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[中餐主菜] 祝郎中和大家猪年健康富足,诸事顺意!

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发表于 2019-2-5 01:45:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 Yili 于 2019-2-5 01:45 编辑

今年学做了红米酒,开了油镬,发了蛋糕!祝愿郎中和大家猪年事业学业红红火火,蒸蒸日上,家人幸福安康,事事如意!上菜了!

红米酒

红米酒

红米酒

红米酒

笑口枣

笑口枣

蛋糕

蛋糕

凉拌猪手

凉拌猪手

年年有鱼

年年有鱼
thumbnail_image7.jpg


发表于 2019-2-5 06:00:50 | 显示全部楼层
这红米酒做的也太好了,点心和菜也很棒,同祝郎中和大家猪年健康快乐!
发表于 2019-2-5 08:53:56 | 显示全部楼层
谢谢!

酒好!菜靓!手艺棒!


发表于 2019-2-5 09:12:05 | 显示全部楼层
这红米酒做的好漂亮!好诱人!

可以把方子放上来吗?谢谢!

郎中:这酒我这个大妈可以喝点吗?
发表于 2019-2-5 09:21:42 | 显示全部楼层
太漂亮了
发表于 2019-2-5 11:37:35 | 显示全部楼层
这酒要犯罪!太引诱人了!
发表于 2019-2-5 11:41:06 | 显示全部楼层
我是不是你的酒师傅啊(⊙o⊙)?

咋这么色啊! 比我的好看无数倍

发表于 2019-2-5 12:32:09 | 显示全部楼层
红米酒太漂亮了!
 楼主| 发表于 2019-2-5 15:14:45 | 显示全部楼层
贝贝妈 发表于 2019-2-5 06:00
这红米酒做的也太好了,点心和菜也很棒,同祝郎中和大家猪年健康快乐!

谢谢贝贝妈!你们家有两小棉袄,一定也会很热闹!
 楼主| 发表于 2019-2-5 15:20:27 | 显示全部楼层
PEACE 发表于 2019-2-5 09:12
这红米酒做的好漂亮!好诱人!

可以把方子放上来吗?谢谢!

这酒是刚酿的,现在喝还有点涩。听豆姐说放三年更好,我打算放一放呢!我是用豆姐推荐的这个方子:盈盈的红米酒,或红糟
http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_67f589f40102vr2z.html
每天观察酒糟在发酵时的气泡起起落落挺好玩的


希望对你有用,做了别忘了上照片哦!猪年快乐吉祥!

点评

谢谢!  发表于 2019-2-6 08:38
 楼主| 发表于 2019-2-5 15:21:16 | 显示全部楼层
amengcat 发表于 2019-2-5 11:37
这酒要犯罪!太引诱人了!

过来一起喝!
 楼主| 发表于 2019-2-5 15:24:55 | 显示全部楼层
土豆 发表于 2019-2-5 11:41
我是不是你的酒师傅啊(⊙o⊙)?

咋这么色啊! 比我的好看无数倍

是的,师傅!我是看了你的红红火火过大年起了冲动做这酒的,你的酒和肉实在太诱人了!酒糟还没用来做酥肉了,过段时间也要学起来!

 楼主| 发表于 2019-2-5 15:25:32 | 显示全部楼层
蒙城郎中 发表于 2019-2-5 08:53
谢谢!

酒好!菜靓!手艺棒!

谢谢郎中!等着你上菜呢!
 楼主| 发表于 2019-2-5 15:28:02 | 显示全部楼层
carriecatt 发表于 2019-2-5 12:32
红米酒太漂亮了!

谢谢! 新年快乐!
发表于 2019-2-5 16:39:42 | 显示全部楼层
能干的MM。
 楼主| 发表于 2019-2-6 15:38:27 | 显示全部楼层

谢谢
发表于 2019-2-6 17:35:55 | 显示全部楼层
红米酒真好看!Yili家一尘不染的,好精致的感觉!
发表于 2019-2-6 20:48:16 | 显示全部楼层
好漂亮的米酒,做菜的手艺也好,
 楼主| 发表于 2019-2-6 22:53:39 | 显示全部楼层
ivy9 发表于 2019-2-6 20:48
好漂亮的米酒,做菜的手艺也好,

感谢称赞!祝ivy9猪年事事如意,心想事成!

 楼主| 发表于 2019-2-6 22:59:00 | 显示全部楼层
和宁 发表于 2019-2-6 17:35
红米酒真好看!Yili家一尘不染的,好精致的感觉!

谢谢!过奖了,前一天突击搞了卫生  
祝和宁两宝贝健康成长,阖家幸福快乐美满!
 楼主| 发表于 2019-2-6 22:59:51 | 显示全部楼层
发表于 2019-2-7 01:07:06 | 显示全部楼层
这酒也太色了!
发表于 2019-2-7 21:18:31 | 显示全部楼层
酒好,菜好,实在是太赞了。油镬子里炸的是麻圆吗?简直不要太厉害喔
发表于 2019-2-7 22:50:04 | 显示全部楼层
好厨艺!!! 那个红米酒最有吸引力!!! 咱们饭版真的好多能人啊!
 楼主| 发表于 2019-2-8 14:46:32 | 显示全部楼层
Sunny 发表于 2019-2-7 21:18
酒好,菜好,实在是太赞了。油镬子里炸的是麻圆吗?简直不要太厉害喔  ...

谢谢!那个是笑口枣,又叫开口笑吧!
 楼主| 发表于 2019-2-8 14:47:57 | 显示全部楼层
Hwq 发表于 2019-2-7 01:07
这酒也太色了!

红曲米的功劳
 楼主| 发表于 2019-2-8 14:53:59 | 显示全部楼层
大耳兽 发表于 2019-2-7 22:50
好厨艺!!! 那个红米酒最有吸引力!!! 咱们饭版真的好多能人啊!

你的年夜饭好棒哦,看得我流口水!
发表于 2019-2-8 21:37:08 | 显示全部楼层
这里还有一桌好酒好菜啊。这过年的气氛

红米酒好情色哦,嘻嘻
发表于 2019-2-9 00:11:31 | 显示全部楼层
Yili 发表于 2019-2-8 14:53
你的年夜饭好棒哦,看得我流口水!

那真的就是图热闹。凑数的菜居多。:) 那个红酒糟有没有什么说道? 我好想试试啊! 小时候我妈妈每年都做。已经是美好记忆不可分割的一部分了。可是我从来不知道红色是可以做出来的。小时候妈妈总说,谁家的酒糟要是意外成红色,第二年那一家子一定红红火火! 做啥啥顺利!所以超级羡慕!
 楼主| 发表于 2019-2-10 16:04:49 | 显示全部楼层
大耳兽 发表于 2019-2-9 00:11
那真的就是图热闹。凑数的菜居多。:) 那个红酒糟有没有什么说道? 我好想试试啊! 小时候我 ...

用红曲米就会红色的。我是用这个方子做的:http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_67f589f40102vr2z.html

点评

谢谢mm。我去仔细瞧瞧。  发表于 2019-2-11 02:34
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