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    [老火靓汤] 素汤

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    发表于 2015-3-10 18:50:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    那天,小豌豆的腌笃鲜 让我馋坏笋了。我也有咸肉啊,可是我近来真地挺着迷素食,一通乱来。

    用榨菜代替了咸肉,炒了炒,用带皮的冬瓜代替了鲜排。

    可惜我买不到很新鲜的笋,只有亚洲店里有处理好的。

    还挺鲜的。呵呵!


                                   
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    春天里啊,好像说是,整点绿豆汤挺好的。我想起以前说过的三豆汤,黑的黄的绿的,是不是也可以泻肝补土还黑豆可以那啥水啊?放了几片海带,清甜爽利。


                                   
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    我以前看过一个帖子,介绍了一个小吃,叫笋豆。就大概是那个油焖笋加黄豆。可是那天狗蛋不知怎么爱上了绿豆,到处撒。所以我那一锅笋豆里多了一把绿豆。绿豆没有黄豆经煮啊,煮到后来和酱油糖一起,成了一碗及其难看的灰糊糊。

    没勇气拍照,太难看了。不过,狗蛋把盘子都舔得光溜溜的。



    发表于 2015-3-10 19:26:27 | 显示全部楼层
    "清甜爽利",鲜美啊!
    谢老乡分享!

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    谢谢老乡 ~  发表于 2015-3-11 04:47
    发表于 2015-3-10 20:41:22 | 显示全部楼层
    汤也是素汤,你要跟肉绝缘?

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    不啊!每周五吃鱼的,呵呵  发表于 2015-3-11 04:47
    发表于 2015-3-10 21:25:05 | 显示全部楼层
    这个。。。太那啥了

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    照片很难看对不对?  发表于 2015-3-11 04:48
    发表于 2015-3-10 21:50:30 | 显示全部楼层
    糊糊好看难看不要紧,好吃就行啊,呵呵
    好久没做豆子粥了,都是图省事儿大米小米的,晚上回去就准备,明天早上八宝粥

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    等着八宝粥 ~  发表于 2015-3-11 04:48
    发表于 2015-3-10 22:02:58 | 显示全部楼层
    猫猫你哪年才开荤啊?

    笋豆蛮好吃的,是用笋和毛豆(绿色的soybean,不是晒干的黄豆)做的。

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    啊那我弄错了!不过,你知道我一向乱来。现在没有毛豆,就用黄豆了,呵呵  发表于 2015-3-11 04:49
    发表于 2015-3-11 01:49:18 | 显示全部楼层
    看上那碗汤了,不客气地端走!好久没有吃笋了,明天去菜市场瞄一眼。

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    羡慕可以买到鲜笋的幸福人..........  发表于 2015-3-11 04:49
    发表于 2015-3-11 01:53:58 | 显示全部楼层
    那个笋很寒性的。我上次吃完就有这里冷,那里痛的。

    点评

    小花那暂时就不要吃笋了。我从小就很爱吃这个,可惜这里买不到新鲜的。  发表于 2015-3-11 04:50
    发表于 2015-3-11 09:07:32 | 显示全部楼层
    看完你这几个素贴,我终于确信我是食肉动物了.....
    发表于 2015-3-11 10:53:09 | 显示全部楼层
    太有才了,我怎么就没想到用榨菜代替咸肉,用冬瓜代替鲜排。准备尝试一下。

    喜欢素食,但现在也开始吃些牛肉。还真别说,吃了牛肉比较胃口好,食量多一点。
    发表于 2015-3-11 10:55:17 | 显示全部楼层
    flower315 发表于 2015-3-11 00:53
    那个笋很寒性的。我上次吃完就有这里冷,那里痛的。

    老光也是这理论,不爱吃竹笋,觉得对胃不好。
    但江南人觉得笋很鲜。

    我也爱吃笋,但吃多了胃也不舒服。
    发表于 2015-3-11 10:56:18 | 显示全部楼层
    我看到超市有笋豆卖呢。
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