中药的保存

和宁

由于家里温度高，所以中药室温放一个月左右会长毛，有时候稍长点的时间二三个月就生虫。
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请问郎中，有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的？
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1 ~+ [; y& D  t/ g# k: m+ M& B我个人经验是泽泻当归容易生虫，苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛，这些药可以短时间冷藏吗？比如一两个月？

柴胡放外面好像从来没坏过。

还有冰箱的串味问题，我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏，可以吗？

' L6 }+ b/ e# l4 p8 E, L: \, s) ]冷藏后的药还可以用吗？比如再晒一下？

我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道，跟刚买的知母味道不一样了，是不是不能用了？
如果味道跟刚买的一样，是不是还可以接着用？

贝贝妈

我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

和宁

贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05
我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

  K# k. F3 e& O2 ~" Z0 ^- O+ o5 H那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

蒙城郎中

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
! j' Z5 R9 g* j1 }那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

1 N% b, W" u" s$ R$ y" Z8 L任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
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25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空调？感觉你就在瞎说！
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发霉有很多情况是药材买来时，含水量就过高，有烈日的日子，药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行，一般家内的湿度，人不觉得难受，扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的，可以用大铁罐或玻璃罐子密封；推荐那种大的ZIPBAG，又便宜又好用，外面套黑塑料袋就行（套黑袋子是为了避光）。

贝贝妈

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
: A% r" ^" p) ~那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

差不多，我家的空调就定在24度

和宁

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蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30
' L- c" x* u/ S任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
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' x# b3 s2 V; `: f25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空 ...

# k2 N, j* ~- k+ h1 k& f6 l家里白天24，晚上25。娃会觉得有点热，但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班，不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气，还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。
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大的zipbag厚一些，隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中！

和宁

贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48
差不多，我家的空调就定在24度

+ Q. F: v- v# o7 \, J3 A恩，这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的

Yili

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

3 o7 J, n6 s+ b+ w; y4 c6 i这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。

和宁

Yili 发表于 2021-8-28 22:29
这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
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生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温
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Yili

和宁 发表于 2021-8-28 22:38
2 t1 g1 I* d  z4 P2 t4 O$ X* a0 B' {生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温
  t4 j/ x* |7 X; _/ A ...

有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。

和宁

Yili 发表于 2021-8-28 22:43
) m% w  l. J3 a% G0 D有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了 ...

恩，明天把所有药都拿出去晒晒！
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健健康康

每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉

蒙城郎中

健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
- d) p" s+ x% Z% d* X( h( _# s但是我们爸爸家 ...

  T8 I& _) P& O' l! y! o四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的，多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装，能避免受潮。

和宁

健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
) f4 \9 [4 Y1 G  _6 m每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
0 L2 \/ q2 l' Q但是我们爸爸家 ...

我这儿秋冬还好，春夏常温保存容易坏
  {( d$ `1 j. e! r

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
. n. o- o6 V# Y9 ^- ^5 U% v1 f四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

1 |# K4 V9 g- `( N我也可以这么保存，谢谢郎中！
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和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
& o, P3 {! N5 F+ H& w四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

/ C0 G2 L; B! L0 b2 Q我的苍术上周末晒了之后白毛没有了，确实是水分大呀

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:57
' ]3 }8 E3 z& b1 z四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？

蒙城郎中

和宁 发表于 2021-9-13 11:18
昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？
' @# j9 b( V* J2 O( F* f ...

( G3 U* r' i) y  X低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
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和宁

蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
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& n- U3 \- Y' }. c, z3 E嘿嘿，我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中！

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
* W! d2 U% X6 m9 W2 D1 s, L0 N低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
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用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干

jespere

和宁 发表于 2021-9-13 19:45
: u/ D+ q* L1 k9 Q3 W用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干
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' U7 w! b$ b2 A$ n. C0 f4 l3 U用dehydrator似乎更好？
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蒙城郎中

jespere 发表于 2021-9-14 00:01
6 _1 t6 _2 o( Y" H& X, r% T8 f用dehydrator似乎更好？

8 O6 f  O3 w+ P! j. n1 U; z她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。
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jespere

蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:26
3 Y+ G, A- b$ A/ u# e她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。
...

工科生走出学校有工作做的是不可能手残的，嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。

ydfq

学习了，中药保存的注意事项。