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    [Others] 元宵节的汤圆

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    发表于 2016-2-22 20:53:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 summer_lily 于 2016-2-22 20:04 编辑


                                   
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    女儿说那馅儿像 gravel

    元宵节快乐!
    发表于 2016-2-22 21:17:30 | 显示全部楼层
    好美味的元霄!
    发表于 2016-2-22 23:02:20 | 显示全部楼层
    汤圆,青花碗,都是精品!

    点评

    呵呵,成品而已  发表于 2016-2-25 13:04
    发表于 2016-2-22 23:06:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2016-2-22 20:17
    好美味的元霄!

    这不是元宵,这叫汤圆
    发表于 2016-2-23 01:48:29 | 显示全部楼层
    黑芝麻汤圆!  馋人啊!
    发表于 2016-2-23 09:20:08 | 显示全部楼层
    皮薄馅足的汤圆!口水哗哗......
    发表于 2016-2-23 10:17:02 | 显示全部楼层
    吃来吃去还是黑芝麻汤圆是最爱。
    发表于 2016-2-23 10:22:43 | 显示全部楼层
    清华碗配汤团很有味道
    发表于 2016-2-23 11:22:44 | 显示全部楼层
    巧手MM。 好香。
    看来是南方人了,我家的汤圆和你的很像。
    发表于 2016-2-23 12:09:50 | 显示全部楼层
    漂亮的汤圆!赞一个!
    发表于 2016-2-23 12:42:22 | 显示全部楼层
    大谢啊!今年没有汤圆吃。。。可以空运吗??

    点评

    嗯,冷冻了,直接给你丢过去  发表于 2016-2-23 13:05
    发表于 2016-2-23 13:43:18 | 显示全部楼层
    做得太好了,连餐具都这么漂亮!
    发表于 2016-2-23 16:41:09 | 显示全部楼层
    好诱人的手工汤圆!
    发表于 2016-2-23 19:07:56 | 显示全部楼层
    漂亮的汤圆和青花瓷!大赞!
    发表于 2016-2-23 19:08:57 | 显示全部楼层
    joyce 发表于 2016-2-22 22:06
    这不是元宵,这叫汤圆

    原来两者不只是叫法的差别?求科普...元宵长啥样?

    点评

    我来晚了,yogini已经给解释了,呵呵  发表于 2016-2-25 21:30
    发表于 2016-2-24 11:10:41 | 显示全部楼层
    夏日百合花妹妹手真巧,我也有一些,不过是别人给的,

    我们两个老人因为孩子不在家,一切从简,看到你们的日子热火朝天的,满羡慕的。
    发表于 2016-2-25 12:46:34 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-2-23 18:08
    原来两者不只是叫法的差别?求科普...元宵长啥样?

    • 元宵只用甜馅料;汤圆的馅料有素有荤,
    • 元宵馅料先切成小块後蘸水沾上糯米粉而成;将馅料蘸水之后放入盛满糯米粉的笸箩中,由人工摇制元宵,因此制作元宵称为“摇元宵" ; 中间没有空气,可以煮着吃.油炸着吃; 汤圆乃将糯米粉和好成皮将馅包入,中间有空气,油炸易爆.
    • 元宵皮薄,煮时皮才吸收水份变糊;水煮后汤如糯米麵粥。汤圆馅含水量比元宵多,湿糯米粉粘性极强

    点评

    谢谢MM 科普。原来区别大大的啊。:)  发表于 2016-2-26 00:01
    发表于 2016-2-25 12:50:04 | 显示全部楼层
    喜欢你的汤圆和青花瓷.
     楼主| 发表于 2016-2-25 13:03:06 | 显示全部楼层
    黄莲厚朴 发表于 2016-2-24 10:10
    夏日百合花妹妹手真巧,我也有一些,不过是别人给的,

    我们两个老人因为孩子不在家,一切从简,看到你们的 ...

    孩子们不爱吃,我们四个老人也就应个景儿。日子是过得热水朝天,硝烟四起,鸡飞狗跳的,不用羡慕的
    发表于 2016-2-25 13:27:37 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-2-25 12:03
    孩子们不爱吃,我们四个老人也就应个景儿。日子是过得热水朝天,硝烟四起,鸡飞狗跳的,不用羡慕的
    ...

    嗯,妹妹,多年以后,你连这几飞狗跳都变成了美好的回忆。在美国的一大问题就是人丁不旺。
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