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    [简方食疗] 梨膏糖

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    发表于 2016-8-17 19:34:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 summer_lily 于 2016-8-17 19:50 编辑 + H4 ?$ x5 c5 ~" K. T

    5 Q$ }# |3 U: f之前试做梨膏糖,被PIA为掺了水的果汁,很不甘心啊。心里总惦着这事,终于在一个月黑风高的夜晚,决定再试一试。
    3 Y9 V& }  z( o) Ihttp://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5733
    1 \- y/ M9 u& [) z% Q) z% E3 v5 O

    ' B% v! l, R( J) C$ W+ `! K- c梨膏糖适合脾阴虚或肺阴虚,脾肺阴虚导致的气喘和咳嗽。别没事找事哈
    * I9 t; f# Z2 e, k4 |+ C4 h* N' U* _; a. P$ C! Y" g6 f
    4 e6 ?, c7 E0 |/ x  _* N' J! A- B
    渐入佳境的梨膏糖- J$ K  x) U3 v  u6 h; c4 E! v, i( A
    4 s/ s7 Y: K! N+ N7 w, h7 ~
                                   
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    & x8 D. d6 z( s! g6 [( `/ P; i+ @: Z5 L# C
    粘稠像蜂蜜一样  w5 k. w3 t  b

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      Z, J4 ]6 o  ]  K8 B) \  ~7 x( y- f0 k6 q% `5 @0 R
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    呵呵, 看看这丝拉得) E* G4 t3 ]* V0 @& h; V7 {

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    - E8 x/ j4 W: k3 V' n0 B% x- l, U
    4 qt. 的梨汁才熬成这么一块梨膏糖,为娘的心啊 " Z4 Z( ^) m( k! Q
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    * _  v; ^4 G* J1 t1 ~

    - g& i- }8 e& T1 i& q% C. v0 ]5 k. [; O梨膏糖用温水化开(觉得还是熬成蜂蜜状即可,这样容易化开)
    6 J7 J* C0 C8 h" D( o: [! B

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    ( z9 m- |2 W0 b4 K% y- ~) Q这回没用 blender, 用的是这个 manual juicer (网络图片)
    # G2 m! _8 b# r/ i* j6 G: F. G3 X- H, ~) q% _
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    ( K1 B$ }' j3 S: V5 ~5 c; x4 Q! W" L' w1 a# L- c

    ) V, P2 |7 c5 L4 g, ~, W4 I$ M, t: Y
    发表于 2016-8-17 19:59:13 | 显示全部楼层
    发表于 2016-8-17 20:07:41 | 显示全部楼层
    太有才了,这个东西看上去超级棒
    发表于 2016-8-17 21:25:41 | 显示全部楼层
    赞一个。
    ' }5 H: H' P+ @" N
    9 V$ g* m6 I, |6 Y那么多梨有去处了。
    发表于 2016-8-17 22:28:38 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    " |# S5 b+ Z( V' M4 F) x
    发表于 2016-8-17 22:32:44 | 显示全部楼层
    了不起!!。。。。卖给我点吧
    发表于 2016-8-17 22:35:42 | 显示全部楼层
    说干就干,厉害!
    发表于 2016-8-18 07:16:55 | 显示全部楼层
    真有耐心,这工序蛮复杂的。我记得北京有卖得。
    - \/ k2 c2 q  N) I  P1 J8 R赞夏百合妹妹手巧心灵。
    发表于 2016-8-18 07:33:45 | 显示全部楼层
    不冲水直接吃不知道行不行?1 b) L! h! G5 P1 w5 j6 O+ P
    发表于 2016-8-18 09:22:46 | 显示全部楼层
    赞LILYMM 的爱心和耐心。
    3 a: X4 d0 X" x- X- T值得我学习的亲妈。8 X: B& Q9 f2 ~. E6 S
    熬得真漂亮。
    发表于 2016-8-18 10:30:35 | 显示全部楼层
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。
    9 D& p+ s8 _% `7 x大概小火熬制多长时间?' l. E" r" v, S4 X3 c
     楼主| 发表于 2016-8-18 12:04:15 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 09:30 9 f3 J- l* M7 \
    世上只有妈妈好,赞妈妈的耐心。" a+ m+ E6 f; v+ _5 t8 W/ q
    大概小火熬制多长时间?
    : C. P# G/ o8 x
    没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转小火, 看住, 搅动, 再有个 一, 二十分钟吧.   其实不用熬到膏状, 蜂蜜状即可, 还容易倒出来. 冷却后,放冰箱 会更粘稠的.
    发表于 2016-8-18 13:00:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-18 11:04
      r9 ]# x* d% R没怎么看时间, 看多少梨汁了,  大概 两小时吧. 全程用大火, 都不用管, 到最后 (第一张照片的样子时) 要转 ...
    3 W: f7 c2 _. }% Z
    谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈
    发表于 2016-8-18 14:17:54 | 显示全部楼层
    亲妈!!!!1 Z  }9 u2 o- e

    + X* n* z$ W. }% j$ _$ w. s想吃,吃货的高评价!
     楼主| 发表于 2016-8-18 14:33:54 | 显示全部楼层
    境随心转 发表于 2016-8-18 12:00
    + @- y% V: z: b, S- l谢谢。大概几杯梨汁或几升?多少磅梨?也准备做亲妈

      m; n) U2 [6 k  B9 A没算多少梨, 半水池? 我那树上的梨, 大多有虫疤,有些烂的. 不过 我的锅是 4 qt 的, 装满了 , 就开煮. 原本也只是想试试, 没有什么把握的, 但是比我想象的 要 好些, 最后熬稠的时候, 也是小激动了 一把.  
    发表于 2016-8-18 15:41:52 | 显示全部楼层
    看起来做得很漂亮啊,赞!
    发表于 2016-8-18 18:37:07 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!
    发表于 2016-8-18 19:06:04 | 显示全部楼层
    & A  h& w- ~4 g- m: h3 f' u; o
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 5 d6 @$ L5 l/ M; u
    : Y2 _0 B: ~0 y# h% C
    太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-18 21:51:35 | 显示全部楼层
    倾注了浓浓母爱的梨膏糖!+1 $ g( {+ p, N5 Z) L1 i% W* I. F7 k" X4 d- f  ?6 o  X4 ]
    * _9 I% }7 s! G4 U* C: u, u5 E0 q9 M1 r5 c3 s* h& s$ t# U  s8 T! j1 E
    太赞了! 太赞了 ! 
    发表于 2016-8-19 13:54:35 | 显示全部楼层
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可惜了我那么多新鲜的又大又甜的枇杷啊。
    发表于 2016-8-21 12:53:51 | 显示全部楼层
    这个一定味道好香气足!
     楼主| 发表于 2016-8-22 04:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
    大耳兽 发表于 2016-8-19 12:545 X, R% [3 {& ?# K+ K% }
    哇,好能干!我第一个念头就是这得熬多久啊?记得唯一一次try 做枇杷膏,费了几个小时,还是以失败告终。可 ...

    5 c% j$ g3 @4 {  U+ ]" P5 I没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽?
    发表于 2016-8-24 16:44:26 | 显示全部楼层
    summer_lily 发表于 2016-8-22 03:52
    ! ^* u/ d1 E' {+ `5 ^( G没有熬很久。羡慕你的又大又甜新鲜枇杷。这枇杷膏和梨膏糖治不同的咳嗽? ...

    + R" o# g% V9 M4 q# M那枇杷是我去采别人家的。我自己的树还小,结不了多少。: [- M( Z2 [! j7 E" ?+ a7 q% {
    我当时就只是为了好吃。枇杷膏调水里面很好喝。不懂治咳嗽。 吃货嘛...
    8 l, k9 n' Z' s6 d" P
    发表于 2016-8-25 22:22:47 | 显示全部楼层
    浓浓的母爱的梨膏糖!吃起来满心都是甜的!
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