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    [简方食疗] 粳米是哪种?求米袋子图!

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    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑 . {% A; u7 C% j- O% S

    . {6 h3 s9 E& T: u! j/ j' G粳米药用价值:麦门冬汤‏--贝贝妈版等等,郎中和案例贴很多,不一一列了:请查白虎汤,竹叶石膏汤。。。。, E% d2 R8 ]* _/ L# M& \- H' w) _# |4 `$ |
    “郎中: 不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种粳米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道”, O3 y, U% x% O& [- t9 e0 U+ j

    * O  x3 c4 c3 X! {5 h常常说起粳米粥,到底选哪种rice?
    / S; e) W  r9 p8 j% ?) t
    1 u0 E0 \# [/ n) m  t日版米
    ; x, u. b2 N+ h. o

    $ {' t" y0 M* _                               
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    : Z, x4 D6 y* J
    0 e0 _) ?; h$ r8 R# ?" c& r印度米
    ( H  z2 n* C. |) j3 Y

    % a+ b2 H5 q' u3 P; d                               
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    / A4 k$ l/ ?6 t0 Q" f/ w
    2 B: p2 H4 U' u3 i7 X" \$ l泰国米
    3 p0 W9 g: E, y4 s3 w  {) o/ k! }2 `8 Y
    , Q7 w3 _2 u; i% f2 L7 k
                                   
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    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个:- L+ E3 D9 @6 E" M9 l

    / @$ P' c3 d/ Hhttp://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个:
    6 ^5 G( f6 z9 A  q贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54

    ; _) @2 @5 U& d: O! h* V5 @1 q8 e" R0 a5 t: {0 M1 I
    0 ^6 r8 n) l- |- y; @1 U( ^
       嗯!看到了!但都没有图,我觉得泰国米那个,比较适合,对不对?) H" ^, p5 ]9 _6 H. x% {  C
    ' H* q. e" }' _* r5 x
    郎中,易易,阿蒙,贝贝妈等,请上你们家煮粥的大米袋子图,先谢了!
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米,煮粥有点稠,是全面开花的,估计是晚米。5 b& u+ V, B: i" R8 ~/ G

    2 B! W' [9 s( M, v! g7 y- p

    2 r+ s0 e; M- ~. L+ g, ~6 X; G                               
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    ; M+ z* N% y- U& V

    " @3 G# n: |6 B! `% h, _郎中说美国米做冰糖米汤,我就用的这个米,不易煮烂啊,不知道对不对。' D; e' w! A( S: O' `, s

    , L$ {& z& @% f7 Y+ i  Z, x  d

    / d- v. ]" _% ?$ }                               
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     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米(第二个图),因为儿子喜欢吃。。。
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!7 Z% V$ ]/ l3 |5 t: T2 f4 A8 h
    ( |) ~: F" p: @5 L6 V, _. [
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米,比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味,没弹性、干巴巴的。
    % ?+ i& N  C. [6 I
    & M( b8 O% j* A- `9 [% U9 p1 b: B在北美,一般是透明塑料包装,最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃,都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。
    : `8 [* s  |, x/ f& [
    ) P5 w5 B" |/ }, v% t不要去看包装,就买来煮好了,闭着眼睛尝,尝一下,没甜味,没弹性、不粘牙、还干巴巴的,感觉回到了国内读大学的年代。+ q- I, b. d* J1 D
      l# T& ]+ O! c2 r0 R
    你们这些大妈就只会看文字,没味觉和视觉的么?
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.' _! b% N0 d/ l: {2 O
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种., i5 B& K) D# Q) j' k
    " C1 u% A1 u4 j2 A! X; `9 h
    最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!
    . c" X1 z( \  L2 i# X1 @; `) L9 J; h( R" t6 ]5 l' I1 d3 k' b
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...7 M  b3 b+ C8 S# U0 F, r3 p1 X8 ]
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07
    " D6 ?; U7 u) d+ [0 m. `

    ' \( I- f2 \9 j5 w9 |也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然后让您做选择题。。。
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点:# {) H# E! Y) q6 t5 V+ |( A
    : d5 ?" _/ M8 ~5 C% p- P
    “早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”
    6 `8 @5 K( d% K( |4 p. C5 I. ~! E& u& ~
    看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...  b9 X  F3 L; T' m6 G4 C
    土豆 发表于 2014-7-11 11:13

    , o2 u4 E( d- K
    ! o6 P2 q0 `8 n
    / t% _) Y8 G9 _: B; \' J& e   我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。, p  \3 d' W# L/ `
    / E" d4 I1 A6 B2 r: n
      你把米袋子照给我看,没用。我理都懒理得你。
    7 h( Z( [9 u5 \6 o# M* r9 |+ t
    : ]5 ]% q. K3 U: B
    * I# @# d; U, S$ ^  在这边,相同包装的大米,不同批次的,也会有早稻和晚稻的区别,所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们,我基本是懂了。。。你们要是不懂,接着问或上图问。。。
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.# u7 Z+ N! W0 J8 l
    是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...
    * v& C- m( r# O) d0 ^6 N: bephd 发表于 2014-7-11 10:10
    & ?! Z( k$ [" o& h* ]% {( Y

    ( y: A) m( W, o! ]* i0 \0 ~  c7 A
    9 [2 L/ @. k6 P- e( D; b    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样 ...
    4 q0 G# \: q  d( k招财猫 发表于 2014-7-11 11:32
    . V% D: r$ S$ L% V4 r' x

    ! e5 E) u  r4 _, T) S- s
    " g6 T' d' |! A; \* H2 v   嘿嘿,看来是穷人。这种米一上架,一般都会打折,在蒙城物价高,这种米一般是7.99一袋8公斤。
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。& F. Y. u; h9 ~

    * r) g* Y( ?0 T .... [5 }7 d3 |+ ?! L
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18

    - |% p3 ^5 E; d/ w( G+ w/ A; [! m$ s9 c# u) }, u
    8 D" p! A  c2 C5 V$ ]5 ?
        这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。6 v% l) t0 n# ^9 {8 h; b/ S
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46

    8 K* ~; P& n8 H' ?9 n
      `6 n$ j$ N) _3 l7 e9 I( Y, v6 Z: w. F0 t3 J
       你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。 ...: N  @6 y; _1 Z* N
    shamrock100 发表于 2014-7-11 10:47

    $ d2 Q- p9 q' |# f3 I) v3 i2 n+ {9 G: q/ C6 T/ ?8 |- e

    # X5 }/ z' Y% [  f7 I- k    是滴,有时候餐馆叫的外卖当天没吃完,第二天再吃那米就硬了。
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    0 I4 @* q" E& _: M蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47
    / u4 h7 T. D: x

    8 K3 j6 e' h  R8 x# C$ X7 ]8 f( V5 R& L' G8 d1 J
        一袋都十几二十磅啊!
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊!+ v9 Z4 m3 Z- w
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48

    1 W/ Q9 G  V4 c/ E& ?5 w, [. G7 {  G4 W! Z+ F7 P8 [

    / c5 t! `( J& Q7 P& n4 t' U   你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    ( A) u) f1 u- Y
    , J% h: i( z4 x1 `9 @人笨不是有钱人的错!
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    + c9 |* y6 N! Q& F4 z" R( j8 [! P& W0 _
    {:11_5 ...
    / M; j0 X& T" T6 S4 Y" \2 `3 ^2 k蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51
    # j- s( t5 t, W+ C

    8 f' f, X5 z/ Q( t& f  |
      S* ?7 P, n4 g- O9 F8 Y    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米......
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米...... ...6 W+ `7 X+ c1 ^) R, }: j5 N" v/ U/ r+ g
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54

    ! U! m% g- Z4 q* H( e. |: Y! |
    / a9 K. |$ y1 [; ~  s5 c( Z: K+ }& Q4 r& r% e$ _6 U* m: t
       你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?% T  ~* i0 P. P$ {5 T& K  h: @
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一腿!
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?
    4 ]9 M5 ]% N/ n- ]: M' I" t' A   你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一 ...
    5 d2 s/ i( U# Q  f9 h蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58

    + _5 `1 t+ X- t* B+ q+ ?6 ]# W( i3 j" T( C6 U
    ! P, q1 L7 _( o4 \. U+ _7 J) p
        帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!
    3 [6 k$ Y; ~, \2 t冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58
    - P+ X8 D6 x' K

    6 h. `/ @: o/ K( r
    5 P. I) u3 s) K2 y" @* Q8 r   你常去的那家就老板娘。
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。7 R$ E. A. d3 d& h, v( {  j
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01
    + K+ J. f! z* u

    7 }4 }" I2 n5 r7 I& n7 X% I; `) Y$ K9 I- a0 M
        你咋知道?
    ' n2 `9 `5 x6 c1 v( y/ O: h; g
    ; q/ t6 `8 @% z1 ~3 W别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛!
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道?1 I# Q5 g3 G& Z* l; U8 G/ b

    ; g8 W( z5 @/ X" K+ D别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛! ...
    3 M; Z7 _3 k6 y( t) m2 }6 A冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03
    4 B0 I/ e: p1 }0 }; b& T3 K6 ]' [
    ) |: K% o2 {0 I3 @5 [* n

    " k* J6 K5 ~4 L8 z1 I+ a9 P   看袋子没用,同样的袋子,同样的牌子,同样的英文、中文标识,但不同批次,里面的大米不同。. C/ @9 b% f$ |( c. _
    ) G0 f0 J1 @4 F; p6 Q
    这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米,这种米明显要显“瘦”,偏“黄”点。就是看大米粒的,不是看标牌上面的字的。
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...& Z* {  X0 {* k4 y' p- f
    土豆 发表于 2014-7-11 10:13

    - Y' ?1 c" j- V& |5 l$ j6 F  G. x
    ) e8 E; ?3 W$ l% k* I& M( i% E
        我觉得你的印度/泰国米都是
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。 ...* m) w, G/ E* a! M  z/ z, p  }
    j'espere 发表于 2014-7-11 12:12
    6 n6 g$ J9 h0 z% B+ M3 B
    6 R7 C6 [5 q# i4 O+ a' W! `
    % |- I9 c8 ?4 F) `' s. ]
       不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    * h& O/ y3 h( O9 Y5 J6 @$ A& ]6 y5 i7 F9 l/ T; z

      P2 A0 J5 [* Z& J/ S中餐馆用来炒饭,是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。" d& y5 J% \3 j+ n  u

    9 X; S2 O. V, C7 W. e, D* x* B3 h$ x7 u
    中 ...) U. H4 X) Z# D: Z6 W
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    4 S: _/ Q6 `* `9 D$ z9 O( g
    , f; s+ \! s) K+ Q; k: B0 h8 e6 H6 o  m8 s: `8 v6 X
        哦,懂了。谢谢郎中!
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    $ W" ]7 Z$ G0 `5 z) L4 y" e% {- A4 U
    8 n7 Y9 L' p( D3 A: x  ?
    中 ...- n4 u* |, }+ M) r+ h! X
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    % B& f7 k( B0 i( Z! ^. }. a* q) p4 c7 i: |. n
    5 M7 ?3 A4 \5 {% b+ Y: K
        那糙米怎么样,我们家那个是用来煮粥的。
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