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    查看: 2339|回复: 23

    [简方食疗] 生萝卜VS 糖醋萝卜条

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    不系之舟
    发表于 2014-11-15 15:23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    从小到大是稀饭党， 还喜欢找各种各样的配粥的小菜。最喜欢的是糖醋萝卜条。 但最近在服中药， 不知道这个糖醋萝卜条是不是和生白萝卜一样会影响中药的药性？

    点评

    医者易也
    好喜欢“稀饭党”这个称谓。清粥小菜，吃的是心情！  发表于 2014-11-17 00:40
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    招财猫
    发表于 2014-11-15 15:33:56 | 显示全部楼层
    帮舟舟妹妹顶一下，等郎中来解答。
    : \* X) S! _8 Y# _4 L/ I/ V) k- ~6 ?( N( m$ M
    我自己瞎说一下，萝卜性寒，有些人是不适合多吃的。糖醋萝卜，看起来性味更全一些，就不知道了。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 15:38:04 | 显示全部楼层
    对啊， 我也是因为加了糖醋所以不敢肯定， 对了， 还可以加剁椒。
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    ephd
    发表于 2014-11-15 17:51:58 | 显示全部楼层
    貌似粳米也是白虎汤，竹叶石膏汤的成分，现在普遍用大米来代替，蜂蜜和肉皮冻也是猪肤汤里面的成分。 你天天都吃药，吃两个萝卜条肿么就吓成这样了。

    点评

    不系之舟
    E兄有所不知， 无知无识的时候胆最肥， 看了点书， 涨了点姿势， 又找到了组织， 胆子就小了  发表于 2014-11-15 20:17
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 18:14:32 | 显示全部楼层
    杭州知味观的醋萝卜很不错。

    点评

    不系之舟
    MM也是杭州银？ 再配上酱鸭， 菜泡饭。。。 口水啊  发表于 2014-11-15 20:18
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    蒙城郎中
    发表于 2014-11-15 18:18:47 | 显示全部楼层
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。0 b2 t* _' c2 {
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    贝贝妈
    发表于 2014-11-15 18:32:34 | 显示全部楼层

    1 Q# k; E* Y- F4 u! ?萝卜是下气的，不应常吃。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 20:32:00 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18
    3 O/ l+ X" c& C0 F7 u5 u
                                   
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    % q" N, Z3 \' H/ ~
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。
    0 R: T4 P2 ^3 R1 {5 l" E ...
    ( X8 O- n6 u, X1 L3 E! r8 K8 Z8 L
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的方子。。。
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 20:50:51 | 显示全部楼层
    兴致昂扬 发表于 2014-11-15 18:14
    0 d+ a! Z( x$ z( R
                                   
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    9 a! I6 {, g/ c0 M+ ?" K杭州知味观的醋萝卜很不错。
      v4 m' [( g4 U4 J$ J1 n
    我在杭州呆过很长时间，也算半个杭州人了，哈哈
    4 J( F4 S$ ]( L/ N6 ?9 r
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:01:14 | 显示全部楼层
    糖醋白萝卜我挺爱吃的。经常吃。当零食。
    ' h: X3 G& |3 [昨晚做了一罐糖醋包菜。# c/ G; ?: `+ q4 y- E2 t" E( i1 S7 o: l
    但是郎中不让你多吃常吃可能和你现在的药性相冲突。
    / m2 u# w: o% m

    点评

    不系之舟
    要握握爪了， 我也是把糖醋白萝卜当零食的主。 糖醋包菜也很爱， 可惜我们这儿卖的包菜太硬了， 没法做。  发表于 2014-11-16 14:17
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:02:25 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 20:32
    6 N7 i7 e- T( r! s
                                   
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    $ C# j1 m8 c- Y: t) i* b; K2 ^1 J6 Q
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...

    # j1 D' z/ j0 ]7 U请把方子交出来。谢谢4 x! [7 a; T! T/ P$ C2 w$ E
    ; R4 h6 g4 O3 D1 k- ?
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 14:15:35 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 08:02
    3 }4 \$ M; H5 x
                                   
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    : C: T" Y; m$ \' T3 Y7 o
    请把方子交出来。谢谢

    1 s# A" v* ~/ ?  @3 o* p, O是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：. d+ m) W; P# L; r; D) L1 F9 u
    ) s2 _  w& x# a/ q: X) A- G/ J$ ^# _
    原料：8 D- F( s4 z% j' n$ P1 i5 M  a: X0 X9 A/ z! N
    - b5 x9 _) j" K* y& t0 W) ]
    白萝卜半个；黄瓜一条；红富士苹果半个；红翻天剁椒酱；白醋；白砂糖；盐；! S) A7 ?1 ]! {# E+ L- G
    : P  q2 g1 {$ i
    步骤：
    : O6 D( U4 o8 T5 d5 o; k1 @
    5 |- M  A9 O5 ?$ v1.  白萝卜切成1CM*6CM的长条，放入一个大碗里，加一些盐，搅匀，静置2个小时后把盐水沥出；) V1 o6 k9 V! e+ o
    2.  黄瓜先切成0.5CM的椭圆片，然后在椭圆片的左三分之一处和右三分之一处对向各切一下，之后放入另一个大碗里，加盐搅匀，静置1个小时后把盐水沥出；
    $ N4 L  q1 R9 y2 z/ i4 K- L3.  将沥了水的白萝卜和黄瓜放入沙拉盆里，把苹果切成片状也放入沙拉盆中；) e+ f3 k" b. c; h  y" g
    4.加入大约1汤勺盐、四汤勺白醋、两汤勺白砂糖和三汤勺辣椒酱到沙拉盆里搅拌直至搅匀；/ i" T/ X, z4 w9 k0 _5 y
    5. 将搅匀的混合物分装到两个玻璃饭盒中（饭盒表面干燥洁净），扣严了放入冰箱。
    0 X7 C& `( l' ?* n  X9 I: A
    # T9 q. r) u/ P7 \! ]. Z  U* p1 `: w* 24小时后品尝，如果觉得偏酸就加入些糖，如果觉得偏甜就加入些白醋，如果觉得不够辣就加些辣椒酱，然后拌匀年了扣紧饭盒盖再次放入冰箱；48小时后，泡菜制成，即可食用。
    8 `& {; ^( p! J8 R* u. e# E
    0 @% P4 L2 m8 \+ s
    ! w6 r" j0 w: E) I+ CENJOY

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
      发表于 2014-11-17 11:58
    Shuyezi
    EN， 酸酸甜甜，听着都开胃  发表于 2014-11-17 05:54
    医者易也
    好帖！: 5
    看着都要留口水了！这个方子要记下来。  发表于 2014-11-17 00:38
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 14:54:06 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 14:15
    6 {" |1 i; n4 R, G  G1 z
                                   
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    , m% S# A+ k; M& v6 F- @
    是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：
    ) W. O& G, [( g' N" v. }5 u) \
    , }8 f6 x: t$ ?0 D原料：
    ) w# D; K# \; K5 I2 c
    艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！
    2 f7 H% \9 f( }* z. x
    ' n# U. N; ~  G# J3 r$ [4 j0 {
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:01:45 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 14:54

    % h$ c4 U0 g  s1 M4 y                               
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    . J8 Y' j* {9 h, Q* |! z
    艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！3 m7 ]+ \& d- r# w- S; [) w- }  y6 q- ]

    6 Q6 N2 M7 J' E. a$ [4 M  } ...

    ; {: M5 m. Z- j8 ?( {! {: a$ F莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 15:38:10 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 15:01

    8 d5 L1 K; U5 T                               
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    % W: M* E) }3 h% j莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错
    : j% e2 z, N0 |+ q# f
    我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。& U% u6 S( ]. V& k, E
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:44:46 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 15:38

    2 L3 ]. |4 W: t0 n, {9 W                               
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    7 }6 m2 A2 f. n4 ]8 i  n
    我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
    4 u( A2 x' l/ c' i8 d% k
    有可能， 好看之余， 加点果香？ 也许， 调整糖的量可以达到相同的效果。
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    PEACE
    发表于 2014-11-16 16:43:51 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18

    & M) D4 R+ T! t; e( \2 w- {; N                               
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    2 C1 G4 X6 i# t7 ^/ l
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。5 ]# ^% `5 ]! C  j5 [! l3 J
    ...

    + N1 ~3 y( C# k+ z' J5 C; {郎中，
    - j$ o7 b- ?' ~& L% c* c您不是一直都教导我们说想吃的就是身体最需要的吗？我又被您的话弄糊涂了。8 `% ~2 B2 v2 f6 Q, q/ o1 A) `

    点评

    土豆
    哈哈哈！  发表于 2014-11-17 11:18
    Shuyezi
    哼哼，我就是想吃就吃，我要拿孩子的待遇来对待自己。。。  发表于 2014-11-17 05:55
    不系之舟
    郎中说的是普通人， 没把吃货考虑进去。。。我不厚道滴笑。。。  发表于 2014-11-16 23:25
    静心
    哈哈哈哈，小朋友比较准，大人受各种干扰因素太多了。。。。。。  发表于 2014-11-16 19:41
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    ivy9
    发表于 2014-11-17 10:42:36 | 显示全部楼层
    糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:01:08 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-11-17 10:42

    3 C/ H( b/ W3 ]) A3 x9 s5 _' B                               
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    % b" [7 A0 k& w: m2 M# E# S+ z: F+ ?糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
      T% ?. f6 {4 ^3 Y6 x. A% i
    对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣椒碎， 吃不出太多辣味， 但卖相好看很多， 而舌尖上偶尔飘过的一点点辣味又增加了味觉的层次感， 然后让这个糖醋味又不会太腻。 越说越想家。。。

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
    舌尖体～～～  发表于 2014-11-17 11:57
    ivy9
    原来不是很辣，我还以为很辣呢。  发表于 2014-11-17 11:03
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:03:34 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-17 11:01
    + i& a& s; o! v9 a& m# c
                                   
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    $ h- E% F! ^6 s- a7 j# H1 a
    对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣 ...

    . G. K' ~7 I: u, Q再想想， 说不定这点辣椒也可以中和一点萝卜的寒？ 生活里真是处处是中医啊
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    土豆
    发表于 2014-11-17 11:20:00 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 19:32

    , I' m3 ^" I7 c0 ]; d- O                               
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    ! E7 a# @7 H* v
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...

    , ?: i$ x6 _8 ^# v' N谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:22:49 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-11-17 11:20
    1 h/ u/ d5 H) n
                                   
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    ( u! R' R3 B5 |! m谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧
    8 h; V! }: L' V: H
    我舍不得啊， 刚刚自己把自己说得口水哗哗的， 反正二师兄说可以偶尔吃点解解馋， 我打算做好了就是不吃， 看看摸摸闻闻也好啊。。。

    点评

    土豆
    哈哈哈！有点自虐啊！  发表于 2014-11-17 11:25
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    zwyi
    发表于 2017-12-3 18:09:59 | 显示全部楼层
    学了个糖醋萝卜方子，虽然不知道适不适合吃
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    ydfq
    发表于 7 天前 | 显示全部楼层
    继续学习，及时雨的解惑。
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