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[不懂就问] 去湿,咖啡,冷萃

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发表于 2018-9-4 20:43:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
郎中,你讲过中下焦有湿,可以喝黑咖啡去湿。
3 j" v& H) w' C4 ~- ~# y
, g; ?' e' M! O( Q  {( u6 ~举手提问:冷萃黑咖啡功效是否一样呢?如果是有湿热,是不是喝冷萃的更合适?8 _, m7 G0 `- x0 V$ }$ s0 s

, t/ M$ U4 m5 }, }7 N9 L9 z我现在喝黑咖啡,看见网上有讲咖啡可以冷萃,把磨好的咖啡粉搁瓶子里倒上水,扔冰箱里泡十二到二十四小时以后就可以直接喝,觉得这个办法好方便啊。就是不知道功效是不是和煮出来的咖啡一样。  \/ z+ a* \; i" r. X4 F% V3 ^) {

/ ^& `+ N, y3 ~7 k% Y+ t6 m谢谢指点。" X# i: I1 p# l& x& }" x
发表于 2018-9-4 21:20:40 | 显示全部楼层
没喝过,感觉没出汁,只是染了色或混的渣水。直接生吞咖啡渣不更方便点?
 楼主| 发表于 2018-9-4 21:29:33 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-9-4 21:20
- {- {. Y1 C. }. _1 \没喝过,感觉没出汁,只是染了色或混的渣水。直接生吞咖啡渣不更方便点? ...
3 l, S2 y2 x' c% f9 X
喔,灰溜溜垂头走开
+ P. C" n+ M0 h1 v) f( X
0 g- U" H. C* B) ^, a2 R/ s: G咖啡渣毕竟是太粗了么,吞不下去,以为这样算是个偷懒的好办法。好吧,下次还是煮吧。" p& n1 \7 Q- W7 M
# b1 m: t4 o, w0 R! S
那煮好了以后喝冰镇的是不是更适合湿热的人呢?. |, k% ?$ z4 J# L
发表于 2018-9-4 21:35:44 | 显示全部楼层
Sunny 发表于 2018-9-4 21:29
1 Q3 M* ^8 W2 r' u喔,灰溜溜垂头走开 3 q4 o4 x1 u9 U' a
  b) d6 w% |5 I- U
咖啡渣毕竟是太粗了么,吞不下去,以为这样算是个偷懒的好办法。好吧,下 ...

# R, G" s/ ?# _- Y% u' [  f. X5 a不一定,有人喝冰的舒服,有人喝热的舒服。5 R6 A/ a/ \# J! B" \% \
发表于 2018-9-5 01:36:47 | 显示全部楼层
这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃,应该就是cold brew吧?这样弄出来的咖啡会太浓,一不小心,喝了会手发抖,心发慌的。嘿嘿。若你也像我容易湿热,知道自己湿重的时候,就喝黑咖啡,一般机子滴出来那种就行。冷热随你自己喜欢。按郎中教的喝法,小口喝,保证你跑厕所贼快。
发表于 2018-9-5 06:37:50 | 显示全部楼层
搞浓点,加冰块,很快就凉了。" ^' `- c6 Z# k/ ], B& F5 A
喝了一夏天了  J1 [' B9 ]0 Q# ~
发表于 2018-9-5 08:16:18 | 显示全部楼层
我现在用starbucks 的速溶咖啡,不知道是不是只用半包不够浓还是喝的太快,反正没有像想象的那样上厕所
发表于 2018-9-5 08:27:19 | 显示全部楼层
bz1 发表于 2018-9-5 08:16& O: N4 x) ^% e# P/ `- N8 U7 u
我现在用starbucks 的速溶咖啡,不知道是不是只用半包不够浓还是喝的太快,反正没有像想象的那样上厕所 ...
' n; W7 W: v; {' ?
速溶咖啡是效果不好,不是喝的太快的原因。
# a% U( T% [3 @2 @: `
发表于 2018-9-5 09:26:56 | 显示全部楼层
大耳兽 发表于 2018-9-5 14:36
2 e4 a( C( _% `& \2 @这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃,应该就是cold brew吧?这样弄出来的咖啡会太浓,一不小心,喝了会手 ...

" H9 U- p* h) K* c. I0 l/ [( @咖啡太浓,为什么喝了会发抖,心跳加速呢?
, r! j/ M" [( f, T
发表于 2018-9-5 09:58:47 | 显示全部楼层
metamorphosis 发表于 2018-9-5 09:26- A+ l& p) N! c
咖啡太浓,为什么喝了会发抖,心跳加速呢?

' b1 B* u% y) F, B& u( A& Z% \# n/ U8 @9 D% z, ^* u
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
& J: g( ?3 @7 j% G
发表于 2018-9-5 10:12:36 | 显示全部楼层
xue xi6 q, y0 m1 W& A# I# U& M
发表于 2018-9-5 10:15:49 | 显示全部楼层
进来学习
发表于 2018-9-5 10:22:09 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:582 J, j" a3 e5 B, Y) v' O
**** 本内容被作者隐藏 ****

, i) @: _% w0 }想起来以前出去玩泡温泉的时候,感觉水在压迫身体,也不喜欢泡澡这种热气熏蒸,有点气喘不上来的感觉。这个症状也是同理吧?5 w8 v- K) a2 z

点评

对,就这理。  发表于 2018-9-5 10:28
发表于 2018-9-5 11:09:42 | 显示全部楼层
也去试试学喝咖啡。
发表于 2018-9-5 11:54:45 | 显示全部楼层
阳子很耐心啊 总觉得放冰箱冷萃的要很久吧,其实,要是想喝咖啡,就试试呗,看看味道怎么样,别想去湿
发表于 2018-9-5 12:03:29 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-9-5 22:588 B2 w1 \' |6 i( ~# A; Z6 b
**** 本内容被作者隐藏 ****
; D) G/ H8 P, H+ K9 }, D# K
原来如此。谢谢郎中解答。6 @3 d) y" ~* R9 t- O* B; w

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% l; X0 v: _: x4 n" {! V
发表于 2018-9-5 12:46:38 | 显示全部楼层
还没喝过cold brew, 也有点好奇想试试呢。郎中的回答倒是帮我拔了草。
发表于 2018-9-5 13:29:29 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:27
, y8 O+ \+ ^! {0 G7 L5 \速溶咖啡是效果不好,不是喝的太快的原因。
/ A2 C2 t+ E6 k
这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?' A% v# P, p: _4 f% C4 d
发表于 2018-9-5 14:41:57 | 显示全部楼层
我也不能喝茶喝咖啡, 会睡不着觉。) i' y8 r) K9 w7 _2 R2 J. R9 z
发表于 2018-9-5 15:43:15 | 显示全部楼层
觉得能喝冷的人身体都差不到哪里去。好像坛子里还没个和我同病相怜的。
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发表于 2018-9-5 17:06:02 | 显示全部楼层
bz1 发表于 2018-9-5 13:29
) p2 \) q- z& ]7 `) E& k这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?
: |& }5 ?- \: a
其实也不用,french press 或者 pour over都用热水的,应该和咖啡机的原理一样,可是没有那么占地方。7 B( W- ^+ }+ {1 y3 E! w
发表于 2018-9-5 18:10:08 | 显示全部楼层
bz1 发表于 2018-9-5 13:29) j0 r; q/ q+ Z" o0 [0 |" P1 ^, _. ~
这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?
7 ^. @( ^7 X, ~* l# _
bz姐,c版说得不错。就买个fresh press 的机子,10来块搞定。(不要相信那种几十块的,冲出来味道一样。血的教训) 冲出来的咖啡比那种一般用咖啡机滴出来的还好喝。这种冲法,咖啡不会经过那层滤纸,味道更滑。 当然那种不需要滤纸的杯式咖啡机我没认真比较过。用这个机子每次缓缓地把咖啡压下去再倒出来,也是一种很好的感觉。不要压太快,否则咖啡里尽是渣。 若你还不习惯喝黑咖啡,建议先买light 或medium roast的,喝习惯了再慢慢喝浓点。若喜欢喝冰咖啡,就泡的时候粉多一点,煮出来比较浓,然后冰化了就刚好。如果郎中批准你喝,试试看,味道其实非常的好。
0 [4 [0 a; n. ~) m: Q
发表于 2018-9-5 18:11:37 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:58- v- q/ B( }9 N' H) T
**** 本内容被作者隐藏 ****

4 f$ k0 a7 v% S, w7 ^2 s! w* b郎中,是浓咖啡让血热了,还是正巧血热了喝浓咖啡就会如此?
8 N' b5 L: _; d6 i
发表于 2018-9-5 18:13:41 | 显示全部楼层
bz1 发表于 2018-9-5 13:29
  u& A! @% ?- P6 }$ P, z7 K这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?

" e' z1 W+ ~2 h* [3 W3 |) h你一双鞋,都能买台可以直接出奶泡的全自动咖啡机了。
) s4 Y% T  _1 y
发表于 2018-9-5 18:17:30 | 显示全部楼层
大耳兽 发表于 2018-9-5 18:11; n4 n7 E: @6 J) [+ x$ }
郎中,是浓咖啡让血热了,还是正巧血热了喝浓咖啡就会如此?
$ \3 D2 B' e6 f( E
浓咖啡会让血热。很多味道重的东西,少吃点会营热,吃多了就会产生血热,象卤制品、有大量香辛料的烧烤制品等。
$ R% P: l# A5 L; [2 M2 ^* S& G0 [. `/ Q
" j1 ^8 O* _1 `% |, k. |# K, w
 楼主| 发表于 2018-9-5 19:08:48 | 显示全部楼层
大耳兽 发表于 2018-9-5 01:36
7 ~( c# L4 N) Q这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃,应该就是cold brew吧?这样弄出来的咖啡会太浓,一不小心,喝了会手 ...
" e) b. D% M) N  a) C
大耳妹妹,看来你肯定是试过了,赶紧请教一下,为什么说冷萃会太浓呢?: u) t6 o- C7 w
我的理解是,郎中觉得这种方式泡咖啡,咖啡的内容出不来,所以才不好,如果会比煮的更浓,那是不是说其实内容是泡出来了呢?要是这样,注意掌握住浓度是不是还是一个可行的办法啊?' j$ v1 ^$ M$ T- C* \& w8 o8 Z( o
6 r# |0 @: G! ?  a7 J1 }2 p; W
(不遗余力想偷懒啊 4 e* ?+ D# J8 I9 L# L" @

7 S" j9 h2 S7 d( L' W9 e
 楼主| 发表于 2018-9-5 19:12:20 | 显示全部楼层
carriecatt 发表于 2018-9-5 11:547 q5 q$ r# D& d
阳子很耐心啊  总觉得放冰箱冷萃的要很久吧,其实,要是想喝咖啡,就试试呗,看看味道怎么样,别想去湿 : ...

. \$ Q5 Q7 Y6 d/ f这个不考验耐心,我前天晚上睡觉前泡了一瓶丢在冰箱里,睡觉起来拎上瓶子去上班,到办公室就能喝了。8 v, U- Q8 p) X: M2 ?8 W, ?' q

% P6 O  s! F6 R0 e1 n, @7 k. B昨天喝了一瓶,我觉得味道还行啊,当然我平常不喝咖啡,没有比较就没有伤害,也许味道其实是不行的,可是我喝不出来,就觉得冰冰的淡淡的苦味喝着还是爽口的。  N+ B4 M* M' o% T

点评

觉得好喝,而且操作方便,那就别太介意祛湿,想喝就喝吧 :)  发表于 2018-9-6 00:21
发表于 2018-9-5 20:12:30 | 显示全部楼层
学习
发表于 2018-9-5 20:31:52 | 显示全部楼层
熊猫眼 发表于 2018-9-5 15:433 a$ Z1 ]# _  N7 b& n7 I! j2 `
觉得能喝冷的人身体都差不到哪里去。好像坛子里还没个和我同病相怜的。" K6 m; A. ~3 \4 ~9 V2 q
...
9 Y/ g+ @( S0 G8 Z2 G
很多年前的我和你同病相怜,那时候我吃西瓜都要用热水泡泡才能吃,朋友们笑我,她们眼里,好像我很娇气。2 a$ i0 C  D( O

0 \  [% n3 e+ v! [$ M9 I
发表于 2018-9-5 23:50:37 | 显示全部楼层
早上不喝咖啡就感觉没醒来的人飘过。。。。。。。
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