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[中式面点] 白糕

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发表于 2016-3-11 13:57:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
好不容易练就的面包手艺,小胖又不让吃面包(其实是自己湿热没口福,就赖郎中吧,反正也不止一次了,哈哈),
不让烤就蒸,昨晚加班按毛毛妈的方子做的白糕,第一次做总的来说还不错,甜软可口。但有一点点酒味,不知道是不是发酵时间长了。
早上给女儿当早餐配牛奶西米芋头露了。


                               
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点评

bz1
又看不见。。  发表于 2016-3-11 15:14
yummmmy......:)  发表于 2016-3-11 14:19
蒸的好,老祖宗留给我们的好方法。  发表于 2016-3-11 14:11
发表于 2016-3-11 14:02:04 | 显示全部楼层
康MM, 不带这么馋人!

厨艺蹭蹭地提升!
发表于 2016-3-11 14:05:56 | 显示全部楼层
发糕看着很不错!

再看看贵千金的早餐,亲妈也太能干了吧,早餐也整那么丰富多样!再赞一个!
发表于 2016-3-11 14:08:29 | 显示全部楼层
这个好像是我们老广叫”白糖糕“或是”松糕“的咚咚。还有一种叫马拉糕,黄黄的,也是我喜欢的点心。
我也喝爱吃呢。谢谢你的分享。

发表于 2016-3-11 14:09:23 | 显示全部楼层
Day801 发表于 2016-3-11 14:05
发糕看着很不错!

再看看贵千金的早餐,亲妈也太能干了吧,早餐也整那么丰富多样!再赞一个!{:2 ...

这个我们叫”松糕“或是”白糖糕“?
马拉糕喜欢吗?

点评

超喜欢马拉糕  发表于 2016-3-11 14:13
白糖糕  发表于 2016-3-11 14:11
发表于 2016-3-11 14:12:51 | 显示全部楼层
黄莲厚朴 发表于 2016-3-11 14:09
这个我们叫”松糕“或是”白糖糕“?
马拉糕喜欢吗?

或者做得Q一点的,叫伦教糕(顺德伦教) 
发表于 2016-3-11 14:14:28 | 显示全部楼层
黄莲厚朴 发表于 2016-3-11 14:09
这个我们叫”松糕“或是”白糖糕“?
马拉糕喜欢吗?

你这么一提醒,我是不是要去山寨伦教糕呢?!
发表于 2016-3-11 14:14:36 | 显示全部楼层
Day801 发表于 2016-3-11 14:12
或者做得Q一点的,叫伦教糕(顺德伦教) 

我最喜欢顺德大良的炸牛奶,好久没吃了。
发表于 2016-3-11 14:15:26 | 显示全部楼层
Day801 发表于 2016-3-11 14:14
你这么一提醒,我是不是要去山寨伦教糕呢?!

支持山寨!做好了拿来给我们看看。
发表于 2016-3-11 14:15:50 | 显示全部楼层
黄莲厚朴 发表于 2016-3-11 14:14
我最喜欢顺德大良的炸牛奶,好久没吃了。

顺德有太多美食了。。。顺德人真的很会吃的, 他们还很会吃鱼呢!
发表于 2016-3-11 14:19:10 | 显示全部楼层
Day801 发表于 2016-3-11 14:15
顺德有太多美食了。。。 他们还很会吃鱼呢!

嗯,鱼粥, 味道尤其鲜美。
还有陈村花展,没出国时,我们一家人经常去看呢;还有中山小榄的菊花,那个美。。。

点评

对,我们以前也经常看陈村花展,小榄菊展。现在规模是越办越大了。  发表于 2016-3-11 14:23
发表于 2016-3-11 14:22:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 Day801 于 2016-3-11 14:24 编辑
黄莲厚朴 发表于 2016-3-11 14:19
嗯,鱼粥, 味道尤其鲜美。
还有陈村花展,没出国时,我们一家人经常去看呢;还有中山小榄的菊花,那个美 ...

石岐乳鸽  鸡王又开始馋了。。。

    健康MM,看我把你这楼歪得。。。

点评

欢迎歪楼。嘻嘻  发表于 2016-3-11 18:07
发表于 2016-3-11 14:24:54 | 显示全部楼层
Day801 发表于 2016-3-11 14:22
石岐乳鸽  鸡王又开始馋了。。。

哈哈,同馋同馋,我觉得石岐乳鸽比香港避风塘的还胜一筹。
发表于 2016-3-11 14:26:37 | 显示全部楼层
Day801 发表于 2016-3-11 14:22
石岐乳鸽  鸡王又开始馋了。。。

    健康MM,看我把你这楼歪得。。。

乡里,看哪天,我们做一个活动,介绍一下广州,嘿嘿,一扫广东没有文化的帽子。

点评

等着MM广东美食展。  发表于 2016-3-11 18:08
发表于 2016-3-11 14:27:56 | 显示全部楼层
黄莲厚朴 发表于 2016-3-11 14:26
乡里,看哪天,我们做一个活动,介绍一下广州,嘿嘿,一扫广东没有文化的帽子。
...

  
发表于 2016-3-11 17:52:17 | 显示全部楼层
康mm的小吃层出不穷啊!羡慕啊。
 楼主| 发表于 2016-3-11 18:03:45 | 显示全部楼层
Day801 发表于 2016-3-11 14:14
你这么一提醒,我是不是要去山寨伦教糕呢?!

什么事伦敦糕,听起来很时髦。
MM 赶快做让我们开开眼界。

 楼主| 发表于 2016-3-11 18:05:23 | 显示全部楼层
野百合 发表于 2016-3-11 14:02
康MM, 不带这么馋人!

厨艺蹭蹭地提升!

女儿大了,挑食了。要吃爱吃的。
不象小时候做什么都可以对付。象源源正是最可爱的年龄

 楼主| 发表于 2016-3-11 18:06:52 | 显示全部楼层
黄莲厚朴 发表于 2016-3-11 14:14
我最喜欢顺德大良的炸牛奶,好久没吃了。

支持莲MM 山寨,牛奶还可以炸?流着口水等照片
 楼主| 发表于 2016-3-11 18:11:11 | 显示全部楼层
jespere 发表于 2016-3-11 17:52
康mm的小吃层出不穷啊!羡慕啊。

被女儿憋的,不太爱吃我炖的排骨汤之类,倒爱美国餐的炸烤之类,可是又有湿热,当妈的只能想招对付。
发表于 2016-3-11 19:51:51 | 显示全部楼层
  馋人啊!

这个吗?  我试了几次粘米粉发的发糕,每次都没发起来的样子,等下试试毛毛妈的方子。

点评

是、我放烤箱开烤箱的灯很快就发起了。我还觉得发得太快了  发表于 2016-3-13 13:14
发表于 2016-3-12 08:23:31 | 显示全部楼层
你这糕糕是不是和小舞的啥啥一样,隔夜就看不见了
图,不出现了~~~
发表于 2016-3-12 18:23:38 | 显示全部楼层
健健康康 发表于 2016-3-11 18:03
什么事伦敦糕,听起来很时髦。
MM 赶快做让我们开开眼界。

其实就是你做的粘米粉发糕,广式手法使得那个蜂窝状有点不一样,更密集一点,吃起来QQ的。我们顺德有个小镇叫伦教镇,特产这东东,由此得名。
我还没有做过,等哪一天山寨了给大家看看,呵呵。

炸牛奶其实也不难,很好吃的,你家宝贝应该爱吃。

发表于 2016-3-12 23:08:52 | 显示全部楼层
奇怪,我怎么又看不到图呢?
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