吃醋的问题

metamorphosis

前一段时间听郎中的讲课，有一部分印象很深刻，就是说北方的孩子吃面食多，所以会有积食的现象，小孩子的肠胃好像以前烧的煤灶一样，要时不时把炉灰清一清，这样火能烧旺。
我觉得这个比喻蛮形象的，就记住了。

, K" v, v8 u, |" [后来想到北方吃面食确实很多都放醋，尤其是山西不仅面食出名，醋也很出名。
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% A9 `1 _; a, L/ g1 ]我想问的是，与米相比，面食更难消化？因为生长期更长？那醋的功能是什么呢？
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这里放醋与海鲜蘸醋的原因是不一样的吧？

我有一次听郝万山讲课，有一个例子是一个中国人在韩国讲学，吃东西不习惯，吃了很多米饭。郝万山说米是水田里长的，所以会含湿气，（记得大致是这个意思）不知道是不是这个道理呢？
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4 }8 E$ ?0 C) y

carriecatt

隐约记得郎中说吃海鲜放醋是借醋酸收敛海鲜的热，其他的不记得了

蒙城郎中

这些问题原来都说过的。
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面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化。

放醋的原理都一样，收敛。

一方水土养一方人。山西人是摸索了几千年，发现吃面条加醋舒服，而不是琢磨这个东西是什么原理来的。中医原理本就是从日常生活中总结和积累的经验而已。所谓的原理推导，更多的是儒家的瞎想和生搬硬套，学中医应当是生活化，而不是去神秘话。

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
6 y  G. S" X+ d5 B0 [这些问题原来都说过的。

) p. {8 X/ s- _9 m$ O6 x% O' [面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

“收敛”是收敛什么？醋要收敛面食的什么或消化过程的什么？
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蒙城郎中

收敛。

$ l" K6 \! ^7 i; E5 I1 ^" i收的是营阴。

: ~5 a: \  V, P2 R0 b. ?4 v- W8 {胃，在消化食物的过程中，会大运动量的蠕研，胃就会产生大量的热，热上来了，胃的正常营阴就会加速损失，胃没营阴，就直接导致消化能力下降。收敛，就让胃阴消耗慢点，让胃的蠕研更为有力点。醋在收胃阴的东西，还收肝阴，不让肝木乘脾，也能帮助消化。

Coooolcat

回复

happy

学习，谢谢

健健康康

谢谢化蝶MM提的问题。
郎中以前讲过，我也是猴子搬包谷学了后面忘了前面，又复习一遍

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
3 A: k4 Z5 R- o2 N$ m) M/ C这些问题原来都说过的。

& [8 w5 i: S8 n0 ~ ...

2 O. s9 j4 }% U- w! v" w 大家一起蒸馒头吧！

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 12:17
收敛。

**** 本内容被作者隐藏 ****

太神奇了！！！

metamorphosis

蒙城郎中 发表于 2019-1-12 01:17
" N; V, L1 d' j收敛。
5 o) L( J4 J, \/ f, O1 e% K
& z" b7 Q- l0 P4 l# a' r" T& {**** 本内容被作者隐藏 ****

7 p+ T* ~' w9 I! V" z' x5 W原来是这样的，看来酸真是收啊！

Day801

' B% o& {" T3 ^" d$ e1 e
/ w0 O8 @$ X3 o) y4 t! ]/ Y+ g学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！

+ L6 y3 ~" f1 I1 p再问：　坊间有说用餐时喝一些类似于汽水的碳酸饮料，有助于消化。这个估计不可取？　
- T8 t: d7 d# t& }

蒙城郎中

Day801 发表于 2019-1-11 15:46
学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！
! k* Q/ A: ~# i7 o, i. m7 y8 F- J
再问：　坊间有说用餐时喝 ...

6 q: ]! |  B$ {% ^/ R! C0 H0 a这个问题原来也解答过。

/ K, D0 t) u  |5 l( ]# G* H这种是打个饱嗝，把胃热的热气给嗝出来。我最推荐的就最老版的原味可口可乐。

% N, n! H9 F. [' M/ I  Z9 R原来讨论过很多次的了。
- V0 @5 k! w4 i! n5 b. |

vxfu6433

醋是好东西
' ^8 r, _( j' L" p

Day801

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
% z* v6 L" A# f! {- |这个问题原来也解答过。
% s- [' x& Z/ h
- I) ^7 }$ U# ]. S2 D2 i**** 本内容被作者隐藏 ****

对，这个原味可乐确实是咱这里的宝物。谢谢郎中！　

vxfu6433

可口可乐的事情铭记在心，是个非常过得硬的喝饮料的借口

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。

**** 本内容被作者隐藏 ****

0 k+ `, }# d) `6 W& y" u讨论过好多次了
4 G8 a  t4 a" k9 L; J' _0 @8 P给你好多的花花
8 {* A. l9 z1 w% n5 [, ^
) m# T1 S0 P. |! `

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
' a1 E5 y! \/ i- w) E+ j- g这个问题原来也解答过。
  b; t- {7 l% W8 u$ v
**** 本内容被作者隐藏 ****

趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料之后，觉得胃里有点儿气，可是又没到能打嗝的地步，噎在那里很别扭   

Naomisunshine

学习

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2019-1-11 17:03
* N3 l# K' U7 M! P趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料 ...

一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
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carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
3 r5 h$ I  K, E8 L9 Q% G一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
: \5 r. a' p- ^1 Z/ q# | ...

0 z" R7 m1 Y% V' i难怪难怪，喝惯茶，咖啡这样热的东西，我喝水很少是咕咚咕咚的灌
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下次吃饭有可乐的话，要吃慢点儿喝快点儿 这样要求，鬼妹估计直接晕了
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茉莉花香

学习，谢谢

wangruima

金子来了

jespere

醋好喝

jiayuan2

喜欢醋

Naomisunshine

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
) i9 o) W  g  d& Y( q- l0 R ...

3 w, h: C3 K: a8 u; B' N请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？
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Yili

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。
5 y! i- p  V; p0 e9 R9 @3 |# d' K& c
/ x- o: d; [" m4 x& M) \# d3 A面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

我就是吃糯米觉得肚子胀，吃酒酿就没问题。
: |( E7 r: o: @: O9 m# s

PEACE

谢谢化蝶MM 的提问！
1 e% D) G+ y. \6 M多谢郎中吐“金子”，学习了。
) h6 _( j- q& b% p' d8 ]/ P6 w难怪我家老大每次吃饺子时都喜欢加点醋。

大耳兽

郝老师的原话是“ 吃稻米shao 多，烧稻草灰多” 我记得是因为他一讲完，我就爆笑了。哈哈哈...正好回复捡金子。嘿嘿

蒙城郎中

Naomisunshine 发表于 2019-1-12 11:35
( L: Q! b9 W) ]! ~. O) L/ L请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

你说反了。