回复 花生 5 b5 {7 k s7 R( o4 G: `
要方子，要方子~~~8 M" a: C8 [6 o/ V2 y
静心 发表于 2014-5-9 10:41
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静心MM可参考下面的配方，适当做些修改。
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松仁芝麻松饼
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% _8 Y. ~' V) B用料: M, E$ N5 Z! F- h. o7 Y3 q. z3 |1 o0 c
1．低筋面粉1又1/2杯（中筋面粉也行），泡打粉2茶匙，盐1/3茶匙，糖3大匙，拌匀后过筛备用，熟芝麻2大匙，熟松仁2大匙。2 k9 g8 H+ n7 o4 M/ C3 F* l
2．鸡蛋1个，牛奶260毫升，黄油3大匙熔化。
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0 T2 P5 C b! H+ h5 ^5 @做法：
1 J% i; ^" Y8 n5 @+ W/ w; F" W1．一干净的盆分别放入1料，拌匀备用。另取一盆，放入鸡蛋，用电动搅拌器高速打半分钟，接着加牛奶和黄油液打匀。然后将蛋奶液倒入盛面粉的盆里，用搅拌器低速打匀成面糊。
/ e* ]2 j9 L$ `3 b5 f% ?2．不粘锅置炉上开中火，用少量油涂一下锅底，等锅热放入3大匙松饼面糊，等大约1分钟煎黄，小心用锅铲翻转，煎黄另一面即可（约30-45秒）。可浇上枫糖浆食用。# P5 ?- D t# A/ N, t& ?
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/ {/ j# G' i K V% I5 q8 s蓝莓松饼
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7 j3 u+ }( _; ~0 U: l* q% _用料：8个12厘米直径的松饼: C2 k" p Y3 g) r. H% d
1．低筋粉190克，泡打粉1又3/4茶匙，白糖42克；
, e. d& j& F* H4 f: O: e+ u/ L3 v2．鸡蛋1只，whipping cream 3大匙加水稀释到一杯（共240克），黄油37克熔化；
# L8 E) g+ T& `, n3 W" ?, N3．新鲜蓝莓1/3杯，洗净沥水待用；- _7 M/ O6 X+ a3 K; S
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做法：2 P$ J/ P, R/ j7 k4 x0 Q
1．1料放盆里用搅拌器充分拌匀待用。另取一盆，放入鸡蛋，用搅拌器高速打半分钟。# w& A4 `7 ?& f
2．接着加2料里稀释的奶油和黄油打匀。然后将蛋奶液倒入盛面粉的盆里，用搅拌器低速打匀成面糊。然后拌入3料蓝莓。. {% A! A( J; }8 U X( ?7 h
3．煎法同上。 |
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发表于 2014-5-8 22:11:42
发表于 2014-5-8 22:19:31
楼主
发表于 2014-5-8 23:40:03
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发表于 2014-5-9 09:39:53
现在的孩子个个 小人精。
