收藏本站
开启辅助访问 切换到宽版

纯中医

 找回密码
 注~册
  • 秉持纯正
  • 辨证论治
  • 敬畏生命
  • 呵护健康
    • 1234下一页
    返回列表 发新帖
    楼主: Student

    [不懂就问] 再说牛肉汤

      [复制链接]
    医者易也
    发表于 2014-11-30 01:42:26 | 显示全部楼层
    推荐21楼里猫M的牛肉汤做法，我家就这么做，方便又美味，慢炖的方法太久也耗电。
    回复

    举报

    joyce
    发表于 2014-11-30 07:55:34 | 显示全部楼层
    学习:)
    * J3 @! \( K2 L0 s! `5 G
    回复

    举报

    amengcat
    发表于 2014-11-30 18:20:31 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-29 20:55
    : X+ T- H  W+ c7 E' u3 S0 Y3 ?* o' e& \
                                   
    登录/注册后可看大图

    - V3 |& H& S) @**** 本内容被作者隐藏 ****
    $ Z* V5 e7 R. F) N. K
    啊~ 我一直以为鸟脖子猪牛羊等的尾巴才是最好吃的，都是俗称的活肉...........
    $ z% }  Q! X) m* a: H* N$ G) ^1 f2 @! S: }$ h' R

    8 l( R% F4 b( B) M4 W: E+ o

    点评

    医者易也
    我也喜欢吃鸡鸭的脖子，猪尾巴用花椒盐稍腌一下煮熟，香的来！可惜好久没吃了。  发表于 2014-12-1 02:45
    回复

    举报

    ortho
    发表于 2014-12-1 02:08:57 | 显示全部楼层
    孕妇适合喝，记得说是补气5 q8 }7 b4 ~8 p) x3 @" I5 h$ f
    有什么人是不适合喝的吗？气滞的？4 ~4 \# d3 ?( t2 O& u$ W
    回复

    举报

    ortho
    发表于 2014-12-1 02:16:06 | 显示全部楼层
    里脊肉到底是哪块？英文是什么？
    回复

    举报

    xuma
    发表于 2015-2-19 14:11:18 | 显示全部楼层
    学习牛肉汤做法
    5 C, G/ H" e0 L" Z2 A: c4 v1 c" h0 W- P( B3 n! F$ {

    评分

    参与人数 1威望 +30 金錢 +180 收起 理由
    招财猫 + 30 + 180 加油！很快就高级会员了！

    查看全部评分

    回复

    举报

    flower315
    发表于 2015-2-24 00:34:09 | 显示全部楼层
    我自己绞肉末。
    ' Y5 {* o1 i4 L- d# L. E  B9 D: s
    回复

    举报

    9999
    发表于 2015-2-24 02:39:12 | 显示全部楼层
    参与
    ' t/ b3 D8 o4 X6 F# X- A& i

    评分

    参与人数 1威望 +20 金錢 +200 收起 理由
    Dragoneyes + 20 + 200 欢迎新朋友！

    查看全部评分

    回复

    举报

    youyangma
    发表于 2015-2-24 11:19:09 | 显示全部楼层
    前天炖了牛肉汤, 太清了, 没人买账啊. 都说没有鸡汤和排骨汤好喝.
    回复

    举报

    蒙城郎中
    发表于 2015-2-24 11:29:14 | 显示全部楼层
    youyangma 发表于 2015-2-24 10:19

    & r' `8 |" U  K; S( J' ^5 b                               
    登录/注册后可看大图

    4 F( R, A  f3 E  O前天炖了牛肉汤, 太清了, 没人买账啊. 都说没有鸡汤和排骨汤好喝.

    & O/ g* Z1 L, n9 i: W) }“孝顺女”，我们一般提倡有问题查自身，不能怪别人，更不能怪牛没长好一身肉，是吧？
    , j2 }1 K& B  ?) o5 N$ V' T7 q( D$ |$ Q
    同样是厨子，水平如何，看的不是块头，对吧？
    - w- E' O7 z( T2 R9 s4 x) u3 H! B  n. B1 r* S5 _: Z+ F- R
    ; z7 L- [/ C7 K4 l, ^( }% P- v+ V- {
    请参考这帖子的方法，试一试：4 R+ g" \( ]+ A7 D! A
    ( }8 q& T( B5 g6 d" K4 O. x
    最香的一碗汤( H3 d6 I* r- u9 ~5 B2 e8 q
    http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2483&fromuid=2( L/ a$ a% ^, H

      V; I! d/ ]# c/ N' J9 O8 k: b9 y0 r
    - E6 G8 }) D+ r) Y: J8 a7 R
    1 j6 a. K! F/ Y/ Q+ r$ ]3 n6 k
    0 `6 c8 Z# f$ J4 }( \5 P; o
    回复

    举报

    青春无限
    发表于 2015-2-24 11:36:54 | 显示全部楼层
    喜欢喝牛尾汤/ ^+ n* g$ Y" M" A+ F
    回复

    举报

    youyangma
    发表于 2015-2-24 11:43:21 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2015-2-24 10:29

    5 p- t+ }9 v) K- M0 m% F                               
    登录/注册后可看大图
    ; b6 f% y8 A) R$ D" M! q# k
    “孝顺女”，我们一般提倡有问题查自身，不能怪别人，更不能怪牛没长好一身肉，是吧？
    - Q% `/ W5 V) }" L) c# g# k& ~
    / p5 R! J' X+ A8 H! I$ b; {同样是厨子，水平 ...
    . h5 ~- A; }. C" j  l9 W/ i' Y6 q, {
    :), 那是, 最重要的是要提高自身业务水平了.   N' N  H4 t& z+ |1 P# G9 J9 M- \
    不过, 我那汤虽然没人要喝, 肉可是都被抢光了的, 我都没尝到是啥味, 说明咱业务也不算太差,是不?   ?3 a2 V5 `  k0 w
    回复

    举报

    青春无限
    发表于 2015-2-24 11:50:55 | 显示全部楼层
    都看完了，看来可以把没人爱吃的，冻箱里的火锅牛肉拿出来剁了
    2 u" O: K0 D. T. W/ N* i
    8 w, x. I/ e; a) }  n% g! r  a$ d, Q3 d0 B/ r7 s4 x+ M& Z
    回复

    举报

    和宁
    发表于 2015-2-25 15:45:01 | 显示全部楼层
    看看
    & e0 j0 F" X( H: ?4 Z' w
    回复

    举报

    Hwq
    发表于 2015-2-25 16:03:03 | 显示全部楼层
    最近炖牛肉汤都是牛肉末加牛健一起，后面再浓缩一下，味道就好多了，
    回复

    举报

    lizi7312
    发表于 2015-3-25 04:03:16 | 显示全部楼层
    学习+ b* H; J( ?  z' m4 A
    回复

    举报

    metamorphosis
    发表于 2015-5-14 17:38:48 | 显示全部楼层
    学习- M3 R) P: x* x7 ^
    回复

    举报

    Day801
    发表于 2015-5-14 17:54:14 | 显示全部楼层
    看看
    ( k: G/ ~0 O5 m7 s! ^
    回复

    举报

    metamorphosis
    发表于 2015-5-14 20:58:47 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-30 03:55
    6 O; R. V7 t' G9 P
                                   
    登录/注册后可看大图
    ) P0 n4 V2 w2 g8 h% I: L1 a
    **** 本内容被作者隐藏 ****

    # Q1 D( [( i: G) A今天刚搞明白要用牛肉末炖牛肉汤，牛肉末比大块牛肉更好炖出精化比较好懂，但是郎中怎么知道牛肉末用的是好牛肉的部位的呢？8 R7 c# f7 c9 ~: a

    点评

    Dragoneyes
    肥的带筋的，不碍事。  发表于 2015-5-14 23:13
    回复

    举报

    flaaaa
    发表于 2015-5-16 07:24:41 | 显示全部楼层
    看看
    回复

    举报

    小妖momo
    发表于 2015-5-16 09:18:53 | 显示全部楼层
    到底要不要打碎牛肉呢
    回复

    举报

    兰梅清怡
    发表于 2015-6-24 22:44:08 | 显示全部楼层
    牛肉汤，主要是喝汤，看看学习
    回复

    举报

    境随心转
    发表于 2015-6-24 23:04:10 | 显示全部楼层

    9 B* k; s$ |! @
    回复

    举报

    冬雪
    发表于 2015-11-8 19:36:32 | 显示全部楼层
    在学怎么做
    回复

    举报

    大耳兽
    发表于 2015-11-16 20:39:42 | 显示全部楼层
    我来学习熬牛肉汤& J) G; R! f" m
    回复

    举报

    polar_bear
    发表于 2015-11-16 23:24:14 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-29 12:55
    ! f/ i8 c: _, E0 ]; }$ t
                                   
    登录/注册后可看大图
    / @5 p% i8 O8 _. Y" x. V9 o
    **** 本内容被作者隐藏 ****

    & B7 p$ V3 s( _据说Bison肉比牛肉好，不知有什么道理？
    6 j: O$ |2 |! {+ j# M+ v; c
    回复

    举报

    小耳兽
    发表于 2015-12-6 01:02:01 | 显示全部楼层
    学习如何准备牛肉汤* u+ D  U: b6 y3 @8 }
    回复

    举报

    summer_lily
    发表于 2016-3-9 13:57:52 | 显示全部楼层
    kan kan 牛肉汤
    回复

    举报

    vxfu6433
    发表于 2016-3-9 14:16:23 | 显示全部楼层
    学习9 r3 e( m; ^" Q. e
    - W& {7 A: F/ w
    回复

    举报

    lj_30407
    发表于 2016-4-8 22:28:10 | 显示全部楼层
    学习
    3 A. b1 V6 s. p% U
    回复

    举报

    下一页 »
    1234下一页
    返回列表 发新帖
    高级模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注~册

    本版积分规则

    手机版|小黑屋|联系邮箱

    GMT-4, 2024-4-18 10:43

    纯中医 chunzy.com

    Authentic Chinese Medicine (ACM)

    快速回复 返回顶部 返回列表