什么？你居然不爱吃蛋羹？！

医者易也

我家老大连茄子，蘑菇，西红柿一律不吃，理由是太Squashy。
7 C6 W$ l6 w9 Bshamrock100 发表于 2014-5-27 14:40

                               
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; D9 u7 u4 U% s/ P$ U* B/ h这就是挑食了，一起送博士家去吧。

医者易也

这蛋羹看起来太诱人了~
+ d' A( g' u( j: H$ H
8 O, M9 ~' c, B( X/ Y7 ]+ E" e我家狗蛋也不爱吃蒸蛋羹，但是布丁吃得倒欢。

$ a2 q: `2 Z/ C3 Q  X% C; ?我小时候不能吃鸡蛋，一吃就肚子疼 ...
amengcat 发表于 2014-5-27 14:44

                               
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猫猫有太多好吃的了，鸡蛋算不了什么。

医者易也

我不知道～～～～～可能是气味不适合她。。。。。。
7 F- T! F$ s6 @
我不吃猪肉，是我姐小时候发狂掐我脖子往我嘴里塞猪肉 ...
: L! w' E) P6 X; J5 {舞者女 发表于 2014-5-27 15:06

4 f; b1 Z; x$ d6 I                               
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; d: {. i* T- w9 f
我童年也有一个小伙伴是不吃猪肉的，同样是被家里人试验过是不是真的如此。

健健康康

易易蒸的鸡蛋羹真漂亮
  `; q  `2 [( @5 W每家烦愁的不一样。
我家两地主很喜欢蛋羹，每周都会吃两三次。但是三年前开始姐姐不爱吃水煮代壳鸡蛋的蛋白，去年开始弟弟也学习姐姐不吃蛋白，老爸经常吃剩下的蛋白，现在已开始抗议了。

医者易也

谢谢易易！
很能理解你这颗做母亲的心哦。
3 w3 g+ {: n. ~1 T; v" c! m我家两小子是所有 cheese 和 butter 都不吃。 ...
PEACE 发表于 2014-5-27 15:58

- F$ z+ Y- }  V9 }                               
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$ y) v3 q" _& A$ f/ l! S3 t! U. A" r# ?在家里给他们做饭还行，就是将来上了大学会有点困难，不过也许到时候就适应了呢。

医者易也

**** 本内容被作者隐藏 ****
3 H1 i" y5 |: A  W2 Q蒙城郎中 发表于 2014-5-27 16:32

                               
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* ~8 i2 G' n, B8 r  ?7 u
7 h! p6 m4 R; _# H多谢郎中，茅塞顿开啊！

% t# w; a! N7 K( \" U# n. @她就是喜欢香燥的食物，而且喜欢吃的一下能塞好多下去，现在我心里有谱了。

医者易也

易易的蛋羹做得超赞
j'espere 发表于 2014-5-27 16:40

                               
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0 O5 R8 G" h+ `+ i3 p老老实实跟J'M认错，图片不是我拍的。

医者易也

我家孩子也不爱吃，我很多年没做过了。
贝贝妈 发表于 2014-5-27 17:40

% U1 a" E3 {: E$ R0 E                               
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3 r1 R9 ~5 R  n& E9 S3 t
9 z6 R: T5 y9 u3 Z0 e我一早发现，我们两家的孩子非常相象，你做过的饭我女儿都爱吃。

医者易也

可能她不喜欢那种滑滑的感觉。
7 ^9 ?( }* J1 b6 Vivy9 发表于 2014-5-27 20:05

                               
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是这么回事，可是我真的偏爱那个滑溜溜的感觉啊！

医者易也

每家烦愁的不一样。
" |) M2 m# P# V! B% c% V我家两地主很喜欢蛋羹，每周都会吃两三次。但是三年 ...
% }4 @. C% d6 U健健康康 发表于 2014-5-27 20:11

  g# g$ _' B- e$ G/ k8 c- R                               
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' V& n1 w& L" b" C, A" N9 @, l* F
; f) U' ]/ [& v还行，你家的至少还能吃下去。把姐姐教好了，弟弟就会有样学样的。

ephd

博士，要是我女儿能外包到你家养就好了，让你也尝尝养个“刁嘴”姑娘的滋味。

赶紧偷着乐吧，相比之下你 ...
医者易也 发表于 2014-5-27 20:03

                               
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. M% Q0 D$ `6 R( g5 f8 s& a! Q    传你两招，
+ R% Z# B1 M# C0 h% A( F1. 小朋友的口味一定要摸清楚。 例如我儿子喜欢重味一点，我女儿喜欢淡味。女儿可以空口吃白饭，如果你把饭后和菜混在一起她就不吃了。所以针对他们，我给儿子做了一道卤肉饭，他爱吃。
+ K- J7 v7 i1 e  w& C; z- E2 D八角，桂皮放在两碗水里面煮，把肉末拌上营口大酱后倒人锅中，加上老抽调色，酱油鸡精调味，慢慢收汁，出锅前放一把葱花。 挖一勺浇在饭上，味道超香。诱人。但是很遗憾，我女儿不吃。 她依然热爱她的白饭。
2. 换着花样来，关键是有创意。例如把鸡蛋敲个小洞，然后倒出内容，拌上蔬菜小粒子，调味后重新导入鸡蛋中，蒸熟。打破后就是美丽的蔬菜鸡蛋，可以抓在手上吃。
3. 我遇到的胃口不好的孩子最多见的有两个原因一个是有轻微表证，稍稍怕冷，但是脉未必浮。另外一个就是小柴胡汤证的默默不欲饮食，有这个症状的孩子左脉会有点弦，右脉稍稍小于左脉。 前者用麻黄桂枝各半汤发点小汗对胃口有不少改善。后者就用小柴胡汤喝上两天也有帮助。 还有种两者兼有的情况就是用柴胡桂枝汤。一剂药吃上三天，胃口多少都有点改善。遇到比较对证的就胃口大开了。 这个运气好能解决50%的问题。

ivy9

爱吃或者不爱吃什么东西，都是有身体的原因的。像你们说起小肥羊，马上想到多么好吃，要去吃啊。而我，从来不曾想到要去吃，多年以前患胆囊炎而且又被西医动过刀后，开始惧怕大鱼大肉，吃完以后痛啊。所以如果胃口好，吃什么都香，应该感到幸福才是，胖一点又算什么，我现在想胖也胖不起来。
( |: R* f0 Q* P, d: ~最近在吃了郎中的药，总算体重长了一点。

ortho

回复 41# ephd

" d* b1 H4 c- {% T3 z. x
      哇哇，原来你懂这么多。

ephd

爱吃或者不爱吃什么东西，都是有身体的原因的。像你们说起小肥羊，马上想到多么好吃，要去吃啊。而我，从来 ...
* A, ]; p* A0 H/ ^" tivy9 发表于 2014-5-27 21:14

; @& Q6 y- v7 H8 v, r8 G                               
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6 k/ n2 O/ l1 P8 m% a! U
2 \' k9 }0 ?3 H: _
    郎中增肥很有心得， 我就是受益者之一。

Jane

释疑解惑==百科问答，不PIA 版。   哈哈哈。。。。边看边乐。有赶超别的版块的势头哦   
0 d9 ?3 K  G) ^' w3 }' [0 \5 i6 S9 b
# e+ E$ T: U. Q! ]/ Y豆姐，饭版地主儿， 你要特别警惕 咯～～

招财猫

传你两招，
1. 小朋友的口味一定要摸清楚。 例如我儿子喜欢重味一点，我女儿喜欢淡味。女儿可以空口 ...
! `( Z* v/ o; M0 fephd 发表于 2014-5-27 20:27

                               
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# e6 J& ]& |; w; y9 D4 S! X) U    小E超有耐心，这饭还得做成两个儿女不一样。

Jane

郎中版：  forum.php?mod=viewthread&tid=310&extra=&page=2  55#
水蒸蛋，我的窍门是：
6 e. H/ Y7 `5 Y6 y- ?5 M8 l- ^
1、蛋打散到没有大块结团、成丝的就行， 一般就两分钟左右，不然手太酸了；打蛋的碗和蒸蛋的碗不是一个，也就是蛋要重新倒一次，这样表面泡沫就会很少。或是用滤网过一下也行。
. I2 ?0 O/ D8 T1 n" ~- B2、加温水，不加凉水；
$ t8 h$ U5 T% x3、用盖盖碗或是用烤东西的铝箔做成一个盖；
% z8 {6 _0 C' p% g  y4、锅中的水要烧到冒气了，再放盛了蛋的碗；
5、蒸八分钟左右，然后离火闷十分钟以上；

$ y, \$ e+ U" N& {5 O这样的卖相很好看。

Dragoneyes

看看

静心

把鸡蛋敲个小洞，然后倒出内容，拌上蔬菜小粒子，调味后重新导入鸡蛋中，蒸熟
- j; H. R8 P0 A8 L: xephd 发表于 2014-5-27 20:27

                               
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这个导入导出明显没守恒啊，一个蛋的内容导出来又加了蔬菜肯定不能再完全导回去了吧？
这个很想山寨下，博士再详细说说~~~~~~~

ephd

郎中版：    55#
* z$ A. ~3 B7 c( J水蒸蛋，我的窍门是：
7 g: m* v' g; }0 a) S' V5 q! {
: z, T4 p- I& B$ U0 r1、蛋打散到没有大块结团、成丝的就行， 一般就两分钟左右，不然手 ...
Jane 发表于 2014-5-27 22:16

# T" }' T: D. k$ ?6 o8 b& M5 f                               
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3 k, Q; ^9 ?0 J) h9 r' c/ R    你没有真正明白为什么蛋会滑且没有洞洞。 只要没有空气在蛋液里面就不会有洞洞，就会很滑。 所以需要做到两点
' Q, _! _$ J5 C8 `3 Q第一， 用烧开过的水来打蛋，这样加热的时候烧开过的水里面不会有多少气泡冒出来
第二，防止蒸汽进到蛋羹里面去，用保鲜膜盖住或者在碗上加个盖子。
. B  P7 h7 p/ ~% d
6 ~; X7 _2 H/ f+ Y蒸蛋的时间8-10分钟足够了，再长就老了。

ephd

这个导入导出明显没守恒啊，一个蛋的内容导出来又加了蔬菜肯定不能再完全导回去了吧？
这个很想山寨下，博 ...
静心 发表于 2014-5-27 23:40

- J& _( e( j% F5 r& ~; Q                               
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' D" N. v' ]5 i, u- q
不要死脑筋，例如你打了4个蛋，最后出来的内容可能可以填充6个蛋壳。多出来的你放到碗里蒸或者炒菜吃掉就好了，不用非要塞到那4个蛋壳里面。最不济也可以倒掉啊。

Jane

你没有真正明白为什么蛋会滑且没有洞洞。 只要没有空气在蛋液里面就不会有洞洞，就会很滑。 所以需 ...
% o' l7 T9 G0 @2 u9 I4 r: C; @7 d% gephd 发表于 28/5/2014 04:35

. I! _! F# ]" t" m: V                               
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  w& J+ V- h$ c: h/ ]% f小E 博，里里外外一把好手。 赞啊！

茉莉花香

静心

回复 51# ephd


9 d6 S& a  Q# a9 O& E8 n    酱紫~~~

Student

4 D! s3 x3 r4 J3 }
回复 20# 蒙城郎中
1 C0 C$ i9 M( W2 n% V/ }* ~. K' w0 U. h. c

这个也适于大人吧.

医者易也

我女儿也不爱吃，小时候还勉强，现在根本不吃了，炒鸡蛋煮鸡蛋都行，蛋塔也很喜欢。 美国长大的孩子口味还 ...
& G# a4 l. m6 Q: ?+ ~0 I) Ycarriecatt 发表于 2014-5-27 16:27

) d) d" i( _9 i; n4 v                               
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. N) B. i. @8 Y8 u; L% Q+ x
CC 家的姑娘也是个小挑嘴，能吃其他的也成啊。

鸡蛋是价廉物美的好东西，不会吃太可惜了。

医者易也

传你两招，
1. 小朋友的口味一定要摸清楚。 例如我儿子喜欢重味一点，我女儿喜欢淡味。女儿可以空口 ...
% b3 p) v2 I, [7 lephd 发表于 2014-5-27 20:27

                               
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0 ^/ H' z/ M" {小e 没少在孩子身上花时间啊，赞一个先！

我女儿有点轻微的表虚，加上正在青春期，有柴胡证很正常。多谢建议！

医者易也

爱吃或者不爱吃什么东西，都是有身体的原因的。像你们说起小肥羊，马上想到多么好吃，要去吃啊。而我，从来 ...
ivy9 发表于 2014-5-27 21:14

+ x3 K( M; `! I( v5 {                               
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抱抱藤M，我也不能吃太多香辣的食物，看着别人眼馋的很。可是吃下去真的要受很多罪。

医者易也

水蒸蛋，我的窍门是：
6 S4 h- f* C1 ]2 O+ u  H1、蛋打散到没有大块结团、成丝的就行， 一般就两分钟左右，不然手 ...
Jane 发表于 2014-5-27 22:16

9 J/ B. O5 `- I/ @' M4 H% K; W                               
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) i: M0 o# s& l$ W天使MM的蛋羹也是一绝啊！JM们都太能干了。

ephd

小e 没少在孩子身上花时间啊，赞一个先！

我女儿有点轻微的表虚，加上正在青春期，有柴胡证 ...
5 k% J( V. l9 }% r医者易也 发表于 2014-5-28 19:46

: J- l- h: I& h  i- D  C) W3 i                               
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* T. f1 Q2 k3 ~+ d- U" ]
0 d! T" \( R* m
% x- I0 y% u5 J+ @. c    没有道理啊， 青春期的孩子胃口因该是自然开的。
! f* n' {" D6 e# o. O( V: ]小孩所谓胃口不好一般都是在10岁之前，之后身体生长的旺盛需求早就激发了胃口，很少有10岁了还不爱吃饭的。我的朋友中间不少都是10岁前担心孩子吃太少，10岁后担心吃太多。 你家孩子真的要好好看看医生才行，这个不太正常了。