中药的保存

和宁

由于家里温度高，所以中药室温放一个月左右会长毛，有时候稍长点的时间二三个月就生虫。

请问郎中，有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的？
" B3 a, z1 \! Q8 M
我个人经验是泽泻当归容易生虫，苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛，这些药可以短时间冷藏吗？比如一两个月？

柴胡放外面好像从来没坏过。
2 z/ p' B3 P1 r" `3 L2 I7 T* U
还有冰箱的串味问题，我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏，可以吗？
6 w) M3 P5 L) ?9 _
4 J" i& l  X7 O+ p2 e( K: s5 K  O+ h冷藏后的药还可以用吗？比如再晒一下？

我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道，跟刚买的知母味道不一样了，是不是不能用了？
# E3 e3 G! {& a9 }& w如果味道跟刚买的一样，是不是还可以接着用？

贝贝妈

我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

和宁

贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05
我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度
" t7 H3 o+ B$ U' E* Y* O

蒙城郎中

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
8 M  A, F9 [) `+ B* k! O& v那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

" n  i/ ~& }+ Z+ a任何植物性的生药材都不适合放冰箱。

. \  ]2 ~9 A8 a  x25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空调？感觉你就在瞎说！
$ B; m& F1 x2 ?5 o' ]) B
# ~. ]9 V2 a5 a9 b7 B" g发霉有很多情况是药材买来时，含水量就过高，有烈日的日子，药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行，一般家内的湿度，人不觉得难受，扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的，可以用大铁罐或玻璃罐子密封；推荐那种大的ZIPBAG，又便宜又好用，外面套黑塑料袋就行（套黑袋子是为了避光）。

贝贝妈

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

差不多，我家的空调就定在24度
+ l0 ?; W0 b  D$ I, }4 r3 r% l

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30
3 ^& P# s) U0 \$ N( o任何植物性的生药材都不适合放冰箱。

: w7 N6 L; r. }% R( @+ I3 U25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空 ...

家里白天24，晚上25。娃会觉得有点热，但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班，不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气，还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。
6 }" J+ V) E3 X# @, ~
大的zipbag厚一些，隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中！
, M2 m% h' n/ k3 [" U. i$ l

和宁

贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48
差不多，我家的空调就定在24度

+ G9 Z( m3 f. t$ N恩，这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的

Yili

和宁 发表于 2021-8-28 18:24
8 n$ H3 N( a+ m1 v' J1 B, l) _那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

& K0 T+ d6 }# g4 r, a这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
7 o& \) K! U" y) s" z: U$ K

和宁

Yili 发表于 2021-8-28 22:29
这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
...

9 d- L9 c+ x  p( O+ a生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温

Yili

和宁 发表于 2021-8-28 22:38
% I* }+ P, l$ F/ N0 l; B; w2 w生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温
...

有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。

和宁

Yili 发表于 2021-8-28 22:43
+ {. m, Z4 J' |* N+ j/ N有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了 ...

4 x3 s1 F" L6 r) c4 S3 H/ q/ g恩，明天把所有药都拿出去晒晒！
- B7 e& P0 ~  t4 m% y  L

健健康康

每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
# h) ?3 s8 i+ t) h0 M但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉

蒙城郎中

健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
但是我们爸爸家 ...

% M% D$ W4 Y: f) B# n; l  _  o: o6 C四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的，多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装，能避免受潮。
7 N* `0 C$ [7 o0 y. ], F9 ?

和宁

健健康康 发表于 2021-8-29 12:30
7 @/ g& e1 Z* o8 _# e+ O每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
$ w2 P  ^$ }/ L+ b" l9 n但是我们爸爸家 ...

我这儿秋冬还好，春夏常温保存容易坏

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
; M5 D2 U, {9 S) t) M四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

9 Q2 z$ a; d" v' X我也可以这么保存，谢谢郎中！
& R: @. }5 N1 @, t7 h

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
; b( J5 A3 S0 j& [四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

8 p, q* p4 R5 D' v- ?" H我的苍术上周末晒了之后白毛没有了，确实是水分大呀
& e0 \/ Z* e) Z6 [: U- ?: t

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:57
四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？

蒙城郎中

和宁 发表于 2021-9-13 11:18
昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？
...

低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
* G6 e" D6 ?9 I5 i低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
...

嘿嘿，我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中！
( u9 ~8 P1 s2 Y6 T* K

和宁

蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14
, h% C: H! ?& J+ `& z: r低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
3 \, y! Q$ T& f% L/ O8 Z1 m ...

用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干
# M3 V4 i( h8 |7 F  Q# t( F0 g/ J

jespere

和宁 发表于 2021-9-13 19:45
用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干
8 W/ l, P8 p) @- l3 \ ...

$ n" _$ C3 S0 i" Y- x+ K) @+ X用dehydrator似乎更好？
+ N; y4 A( s0 ]: O$ S" H: K

蒙城郎中

jespere 发表于 2021-9-14 00:01
用dehydrator似乎更好？

( |( m+ q; R2 E) U8 P& J; |她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。

jespere

蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:26
. A* z/ |  x" C+ m她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。
...

$ d1 f" b4 J* z  {5 j: Y工科生走出学校有工作做的是不可能手残的，嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。

ydfq

学习了，中药保存的注意事项。