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[不懂就问] 去湿,咖啡,冷萃

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发表于 2018-9-4 20:43:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
郎中,你讲过中下焦有湿,可以喝黑咖啡去湿。% q$ M: C: o; S8 k" b% G
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举手提问:冷萃黑咖啡功效是否一样呢?如果是有湿热,是不是喝冷萃的更合适?5 [4 p$ E3 N! E$ l8 a4 Q& ?& u
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我现在喝黑咖啡,看见网上有讲咖啡可以冷萃,把磨好的咖啡粉搁瓶子里倒上水,扔冰箱里泡十二到二十四小时以后就可以直接喝,觉得这个办法好方便啊。就是不知道功效是不是和煮出来的咖啡一样。% P( r* h/ `( K
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谢谢指点。* M$ d; J9 M) J" R& B) a
发表于 2018-9-4 21:20:40 | 显示全部楼层
没喝过,感觉没出汁,只是染了色或混的渣水。直接生吞咖啡渣不更方便点?
 楼主| 发表于 2018-9-4 21:29:33 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-9-4 21:202 e9 n% [- V$ R
没喝过,感觉没出汁,只是染了色或混的渣水。直接生吞咖啡渣不更方便点? ...

) t* L  w" I8 ^. q1 j7 D6 @喔,灰溜溜垂头走开
" G/ I$ C) \# ]+ u% O  J8 ]: o2 ]" q# l+ C2 H3 L# a+ z# G' H
咖啡渣毕竟是太粗了么,吞不下去,以为这样算是个偷懒的好办法。好吧,下次还是煮吧。
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那煮好了以后喝冰镇的是不是更适合湿热的人呢?6 c3 V5 G9 O& S/ H1 e4 R$ ^
发表于 2018-9-4 21:35:44 | 显示全部楼层
Sunny 发表于 2018-9-4 21:29
, t/ x4 v5 ^) x/ ^, ?' W; I喔,灰溜溜垂头走开
% b& h1 g, K! }# o, A1 y
3 Y$ h: b. C: ?( @& t( V( I咖啡渣毕竟是太粗了么,吞不下去,以为这样算是个偷懒的好办法。好吧,下 ...
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不一定,有人喝冰的舒服,有人喝热的舒服。) Q2 R/ r' S3 U$ j5 L
发表于 2018-9-5 01:36:47 | 显示全部楼层
这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃,应该就是cold brew吧?这样弄出来的咖啡会太浓,一不小心,喝了会手发抖,心发慌的。嘿嘿。若你也像我容易湿热,知道自己湿重的时候,就喝黑咖啡,一般机子滴出来那种就行。冷热随你自己喜欢。按郎中教的喝法,小口喝,保证你跑厕所贼快。
发表于 2018-9-5 06:37:50 | 显示全部楼层
搞浓点,加冰块,很快就凉了。
4 }8 L/ E5 r/ F/ V喝了一夏天了
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发表于 2018-9-5 08:16:18 | 显示全部楼层
我现在用starbucks 的速溶咖啡,不知道是不是只用半包不够浓还是喝的太快,反正没有像想象的那样上厕所
发表于 2018-9-5 08:27:19 | 显示全部楼层
bz1 发表于 2018-9-5 08:168 u; e3 i0 [- |  s
我现在用starbucks 的速溶咖啡,不知道是不是只用半包不够浓还是喝的太快,反正没有像想象的那样上厕所 ...
7 i( L( ^. {+ O0 h6 Y% j5 ]3 ^2 E: C  C3 u
速溶咖啡是效果不好,不是喝的太快的原因。
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发表于 2018-9-5 09:26:56 | 显示全部楼层
大耳兽 发表于 2018-9-5 14:36
4 S7 E* j, O+ u  s- m7 p9 P这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃,应该就是cold brew吧?这样弄出来的咖啡会太浓,一不小心,喝了会手 ...
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咖啡太浓,为什么喝了会发抖,心跳加速呢?
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发表于 2018-9-5 09:58:47 | 显示全部楼层
metamorphosis 发表于 2018-9-5 09:267 Y2 n9 S& D# h9 D
咖啡太浓,为什么喝了会发抖,心跳加速呢?
' {; K$ q* o% m1 d! M" d, `
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发表于 2018-9-5 10:12:36 | 显示全部楼层
xue xi) M( }5 K8 t' P% D9 l
发表于 2018-9-5 10:15:49 | 显示全部楼层
进来学习
发表于 2018-9-5 10:22:09 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:585 s; A: x3 h, V3 y
**** 本内容被作者隐藏 ****
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想起来以前出去玩泡温泉的时候,感觉水在压迫身体,也不喜欢泡澡这种热气熏蒸,有点气喘不上来的感觉。这个症状也是同理吧?9 M$ Y  L1 ^3 Y( S/ S# p

点评

对,就这理。  发表于 2018-9-5 10:28
发表于 2018-9-5 11:09:42 | 显示全部楼层
也去试试学喝咖啡。
发表于 2018-9-5 11:54:45 | 显示全部楼层
阳子很耐心啊 总觉得放冰箱冷萃的要很久吧,其实,要是想喝咖啡,就试试呗,看看味道怎么样,别想去湿
发表于 2018-9-5 12:03:29 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-9-5 22:58  r4 U6 z& A% ^* w
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原来如此。谢谢郎中解答。
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9 Z$ T* o; }# D; L
发表于 2018-9-5 12:46:38 | 显示全部楼层
还没喝过cold brew, 也有点好奇想试试呢。郎中的回答倒是帮我拔了草。
发表于 2018-9-5 13:29:29 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:27! [0 K" p; r: [+ z
速溶咖啡是效果不好,不是喝的太快的原因。
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这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?; Y+ A, t7 r1 W9 _6 S5 s
发表于 2018-9-5 14:41:57 | 显示全部楼层
我也不能喝茶喝咖啡, 会睡不着觉。7 T& p9 u8 o) M3 V( n( s/ M
发表于 2018-9-5 15:43:15 | 显示全部楼层
觉得能喝冷的人身体都差不到哪里去。好像坛子里还没个和我同病相怜的。6 s: B9 E- N6 r1 l
发表于 2018-9-5 17:06:02 | 显示全部楼层
bz1 发表于 2018-9-5 13:29* u. L5 w- F# G& g' w, F" n. Y0 w2 h
这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?

( C, e; P" C. o6 K) s其实也不用,french press 或者 pour over都用热水的,应该和咖啡机的原理一样,可是没有那么占地方。9 |4 \3 g3 l9 Q& A
发表于 2018-9-5 18:10:08 | 显示全部楼层
bz1 发表于 2018-9-5 13:29
+ ]  W. H! v" [8 i: U0 Q这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?

3 ^9 [7 M% y. f! o; l0 O* d# ibz姐,c版说得不错。就买个fresh press 的机子,10来块搞定。(不要相信那种几十块的,冲出来味道一样。血的教训) 冲出来的咖啡比那种一般用咖啡机滴出来的还好喝。这种冲法,咖啡不会经过那层滤纸,味道更滑。 当然那种不需要滤纸的杯式咖啡机我没认真比较过。用这个机子每次缓缓地把咖啡压下去再倒出来,也是一种很好的感觉。不要压太快,否则咖啡里尽是渣。 若你还不习惯喝黑咖啡,建议先买light 或medium roast的,喝习惯了再慢慢喝浓点。若喜欢喝冰咖啡,就泡的时候粉多一点,煮出来比较浓,然后冰化了就刚好。如果郎中批准你喝,试试看,味道其实非常的好。
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发表于 2018-9-5 18:11:37 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2018-9-5 09:58
3 j0 p! k3 f  I5 H**** 本内容被作者隐藏 ****
+ j' P' m8 U4 H
郎中,是浓咖啡让血热了,还是正巧血热了喝浓咖啡就会如此?
, i: U+ A+ C# Q; Y
发表于 2018-9-5 18:13:41 | 显示全部楼层
bz1 发表于 2018-9-5 13:29
+ C. ?$ z4 K8 c! Y- n& J' c这还有区别?不是逼着我买咖啡机吗?
% z4 ~6 f3 |% v/ D- A
你一双鞋,都能买台可以直接出奶泡的全自动咖啡机了。
/ |' @$ n3 e3 _+ X# [9 t
发表于 2018-9-5 18:17:30 | 显示全部楼层
大耳兽 发表于 2018-9-5 18:11
% @9 g6 U9 p- \$ v$ b4 B/ ^郎中,是浓咖啡让血热了,还是正巧血热了喝浓咖啡就会如此?
2 ]. H: R4 z$ Y, _  X
浓咖啡会让血热。很多味道重的东西,少吃点会营热,吃多了就会产生血热,象卤制品、有大量香辛料的烧烤制品等。: Y% a, ?/ a9 ~0 O3 v

# L5 Z6 y! X7 M+ f+ e" `/ V; \0 a( X, @1 G# Y
 楼主| 发表于 2018-9-5 19:08:48 | 显示全部楼层
大耳兽 发表于 2018-9-5 01:36
: j/ s! R" v" S% x这个我可以稍微回答一点。你讲的冷萃,应该就是cold brew吧?这样弄出来的咖啡会太浓,一不小心,喝了会手 ...
2 h8 e# }! B3 Q* C
大耳妹妹,看来你肯定是试过了,赶紧请教一下,为什么说冷萃会太浓呢?/ N6 ?' Q) b. x4 l
我的理解是,郎中觉得这种方式泡咖啡,咖啡的内容出不来,所以才不好,如果会比煮的更浓,那是不是说其实内容是泡出来了呢?要是这样,注意掌握住浓度是不是还是一个可行的办法啊?
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(不遗余力想偷懒啊
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 楼主| 发表于 2018-9-5 19:12:20 | 显示全部楼层
carriecatt 发表于 2018-9-5 11:54$ `* @* T* j+ ~- V+ _
阳子很耐心啊  总觉得放冰箱冷萃的要很久吧,其实,要是想喝咖啡,就试试呗,看看味道怎么样,别想去湿 : ...
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这个不考验耐心,我前天晚上睡觉前泡了一瓶丢在冰箱里,睡觉起来拎上瓶子去上班,到办公室就能喝了。! ^: \! T1 C5 e1 l6 z2 z
# h, ^6 a' {" R* G7 e+ s" B* W
昨天喝了一瓶,我觉得味道还行啊,当然我平常不喝咖啡,没有比较就没有伤害,也许味道其实是不行的,可是我喝不出来,就觉得冰冰的淡淡的苦味喝着还是爽口的。
0 P: M7 E! H* R: d! U

点评

觉得好喝,而且操作方便,那就别太介意祛湿,想喝就喝吧 :)  发表于 2018-9-6 00:21
发表于 2018-9-5 20:12:30 | 显示全部楼层
学习
发表于 2018-9-5 20:31:52 | 显示全部楼层
熊猫眼 发表于 2018-9-5 15:43
$ T$ P, X: n. I0 v觉得能喝冷的人身体都差不到哪里去。好像坛子里还没个和我同病相怜的。
( I; \2 ]. y* w3 c& U4 i ...

: b1 k' f3 b" f5 ?3 _9 T' B很多年前的我和你同病相怜,那时候我吃西瓜都要用热水泡泡才能吃,朋友们笑我,她们眼里,好像我很娇气。
. a. O5 s/ u# Y3 y. n9 T3 o4 M
( F- f# K. v. N8 t& m
发表于 2018-9-5 23:50:37 | 显示全部楼层
早上不喝咖啡就感觉没醒来的人飘过。。。。。。。
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