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[gilet厨艺] 与火鸡战斗的一周

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发表于 2016-3-4 08:28:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 gilet 于 2016-3-4 09:34 编辑

年前领导逛街买回来的九毛九1磅的火鸡,静静的冻在冰箱两个月了。一直想整烤,又怕量太大,无法消受。终于下定决心,将其大卸八块。

胸肉做成火鸡肉丸。
meatball.JPG

椒盐味的烤火鸡腿。
roastone.JPG

蜜汁味的烤火鸡翅。
roastTwo.JPG

剩下的火鸡骨架,加调料煮透,拆肉弃骨,做成火鸡taco。
taco.JPG

将剩汤滤清,煮粉条。
soup.JPG






发表于 2016-3-4 08:59:31 | 显示全部楼层
一只火鸡见功力。 Gilet大厨水平杠杠的!
发表于 2016-3-4 09:37:47 | 显示全部楼层
谢谢!我先端走那碗粉条,
发表于 2016-3-4 09:44:46 | 显示全部楼层
太会煮了!!!一只火鸡做出这么多花样。
发表于 2016-3-4 10:03:05 | 显示全部楼层
发表于 2016-3-4 10:12:06 | 显示全部楼层
一鸡多吃,好厨艺
发表于 2016-3-4 10:15:07 | 显示全部楼层
不吃火鸡的飘过
发表于 2016-3-4 10:19:26 | 显示全部楼层
大厨师啊,做得好!
发表于 2016-3-4 10:43:47 | 显示全部楼层
做的真好!  每样菜都好吃!  
发表于 2016-3-4 10:49:38 | 显示全部楼层
巧手马甲MM的火鸡宴真丰盛。
发表于 2016-3-4 12:02:41 | 显示全部楼层
黄莲厚朴 发表于 2016-3-4 10:03
我俩分了。

我也最爱粉条!给我留点啊!
发表于 2016-3-4 15:44:56 | 显示全部楼层
从来都不敢买火鸡。就怕难以消耗。大厨的办法真好!
发表于 2016-3-4 19:02:31 | 显示全部楼层
做得漂亮,我也最喜欢那碗粉条。
发表于 2016-3-4 22:51:00 | 显示全部楼层
还是中式做法抓眼球呀。大家都看上那碗粉条了。
发表于 2016-3-5 18:13:25 | 显示全部楼层
我爱吃翅膀,蜜汁的味道一定是好极了。

发表于 2016-3-7 08:08:25 | 显示全部楼层
求粉条求粉条!如果一定要肉肉的话,求脖子!
发表于 2016-3-7 09:28:01 | 显示全部楼层
Taco那个饼一定是最花功夫的,偷一块
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