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    [Others] 味精和口渴

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    发表于 2013-8-21 16:32:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    在外面餐馆吃饭,很多时候吃完了过两个小时就觉得很口渴,喝水也不解渴,我妈一般都认为这是那家餐馆做菜味精放多了,如果哪天吃了没有口渴,就会认为那家餐馆的厨师手艺不错,没有多放味精。$ ]7 E7 b) b( D% B) S

    5 C; A* O5 W2 D. H+ E这个口渴是和放味精有关吗?
    发表于 2013-8-21 16:37:57 | 显示全部楼层
    不光是味精,还有鸡精、牛肉精等等。
    ) C2 q, r" J# B' P! E
    6 k- z2 B( E7 ?8 A1 e( R5 j- \现在很多唐人街的厨子就跟化学家一样,呵呵。
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:41:24 | 显示全部楼层
    回复 2# 蒙城郎中
      v! ?# ?2 [' R) S0 O, s  I' h" h) K6 L) w
    5 E. S3 ?7 Z) m+ \
        从中医角度来说,这个口渴就是体内有热了?那些化学元素造成体内的热?
    发表于 2013-8-21 16:43:28 | 显示全部楼层
    对。
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:44:07 | 显示全部楼层
    回复 4# 蒙城郎中 , i5 }; x5 f9 T- m
    # X* y8 X, F& h
    1 e) b, W' x5 b, j: t! o
        那就得吃个大西瓜!
    发表于 2013-8-21 16:45:06 | 显示全部楼层
    味精就是盐, 盐放多了你感觉的到, 但是味精你放多了感觉不出, 中餐馆里放味精可大方了.
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:48:05 | 显示全部楼层
    回复 6# ephd : E- U! K6 U, c3 o& Y0 V
    ) X0 B9 K. V0 l, p
    9 e1 W& C: R9 ?. p6 W
        难怪他们做的菜这么好吃,我下次跟他们说不要放味精,我过敏!
    发表于 2013-8-21 16:52:53 | 显示全部楼层
    回复 7# 冬青夏荷
    8 x$ u6 w: F  z
    3 n- G$ w4 H9 x7 u, I$ k6 D" P* n8 o+ q/ {
        夏荷妈妈,不放味精,估计菜饭馆就不会做菜了。
     楼主| 发表于 2013-8-21 16:57:57 | 显示全部楼层
    回复 8# 招财猫
    & c3 `+ v% z: H+ O' n1 I* ]9 J3 e) l! P9 ^5 K

    6 z: [7 ~' g& f' `' X  I0 v4 m    很多老外对味精过敏的,曼哈顿的有些中餐馆就会在菜单上写“no msg",所以要求菜里不放味精还是说得过去的,如果不妨味精就很难吃的餐馆以后就再不去了。
    发表于 2013-8-21 16:58:19 | 显示全部楼层
    回复  冬青夏荷
    6 W6 M' J) d1 e5 r2 }( c" Q0 v  c3 |) \

    * {/ H' v. J% [' P+ T5 @1 ]: `* s    夏荷妈妈,不放味精,估计菜饭馆就不会做菜了。" Q3 V( ]" F/ j
    招财猫 发表于 2013-8-21 16:52
    * ^/ [) r  \; f5 j1 O' M2 y
    ; T  G7 R# o3 O1 U9 m# i# i
    错了!好的餐馆是用汤来调鲜的。' y' h6 Q/ }/ x

    5 ^( m3 N9 O1 Q在北美熬制汤底的食材,相对来说价格不高的。
    3 B/ _2 `( o" j" a# p
    $ o" }/ {6 {6 Z6 w0 _/ z
    # E' s6 R" V" d7 _7 H) |2 i用味精的,多是些技术移民放下手术刀或工具尺,拿起了菜刀的。
    发表于 2013-8-21 17:00:08 | 显示全部楼层
    放味精和用高汤的区别就是用化肥和用农家肥的区别. 原理是一样的, 只是后者天然一些, 当然对身体也就更好一些.
    ) X& W% w: b  \# C0 F我们家比较懒, 还是用复合肥多一些, 只是放的少一点而已.
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:00:19 | 显示全部楼层
    错了!好的餐馆是用汤来调鲜的。8 b% N1 A. h8 p4 [! o8 F3 M

    6 E4 V$ G* R9 G在北美熬制汤底的食材,相对来说价格不高的。* ~2 g2 Z! _# {# P7 |# J" ~
    / G* O8 Z7 t! y3 [

    ) U# z8 M0 z, W% m% X用味精的,多是些技术 ...
    , j: z; i* [4 w8 ?, R蒙城郎中 发表于 2013-8-21 16:58
    5 ~8 ^" g/ T  ^. H% }/ n

    " @- A6 ~3 a8 Q  w. k: O$ W7 @$ t5 q8 C
        郎中是专家啊,那家里做菜就可以熬一大锅汤,分小块冷冻起来,做菜的时候放一块,代替味精!
    发表于 2013-8-21 17:00:36 | 显示全部楼层
    “no msg", M5 z7 J, h1 [0 \1 U: Z; @

    ; N, Y& E+ @' A6 z  u: g+ N. y这不马杀鸡,鬼佬不爱
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:01:29 | 显示全部楼层
    回复 13# 蒙城郎中
    . g1 s# H) ]  h7 U& ~
    / U4 g0 H: ?. i7 M3 A0 C6 j: D/ b5 f: H1 _5 m
        敢情你专去中餐馆马杀鸡?
    发表于 2013-8-21 17:02:23 | 显示全部楼层
    郎中是专家啊,那家里做菜就可以熬一大锅汤,分小块冷冻起来,做菜的时候放一块,代替味精! ...
    4 q/ r4 k3 F" d4 A. L冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:00

    6 W" c) ^- ~5 L; z9 l! V$ C6 k( ]& _6 Y* {+ A/ X* l. W; l
    6 M$ L5 e8 H" r0 h, d) l
       家里一般炒的菜,用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。
    发表于 2013-8-21 17:03:00 | 显示全部楼层
    鬼佬的薯片里面味精超多, 吃了一样大口喝可乐, 这样就可以促进可乐的消费. 是好事情啊...
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:03:04 | 显示全部楼层
    回复 13# 蒙城郎中
    $ s( ]: z& J7 A! }4 M$ B, o+ o# v0 }
    + {$ f) p' n. q( \4 f0 x$ u% o7 z: X( K" M9 y8 S0 f" ^7 {
        郎中先别忙着马杀鸡,说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗?
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:04:20 | 显示全部楼层
    家里一般炒的菜,用点白糖来提鲜就行。用不着用老汤、高汤、清汤。 ...
      h. W1 X  c6 }2 |0 m蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:02

    : O, A0 u, j% ~7 `: i/ T# }8 c4 p' U- z/ g  x- w0 n7 L
    9 B2 n1 ^9 N" m# [- o# T7 s
        对对对,白糖可以提鲜,我妈炒素菜就放点白糖,再放点味精,哈哈。
    发表于 2013-8-21 17:05:17 | 显示全部楼层
    回复  蒙城郎中 7 Z. ?" j, k7 w- G

    % m* j2 e! ^0 S% c3 h! z$ y! A1 V/ q
        郎中先别忙着马杀鸡,说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗? ...
    + K3 c$ a9 z7 V" O- Q冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:03
    2 d- D+ Z- b" D/ ^. K
    * {! F& {) B4 P: A; ]
    用酸奶更好点。
    发表于 2013-8-21 17:06:07 | 显示全部楼层
    回复  蒙城郎中 4 B: C: A4 {0 K& y% T! p

    2 n7 O8 @: j+ r, M( K* {# I* ?# X/ J( y* r; R+ f
        郎中先别忙着马杀鸡,说说这个吃了味精的口渴吃西瓜能解吗? ...1 s1 e9 j, ]! k" _8 |
    冬青夏荷 发表于 2013-8-21 16:03

    ( q2 t* H9 K0 {. t* w1 w% c6 q/ [: {2 k5 A( P
    5 C# q  s0 t" h( {, W
        断章取义一下, 口渴了咋整? "..欲得饮水者,稍稍与饮之,令胃气和则愈". 喝水吃西瓜都好啊....
    发表于 2013-8-21 17:06:08 | 显示全部楼层
    对对对,白糖可以提鲜,我妈炒素菜就放点白糖,再放点味精,哈哈。 ...
    3 X6 ?$ n  R! L: E/ a- g冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:04

    / x1 M: `9 L/ m7 U: \' X9 ?  C! N& T4 U' E

    ( J: ?9 s7 j% \! V7 a! H   你家真有钱!
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:10:02 | 显示全部楼层
    你家真有钱!
    6 f$ e% y0 g# V: ]蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:06

    1 t: q& u3 {1 `4 ?! P2 y9 k5 _' |7 q
    0 @6 Z# N, u$ o  d& u- K! W& a! V: p; k
        你家缺白糖还是味精?我给你寄一大包去,管饱!
    发表于 2013-8-21 17:12:06 | 显示全部楼层
    高汤高汤, 我们都缺高汤呢.
    发表于 2013-8-21 17:13:25 | 显示全部楼层
    你家缺白糖还是味精?我给你寄一大包去,管饱!, n5 B4 b" g6 y- S; Z
    冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:10
    3 d" I. }  ^. N/ m3 S  o& p

    4 V& b# O5 D( J3 z' y' m3 m+ A- W) H5 h1 X: ~2 i0 O; [" M1 e
       别寄!千万别寄!我们家省惯了,你要寄一大包过来,邮费比味精都贵了,可心痛死我了~
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:15:03 | 显示全部楼层
    别寄!千万别寄!我们家省惯了,你要寄一大包过来,邮费比味精都贵了,可心痛死我了~ ...
    1 S# c: A1 R) m5 p蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:13
    ( F& F. h+ x+ G: \9 d* s, H
    4 Z8 g9 |4 ?+ e. a( A0 h
    : P& E2 \4 X. x
        那,白糖味精加邮费都折现给您paypal过去?您老觉得中不?
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:17:51 | 显示全部楼层
    回复 23# ephd ! U/ c" @9 a0 c9 O

    2 m4 @: |+ Y8 u* Z/ K  _2 G( m5 A3 f
        好滴,小e请把你家地址给我,我给你邮寄高汤!你劳苦功高,要进点补啊!
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:18:33 | 显示全部楼层
    断章取义一下, 口渴了咋整? "..欲得饮水者,稍稍与饮之,令胃气和则愈". 喝水吃西瓜都好啊....{:8_379 ...
    1 y3 J6 K: v4 g/ X. S* \ephd 发表于 2013-8-21 17:06

    + G% M9 ?' C+ o$ e7 K1 @
    & J! j1 m$ `* q# @, @: @
    . D9 g2 ]/ G9 ^# O    喝好多水都不解渴,下次试试西瓜和酸奶,蜂蜜不知道行不行。
    发表于 2013-8-21 17:18:43 | 显示全部楼层
    那,白糖味精加邮费都折现给您paypal过去?您老觉得中不?& G( m% M5 J* P. u: l! h# ~
    冬青夏荷 发表于 2013-8-21 17:15

    2 L$ F% B" T9 X( R' E, q
    " s5 n5 s* V$ |% E
    1 L7 R  k! E; F) e7 N  好哇好哇!记得不要另外填什么附言啊、选择退款保护啊,这样我就能实收而不用付手续了。我能多得几块钱。
     楼主| 发表于 2013-8-21 17:20:29 | 显示全部楼层
    好哇好哇!记得不要另外填什么附言啊、选择退款保护啊,这样我就能实收而不用付手续了。我能多得几块 ...
    : e! l& L$ D0 j  V/ l) ^6 W0 M0 m蒙城郎中 发表于 2013-8-21 17:18

    . U5 \! N7 Q0 N0 c8 r1 o6 S5 h
    + T) p0 T! m$ @0 q" \; T" i8 L
    & k- E' d0 K9 s% q    我就填是给朋友转账滴,这样是不是最省钱?
    发表于 2013-8-21 17:24:52 | 显示全部楼层
    发钱啊? 冬冬今天抢了银行还是中了彩票?
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