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[不懂就问] 吃醋的问题

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发表于 7 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
前一段时间听郎中的讲课,有一部分印象很深刻,就是说北方的孩子吃面食多,所以会有积食的现象,小孩子的肠胃好像以前烧的煤灶一样,要时不时把炉灰清一清,这样火能烧旺。
- ]4 R: d2 w5 f5 b( L" r我觉得这个比喻蛮形象的,就记住了。
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后来想到北方吃面食确实很多都放醋,尤其是山西不仅面食出名,醋也很出名。
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& P6 r. z5 l  p' ?我想问的是,与米相比,面食更难消化?因为生长期更长?那醋的功能是什么呢?6 T5 l  a" f- O' P9 l+ C: A

1 w/ G8 P0 G# m5 R2 L这里放醋与海鲜蘸醋的原因是不一样的吧?" X, L$ a4 t. S# ~) A

$ L+ ?( G8 b! f5 p1 g: Z我有一次听郝万山讲课,有一个例子是一个中国人在韩国讲学,吃东西不习惯,吃了很多米饭。郝万山说米是水田里长的,所以会含湿气,(记得大致是这个意思)不知道是不是这个道理呢?+ U& G8 N) Q3 C) n: E' k+ y/ ^
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发表于 7 天前 | 显示全部楼层
隐约记得郎中说吃海鲜放醋是借醋酸收敛海鲜的热,其他的不记得了
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点评

原来如此!  发表于 6 天前
发表于 6 天前 | 显示全部楼层
这些问题原来都说过的。) w/ N- W0 U2 c$ O6 m1 S
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面食,不发酵的,比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的,比普通大米好消化。
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放醋的原理都一样,收敛。4 C" |- O. [0 E5 V: I2 ]  h; [

" O! e) c' R5 X. h7 H/ ^" ]1 r! M3 W一方水土养一方人。山西人是摸索了几千年,发现吃面条加醋舒服,而不是琢磨这个东西是什么原理来的。中医原理本就是从日常生活中总结和积累的经验而已。所谓的原理推导,更多的是儒家的瞎想和生搬硬套,学中医应当是生活化,而不是去神秘话。
发表于 6 天前 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52" g5 i) w6 Q. x: R; K
这些问题原来都说过的。
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  ^6 D* s) t1 Y5 s& e) t9 X面食,不发酵的,比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的,比普通大米好消化 ...
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“收敛”是收敛什么?醋要收敛面食的什么或消化过程的什么?
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点评

好问题!  发表于 6 天前
发表于 6 天前 | 显示全部楼层
收敛。& d) M- N: l/ j8 W

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游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
回复
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
学习,谢谢1 q  O' E$ e5 F/ B% j
发表于 6 天前 | 显示全部楼层
谢谢化蝶MM提的问题。
; k% J  \- D: y( k, _郎中以前讲过,我也是猴子搬包谷学了后面忘了前面,又复习一遍
发表于 6 天前 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52+ A$ Y) g3 A7 e3 v' ^% c# p
这些问题原来都说过的。" F/ d3 k0 Z/ U; w; p

. L. i1 t7 S' g' G; t. a2 T ...
% y, U! |+ ]& {0 Q! R) t
大家一起蒸馒头吧!
- D2 J  b  N( H# d3 S6 Y

点评

我也在这么想!:)  发表于 6 天前
发表于 6 天前 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2019-1-11 12:17' x0 E& `3 w! N, t+ [
收敛。% J4 A7 F& Q2 a2 v* r6 U' ~9 ~
2 t/ L: f1 ^0 ]* {, ?3 w
**** 本内容被作者隐藏 ****
( l' |7 [" r, |; d
太神奇了!!!
 楼主| 发表于 6 天前 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2019-1-12 01:17
3 u+ {& B( O. @收敛。
+ n6 L; s) B1 G9 s8 {. [' t- p' T& _  b
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* G3 t; S& Y. |" z% o原来是这样的,看来酸真是收啊!
! S! [9 ?. |/ I4 Y/ l$ u' r8 N0 B
发表于 6 天前 | 显示全部楼层
本帖最后由 Day801 于 2019-1-11 15:51 编辑 6 y3 C# }( |( N
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学习了。原来只是知道醋收敛,只知其然,现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中!( y0 R# `9 N0 J4 y

" ?; o  B) a3 _5 ]7 G# _( C9 a再问: 坊间有说用餐时喝一些类似于汽水的碳酸饮料,有助于消化。这个估计不可取? 
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
Day801 发表于 2019-1-11 15:460 s$ `; Z" o2 p: @
学习了。原来只是知道醋收敛,只知其然,现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中!$ f0 }5 p; H4 Q! i* ^$ Y
+ d( x- P6 [' x% ]: V
再问: 坊间有说用餐时喝 ...
8 o; q- u4 D+ u6 }
这个问题原来也解答过。
3 k6 N" ~6 R5 n  }  E) ?1 N1 y4 b6 v) k3 ~
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
醋是好东西
2 ~! a4 n1 Q0 ]
发表于 6 天前 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
& Y9 Q$ \. s7 ?. R这个问题原来也解答过。
9 f5 Q) Q8 A0 p( p# j/ g( U* b! o5 ?) V' R7 O% r# G$ M
**** 本内容被作者隐藏 ****
6 Q+ E8 B! a# W7 ^4 t
对,这个原味可乐确实是咱这里的宝物。谢谢郎中! ) H' }1 t2 a* g
发表于 6 天前 | 显示全部楼层
可口可乐的事情铭记在心,是个非常过得硬的喝饮料的借口
发表于 6 天前 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22" F) A  ^4 q  f% j
这个问题原来也解答过。
* n2 B" ^; ?8 F3 s4 p0 k# Y
. ?: u- H! t2 }, W5 l9 h**** 本内容被作者隐藏 ****

5 k. o9 T" @1 {, [讨论过好多次了. w' Q/ m: J4 Z9 @7 |! C; h
给你好多的花花* |  Y' q2 t: g$ F

; K1 P+ q$ t, w, ^
. z1 B6 ]  d3 V' e- l/ Q
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点评

;)  发表于 6 天前
发表于 6 天前 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
% a' J9 k4 o; C# x1 K- z. O这个问题原来也解答过。4 ~7 l+ k# e9 H) K
# J3 p+ X% a0 L4 t& ~! U
**** 本内容被作者隐藏 ****
0 Y$ G- L6 H; G) L% l
趁着想起来问问郎中,如果喝了饮料,觉得胃里有气,但是打不出嗝是怎么回事儿?  我有时候喝有泡泡的饮料之后,觉得胃里有点儿气,可是又没到能打嗝的地步,噎在那里很别扭   
4 ^8 H/ a6 c3 O  }6 S
发表于 6 天前 | 显示全部楼层
学习
发表于 6 天前 | 显示全部楼层
carriecatt 发表于 2019-1-11 17:03
) ]4 ~; s/ Y1 l$ M& @9 L8 H趁着想起来问问郎中,如果喝了饮料,觉得胃里有气,但是打不出嗝是怎么回事儿?  我有时候喝有泡泡的饮料 ...
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一般喝汽水类的,反而是要大口快速猛呑,才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58  ?# H, ^7 u: M3 u; x
一般喝汽水类的,反而是要大口快速猛呑,才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
4 B9 b/ }1 A5 {3 U6 v ...
# N5 N6 e- h) H) i+ P7 e% F
难怪难怪,喝惯茶,咖啡这样热的东西,我喝水很少是咕咚咕咚的灌
  Q& w: p1 M1 F3 s! B/ I% b1 J1 [
下次吃饭有可乐的话,要吃慢点儿喝快点儿 这样要求,鬼妹估计直接晕了
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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
学习,谢谢
发表于 6 天前 | 显示全部楼层
金子来了
发表于 6 天前 | 显示全部楼层
醋好喝
发表于 5 天前 | 显示全部楼层
喜欢醋
发表于 5 天前 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
2 Q( t1 v% \( j% n5 T, j- @一般喝汽水类的,反而是要大口快速猛呑,才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
* r6 e! m  ~$ s* Q8 G ...

( j" W$ H( ~. X' O3 x# e请教郎中,体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食,少吃米饭大米粥?- n% x* \5 e, j1 a
发表于 5 天前 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
, ~* ?/ b* _0 b& f1 ?  K7 e, J这些问题原来都说过的。
* ?0 Y9 L" Y- p, Q. Y* a! L
- H$ D: |8 L9 i8 l/ I  r: h$ t面食,不发酵的,比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的,比普通大米好消化 ...

2 C' F! G* J, `0 d1 T% a# H我就是吃糯米觉得肚子胀,吃酒酿就没问题。  F3 S# h4 g0 L( o, O
发表于 5 天前 | 显示全部楼层
谢谢化蝶MM 的提问!- M9 e3 K6 h& O
多谢郎中吐“金子”,学习了。
: j3 L+ x/ [6 D  X难怪我家老大每次吃饺子时都喜欢加点醋。
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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
郝老师的原话是“ 吃稻米shao 多,烧稻草灰多” 我记得是因为他一讲完,我就爆笑了。哈哈哈...正好回复捡金子。嘿嘿
发表于 5 天前 | 显示全部楼层
Naomisunshine 发表于 2019-1-12 11:35
2 K6 P% `/ s6 H. J请教郎中,体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食,少吃米饭大米粥?
' I0 u9 U' v3 ]7 U9 _: N1 b' z
你说反了。
( I6 v8 S4 Y* F' b8 @8 ]
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