^

蒙城郎中

这些问题原来都说过的。

- y$ a2 ?! D; P+ b面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化。

3 v0 [) R' q8 G2 ^3 `9 }放醋的原理都一样，收敛。
7 I: U0 Y8 q; D# R& N) x. U. \
一方水土养一方人。山西人是摸索了几千年，发现吃面条加醋舒服，而不是琢磨这个东西是什么原理来的。中医原理本就是从日常生活中总结和积累的经验而已。所谓的原理推导，更多的是儒家的瞎想和生搬硬套，学中医应当是生活化，而不是去神秘话。

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。

+ H; z* p3 _8 g: {3 @面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

9 Q) \* F! d2 L* ~2 k“收敛”是收敛什么？醋要收敛面食的什么或消化过程的什么？
# A- k5 M" A3 C7 z9 r


. z# g) a- ~  {  K' ]8 `6 M

蒙城郎中

收敛。

3 b& `4 d; x* A* P7 ]* _% E* w- p$ `收的是营阴。

胃，在消化食物的过程中，会大运动量的蠕研，胃就会产生大量的热，热上来了，胃的正常营阴就会加速损失，胃没营阴，就直接导致消化能力下降。收敛，就让胃阴消耗慢点，让胃的蠕研更为有力点。醋在收胃阴的东西，还收肝阴，不让肝木乘脾，也能帮助消化。

Coooolcat

回复
7 l  c- ?3 [3 w- q: H, m$ |

happy

学习，谢谢

健健康康

谢谢化蝶MM提的问题。
! B9 @, _7 p, u8 l, g郎中以前讲过，我也是猴子搬包谷学了后面忘了前面，又复习一遍

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
& r6 K" v' ^. E8 W! h这些问题原来都说过的。

& z2 J4 y) n$ l5 i9 n, @! S" U4 H ...

  Q1 z2 E% V5 j- X* }- d; V 大家一起蒸馒头吧！
  v0 g; |+ }4 K

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 12:17
# S% B* ]2 d  @" R' Q4 G6 g% ~收敛。

**** 本内容被作者隐藏 ****

太神奇了！！！

metamorphosis

蒙城郎中 发表于 2019-1-12 01:17
8 q7 w* \/ [$ t: w) x收敛。

**** 本内容被作者隐藏 ****

. w6 n) g2 m8 p原来是这样的，看来酸真是收啊！
: ?6 F; h( ^$ B. D

Day801

学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！

再问：　坊间有说用餐时喝一些类似于汽水的碳酸饮料，有助于消化。这个估计不可取？　
  }; D% ]; J  s/ Y  q. P

蒙城郎中

Day801 发表于 2019-1-11 15:46
学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！
4 @, Z: p4 }  f5 v7 |0 r7 Q1 c; e
  a* p) v9 e9 l, M4 l再问：　坊间有说用餐时喝 ...

+ z! I% P5 p9 C+ Z# X( w+ L这个问题原来也解答过。
4 L( T# [1 }% A* M' x
这种是打个饱嗝，把胃热的热气给嗝出来。我最推荐的就最老版的原味可口可乐。
! ]; ]" W, ^% ?) p6 r# ^$ U
( b# M! r5 A: r' N2 Z原来讨论过很多次的了。

vxfu6433

醋是好东西
# K2 T1 V. v/ v

Day801

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。
9 w0 |, C! u$ J& V9 ]9 c. ]
**** 本内容被作者隐藏 ****

对，这个原味可乐确实是咱这里的宝物。谢谢郎中！　
: k" Q$ ]& f, s$ E& z" |

vxfu6433

可口可乐的事情铭记在心，是个非常过得硬的喝饮料的借口

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。

**** 本内容被作者隐藏 ****

讨论过好多次了
给你好多的花花

% q- I' e5 e& L% m8 B- W
" @- o4 X% X! Z! c# E" B
5 e9 G# {. X3 r2 [

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
9 O. M2 A- b, ?6 P% }" Y! {+ j( L; t这个问题原来也解答过。

* F& |( H- Y# u**** 本内容被作者隐藏 ****

趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料之后，觉得胃里有点儿气，可是又没到能打嗝的地步，噎在那里很别扭   

Naomisunshine

学习

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2019-1-11 17:03
趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料 ...

' e+ B7 e* Z  p8 d: T一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
9 h7 |# L, t2 y+ X3 H ...

. @) K  X' E; }% ~$ q8 e难怪难怪，喝惯茶，咖啡这样热的东西，我喝水很少是咕咚咕咚的灌

下次吃饭有可乐的话，要吃慢点儿喝快点儿 这样要求，鬼妹估计直接晕了

茉莉花香

学习，谢谢

wangruima

金子来了

jespere

醋好喝

jiayuan2

喜欢醋

Naomisunshine

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
8 x! O" ~8 R! }0 W一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
...

! ]& f/ l& R, n& s! `) V0 Q请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

Yili

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。
  o0 T' ]& `" B, U+ J0 N
) @: k) X' h3 j" B& _) i: g0 k面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

: S: g6 E$ K4 g我就是吃糯米觉得肚子胀，吃酒酿就没问题。

PEACE

谢谢化蝶MM 的提问！
多谢郎中吐“金子”，学习了。
难怪我家老大每次吃饺子时都喜欢加点醋。
6 b" d+ X* @' H' |1 X/ N

大耳兽

郝老师的原话是“ 吃稻米shao 多，烧稻草灰多” 我记得是因为他一讲完，我就爆笑了。哈哈哈...正好回复捡金子。嘿嘿

蒙城郎中

Naomisunshine 发表于 2019-1-12 11:35
请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

5 `" p0 P/ |9 ~- c  s你说反了。
0 w, T1 Y* R$ `' ~/ h