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    查看: 2336|回复: 23

    [简方食疗] 生萝卜VS 糖醋萝卜条

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    不系之舟
    发表于 2014-11-15 15:23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    从小到大是稀饭党， 还喜欢找各种各样的配粥的小菜。最喜欢的是糖醋萝卜条。 但最近在服中药， 不知道这个糖醋萝卜条是不是和生白萝卜一样会影响中药的药性？

    点评

    医者易也
    好喜欢“稀饭党”这个称谓。清粥小菜，吃的是心情！  发表于 2014-11-17 00:40
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    招财猫
    发表于 2014-11-15 15:33:56 | 显示全部楼层
    帮舟舟妹妹顶一下，等郎中来解答。
    . @6 s! o. P7 ]5 q
    8 b& S, Y* U& C/ U我自己瞎说一下，萝卜性寒，有些人是不适合多吃的。糖醋萝卜，看起来性味更全一些，就不知道了。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 15:38:04 | 显示全部楼层
    对啊， 我也是因为加了糖醋所以不敢肯定， 对了， 还可以加剁椒。
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    ephd
    发表于 2014-11-15 17:51:58 | 显示全部楼层
    貌似粳米也是白虎汤，竹叶石膏汤的成分，现在普遍用大米来代替，蜂蜜和肉皮冻也是猪肤汤里面的成分。 你天天都吃药，吃两个萝卜条肿么就吓成这样了。

    点评

    不系之舟
    E兄有所不知， 无知无识的时候胆最肥， 看了点书， 涨了点姿势， 又找到了组织， 胆子就小了  发表于 2014-11-15 20:17
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 18:14:32 | 显示全部楼层
    杭州知味观的醋萝卜很不错。

    点评

    不系之舟
    MM也是杭州银？ 再配上酱鸭， 菜泡饭。。。 口水啊  发表于 2014-11-15 20:18
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    蒙城郎中
    发表于 2014-11-15 18:18:47 | 显示全部楼层
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。8 ^" `* H' n2 D2 U3 j
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    贝贝妈
    发表于 2014-11-15 18:32:34 | 显示全部楼层

    , Z, I% H8 ]  X萝卜是下气的，不应常吃。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 20:32:00 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18
    4 q3 G+ o1 W/ V& u( [5 o! Z2 b
                                   
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    7 @; u# Z9 K* i
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。2 a$ V* g" ]: S5 U% x' A, @# ~6 q7 _
    ...
    ( W$ i' W" f' g# J
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的方子。。。
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 20:50:51 | 显示全部楼层
    兴致昂扬 发表于 2014-11-15 18:14

    8 R+ s) ]3 J: R4 l/ N0 y                               
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      F! ^& Y) A# K2 U. y7 b$ I& {
    杭州知味观的醋萝卜很不错。

    3 b$ i5 Z4 M1 O8 B+ O我在杭州呆过很长时间，也算半个杭州人了，哈哈: u9 L6 v( E# m7 i- v2 r$ o
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:01:14 | 显示全部楼层
    糖醋白萝卜我挺爱吃的。经常吃。当零食。0 I4 f2 w$ p# J
    昨晚做了一罐糖醋包菜。( p' `7 P0 y) y3 W
    但是郎中不让你多吃常吃可能和你现在的药性相冲突。% Q: `# c3 Q$ d+ q5 H+ l# o

    点评

    不系之舟
    要握握爪了， 我也是把糖醋白萝卜当零食的主。 糖醋包菜也很爱， 可惜我们这儿卖的包菜太硬了， 没法做。  发表于 2014-11-16 14:17
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:02:25 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 20:32

    , d  P, a3 v* R9 d, e& @                               
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    0 a1 `' L4 f: B2 Y谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...
    7 U8 m8 i$ X  f. U( J1 {
    请把方子交出来。谢谢9 {5 z2 v( ^7 A9 `  j/ O; j
    / G8 }( l% B) d) d! G
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 14:15:35 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 08:02

      e/ H8 M: \9 ~  b' e2 Y$ k                               
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    : u8 [% w; j# r请把方子交出来。谢谢
    ; ]& I( v7 ^; B* i  I" a
    是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：8 I. G+ j+ h6 Z8 h8 z/ u
    & R3 S' O$ X8 R, G0 f$ p
    原料：! X8 S6 r6 W% @5 `

    8 p/ I: e, f% p& o: j白萝卜半个；黄瓜一条；红富士苹果半个；红翻天剁椒酱；白醋；白砂糖；盐；0 o7 b. o- |9 N" F! ^3 T
    $ H1 `2 l' Y% f+ k1 g  j
    步骤：
    4 U7 S! b. q6 m8 U
    , D2 s1 z! v8 u/ z1.  白萝卜切成1CM*6CM的长条，放入一个大碗里，加一些盐，搅匀，静置2个小时后把盐水沥出；2 x$ T$ j0 j* T9 Y+ o! M8 t
    2.  黄瓜先切成0.5CM的椭圆片，然后在椭圆片的左三分之一处和右三分之一处对向各切一下，之后放入另一个大碗里，加盐搅匀，静置1个小时后把盐水沥出；
    2 X2 G2 X" m- p3.  将沥了水的白萝卜和黄瓜放入沙拉盆里，把苹果切成片状也放入沙拉盆中；
    2 R. c% D% I5 K4.加入大约1汤勺盐、四汤勺白醋、两汤勺白砂糖和三汤勺辣椒酱到沙拉盆里搅拌直至搅匀；# ~) [- N2 z* B; g5 v/ S+ g
    5. 将搅匀的混合物分装到两个玻璃饭盒中（饭盒表面干燥洁净），扣严了放入冰箱。
    & `) s* ~. G) ]& F. W( z/ ]6 H3 N3 I
    * 24小时后品尝，如果觉得偏酸就加入些糖，如果觉得偏甜就加入些白醋，如果觉得不够辣就加些辣椒酱，然后拌匀年了扣紧饭盒盖再次放入冰箱；48小时后，泡菜制成，即可食用。
    0 N. D* {0 v6 y! \, M0 v; n) x+ f8 I. g' \$ U. ]: {! }" W
    : o9 V& P% R& h6 x3 t
    ENJOY

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
      发表于 2014-11-17 11:58
    Shuyezi
    EN， 酸酸甜甜，听着都开胃  发表于 2014-11-17 05:54
    医者易也
    好帖！: 5
    看着都要留口水了！这个方子要记下来。  发表于 2014-11-17 00:38
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 14:54:06 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 14:15
    2 Z* j& M2 k( R6 x
                                   
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    ' {4 w, c; z" t! H是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：
    7 s- S2 I5 i! L; y4 V) l
    $ ]/ |! C+ D! T原料：
    4 i, S  [+ _6 _, P# u; G& O
    艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！- @7 T9 V& U7 p' f

    2 n0 m1 \- a, u4 G1 x/ g. z  C. H- T
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:01:45 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 14:54
    & v$ L& o* b) t! F( l
                                   
    登录/注册后可看大图

    2 {5 p! p  \( c4 f7 E) f! O艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！
    ! h, a3 C4 O% p6 r" Y) {' O
    ; K" @' h& f/ ^8 e/ P$ e/ ? ...

    6 p  }$ A, G, v8 z莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 15:38:10 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 15:01

    , p  Q2 Q5 [6 c                               
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      g: g: l$ S# j  W! D; U6 _3 i7 g
    莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错

    # S% e) F2 ]4 z# f9 D( x6 s* ?4 j) k我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
      c- \7 s( s1 J# h. b& X
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:44:46 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 15:38

    0 E- A% {  @  \) _; `' A0 @; Y- [                               
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    . e# U  c* M/ C+ U' O# h我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
    4 C" y; C  u- T  X" D
    有可能， 好看之余， 加点果香？ 也许， 调整糖的量可以达到相同的效果。
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    PEACE
    发表于 2014-11-16 16:43:51 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18
    + z( z- ?: w% v+ e9 o* B
                                   
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    # P4 }# f) Q# S% m* d% Y, i0 K& H
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。
    - T2 o- j, @1 V* F ...

    7 k0 c; h  k3 @- i% R' b4 C郎中，
    % w! {5 j  H/ f% J6 S您不是一直都教导我们说想吃的就是身体最需要的吗？我又被您的话弄糊涂了。
    " M$ r6 x, V1 T% M: Y2 J7 e" W

    点评

    土豆
    哈哈哈！  发表于 2014-11-17 11:18
    Shuyezi
    哼哼，我就是想吃就吃，我要拿孩子的待遇来对待自己。。。  发表于 2014-11-17 05:55
    不系之舟
    郎中说的是普通人， 没把吃货考虑进去。。。我不厚道滴笑。。。  发表于 2014-11-16 23:25
    静心
    哈哈哈哈，小朋友比较准，大人受各种干扰因素太多了。。。。。。  发表于 2014-11-16 19:41
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    ivy9
    发表于 2014-11-17 10:42:36 | 显示全部楼层
    糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:01:08 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-11-17 10:42

    - ^  ~& Z6 v' z( A8 P! b, f                               
    登录/注册后可看大图
    9 ~* _) @- k+ L. J; I- n
    糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。

    . p$ a4 `) d8 Y4 E对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣椒碎， 吃不出太多辣味， 但卖相好看很多， 而舌尖上偶尔飘过的一点点辣味又增加了味觉的层次感， 然后让这个糖醋味又不会太腻。 越说越想家。。。

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
    舌尖体～～～  发表于 2014-11-17 11:57
    ivy9
    原来不是很辣，我还以为很辣呢。  发表于 2014-11-17 11:03
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:03:34 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-17 11:01

    0 z7 K9 {+ @) I0 U                               
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    " a2 G; d3 @7 F! D2 _0 f/ f5 k
    对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣 ...

    3 Y) q3 c, i1 Q% q6 N1 G再想想， 说不定这点辣椒也可以中和一点萝卜的寒？ 生活里真是处处是中医啊
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    土豆
    发表于 2014-11-17 11:20:00 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 19:32

    ! x* G8 q8 K7 X4 F2 J                               
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    9 x1 d: }; F" n: k谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...

    + ^1 }0 G) N+ J$ y' @谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:22:49 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-11-17 11:20

    ; V- ]. K) |* I7 J                               
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    2 q! G$ d. D4 @% W& ^$ v2 A谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧

      H0 f3 _# g8 ~* v( c2 V" U# Y我舍不得啊， 刚刚自己把自己说得口水哗哗的， 反正二师兄说可以偶尔吃点解解馋， 我打算做好了就是不吃， 看看摸摸闻闻也好啊。。。

    点评

    土豆
    哈哈哈！有点自虐啊！  发表于 2014-11-17 11:25
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    zwyi
    发表于 2017-12-3 18:09:59 | 显示全部楼层
    学了个糖醋萝卜方子，虽然不知道适不适合吃
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    ydfq
    发表于 5 天前 | 显示全部楼层
    继续学习，及时雨的解惑。
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