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    [简方食疗] 梨膏糖

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    发表于 2016-8-17 19:34:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 summer_lily 于 2016-8-17 19:50 编辑 " E7 K8 c9 F6 T# M7 G1 }% ^% ~

    $ x5 y" K" F+ K6 c1 L: s! l之前试做梨膏糖,被PIA为掺了水的果汁,很不甘心啊。心里总惦着这事,终于在一个月黑风高的夜晚,决定再试一试。' |3 F% e0 i7 I$ K  J: V
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5733! }! [# M4 }& ~- F7 R
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    梨膏糖适合脾阴虚或肺阴虚,脾肺阴虚导致的气喘和咳嗽。别没事找事哈
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    渐入佳境的梨膏糖- q3 n0 v: Z' j# \

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    / N  c0 F5 N8 S2 Q粘稠像蜂蜜一样
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    0 [; x7 K  W; ^: Z, Z6 n8 Y. `呵呵, 看看这丝拉得6 o/ A( g9 G- N; j

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    4 qt. 的梨汁才熬成这么一块梨膏糖,为娘的心啊
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    . w! _4 P8 p: E梨膏糖用温水化开(觉得还是熬成蜂蜜状即可,这样容易化开)- H' J1 L7 K- Z( O: d

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    这回没用 blender, 用的是这个 manual juicer (网络图片)9 [) l% q$ h0 V
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    发表于 2016-8-17 19:59:13 | 显示全部楼层
    发表于 2016-8-17 20:07:41 | 显示全部楼层
    太有才了,这个东西看上去超级棒
    发表于 2016-8-17 21:25:41 | 显示全部楼层
    赞一个。0 ]& U1 \7 [# y

    % r0 {4 N" |2 q  ?  q那么多梨有去处了。
    发表于 2016-8-17 22:28:38 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!/ L; c' J: a6 Z: m
    发表于 2016-8-17 22:32:44 | 显示全部楼层
    了不起!!。。。。卖给我点吧
    发表于 2016-8-17 22:35:42 | 显示全部楼层
    说干就干,厉害!
    发表于 2016-8-18 07:16:55 | 显示全部楼层
    真有耐心,这工序蛮复杂的。我记得北京有卖得。
    ) L. ~) H2 l  y1 ]$ L3 t* k赞夏百合妹妹手巧心灵。
    发表于 2016-8-18 07:33:45 | 显示全部楼层
    不冲水直接吃不知道行不行?
    ; O) q( M2 m& h) a. X2 W
    发表于 2016-8-18 09:22:46 | 显示全部楼层
    赞LILYMM 的爱心和耐心。1 r$ A7 s: A) N8 z9 t( h/ I
    值得我学习的亲妈。
    $ [* L4 k3 N; o熬得真漂亮。
    发表于 2016-8-18 10:30:35 | 显示全部楼层
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。
    $ l& _7 f9 }8 S: s大概小火熬制多长时间?
    + O/ _/ H* v: A8 U' S( `7 D4 G
     楼主| 发表于 2016-8-18 12:04:15 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 09:30 # o/ E3 c, I+ P% i( M
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。
    , r3 F% L" s0 c. r大概小火熬制多长时间?
    ( b- h( w/ H# ]9 ^
    没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转小火, 看住, 搅动, 再有个 一, 二十分钟吧.   其实不用熬到膏状, 蜂蜜状即可, 还容易倒出来. 冷却后,放冰箱 会更粘稠的.
    发表于 2016-8-18 13:00:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-18 11:04 ( _: v0 D  q* f, d  B- ?6 j
    没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转 ...
    9 z* x% D' E5 _( \- ]8 U
    谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    发表于 2016-8-18 14:17:54 | 显示全部楼层
    亲妈!!!!
    2 e1 n4 t0 d7 i( z( h/ @
    . H# h" U0 Z9 M- [1 l1 i+ K: E想吃,吃货的高评价!
     楼主| 发表于 2016-8-18 14:33:54 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 12:00
    3 o& z1 z& M+ O- w1 f谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    : b/ H. \9 J0 h( W. R+ [2 G
    没算多少梨, 半水池? 我那树上的梨, 大多有虫疤,有些烂的. 不过 我的锅是 4 qt 的, 装满了 , 就开煮. 原本也只是想试试, 没有什么把握的, 但是比我想象的 要 好些, 最后熬稠的时候, 也是小激动了 一把.  
    发表于 2016-8-18 15:41:52 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    发表于 2016-8-18 18:37:07 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!
    发表于 2016-8-18 19:06:04 | 显示全部楼层
    - h3 o+ L- _& r* U
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 
    9 J( r: E  f9 L
    / }  ?2 U' m: a% v" L太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-18 21:51:35 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 $ g( {+ p, N5 Z) L1 i7 u3 k7 N% j: w$ s0 i( S2 l
    * _9 I% }7 s! G4 U* C: u, u5 E) |. [" P' m& k8 ~) h
    太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-19 13:54:35 | 显示全部楼层
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可惜了我那么多新鲜的又大又甜的枇杷啊。
    发表于 2016-8-21 12:53:51 | 显示全部楼层
    这个一定味道好香气足!
     楼主| 发表于 2016-8-22 04:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-8-19 12:549 i$ j" c% q  C, `  }
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可 ...

    9 R3 ^. E+ [5 @# A' K没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽?
    发表于 2016-8-24 16:44:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-22 03:52
    , y3 S; @7 _; h/ k& t: Y没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽? ...

    7 V, [# E% G1 @, y那枇杷是我去采别人家的。我自己的树还小,结不了多少。
    ) i5 ?1 p7 O* o6 m2 t2 t$ o: N我当时就只是为了好吃。枇杷膏调水里面很好喝。不懂治咳嗽。 吃货嘛...2 A: n; W2 t+ n9 q8 L
    发表于 2016-8-25 22:22:47 | 显示全部楼层
    浓浓的母爱的梨膏糖!吃起来满心都是甜的!
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