中药的保存

和宁 · 发表于 2021-8-28 17:17:45

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由于家里温度高，所以中药室温放一个月左右会长毛，有时候稍长点的时间二三个月就生虫。

请问郎中，有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的？

我个人经验是泽泻当归容易生虫，苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛，这些药可以短时间冷藏吗？比如一两个月？

柴胡放外面好像从来没坏过。

还有冰箱的串味问题，我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏，可以吗？

冷藏后的药还可以用吗？比如再晒一下？

我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道，跟刚买的知母味道不一样了，是不是不能用了？
如果味道跟刚买的一样，是不是还可以接着用？

贝贝妈 · 发表于 2021-8-28 19:05:52

我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

和宁 · 发表于 2021-8-28 19:24:11

贝贝妈发表于 2021-8-28 18:05$ @5 w3 F* H5 b! a' A: G# q
我家的药放在basement的纸盒子里面，没开袋的好像放了很久都没问题

那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

蒙城郎中 · 发表于 2021-8-28 19:30:50

和宁发表于 2021-8-28 18:24- f3 t# V$ a4 \, _( Q
那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

任何植物性的生药材都不适合放冰箱。

25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空调？

感觉你就在瞎说！

发霉有很多情况是药材买来时，含水量就过高，有烈日的日子，药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行，一般家内的湿度，人不觉得难受，扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的，可以用大铁罐或玻璃罐子密封；推荐那种大的ZIPBAG，又便宜又好用，外面套黑塑料袋就行（套黑袋子是为了避光）。

贝贝妈 · 发表于 2021-8-28 20:48:55

和宁发表于 2021-8-28 18:24
0 R- @& d E0 a \ v# b3 G那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

差不多，我家的空调就定在24度

和宁 · 发表于 2021-8-28 22:43:16

本帖最后由和宁于 2021-8-28 21:48 编辑

蒙城郎中发表于 2021-8-28 18:30: Y$ o" V- O; i0 ~' I8 R) G" E6 ^. T
任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
0 y$ d+ s- \+ u5 F. e8 d5 b
) P/ u. O, {. E% U I% R25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高，你家为啥还不装空 ...

家里白天24，晚上25。娃会觉得有点热，但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班，不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气，还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。

大的zipbag厚一些，隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中！

和宁 · 发表于 2021-8-28 22:49:28

贝贝妈发表于 2021-8-28 19:48" {3 }. r2 A& y! O& V
差不多，我家的空调就定在24度

恩，这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的

Yili · 发表于 2021-8-28 23:29:03

和宁发表于 2021-8-28 18:24
& `' M3 g7 L* M7 X那里温度多少？我家室温高，24/5摄氏度

这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。

和宁 · 发表于 2021-8-28 23:38:03

Yili 发表于 2021-8-28 22:29
* I- x8 ?% I0 n/ c$ o这个温度挺凉快的了，我们这边不知是不是比较干燥，长毛比较少见，偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
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生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温

Yili · 发表于 2021-8-28 23:43:36

和宁发表于 2021-8-28 22:38
; w3 P+ _0 C, Y8 U* c% R: R" a生虫了也可以要吗？我是老寒胳膊老寒腿，不喜欢温度低，比较抗高温
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有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。

和宁 · 发表于 2021-8-28 23:46:19

Yili 发表于 2021-8-28 22:43) }) t# R/ `2 @' W8 o. o* R
有一次是党参长虫了，还不太多，我晒完了还留着用；另外一次是酸枣仁有虫子，我觉的太恶心了就全做花肥了 ...

恩，明天把所有药都拿出去晒晒！

健健康康 · 发表于 2021-8-29 13:30:51

每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉

蒙城郎中 · 发表于 2021-8-29 19:57:22

健健康康发表于 2021-8-29 12:30! e0 I' c8 C' c' U% M9 y& J& e4 ^
每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。1 x, M0 f5 S' h& w+ _% ]
但是我们爸爸家 ...

四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的，多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装，能避免受潮。

和宁 · 发表于 2021-8-30 00:11:12

健健康康发表于 2021-8-29 12:30. ~# L4 S: @ Z6 k8 q; R
每个地方湿度不一样，我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛，但是党参有时候会长虫。
9 S# ?* f s# ^) {但是我们爸爸家 ...

我这儿秋冬还好，春夏常温保存容易坏

和宁 · 发表于 2021-8-30 00:12:25

蒙城郎中发表于 2021-8-29 18:57
) u( J- s" |# x+ F; v, }$ u# |$ L四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

我也可以这么保存，谢谢郎中！

和宁 · 发表于 2021-9-3 15:54:04

蒙城郎中发表于 2021-8-29 18:57! w# C* H3 @' I$ \ @& w8 l1 i: g
四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

我的苍术上周末晒了之后白毛没有了，确实是水分大呀

和宁 · 发表于 2021-9-13 12:18:41

蒙城郎中发表于 2021-8-29 19:57
" k& z& Z( n- v* z四川那样潮湿的地方，不常用，又易吸潮的药材，可以用那种抽真空收纳被子的真空袋，真空密封。经常用的， ...

昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？

蒙城郎中 · 发表于 2021-9-13 13:14:45

和宁发表于 2021-9-13 11:18" r6 {1 s4 Y, Z( u* s/ l+ M: m) p
昨天晒药忘外面了，结果晚上淋雨了，一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗？+ I) j1 \. F7 \; C3 a5 r
...

低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）

和宁 · 发表于 2021-9-13 14:13:54

蒙城郎中发表于 2021-9-13 13:14; { O% R, O `! m& W# T p
低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）
# y3 S" K$ B5 P; K# T" i, z7 W ...

嘿嘿，我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中！

和宁 · 发表于 2021-9-13 19:45:45

本帖最后由和宁于 2021-9-13 20:01 编辑

蒙城郎中发表于 2021-9-13 13:14! K+ a0 G9 h/ O- T' r+ D
低温烘干，不要高于100摄氏度，勤快翻动，别焦了。（估计你个手残党会再搞砸）9 H+ K/ z! O% U) }
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用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干

jespere · 发表于 2021-9-14 01:01:46

和宁发表于 2021-9-13 19:45
: o% `, v7 g) K& b3 P3 S/ x用两大锅烧开水，开水上放烤盘炒药，保证在100度炒药，不会糊！但是因为周围有水蒸汽，药得炒半天才干
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用dehydrator似乎更好？

蒙城郎中 · 发表于 2021-9-14 07:26:28

jespere 发表于 2021-9-14 00:01; [ W! ~/ |( K* Y; b
用dehydrator似乎更好？

她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。

jespere · 发表于 2021-9-14 14:10:20

蒙城郎中发表于 2021-9-14 07:26! V' C; a! d. @1 z2 s! G
她只是手残的工科女，琢磨着用个工科的思维来做点啥，以显示自己是有文化的而已。
8 z2 e9 j& K5 L; u ...

工科生走出学校有工作做的是不可能手残的，嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。

ydfq · 发表于 2024-4-18 03:40:03

学习了，中药保存的注意事项。

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[不懂就问] 中药的保存

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