吃醋的问题

metamorphosis

前一段时间听郎中的讲课，有一部分印象很深刻，就是说北方的孩子吃面食多，所以会有积食的现象，小孩子的肠胃好像以前烧的煤灶一样，要时不时把炉灰清一清，这样火能烧旺。
我觉得这个比喻蛮形象的，就记住了。

0 v# u0 h; q( d( ~6 y; Z4 ?9 D& Q# `后来想到北方吃面食确实很多都放醋，尤其是山西不仅面食出名，醋也很出名。

7 s: }, Z7 F# N5 U) u我想问的是，与米相比，面食更难消化？因为生长期更长？那醋的功能是什么呢？
* Q- r# T' Q- K- `. S/ e9 h# F
这里放醋与海鲜蘸醋的原因是不一样的吧？

8 p9 T9 I+ ]; Q7 A我有一次听郝万山讲课，有一个例子是一个中国人在韩国讲学，吃东西不习惯，吃了很多米饭。郝万山说米是水田里长的，所以会含湿气，（记得大致是这个意思）不知道是不是这个道理呢？

carriecatt

隐约记得郎中说吃海鲜放醋是借醋酸收敛海鲜的热，其他的不记得了

蒙城郎中

这些问题原来都说过的。

面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化。
- h1 t7 X4 j- |% p/ H
# ^* C' K& ~( C0 W+ ?放醋的原理都一样，收敛。

6 W$ u* Q* w3 c+ b3 A, k& Z- ~  O一方水土养一方人。山西人是摸索了几千年，发现吃面条加醋舒服，而不是琢磨这个东西是什么原理来的。中医原理本就是从日常生活中总结和积累的经验而已。所谓的原理推导，更多的是儒家的瞎想和生搬硬套，学中医应当是生活化，而不是去神秘话。

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
4 Q8 _7 g1 l! @4 E+ ~这些问题原来都说过的。
" {) {/ y% e  I9 i
面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

; j! W0 p* j( {0 h1 ?“收敛”是收敛什么？醋要收敛面食的什么或消化过程的什么？


' g2 R+ H' N( F! B

蒙城郎中

收敛。
; S) X: P4 P) h! h1 {2 `
收的是营阴。

  H8 Q) I& V/ L6 w8 O胃，在消化食物的过程中，会大运动量的蠕研，胃就会产生大量的热，热上来了，胃的正常营阴就会加速损失，胃没营阴，就直接导致消化能力下降。收敛，就让胃阴消耗慢点，让胃的蠕研更为有力点。醋在收胃阴的东西，还收肝阴，不让肝木乘脾，也能帮助消化。
  \* f7 F- \* F) k, J

Coooolcat

回复

happy

学习，谢谢

健健康康

谢谢化蝶MM提的问题。
* `: U7 E! v3 D3 K8 s- W# H1 `' T7 U郎中以前讲过，我也是猴子搬包谷学了后面忘了前面，又复习一遍

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。

...

大家一起蒸馒头吧！
( O  E2 Z  B8 p  R  m

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 12:17
8 c8 L0 G, R$ o+ q1 c收敛。
! X. D! |$ d# r( ~+ ?2 U  l1 p
' j* k/ x* W, }- W**** 本内容被作者隐藏 ****

+ ]1 _9 q$ }9 @- L太神奇了！！！

metamorphosis

蒙城郎中 发表于 2019-1-12 01:17
收敛。
4 Q4 u) p1 Q5 a0 o8 A- J' M4 }
**** 本内容被作者隐藏 ****

% m2 k6 u7 N% u; w' h原来是这样的，看来酸真是收啊！
6 l% e9 z+ e2 ^% u% j

Day801

& P; n7 Q3 m5 [5 s学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！
# V6 y/ d- T$ [  T0 t  m# X
再问：　坊间有说用餐时喝一些类似于汽水的碳酸饮料，有助于消化。这个估计不可取？　

蒙城郎中

Day801 发表于 2019-1-11 15:46
学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！

再问：　坊间有说用餐时喝 ...

6 k1 p- @% v: R* Z4 J5 Z' r5 f这个问题原来也解答过。
3 [3 k+ t0 V& Z, u* a! E$ K' O
& v  V9 V# R9 U2 L" u. _2 r这种是打个饱嗝，把胃热的热气给嗝出来。我最推荐的就最老版的原味可口可乐。
0 h0 A9 `2 ~. w. X/ z8 s2 `2 b: S
3 \7 ~* K* n) }1 F原来讨论过很多次的了。
3 o; ]4 d  M6 C& f

vxfu6433

醋是好东西
( W. X; F1 f+ \; Y$ A

Day801

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。

& u! U% v: \0 J: m**** 本内容被作者隐藏 ****

" \% i( c9 M4 p9 H对，这个原味可乐确实是咱这里的宝物。谢谢郎中！　

vxfu6433

可口可乐的事情铭记在心，是个非常过得硬的喝饮料的借口

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
$ c: Q2 P0 J: w3 ]7 U这个问题原来也解答过。

+ p% }! o$ K% o8 O7 D**** 本内容被作者隐藏 ****

% H. f+ f2 A2 u! U8 v0 T7 B% t讨论过好多次了
9 E, m8 H* X: h# Y给你好多的花花
" d! c" U$ l7 g) M1 m( u, M0 c2 f
. @& u: o+ `  @: T" ~6 Q/ s

3 q' S' p% ]- `$ U3 D

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
) x! C' Z# Q2 U% l7 x# L/ {这个问题原来也解答过。

, a7 [' @$ C+ C; H- d( b* m**** 本内容被作者隐藏 ****

. o" B1 m7 J' O2 @2 G趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料之后，觉得胃里有点儿气，可是又没到能打嗝的地步，噎在那里很别扭   
" `5 C% J# l$ N; |% A) @4 a# W

Naomisunshine

学习

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2019-1-11 17:03
趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料 ...

一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
) M6 s1 h2 E' ]' Q7 K+ t* H, y6 d一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
/ Z* ?& D9 g4 U3 \ ...

难怪难怪，喝惯茶，咖啡这样热的东西，我喝水很少是咕咚咕咚的灌
# Y  i% q+ ]9 [, C8 ~4 D
下次吃饭有可乐的话，要吃慢点儿喝快点儿 这样要求，鬼妹估计直接晕了
6 g- E  W" K; U( k" N- ?* N/ ]; D

茉莉花香

学习，谢谢

wangruima

金子来了

jespere

醋好喝

jiayuan2

喜欢醋

Naomisunshine

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
' s9 b. V) E3 k0 x- ^- p ...

, C8 S( I" w# m  g  Y- u请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

Yili

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。
5 S; G. L! b0 J/ O& b$ [5 }
面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

我就是吃糯米觉得肚子胀，吃酒酿就没问题。
2 }+ V# @- S! f; ]8 c6 S& R

PEACE

谢谢化蝶MM 的提问！
多谢郎中吐“金子”，学习了。
0 Q8 P& r# e( q. U' `" Q7 b难怪我家老大每次吃饺子时都喜欢加点醋。
3 {# s; Z/ F% ^, t9 s

大耳兽

郝老师的原话是“ 吃稻米shao 多，烧稻草灰多” 我记得是因为他一讲完，我就爆笑了。哈哈哈...正好回复捡金子。嘿嘿

蒙城郎中

Naomisunshine 发表于 2019-1-12 11:35
请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

- G3 j1 D& N$ u* k! Y, Y- k你说反了。
6 q7 S2 Z5 M1 }' h1 V7 Z) e