吃醋的问题

metamorphosis

前一段时间听郎中的讲课，有一部分印象很深刻，就是说北方的孩子吃面食多，所以会有积食的现象，小孩子的肠胃好像以前烧的煤灶一样，要时不时把炉灰清一清，这样火能烧旺。
我觉得这个比喻蛮形象的，就记住了。
7 F* h) S1 F% W. M4 b. N& f1 P
后来想到北方吃面食确实很多都放醋，尤其是山西不仅面食出名，醋也很出名。
- C. o$ y& ]0 _) Q4 \
我想问的是，与米相比，面食更难消化？因为生长期更长？那醋的功能是什么呢？

1 e  ]. O+ H! \" `4 z* U% \) [* n, D! X这里放醋与海鲜蘸醋的原因是不一样的吧？

我有一次听郝万山讲课，有一个例子是一个中国人在韩国讲学，吃东西不习惯，吃了很多米饭。郝万山说米是水田里长的，所以会含湿气，（记得大致是这个意思）不知道是不是这个道理呢？

carriecatt

隐约记得郎中说吃海鲜放醋是借醋酸收敛海鲜的热，其他的不记得了
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蒙城郎中

这些问题原来都说过的。

7 Q! g' d9 ^" @0 p$ f! |8 C) s面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化。

0 `  l" G; I0 ?# \, w放醋的原理都一样，收敛。

$ n) k! J% M0 Y1 {一方水土养一方人。山西人是摸索了几千年，发现吃面条加醋舒服，而不是琢磨这个东西是什么原理来的。中医原理本就是从日常生活中总结和积累的经验而已。所谓的原理推导，更多的是儒家的瞎想和生搬硬套，学中医应当是生活化，而不是去神秘话。

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
2 J% \9 F0 [1 `: `4 @; u: q  Y& Y这些问题原来都说过的。

! G. e0 |& y. k- S( X) {# U面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

( ?- s2 R( }' \+ `' U“收敛”是收敛什么？醋要收敛面食的什么或消化过程的什么？
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蒙城郎中

收敛。

收的是营阴。
* D0 P) d$ }! [0 o" w, o# n) R
胃，在消化食物的过程中，会大运动量的蠕研，胃就会产生大量的热，热上来了，胃的正常营阴就会加速损失，胃没营阴，就直接导致消化能力下降。收敛，就让胃阴消耗慢点，让胃的蠕研更为有力点。醋在收胃阴的东西，还收肝阴，不让肝木乘脾，也能帮助消化。
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Coooolcat

回复

happy

学习，谢谢

健健康康

谢谢化蝶MM提的问题。
; y7 s  {0 y. r, R. @% y郎中以前讲过，我也是猴子搬包谷学了后面忘了前面，又复习一遍

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
8 U+ w5 U4 z, U% U5 N( }这些问题原来都说过的。
0 [+ A: ]8 f& v$ r2 e, g8 U
...

大家一起蒸馒头吧！
  O; Q: r6 K2 [: Z

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 12:17
收敛。

9 F* P4 _4 s  N, d**** 本内容被作者隐藏 ****

( p) P6 k* }! O, [, \+ o3 W太神奇了！！！

metamorphosis

蒙城郎中 发表于 2019-1-12 01:17
收敛。
0 t6 f% ]. y; d! g7 Q1 U7 {) Y/ M- j) }
1 \% h6 l( ^) j+ {2 i2 U**** 本内容被作者隐藏 ****

9 {" R6 M- A0 h! M( {原来是这样的，看来酸真是收啊！
" R% S% g0 K6 i/ ]* M. Z2 k; ^

Day801

0 D4 |0 R$ N: a学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！
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再问：　坊间有说用餐时喝一些类似于汽水的碳酸饮料，有助于消化。这个估计不可取？　
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蒙城郎中

Day801 发表于 2019-1-11 15:46
学习了。原来只是知道醋收敛，只知其然，现在总算知道一点所以然了。谢谢郎中！
0 y: X  k+ O' U. m3 T
) M1 m# d9 j$ k# x+ Y5 z再问：　坊间有说用餐时喝 ...

这个问题原来也解答过。

这种是打个饱嗝，把胃热的热气给嗝出来。我最推荐的就最老版的原味可口可乐。
8 X  ]/ [( f: d) c7 g6 ^* X5 ~
原来讨论过很多次的了。
9 x4 `7 R$ C7 ^- @+ R

vxfu6433

醋是好东西

Day801

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。

**** 本内容被作者隐藏 ****

2 c  y! ^8 z; @5 c对，这个原味可乐确实是咱这里的宝物。谢谢郎中！　

vxfu6433

可口可乐的事情铭记在心，是个非常过得硬的喝饮料的借口

熊猫眼

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
3 K$ w) P0 N6 N: R& R这个问题原来也解答过。
, P: N* |2 h' b0 X9 D$ X# k
: G2 e6 z5 o, o- s**** 本内容被作者隐藏 ****

讨论过好多次了
给你好多的花花
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) x; w9 X$ c( s  _+ }9 G! L
, M  |* B5 b9 D1 a- g; c- }
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carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 16:22
这个问题原来也解答过。

* H& ]& i2 {$ X, g0 A' }**** 本内容被作者隐藏 ****

趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料之后，觉得胃里有点儿气，可是又没到能打嗝的地步，噎在那里很别扭   
- w/ Y. L( i6 @' J4 ?

Naomisunshine

学习

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2019-1-11 17:03
趁着想起来问问郎中，如果喝了饮料，觉得胃里有气，但是打不出嗝是怎么回事儿？  我有时候喝有泡泡的饮料 ...

* B& K) @$ U# Z一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
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carriecatt

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
...

难怪难怪，喝惯茶，咖啡这样热的东西，我喝水很少是咕咚咕咚的灌

1 A/ ]7 h8 n# O" J) O6 u& `下次吃饭有可乐的话，要吃慢点儿喝快点儿 这样要求，鬼妹估计直接晕了
3 Y0 {4 t9 L7 f6 ~

茉莉花香

学习，谢谢

wangruima

金子来了

jespere

醋好喝

jiayuan2

喜欢醋

Naomisunshine

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 17:58
一般喝汽水类的，反而是要大口快速猛呑，才会肆无忌惮地回报一个震耳且悠扬的嗝。
...

请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？
( W0 |% j/ C7 u0 g1 P

Yili

蒙城郎中 发表于 2019-1-11 05:52
这些问题原来都说过的。
2 ?! I! c7 @0 D' n% `
! v% ~4 s( l: e8 X面食，不发酵的，比普通大米难消化。发酵了的、特别是蒸出来的，比普通大米好消化 ...

7 c3 i" V) E: k' }8 s9 N我就是吃糯米觉得肚子胀，吃酒酿就没问题。
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PEACE

谢谢化蝶MM 的提问！
. m/ E3 ]9 t: m多谢郎中吐“金子”，学习了。
; |% c- A8 \3 S& y" e6 L) q1 X难怪我家老大每次吃饺子时都喜欢加点醋。
% w, n( h9 r1 s" q, D

大耳兽

郝老师的原话是“ 吃稻米shao 多，烧稻草灰多” 我记得是因为他一讲完，我就爆笑了。哈哈哈...正好回复捡金子。嘿嘿

蒙城郎中

Naomisunshine 发表于 2019-1-12 11:35
请教郎中，体内湿气重是不是可以多吃馒头当主食，少吃米饭大米粥？

你说反了。