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[本草求真] 关于木耳的严重问题

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发表于 2017-11-10 12:22:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好!自从俺村发水,很久没发贴了,其实一直有来看。想念大家想念郎中。
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# H" Z5 M* W) [  f4 c( J/ W, g木耳红糖那个跌打方,哪位分享一下北美哪个牌子的木耳比较可行。昨天我试了家里两种木耳,都是脆的,捣了好久捣不烂。
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5 {7 E6 _% e  S% L捣不烂不行啊,哪种烂???!!!
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发表于 2017-11-10 12:38:23 | 显示全部楼层
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发表于 2017-11-10 13:30:19 | 显示全部楼层
我买了梅花牌的黑木耳,感觉应该是正宗的,不过还没用过,也不能保证。
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发表于 2017-11-10 14:19:57 | 显示全部楼层
有的木耳要冷水泡24小时以上,也有可能是你没泡够时间。
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发表于 2017-11-10 18:36:57 | 显示全部楼层
买到这种脆木耳烂不了了。用粉碎机?
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发表于 2017-11-10 18:44:17 | 显示全部楼层
记得有人说买东北压缩木耳还可以的
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发表于 2017-11-10 18:49:55 | 显示全部楼层
我感觉韩国店的木耳要比中国店的有时要好点
/ m0 t6 d' e2 h. Y5 ~
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发表于 2017-11-10 19:14:33 | 显示全部楼层
Sunny 发表于 2017-11-10 18:44
1 N+ s% Y) G+ d3 s# S记得有人说买东北压缩木耳还可以的

4 U8 {3 i3 j$ J; i% S# w这个应该错不了。
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发表于 2017-11-11 20:27:51 | 显示全部楼层
这种木耳我也没买到,店里都是很脆的那种。4 v; @% V& B) K/ {
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 楼主| 发表于 7 天前 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2017-11-10 13:193 T" O6 n/ d+ K+ q6 @* a
有的木耳要冷水泡24小时以上,也有可能是你没泡够时间。
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下次泡24小时看看。
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
这个我有经验,我大概买了有十几种不同牌子的木耳,反正只要在中国店看到的我就全抓回来,加上国内带的,朋友给的,反正过去几年我试了很多,没法说那个牌子,因为质量真的不稳定,同一个牌子,不同的时候买的,也不一样,所以得试试,发现一种就别吃了,存着。还有红糖也是。而且有的一包里面有的发完就是软的,可以感觉那种胶质,有的九不行
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
Hwq 发表于 2017-11-12 19:57. h6 d$ d4 ?$ t; C1 o
这个我有经验,我大概买了有十几种不同牌子的木耳,反正只要在中国店看到的我就全抓回来,加上国内带的,朋 ...
' j# U1 Z0 j6 K: w% s  O/ _  t
能问问你存木耳的心得么?我家的木耳,就算新买来的时候是糯的,好像存久了就不糯了,不知道是不是保存不得法。类似的还有莲子,放久了的怎么煮都是硬的
; i. l1 i3 l3 ]4 m) t# D) N0 o
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
我就放瓶子里密封保存。
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 楼主| 发表于 6 天前 | 显示全部楼层
多谢分享,赞你的勤劳细心。
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
Hwq 发表于 2017-11-12 19:576 P  Q# R6 T" ]$ F
这个我有经验,我大概买了有十几种不同牌子的木耳,反正只要在中国店看到的我就全抓回来,加上国内带的,朋 ...

% q6 ], j# a/ R! p( g- i5 L/ e太佩服你的耐心了,膜拜!& \& A' R: Z0 ?8 z1 ?- A
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
冬青夏荷 发表于 2017-11-13 17:03
8 `) ]% I5 R$ W太佩服你的耐心了,膜拜!
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我这不是没办法吗,我家这个需要这个啊
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