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[本草求真] 关于木耳的严重问题

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发表于 2017-11-10 12:22:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
大家好!自从俺村发水,很久没发贴了,其实一直有来看。想念大家想念郎中。
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- k' ]# b9 N2 Z2 r+ G木耳红糖那个跌打方,哪位分享一下北美哪个牌子的木耳比较可行。昨天我试了家里两种木耳,都是脆的,捣了好久捣不烂。
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捣不烂不行啊,哪种烂???!!!- _# h( G( h9 M9 a$ ~2 L8 i2 _
发表于 2017-11-10 12:38:23 | 显示全部楼层
发表于 2017-11-10 13:30:19 | 显示全部楼层
我买了梅花牌的黑木耳,感觉应该是正宗的,不过还没用过,也不能保证。
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/ }. a, U8 h' E; {0 m# z7 m
发表于 2017-11-10 14:19:57 | 显示全部楼层
有的木耳要冷水泡24小时以上,也有可能是你没泡够时间。
发表于 2017-11-10 18:36:57 | 显示全部楼层
买到这种脆木耳烂不了了。用粉碎机?
发表于 2017-11-10 18:44:17 | 显示全部楼层
记得有人说买东北压缩木耳还可以的
发表于 2017-11-10 18:49:55 | 显示全部楼层
我感觉韩国店的木耳要比中国店的有时要好点# k% [0 F7 I# W
发表于 2017-11-10 19:14:33 | 显示全部楼层
Sunny 发表于 2017-11-10 18:44
- E7 G7 L% J  C- x) P记得有人说买东北压缩木耳还可以的

" r- D5 W! S% b$ I这个应该错不了。
( ]: I) Y- S! K$ ^$ J3 \+ N' c
发表于 2017-11-11 20:27:51 | 显示全部楼层
这种木耳我也没买到,店里都是很脆的那种。
# e/ Z8 ^' w, v, Q
 楼主| 发表于 2017-11-12 00:50:43 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2017-11-10 13:19
; m% p6 t, y" d/ O有的木耳要冷水泡24小时以上,也有可能是你没泡够时间。
# w9 G, a- Y) e; J' o
下次泡24小时看看。
( h/ K5 Q& P: G& s. _! O
发表于 2017-11-12 19:57:06 | 显示全部楼层
这个我有经验,我大概买了有十几种不同牌子的木耳,反正只要在中国店看到的我就全抓回来,加上国内带的,朋友给的,反正过去几年我试了很多,没法说那个牌子,因为质量真的不稳定,同一个牌子,不同的时候买的,也不一样,所以得试试,发现一种就别吃了,存着。还有红糖也是。而且有的一包里面有的发完就是软的,可以感觉那种胶质,有的九不行
发表于 2017-11-12 21:07:21 | 显示全部楼层
Hwq 发表于 2017-11-12 19:57% U$ ]: t7 j' P9 W: f0 ?
这个我有经验,我大概买了有十几种不同牌子的木耳,反正只要在中国店看到的我就全抓回来,加上国内带的,朋 ...

$ W+ V( W+ ?6 V能问问你存木耳的心得么?我家的木耳,就算新买来的时候是糯的,好像存久了就不糯了,不知道是不是保存不得法。类似的还有莲子,放久了的怎么煮都是硬的
: Y3 ^5 O6 k9 Y* J9 k/ e1 _# z
发表于 2017-11-12 21:37:30 | 显示全部楼层
我就放瓶子里密封保存。
 楼主| 发表于 2017-11-13 15:19:04 | 显示全部楼层
多谢分享,赞你的勤劳细心。
发表于 2017-11-13 17:03:49 | 显示全部楼层
Hwq 发表于 2017-11-12 19:57( Q6 b$ \6 R+ C( U$ E! K+ W
这个我有经验,我大概买了有十几种不同牌子的木耳,反正只要在中国店看到的我就全抓回来,加上国内带的,朋 ...
9 X9 N% v2 Q( |3 m) C# g0 L
太佩服你的耐心了,膜拜!& D& a3 I8 ?5 Z6 j8 {4 k! `( }
发表于 2017-11-13 21:58:54 | 显示全部楼层
冬青夏荷 发表于 2017-11-13 17:03
6 |- t  Z- ?' q8 d* ~( t; y太佩服你的耐心了,膜拜!
' d( B9 m% F9 ^& {2 d- T& Q
我这不是没办法吗,我家这个需要这个啊/ o+ Z! d% l' y- [0 o$ n3 w* H
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