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    [药材品鉴] 大黄 和 德国亲戚

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    amengcat
    发表于 2014-4-18 16:58:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    这次的药里就是大黄是个新面孔，是叫马蹄大黄？# o! C4 f1 Z9 X
    - r& J3 H& G) K/ Y
    , o7 i8 \* E9 O# y
                                   
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    2 |5 X6 ?# I" {9 {  ?" L
    6 h% m% ]7 A" d/ q
    我家里种的 Rhubarb，拉丁文是 Rheum rhabarbarum，波叶大黄% o  ^! ?# H7 Q) s, _
    % p+ I! M9 y  z& v; l

    7 F0 k* t" A: J& Z& x2 D+ X. J+ w+ {

    + [. t. f( ~2 F8 U% w9 e% Q; E0 h                               
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    jespere
    发表于 2014-4-18 18:04:25 | 显示全部楼层
    美国难得看得到rhubarb，卖得还不便宜。
    / A' s9 H" T! n! G9 n
      k. T# q* C8 c0 N" F# D' r# ^. T猫猫种的东西都看着生机盎然的
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    贝贝妈
    发表于 2014-4-18 20:55:12 | 显示全部楼层
    第一次见到大黄，谢谢猫M！
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    ephd
    发表于 2014-4-18 21:58:37 | 显示全部楼层
    相机真好
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    ivy9
    发表于 2014-4-18 22:52:24 | 显示全部楼层
    猫MM 也种中药啊，你太厉害了。
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    静心
    发表于 2014-4-19 00:36:49 | 显示全部楼层
    崇拜，怎么这么会种呢！！！6 Y' ]' x! N2 R5 q& T

    9 A) I. _4 @6 S* w8 {: p6 f猫M今天去看好像我的葱都结了籽，这应该怎么处理啊。还有大蒜，几乎没管过，任它疯长，如果想要吃蒜薹，需要怎么处理下吗？
    6 e; y& h% q4 ^# h) U* o
    : I2 n; v5 f# n8 C嘿，逮住你就跑题。
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    医者易也
    发表于 2014-4-19 03:32:00 | 显示全部楼层
    请教猫M怎样食用新鲜大黄？西方人比较喜欢做成大黄派，好奇你怎么吃它。
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    ephd
    发表于 2014-4-19 07:22:36 | 显示全部楼层
    请教猫M怎样食用新鲜大黄？西方人比较喜欢做成大黄派，好奇你怎么吃它。9 z. |* d8 N" q% a) S
    医者易也 发表于 2014-4-19 02:32
    " h$ s" B% p  s
                                   
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    $ J( Z- X) N. m2 ~8 v* J# j2 B3 T& |: l: ^8 j& R/ O% x$ j2 g
    大黄派这个名字太普通。可以根据派的味道区别叫调味承气派。或根据尺寸不同叫大承气派和小承气派。
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    贝贝妈
    发表于 2014-4-19 16:42:13 | 显示全部楼层
    大黄派这个名字太普通。可以根据派的味道区别叫调味承气派。或根据尺寸不同叫大承气派和小承气派。 ...
    6 c- b) m6 c( i9 ?- V& Mephd 发表于 2014-4-19 06:22

    9 V# k( @& z: u+ D: m                               
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    0 U" G! r, Q7 o/ T: I1 G$ T
    ' ~/ T& L9 W0 s
    有创意！
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    Jane
    发表于 2014-4-19 18:06:14 | 显示全部楼层
    大黄，马蹄大黄，波叶大黄 怎么这么多啊。 不是一回事吧？
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    carriecatt
    发表于 2014-4-19 20:52:44 | 显示全部楼层
    凑热闹，Rhubarb 的根是黄色的，在这边都是吃红颜色的茎，很酸，做点心要加很多很多的糖。  爸爸妈妈家原来有一颗，好像不用管它也长得非常好，欣欣向荣的占了很大一块阳光灿烂的好菜地，后来我妈妈给挖了，挖的时候看到黄黄的根，好像给朋友了吧。不记得了。
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    土豆
    发表于 2014-4-19 21:44:54 | 显示全部楼层
    凑热闹，Rhubarb 的根是黄色的，在这边都是吃红颜色的茎，很酸，做点心要加很多很多的糖。  爸爸妈妈家原来 ...
    1 N# r& w( X- S2 jcarriecatt 发表于 2014-4-19 19:52

    ' ]5 P/ J5 V4 {                               
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    ( r- S  o- C. H" D
    9 s# W/ N1 Z6 j7 w% V$ m1 F谢介绍！邻居给过叶+茎，炒了，不觉得好吃。。。没想到根是药。。。
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    wangruima
    发表于 2014-4-19 22:05:01 | 显示全部楼层
    大黄派这个名字太普通。可以根据派的味道区别叫调味承气派。或根据尺寸不同叫大承气派和小承气派。 ...  ?- b8 ~2 T# s$ v% u9 w
    ephd 发表于 2014-4-19 06:22

    0 ~% U8 u! }! H, p2 \. C8 E                               
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    + V7 B* o' }. R- ~  `; S5 c, k% b" f
    ; ?8 A: k/ u( M& Q
       
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    医者易也
    发表于 2014-4-20 17:42:15 | 显示全部楼层
    大黄派这个名字太普通。可以根据派的味道区别叫调味承气派。或根据尺寸不同叫大承气派和小承气派。 ...8 Q. f) u. M$ o  _
    ephd 发表于 2014-4-19 06:22

    6 l8 R1 g- w% l. p0 e) t+ j( x                               
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    ' {, T5 {# a/ D# K" \% i- u$ q; n$ a  G5 J3 g0 N( L
    小e 你走火入魔了吧！ 1 |) m7 C4 l1 O

    1 I$ @# S4 x) V你今天的烧裈散可曾服下，要不请弟妹再倒腾点蜜煎导，光入不出可不成啊！我这不也是关心你吗？
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    ephd
    发表于 2014-4-20 18:08:20 | 显示全部楼层
    小e 你走火入魔了吧！ 6 F9 M) j6 b: [6 a" N. D
    % W- P& L) E: L
    你今天的烧裈散可曾服下，要不请弟妹再倒腾点蜜煎导，光入不出可不成 ...
    : y& q+ X4 N% @1 W' ^医者易也 发表于 2014-4-20 16:42
    * t. V, d5 u( H6 m
                                   
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    , O( Q. S. Y* d; J0 R
    8 p% j6 N4 K; J3 l. h4 g& O
    你这口味也忒重了
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    医者易也
    发表于 2014-4-20 18:15:21 | 显示全部楼层
    你这口味也忒重了* H; M7 L6 b8 Z9 r! w% z8 d
    ephd 发表于 2014-4-20 17:08
    , m+ T$ P; _! i' }! I9 z
                                   
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    $ _* P& H) [% j
    2 V" u1 U- t& R/ M; T
    我是近朱则赤、近墨则黑。一看见你的头像，就想起来什么是“一半是火焰，一半是海水”了。
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    amengcat
     楼主| 发表于 2014-4-23 17:27:42 | 显示全部楼层
    回复 2# j'espere
    9 D* L. B4 Z, I# d6 [+ A0 j$ |5 ~
    $ V* s: }( M' J2 O3 p: K/ I8 d; T0 j8 }6 a( h. f5 E7 K% z) X! l! K4 b3 n- B
        今年春天有点干的说
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    amengcat
     楼主| 发表于 2014-4-23 17:29:01 | 显示全部楼层
    猫MM 也种中药啊，你太厉害了。( {" e3 [& b9 Z2 a# J% l; p# j
    ivy9 发表于 2014-4-18 21:52
    $ x0 m& o9 L9 A! i3 e% ~6 R
                                   
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    ; v* P, V4 l, s- l1 k8 x7 O1 _) Q, S# a# p2 Z& }

    ' b5 L% k" L3 `2 l6 v6 u8 G    是种了之后才知道是中药亲戚，呵呵，也没当中药用。
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    amengcat
     楼主| 发表于 2014-4-23 17:35:02 | 显示全部楼层
    猫M今天去看好像我的葱都结了籽，这应该怎么处理啊。还有大蒜，几乎没管过，任它疯长，如果想要吃蒜薹，需要怎么处理下吗？# F& t" h% g8 {, L& z6 X: B2 H
    % u7 o  k, h: {. r. ?+ e: r
    静心 发表于 2014-4-18 23:36
    3 o, w2 R* \, y; u5 H* y: M3 v1 I
                                   
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    : H& z# _( ]$ e
    $ d% |5 f& W$ D- @% w8 V
    ) |) M' l2 U# q! Z/ O( q* Q. K% Z% p
        这几天有点瞎忙，今天上午本来可以回复的，结果实验室停电了……) i! l( |' a0 E
    * B+ ?1 ^+ y; k+ C; h% r( w
    葱如果你不想扩大生产就不用管。如果要更多葱，可以挖出来把葱球分开种下，明年又会生出一大从。籽也可以种，就是慢一点。
    5 }4 _8 P6 C& \1 t" a8 I
    6 S! B$ S) Y, y; ?0 [' X9 Y- a大蒜要收蒜薹的话，除了给水给肥，耐心等待出薹，就不用做别的了。
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    amengcat
     楼主| 发表于 2014-4-23 17:40:26 | 显示全部楼层
    请教猫M怎样食用新鲜大黄？西方人比较喜欢做成大黄派，好奇你怎么吃它。* F. c8 D1 p) v( j, M) r# s# Z
    医者易也 发表于 2014-4-19 02:32
    % V) U" l: ~/ I& G% D. E1 D: _
                                   
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    9 Y& r! [0 z5 a( u; _
    + R/ T# i% p/ s3 e3 i

    $ W* Q' ~0 b% y2 r: [  W( l    我也做派的。最简单的就是加糖煮成Mus ，慕斯？就是洗净切小块加等量的糖，一点点水煮成糊糊。然后这个可以用来做馅料，蛋糕，配冰淇淋，甚至可以用来抹面包，馒头也成。有朋友和草莓一起做果酱、叫什么？草莓承气酱？
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    amengcat
     楼主| 发表于 2014-4-23 17:41:40 | 显示全部楼层
    大黄，马蹄大黄，波叶大黄 怎么这么多啊。 不是一回事吧？
    " _) d4 w1 D3 c- t! i$ q% FJane 发表于 2014-4-19 17:06
    1 Z4 }& ?+ G1 N2 e! ~1 k
                                   
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    % z! r+ O  m) X- s# Z

    2 F/ V: D- r( l2 _6 b% i1 e. Z; D2 `2 M5 G
        他们是一家的，但不同种，总之是亲戚，呵呵
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    amengcat
     楼主| 发表于 2014-4-23 17:42:50 | 显示全部楼层
    回复 11# carriecatt " U% l6 ?& E& Y

    0 I' a7 U! m5 h4 v% t0 g7 J' i, V# R% x+ n& Q- p
        CC说得对啊！就是吃茎，叶子不吃的。酸酸的，要加很多糖。
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    amengcat
     楼主| 发表于 2014-4-23 17:43:28 | 显示全部楼层
    谢介绍！邻居给过叶+茎，炒了，不觉得好吃。。。没想到根是药。。。
    ! Q  T/ f+ x: m7 d# |9 b土豆 发表于 2014-4-19 20:44

    - y& q/ g/ B& s0 M! \- V                               
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    3 R" c0 U  d  ?
    7 e0 `# V& [. V8 _4 Q4 V4 }' O1 T/ }( c& B2 O  D4 B) H
        土豆姐，这个炒了吃很酸的
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