牛肉和牛肉干

bz1

郎中一直说小孩多吃牛肉，不知道吃牛肉干是不是有同样的效果呢？我家两个喜欢牛肉干，不喜欢牛肉，奇怪吧？

静心

回复 1# bz1


    我也爱吃牛肉干，娃哈哈，还是国内那种，天津利民地，白底黑字儿，上头画头牛~~~~~

    是不是因为牛肉干味道更重点？

土豆

郎中一直说小孩多吃牛肉，不知道吃牛肉干是不是有同样的效果呢？我家两个喜欢牛肉干，不喜欢牛肉，奇怪吧？ ...
bz1 发表于 2014-6-20 10:46

                               
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    我怎看到郎中一个劲让喝牛肉汤？哈哈！

蒙城郎中

不奇怪。孩子体内脾有湿就偏喜燥的、香的、脆的。

牛肉干偏辛燥。

蒙城郎中

我怎看到郎中一个劲让喝牛肉汤？哈哈！
土豆 发表于 2014-6-20 11:53

                               
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   谢豆姐帮我申冤，我现在被陷害得已经麻木了。

招财猫

BZ 妹妹是自己做牛肉干吗？我原来在国内喜欢灯影牛肉干。

静心

回复 4# 蒙城郎中


    我觉得我就是单纯嘴馋而已啊。。。。我还以为是人都爱香的脆的。。。。。。后来才知道有个词儿叫吃货。。。。。。

    牛肉干辛燥主要是加工工艺还是那些香辛料。我记得以前吃的那种牛肉干并不辣，到有点甜。这里再吃不到了。。。。

冬青夏荷

以前四川的牛肉干，可好吃了！现在也吃不到了。

自己买个食物脱水机就可以做牛肉干了，各种口味都可以，给孩子做成肉桂味的？

bz1

BZ 妹妹是自己做牛肉干吗？我原来在国内喜欢灯影牛肉干。
招财猫 发表于 2014-6-20 10:56

                               
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    他们不喜欢我做的五香和咖喱味的，喜欢买的beef jerky 胡椒味的，吃上去有点辣的。

bz1

以前四川的牛肉干，可好吃了！现在也吃不到了。

自己买个食物脱水机就可以做牛肉干了，各种口味都可以，给 ...
冬青夏荷 发表于 2014-6-20 11:02

                               
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    不用脱水机，烤箱就可以了

蒙城郎中

他们不喜欢我做的五香和咖喱味的，喜欢买的beef jerky 胡椒味的，吃上去有点辣的。 ...
bz1 发表于 2014-6-20 12:12

                               
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   哈哈，那你一家厕纸和厕所清洁液用量大！

脾为湿困者，恶肥甘之味偏喜辛辣！

bz1

哈哈，那你一家厕纸和厕所清洁液用量大！
...
蒙城郎中 发表于 2014-6-20 11:17

                               
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    也不完全这样，我女儿不能吃辣椒，但是喜欢这个胡椒味的牛肉干，她也很喜欢甜食，儿子从不喜欢甜食。

孩儿们的妈

插一个道听图说，卖的牛肉干是用部位不太好的肉做的，有的甚至是母牛肉做的，只是听说哈。

兴致昂扬

我也喜欢牛肉干胜过牛肉，我还以为大多数人多是这样。。。看Jerky卖得多贵啊。。。俺们一般都自己做牛肉干

bz1

插一个道听图说，卖的牛肉干是用部位不太好的肉做的，有的甚至是母牛肉做的，只是听说哈。 ...
孩儿们的妈 发表于 2014-6-20 12:36

                               
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    郎中前几天不还说母牛肉好吗？

蒙城郎中

郎中前几天不还说母牛肉好吗？
bz1 发表于 2014-6-20 15:02

                               
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   黄母牛肉好。

冬青夏荷

黄母牛肉好。
蒙城郎中 发表于 2014-6-20 14:08

                               
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    能说说在超市怎么识别母黄牛吗？

舞者女

阿蒙会做一种扑克牛肉。连我这么厨房冷感的人都心动了。。。。。。。。。。。。。。我要学着做。绝对好吃～～～～～～

amengcat

等我混过这个考试我就做。哈哈～是蜜汁牛肉，小舞，因为你而改名叫蜜汁扑克牛肉啦！

花生

能说说在超市怎么识别母黄牛吗？
冬青夏荷 发表于 2014-6-20 14:15

                               
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    郎中的黄母牛肉一定不在超市！我脚着他又在那啥...

招财猫

能说说在超市怎么识别母黄牛吗？
冬青夏荷 发表于 2014-6-20 14:15

                               
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    这里有卖黄牛肉的吗？黄牛，我的理解，就是耕牛，这里养的牛是用来挤奶、或专门用来吃肉的吧？

bz1

黄母牛肉好。
蒙城郎中 发表于 2014-6-20 14:08

                               
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    花母牛是奶牛，想吃还吃不到呢

野百合

回复 7# 静心


  我们刚买的，Costco 自己的品牌Kirkland Steak Strips就是你说的味儿。源源很喜欢！游泳回来就啃一大块。

静心

回复 23# 野百合


    多谢多谢，这个周末去ｃｏｓｔｃｏ找找去。

蒙城郎中

郎中的黄母牛肉一定不在超市！我脚着他又在那啥...
花生 发表于 2014-6-20 16:08

                               
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   姓送的，又想诬陷我吧？

超市里卖的食用牛肉基本上都是黄母牛和小黄牛的肉。小牛会另外标明的，而且价格也高。

贝贝妈

等我混过这个考试我就做。哈哈～是蜜汁牛肉，小舞，因为你而改名叫蜜汁扑克牛肉啦！ ...
amengcat 发表于 2014-6-20 14:51

                               
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等着猫M上详细菜谱！

carriecatt

我喜欢牛肉干，可是吃起来费劲啊，等嚼软了嘴里都磨起泡了 。。。

蒙城郎中

我喜欢牛肉干，可是吃起来费劲啊，等嚼软了嘴里都磨起泡了 。。。
carriecatt 发表于 2014-6-20 18:32

                               
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   你出国太早了！国内在你登陆的那会儿，铺天盖地的在宣传“牙好、味口就好，身体倍棒，吃嘛嘛香！请记准咯，蓝天六必治。”

黄莲厚朴

今天买了牛肉，我也要做牛肉汤了/

医者易也

以前四川的牛肉干，可好吃了！现在也吃不到了。

自己买个食物脱水机就可以做牛肉干了，各种口味都可以，给 ...
冬青夏荷 发表于 2014-6-20 11:02

                               
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好主意，我也有个食物干燥机，什么时候找出来玩玩。

我倒是在想什么香料不太香燥的，加牛肉里中和一下温燥。