广式猪骨沙葛汤

黄莲厚朴

健健康康 发表于 2014-12-8 14:18

                               
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也是生吃沙葛或炒肉。下次试一试炖汤。

莲M加姜是不是清热生津的效果小了？ ...

我也不太懂啊，家里煲有肉的汤一定会放姜的，我就一直这样做。

黄莲厚朴

土豆 发表于 2014-12-8 12:25

                               
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喜欢！方子写的详细！谢！

谢谢豆妹妹，你喜欢，我就多写。
我这人人来疯，嘿嘿。

黄莲厚朴

joyce 发表于 2014-12-7 10:41

                               
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嗯，这个沙葛经常见啊，就是不知道啥玩意儿，从来不买，因为不会吃！
看你们都知道自己身体什么情况，然后 ...

哈哈，hoo兄是不是博士啊，一样的风格。

黄莲厚朴

招财猫 发表于 2014-12-7 10:30

                               
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大赞一下黄莲姐姐的帖子，有图有步骤，多谢分享！

我这周就去买材料去，给自己滋滋阴。 ...

谢谢猫猫，比起你们这些大厨差太远了，我努力吧。

黄莲厚朴

PEACE 发表于 2014-12-7 14:40

                               
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好汤！
沙葛我小时候经常是生吃。我妈是广东客家人，她喜欢用沙葛炒肉片，也很好吃。
...

握手握手，老乡啊。令堂是梅县客家还是南雄客家啊？
我们跟客家人可有缘了，我妹夫就是客家人。

黄莲厚朴

贝贝妈 发表于 2014-12-7 19:26

                               
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多谢莲M分享!

爱心汤，这名字起得好！

主要是用来忽悠人的。因为我平时太懒，煲个汤就赶快自我表彰一下。

黄莲厚朴

bz1 发表于 2014-12-7 19:41

                               
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我喜欢老火汤，喝起来有甜味，今天买了沙葛，非常新鲜，半个已经生吃了，另半个明天煲汤。谢谢黄连MM。 ...

这个汤一定是甜的。
喜欢喝就煲点来试试。
说不定你也想小舞一样变成喜欢喝汤的人。
喝汤不容易肥肥。

黄莲厚朴

hzbaobao 发表于 2014-12-8 00:13

                               
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谢谢莲姐姐分享~~~ 一方水土养一方人 ~~~ 我家LD，任何汤汁都不会喝的 ~~~

褒汤，在我家，是闲暇时，褒给 ...

不喜欢任何汤汁，一定有原因的，我还见过喝了汤就胀气的人。

也有人不喜欢喝汤的，可能，嗯，可能身体不需要水。

黄莲厚朴

fanny 发表于 2014-12-7 22:17

                               
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老火靓汤我也爱喝！现在每天喝郎中开的药茶，都很少煲这些老火汤啦！

是啊，有时我要喝药茶，就不喝汤了。

黄莲厚朴

ortho 发表于 2014-12-8 03:11

                               
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哇，好专业

谢谢老乡。同是南蛮，问好。

黄莲厚朴

医者易也 发表于 2014-12-8 03:42

                               
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哇哇哇！这个要记下来，我就是非常容易有湿热的人。大谢莲M的分享！

谢谢易易。易易一赞我，我就要人来疯啦。

黄莲厚朴

lizi7312 发表于 2014-12-8 04:33

                               
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沙葛，搜了一下才知道是地瓜，记得小时候妈妈是用炒着吃，脆脆的。已经开始流口水了~~~我要开始学煲汤，爱 ...

嘿嘿，自己冠名爱心汤，是忽悠人的，主要功能是掩饰，我是个懒人，不得不忽悠老公。

医者易也

黄莲厚朴 发表于 2014-12-8 14:18

                               
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谢谢易易。易易一赞我，我就要人来疯啦。

莲MM太谦虚了，我一直以为“老火靓汤”专门是为了象你这样的煲汤高手而设的。
传统的美食一定要有传承，应该和中医一样代代相传。

PEACE

黄莲厚朴 发表于 2014-12-8 18:09

                               
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握手握手，老乡啊。令堂是梅县客家还是南雄客家啊？
我们跟客家人可有缘了，我妹夫就是客家人。
...

我爸妈都是梅县客家人。
我爸大学毕业后在长沙教书。
我十岁那年，全家都迁到湖南长沙。我们应该称的上半个老乡吧。