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    [中餐主菜] 粉蒸排骨

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    发表于 2015-4-13 11:42:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 健健康康 于 2015-4-13 12:42 编辑

    上周10天春假,我家大狼小羊不断,天天就忙着三顿饭,有一大馋猫点名要吃回锅肉,粉蒸排骨。
    结果忙着吃照片都忘了照。粉蒸排骨用上次做的替代。回锅肉是忘了拍了。
    粉蒸排骨下埋伏的:

                                   
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    蒸之前:


                                   
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    蒸好开吃,4磅排骨一顿就进狼肚子:


                                   
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    四川人的最爱-豌豆尖,今天冬天在家搞得,两周能吃上一次。


                                   
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    早餐-豌豆尖鸡蛋面


                                   
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    上周因为孩子多,每天2,3 小时游戏,为了给她们找事干,让女儿带着小朋友们每天一个戚风蛋糕,去年就学了多次,总不是很松软,
    这次连着三天,总算做的不错了,牺牲了不少鸡蛋。


                                   
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    孩子们自己做的奶油,就是有点稀了。

                                   
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    发表于 2015-4-13 11:45:54 | 显示全部楼层
    馋死我了。。。。我肚子叫个不停。。。都是我爱吃的!!!!

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    谢谢豆姐喜欢。土豆都藏在下面啦,嘻嘻。。。  发表于 2015-4-13 18:55
    发表于 2015-4-13 12:00:38 | 显示全部楼层
    康MM,这大餐的阵容超强!

    点评

    还要谢谢百合MM,我女儿就学会了你教的baklava  发表于 2015-4-13 18:57
    发表于 2015-4-13 12:06:40 | 显示全部楼层
    跟豌豆有关的更要顶!!!! 哈哈哈

    还会做蛋糕哈,羡慕嫉妒很。。。

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    豌豆尖大家喜欢,豌豆MM更可爱。  发表于 2015-4-13 18:57
    发表于 2015-4-13 12:59:07 | 显示全部楼层


    康MM家的日子好红火。粉蒸肉香气弥漫在我的屏幕上,把我的馋虫勾出来啦。

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    谢谢JM。 买到了面包粉,昨天做了鳕鱼裹面包粉,大家都爱吃  发表于 2015-4-13 18:59
    发表于 2015-4-13 13:04:01 | 显示全部楼层
    这真是一个好办法冬天种豌豆尖,我前几天学的无土栽培似乎长得太慢了。下次学你的
    发表于 2015-4-13 13:48:13 | 显示全部楼层
    豌豆尖好诱人

    点评

    谢谢MM喜欢。  发表于 2015-4-13 19:10
    发表于 2015-4-13 14:55:36 | 显示全部楼层
    天哪,这一片郁郁葱葱!我也爱豌豆苗,买不到阿买不到
    发表于 2015-4-13 15:18:52 | 显示全部楼层
    馋人啊~~~

    点评

    猫MM也是好手艺啊。  发表于 2015-4-13 19:07
    发表于 2015-4-13 15:19:36 | 显示全部楼层
    太棒了,大赞!

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    谢谢贝MM。还要向你学习  发表于 2015-4-13 19:06
    发表于 2015-4-13 15:20:19 | 显示全部楼层
    静心 发表于 2015-4-13 13:55
    天哪,这一片郁郁葱葱!我也爱豌豆苗,买不到阿买不到

    静MM,豆苗好种。现在有点晚了。 夏末初秋,撒把豆子在地里,就有吃的了。

    我这是上个月底撒的,现在菜太多,轮不上它们,等着吃甜豆吧。


                                   
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    点评

    百合姐太厉害了。这么打理菜园子,要多少心思才行呢~~·  发表于 2015-4-14 01:15
    bz1
    看见荠菜,薄荷,好像还有蚕豆?  发表于 2015-4-13 21:30
    纯来赞偶像!我的豌豆才出苗啊~  发表于 2015-4-13 17:26
    我估计只有羡慕的份了,一份耕耘,一份收获!  发表于 2015-4-13 16:28
    发表于 2015-4-13 16:29:30 | 显示全部楼层
    豌豆苗看着太诱人了, 赞一个!

    点评

    谢谢MM。  发表于 2015-4-13 19:06
    发表于 2015-4-13 17:27:03 | 显示全部楼层
    好棒!康康你太能干了!

    点评

    猫MM,你才是文武双全,我天天膜拜啊。  发表于 2015-4-13 19:06
    发表于 2015-4-13 18:05:13 | 显示全部楼层
    嘿,康大厨,你那粉蒸排骨的粉,是自己调的还是买现成的?豌豆尖,我家里两个都不爱。我难过啊。想着小时候冬天用豌豆尖裹着香肠塞到竹筒里烧来吃。那个味道哦~~~

    戚风蛋糕居然也可以自己做!太强悍了!学厨艺这路,遥远啊~~~
     楼主| 发表于 2015-4-13 19:02:05 | 显示全部楼层
    野百合 发表于 2015-4-13 14:20
    静MM,豆苗好种。现在有点晚了。 夏末初秋,撒把豆子在地里,就有吃的了。

    我这是上个月底撒的,现在 ...


    仰视百合MM。我要跟你做邻居,时不时到地里偷点菜,哈哈
     楼主| 发表于 2015-4-13 19:05:06 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2015-4-13 17:05
    嘿,康大厨,你那粉蒸排骨的粉,是自己调的还是买现成的?豌豆尖,我家里两个都不爱。我难过啊。想着小时候 ...

    自己做的,超简单。
    米一杯,放两个红辣椒,一小把花椒,进烤箱,10钟左右,米变黄,凉一点,用搅拌机打碎就行。不要太碎了。

    点评

    谢谢!这下我不用省着用我从国内带过来的米粉了~~~:)  发表于 2015-4-15 00:43
     楼主| 发表于 2015-4-13 19:09:38 | 显示全部楼层
    静心 发表于 2015-4-13 13:55
    天哪,这一片郁郁葱葱!我也爱豌豆苗,买不到阿买不到

    静心MM,我在这里买的豌豆。去年底时降价很便宜。

    http://www.johnnyseeds.com/
     楼主| 发表于 2015-4-13 19:11:42 | 显示全部楼层
    bz1 发表于 2015-4-13 12:04
    这真是一个好办法冬天种豌豆尖,我前几天学的无土栽培似乎长得太慢了。下次学你的 ...

    我先把豌豆泡两天,有点发芽了再种下去,长得很快。发的芽要朝下,那是根。

    点评

    好办法!  发表于 2015-4-13 21:29
    发表于 2015-4-13 22:29:35 | 显示全部楼层
    这有菜有肉还有甜点,太丰盛了。看着都想吃。还有豌豆苗种的也好。

    点评

    谢谢MM喜欢  发表于 2015-4-15 13:45
    发表于 2015-4-14 15:18:40 | 显示全部楼层
    我很爱吃豌豆苗。康MM家的长势喜人,太羡慕了。
    发表于 2015-4-14 19:21:58 | 显示全部楼层
    这喜人的豌豆苗要大力赞扬一下!还有戚风蛋糕,你家娃娃有潜质嘛 !!!

    点评

    能得到大厨宝宝的赞扬心里甜甜的,谢谢  发表于 2015-4-15 13:44
    发表于 2015-5-13 11:03:53 | 显示全部楼层
    这豌豆尖太漂亮了,大动一下,我也找机会试试。
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