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[不懂就问] 去湿,咖啡,冷萃

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发表于 2018-9-4 20:43:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
郎中,你讲过中下焦有湿,可以喝黑咖啡去湿。
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举手提问:冷萃黑咖啡功效是否一样呢?如果是有湿热,是不是喝冷萃的更合适?$ x5 h* r' R% b; W, {
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我现在喝黑咖啡,看见网上有讲咖啡可以冷萃,把磨好的咖啡粉搁瓶子里倒上水,扔冰箱里泡十二到二十四小时以后就可以直接喝,觉得这个办法好方便啊。就是不知道功效是不是和煮出来的咖啡一样。
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谢谢指点。
3 w  O$ L6 ^# ?* e& M: O
发表于 2018-9-4 21:20:40 | 显示全部楼层
没喝过,感觉没出汁,只是染了色或混的渣水。直接生吞咖啡渣不更方便点?
 楼主| 发表于 2018-9-4 21:29:33 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-9-4 21:20) Z- z) |3 T* D9 D
没喝过,感觉没出汁,只是染了色或混的渣水。直接生吞咖啡渣不更方便点? ...
- K. X" E' M! a; b# g: o. S& c
喔,灰溜溜垂头走开 ( d" W7 r: e: T" ^9 _$ E9 W
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咖啡渣毕竟是太粗了么,吞不下去,以为这样算是个偷懒的好办法。好吧,下次还是煮吧。
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& S! n) W8 G& k/ M那煮好了以后喝冰镇的是不是更适合湿热的人呢?
4 G, ~/ {" f2 r4 o3 \
发表于 2018-9-4 21:35:44 | 显示全部楼层
Sunny 发表于 2018-9-4 21:29: s+ N+ b8 E% P& D: y/ k  O1 j
喔,灰溜溜垂头走开 3 y+ o6 M# N, A# ~8 ^) u* z% [

: W: H7 q$ H; I" f咖啡渣毕竟是太粗了么,吞不下去,以为这样算是个偷懒的好办法。好吧,下 ...

* g2 }+ _& T, h+ T! N" G不一定,有人喝冰的舒服,有人喝热的舒服。9 N. ^7 l5 o: N
发表于 2018-9-5 01:36:47 | 显示全部楼层
这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃,应该就是cold brew吧?这样弄出来的咖啡会太浓,一不小心,喝了会手发抖,心发慌的。嘿嘿。若你也像我容易湿热,知道自己湿重的时候,就喝黑咖啡,一般机子滴出来那种就行。冷热随你自己喜欢。按郎中教的喝法,小口喝,保证你跑厕所贼快。
发表于 2018-9-5 06:37:50 | 显示全部楼层
搞浓点,加冰块,很快就凉了。
. G: {2 ^8 U) h/ B/ u- n' I4 v喝了一夏天了
5 c0 D' G; |8 h5 V& e
发表于 2018-9-5 08:16:18 | 显示全部楼层
我现在用starbucks 的速溶咖啡,不知道是不是只用半包不够浓还是喝的太快,反正没有像想象的那样上厕所
发表于 2018-9-5 08:27:19 | 显示全部楼层
bz1 发表于 2018-9-5 08:16
4 b, F: `" z1 w7 S2 R- t3 A我现在用starbucks 的速溶咖啡,不知道是不是只用半包不够浓还是喝的太快,反正没有像想象的那样上厕所 ...

5 z! _9 ]$ {( \速溶咖啡是效果不好,不是喝的太快的原因。
, W* C6 U& ^' }8 a! f9 ?
发表于 2018-9-5 09:26:56 | 显示全部楼层
大耳兽 发表于 2018-9-5 14:36- a  i2 K% _, O5 D$ k' q
这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃,应该就是cold brew吧?这样弄出来的咖啡会太浓,一不小心,喝了会手 ...

8 e. v6 z. [7 W; A咖啡太浓,为什么喝了会发抖,心跳加速呢?
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发表于 2018-9-5 09:58:47 | 显示全部楼层
metamorphosis 发表于 2018-9-5 09:26
$ p$ e9 X0 M+ p2 [7 w- O咖啡太浓,为什么喝了会发抖,心跳加速呢?

8 Y) O4 A" Y" P- A
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游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
5 D/ D& p& \4 ~) p
发表于 2018-9-5 10:12:36 | 显示全部楼层
xue xi" Z7 e! r4 V: K& d" F* w( M
发表于 2018-9-5 10:15:49 | 显示全部楼层
进来学习
发表于 2018-9-5 10:22:09 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:58
, E* I1 c' l/ B**** 本内容被作者隐藏 ****
4 X! t+ E( L: X' N
想起来以前出去玩泡温泉的时候,感觉水在压迫身体,也不喜欢泡澡这种热气熏蒸,有点气喘不上来的感觉。这个症状也是同理吧?
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点评

对,就这理。  发表于 2018-9-5 10:28
发表于 2018-9-5 11:09:42 | 显示全部楼层
也去试试学喝咖啡。
发表于 2018-9-5 11:54:45 | 显示全部楼层
阳子很耐心啊 总觉得放冰箱冷萃的要很久吧,其实,要是想喝咖啡,就试试呗,看看味道怎么样,别想去湿
发表于 2018-9-5 12:03:29 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-9-5 22:586 M: m7 c' f1 o+ O3 J1 Q
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/ s) ~3 @4 o/ O& E3 O  A
原来如此。谢谢郎中解答。2 U+ i9 y) K1 |9 z6 Q1 H* K

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发表于 2018-9-5 12:46:38 | 显示全部楼层
还没喝过cold brew, 也有点好奇想试试呢。郎中的回答倒是帮我拔了草。
发表于 2018-9-5 13:29:29 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:27& Y' O/ U4 P+ H8 A! ?- F
速溶咖啡是效果不好,不是喝的太快的原因。
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这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?) F  O1 b. ~7 ?
发表于 2018-9-5 14:41:57 | 显示全部楼层
我也不能喝茶喝咖啡, 会睡不着觉。# h7 g( Z3 H# G, x0 T
发表于 2018-9-5 15:43:15 | 显示全部楼层
觉得能喝冷的人身体都差不到哪里去。好像坛子里还没个和我同病相怜的。8 W& O3 c( t) Y# R
发表于 2018-9-5 17:06:02 | 显示全部楼层
bz1 发表于 2018-9-5 13:29
/ r" w1 E7 u, O: e# T3 m这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?

7 t  w6 U* `- K7 f; M( {其实也不用,french press 或者 pour over都用热水的,应该和咖啡机的原理一样,可是没有那么占地方。$ |5 ~8 d9 O% w) f6 S. y3 Z/ c% V+ q
发表于 2018-9-5 18:10:08 | 显示全部楼层
bz1 发表于 2018-9-5 13:29
2 u( S: `. H$ ?; r这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?
1 `- r# B. v7 ^* ]% r# l7 I
bz姐,c版说得不错。就买个fresh press 的机子,10来块搞定。(不要相信那种几十块的,冲出来味道一样。血的教训) 冲出来的咖啡比那种一般用咖啡机滴出来的还好喝。这种冲法,咖啡不会经过那层滤纸,味道更滑。 当然那种不需要滤纸的杯式咖啡机我没认真比较过。用这个机子每次缓缓地把咖啡压下去再倒出来,也是一种很好的感觉。不要压太快,否则咖啡里尽是渣。 若你还不习惯喝黑咖啡,建议先买light 或medium roast的,喝习惯了再慢慢喝浓点。若喜欢喝冰咖啡,就泡的时候粉多一点,煮出来比较浓,然后冰化了就刚好。如果郎中批准你喝,试试看,味道其实非常的好。/ J7 W+ s  u, t) d5 Q; Y
发表于 2018-9-5 18:11:37 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:58; t% U( _$ ^% D( H, ?. V
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郎中,是浓咖啡让血热了,还是正巧血热了喝浓咖啡就会如此?
, q5 k2 K& \* C& J9 X  m
发表于 2018-9-5 18:13:41 | 显示全部楼层
bz1 发表于 2018-9-5 13:29
2 N' d( f: l- }: Y$ m+ D% b/ E$ E这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?

4 B6 |5 q& u- X* E你一双鞋,都能买台可以直接出奶泡的全自动咖啡机了。' j% @! G8 K8 C) V/ I
发表于 2018-9-5 18:17:30 | 显示全部楼层
大耳兽 发表于 2018-9-5 18:11
# Z! ~; F! h4 V0 v: K' Y1 _郎中,是浓咖啡让血热了,还是正巧血热了喝浓咖啡就会如此?

7 z" x% v. \# r0 N$ E9 W浓咖啡会让血热。很多味道重的东西,少吃点会营热,吃多了就会产生血热,象卤制品、有大量香辛料的烧烤制品等。" @# p; q/ z5 |0 N
. p* Y) b3 g- s/ I9 E, t8 H" ]. D
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 楼主| 发表于 2018-9-5 19:08:48 | 显示全部楼层
大耳兽 发表于 2018-9-5 01:36
7 N0 y( k5 v) O/ _8 K/ A* y- I- b这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃,应该就是cold brew吧?这样弄出来的咖啡会太浓,一不小心,喝了会手 ...

) B( G8 L& u/ S, d! [9 j* a4 E大耳妹妹,看来你肯定是试过了,赶紧请教一下,为什么说冷萃会太浓呢?* _' ~' s. o/ T$ W$ Q8 H
我的理解是,郎中觉得这种方式泡咖啡,咖啡的内容出不来,所以才不好,如果会比煮的更浓,那是不是说其实内容是泡出来了呢?要是这样,注意掌握住浓度是不是还是一个可行的办法啊?
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(不遗余力想偷懒啊
: e6 G6 K. a6 S& x  z% e) G
0 [( j" K) D6 W4 m% }# }0 Q
 楼主| 发表于 2018-9-5 19:12:20 | 显示全部楼层
carriecatt 发表于 2018-9-5 11:54
/ [- f' J7 K" E( y阳子很耐心啊  总觉得放冰箱冷萃的要很久吧,其实,要是想喝咖啡,就试试呗,看看味道怎么样,别想去湿 : ...

% b2 M% L# }  S* H这个不考验耐心,我前天晚上睡觉前泡了一瓶丢在冰箱里,睡觉起来拎上瓶子去上班,到办公室就能喝了。
1 {" b' i  c& R+ I+ p  |' a" N3 h8 k* t6 R  Z0 }9 e) Q
昨天喝了一瓶,我觉得味道还行啊,当然我平常不喝咖啡,没有比较就没有伤害,也许味道其实是不行的,可是我喝不出来,就觉得冰冰的淡淡的苦味喝着还是爽口的。0 ]$ B- }7 h, t, F! I

点评

觉得好喝,而且操作方便,那就别太介意祛湿,想喝就喝吧 :)  发表于 2018-9-6 00:21
发表于 2018-9-5 20:12:30 | 显示全部楼层
学习
发表于 2018-9-5 20:31:52 | 显示全部楼层
熊猫眼 发表于 2018-9-5 15:430 }9 b0 U7 ]: u% s% K" s5 R
觉得能喝冷的人身体都差不到哪里去。好像坛子里还没个和我同病相怜的。
- x9 b5 S6 ]9 n3 X! w' \+ `2 g( k) L( K ...
; V1 Q0 o+ x5 Q2 v
很多年前的我和你同病相怜,那时候我吃西瓜都要用热水泡泡才能吃,朋友们笑我,她们眼里,好像我很娇气。
% y2 d& D0 [5 \2 {/ L6 a7 w2 e  J# s5 R
发表于 2018-9-5 23:50:37 | 显示全部楼层
早上不喝咖啡就感觉没醒来的人飘过。。。。。。。
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