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    [简方食疗] 粳米是哪种?求米袋子图!

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    发表于 2014-7-11 10:52:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    本帖最后由 土豆 于 2014-7-12 19:48 编辑
    , C; h. b9 ]* e
    " ?6 u6 W) c' o粳米药用价值:麦门冬汤‏--贝贝妈版等等,郎中和案例贴很多,不一一列了:请查白虎汤,竹叶石膏汤。。。。4 ~& _2 O' f1 H( e
    “郎中: 不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种粳米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道”7 B" v$ f/ p! @+ x* Z$ E+ W0 L+ o
    " ?, S7 `" E* W$ l
    常常说起粳米粥,到底选哪种rice?
    ' f% U" M' n4 u+ R4 L" x( v3 j2 k9 W: c$ S! A! `' a: f( y4 V; e2 ?
    日版米
    8 h1 m, A# Q' \

    + M0 c: h" o% J. L+ {2 j* x, z' d                               
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    % w& V+ K0 L4 a% D4 G8 f/ Q2 |# b* o1 B+ K; R
    印度米: |. d. P( r7 S/ \) q& p' e

    ! L( S% ~" J0 n6 i1 t, F" \                               
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    * ~- _: r/ g; N4 d8 k2 O, k/ m3 s
    泰国米
    8 y  W# O' N8 E1 f7 E- M7 C  ~4 l4 F
    ( r% J, X! b) W, [8 E1 W: ]
                                   
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    发表于 2014-7-11 10:54:50 | 显示全部楼层
    先读一下这个:
      I; h' Q. `# R* I' g
    * P1 F; e/ a# q' T8 Vhttp://www.chunzy.com/forum.php? ... =4832&fromuid=2
     楼主| 发表于 2014-7-11 10:59:26 | 显示全部楼层
    先读一下这个:' f  Z4 F: l0 W
    贝贝妈 发表于 2014-7-11 09:54

    + L9 ^: b* \3 h
    7 n; J0 ]: \6 J7 X" _% w0 J8 K, l( V6 w/ {# Z
       嗯!看到了!但都没有图,我觉得泰国米那个,比较适合,对不对?
    : c; o' v, G4 ^+ y$ X9 x$ b: Z3 f0 H9 d% }( V, b& E
    郎中,易易,阿蒙,贝贝妈等,请上你们家煮粥的大米袋子图,先谢了!
    发表于 2014-7-11 11:01:16 | 显示全部楼层
    我平时吃饭是这个米,煮粥有点稠,是全面开花的,估计是晚米。
    - ~' ^3 v8 Q, b$ o6 A$ i9 l2 q
    6 I7 y$ y3 c2 x2 ]+ k6 p: m
    5 U5 C* g, b# N3 [. W' J/ ]
                                   
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    + e/ z+ q: t2 B% |" j% ~
    # H8 t4 m% F9 {6 b郎中说美国米做冰糖米汤,我就用的这个米,不易煮烂啊,不知道对不对。! N4 U; [; m. q3 W3 v/ j* G, w" p
    4 t) y7 ?# ~) e

    2 b/ e& P  }8 u1 |0 I- C& K' [8 r                               
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     楼主| 发表于 2014-7-11 11:04:40 | 显示全部楼层
    我们煮饭用的costco那种印度米(第二个图),因为儿子喜欢吃。。。
    发表于 2014-7-11 11:07:47 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!
    / @, M7 n' |( f' ?2 q/ B# W' ^0 c' ~; h' S! m0 c
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米,比如绝大多数大学食堂里的饭用的就是这种米。嚼起来没甜味,没弹性、干巴巴的。% D5 g) _, j/ C% G* d

    5 h% M0 ^4 T2 ]6 E在北美,一般是透明塑料包装,最小的包装也会是8公斤一装的。因为这种米很少有住家人长期吃,都是偏向卖给中餐馆一类的亚洲餐馆。  z1 n. |; ~6 E- E7 ]3 R
    4 g, Q9 n" w! A
    不要去看包装,就买来煮好了,闭着眼睛尝,尝一下,没甜味,没弹性、不粘牙、还干巴巴的,感觉回到了国内读大学的年代。
    / ?/ e7 j: a) y4 l* b: _' M7 R! U$ z1 A1 D2 `/ u6 `; e
    你们这些大妈就只会看文字,没味觉和视觉的么?
    发表于 2014-7-11 11:10:02 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    & \4 h# L' T9 |3 Y- p是旱稻, 长的快,一年至少两熟, 印度米,美国米基本上都是这种.
    5 B; |: K5 r  {) G/ b0 [7 k- A) B! J! E+ J5 j- O  S2 i5 U" Q
    最高境界是煮好了饭,一抖饭锅, 里面的饭能散开, 炒饭倒是挺好的, 不沾锅.
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:13:24 | 显示全部楼层
    你们都是有钱人啊!
    0 V# g' Q% l8 v( Q. h' s' ]( t- Y( w- Q& V2 O  @( N
    粳米就是国内的早稻米。就是产量高,但口味差的大米。比如国内火车上的快餐就是这种米 ...* z5 r( N" @, F0 U% z, _8 I& X
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:07
    ' K: r, @% i+ {) H

    . q7 I' w! _5 ^- }. D$ S  r. T也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然后让您做选择题。。。
    发表于 2014-7-11 11:17:03 | 显示全部楼层
    郎中已经说了早米的特点:5 v) f: F2 O0 p0 m4 `: z1 b+ I
    ( H& Y; d& d9 Y" z2 b
    “早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”, }* s" ~( i3 z+ I' ^  Y4 H+ s- l

    1 @6 E3 r9 D0 V# l* u看看哪个袋子里的米有这些特点就行了。
    发表于 2014-7-11 11:18:14 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...
    3 ^% Y# F% n, r6 M( i土豆 发表于 2014-7-11 11:13

    # Z& l: b0 A4 {9 V
    ( n! L1 C) b; A- N, a) j* r2 y  W2 x+ Q  V3 A) D- C  z1 {
       我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。
    0 \! O: o3 z& p) P6 W$ a% Z/ S9 h; C3 V+ T; d, S7 A/ z
      你把米袋子照给我看,没用。我理都懒理得你。$ s. Z, p: \6 L5 z4 y

    0 m: B2 l! u0 S
    % @1 n$ Z: N- f9 ~3 A# Z- J  在这边,相同包装的大米,不同批次的,也会有早稻和晚稻的区别,所以盯着包装没用。这边不分早、晚。
     楼主| 发表于 2014-7-11 11:25:54 | 显示全部楼层
    同学们,我基本是懂了。。。你们要是不懂,接着问或上图问。。。
    发表于 2014-7-11 11:32:12 | 显示全部楼层
    最难吃最便宜的米, 就是传说中的丝苗米啊, 很要命的, 大家绝对都不会买的.
    5 J8 X  i  U4 U7 L! A是旱稻, 长的快,一年至少两熟,  ...
    2 o  _/ x, w) Z9 T5 jephd 发表于 2014-7-11 10:10
      \+ y' x4 B( f* U

    ! S# }. \& I7 N0 w& B* h5 e6 f& {2 l* A0 f: M' e% Q
        看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样的开花,还是只开成象小蚌壳样的。而且早米如果熬粥,很难成糊,不粘滞。晚米会粘滞。”。一直吃的是粳米耶。
    发表于 2014-7-11 11:42:01 | 显示全部楼层
    看来我们家是穷人,我老公往回家一袋一袋背的就是这种“早米,煮粥,会“开花”,但不会象晚米一样 ..." W  q4 R2 C5 C9 T
    招财猫 发表于 2014-7-11 11:32

    ( i8 a5 w  a& ~
    . f. ]# q  O5 _" e% C1 M( u7 f% f) v- ~, T# \  b! m
       嘿嘿,看来是穷人。这种米一上架,一般都会打折,在蒙城物价高,这种米一般是7.99一袋8公斤。
    发表于 2014-7-11 11:46:29 | 显示全部楼层
    我从不看米袋子啥样,如果米袋子看不到里面米是啥样的,旁边又没这种袋子开过的,我是绝对不买的。
    % S5 E4 d8 v& k) _& g1 g8 `" k& N, y# s& x1 j. D/ W
    ...
    ) r8 T; A0 c3 \* V* Q* Y蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:18
    9 g$ r: U8 {, o
    & X9 W8 ~: N4 Q2 }0 y; F' `/ D% s
    & v& c: J+ P! s/ _; n2 A' K# T9 {. `
        这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。
    发表于 2014-7-11 11:47:39 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。
    发表于 2014-7-11 11:47:54 | 显示全部楼层
    这里卖的米一般都看不见里面的米啥样的。" t3 e8 h, Y3 ]6 v
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:46
    9 B4 N5 E+ \1 J2 |& k
    4 \3 q' N. E8 l, ?- m: C! y- G( o
    + q. P7 [4 j) j+ B1 M+ n
       你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。
    发表于 2014-7-11 11:48:18 | 显示全部楼层
    餐馆里的米饭一般都是这种坏米,每次带回家都是炒饭解决了。家里的好大米,炒饭吵不散。 ...
    2 q1 {8 t; j* M* ashamrock100 发表于 2014-7-11 10:47

    # S, l. e( a4 M& B
    5 v8 k8 M; e  V* W2 n8 K
    5 v0 a5 @5 O" @# [6 v3 E% a! [8 V    是滴,有时候餐馆叫的外卖当天没吃完,第二天再吃那米就硬了。
    发表于 2014-7-11 11:48:42 | 显示全部楼层
    你家不缺那钱,见最便宜的米就买一袋回来煮个粥就知道了。9 T  M! ]: \3 g  U- {; R; x
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:47
    , U& C- \8 w/ S. C7 H3 R

    # j, V/ N; f' |! N$ q. p8 g) h7 }* P7 }1 S  ~4 B
        一袋都十几二十磅啊!
    发表于 2014-7-11 11:51:45 | 显示全部楼层
    一袋都十几二十磅啊!
    , d" A- [6 B2 p冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:48
    4 M" K" @( V, A; d8 B9 n' I
    8 @6 E5 l$ Q, H% O7 z4 }  z
    7 y' v- w: D4 c+ {% M0 z. a- m
       你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    ! U3 h# M9 K7 g6 ^- g# \  e7 z) R. M- e: m' X6 m' c1 ~7 E0 U
    人笨不是有钱人的错!
    发表于 2014-7-11 11:54:05 | 显示全部楼层
    你不常去中餐馆么?让他们帮你进就是了。就跟他们说早米,或是跟他们说他们用来做炒饭的米。
    / A- k: Z3 _7 l2 L, Q% @- o  m4 o8 E, Q! k3 h
    {:11_5 ...
    3 Y( u4 X1 Q3 E, [蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:51

    # L" f- d6 z# y+ O0 s# i1 a4 u7 L7 |8 }" m. R
    , ^/ z+ P2 n! h" S" ^0 M8 F
        我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米......
    发表于 2014-7-11 11:58:13 | 显示全部楼层
    我不擅长交际,你不知道吗?餐馆里谁管进货我都不知道,还让人帮我买米...... ...) j  V8 A6 |' [5 i7 }' M# S3 h5 s
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:54

    9 m4 ?5 G- d; m( f2 y' h4 B+ d3 O8 K+ F: G

    5 e& k% G. ~2 o, H9 ]. o   你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?$ o9 B6 X6 `$ S1 o/ \
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一腿!
    发表于 2014-7-11 11:58:57 | 显示全部楼层
    你要找进货的小弟做什么?认为他腰好?3 V4 w8 r: Q9 }
       你直接跟帐台后面的老板娘说声不就得了?又没让你跟她有一 ...+ H3 {5 A. A  L6 W/ ~  Q
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 10:58
      M6 _4 ]" `% X7 h) B9 G" I
    7 f3 j% O7 p2 ~& s' U6 T
    ! K3 Q" U; U/ f% U; A
        帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!
    发表于 2014-7-11 12:01:36 | 显示全部楼层
    帐台后面不一定是老板娘,可能是接外卖的小姐,切!9 o+ H! {8 l( R& \' S: `
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 11:58
    6 f1 }: G5 ^; R8 S( h1 \

    ; l4 B/ o* Z7 M+ s* p, a# Y  d$ C5 t
       你常去的那家就老板娘。
    发表于 2014-7-11 12:03:55 | 显示全部楼层
    你常去的那家就老板娘。) O$ T0 h0 A) s% h  k
    蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:01
    ) y1 B2 c/ [0 O

    $ Y+ r" v9 ?3 P& B
    * o& H& N# S9 ~4 v6 U    你咋知道?
    3 A/ L0 n* y) o. u! b8 t1 V1 \( T' y9 Y7 y9 {2 K& Q
    别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛!
    发表于 2014-7-11 12:11:23 | 显示全部楼层
    你咋知道?
    9 |5 [0 q( r# ]. [3 `+ j4 A- i$ K1 P3 H; M! U  O5 O1 l
    别说那么多了,把你家粳米袋子拍个照片放上来就好了嘛! ...9 C" Y, P$ Q, B5 B
    冬青夏荷 发表于 2014-7-11 12:03
    8 \8 P; D3 ^; Z" L! Y
    2 O' P  F6 o* z4 I

    ) {. t$ w$ {# R1 H+ T" |1 R   看袋子没用,同样的袋子,同样的牌子,同样的英文、中文标识,但不同批次,里面的大米不同。
    ) R& H% D0 X! o1 t/ l$ v9 O" l6 X& l! K) O+ W  U- J
    这边不分早米和晚米。餐馆的人买米也是看米,这种米明显要显“瘦”,偏“黄”点。就是看大米粒的,不是看标牌上面的字的。
    发表于 2014-7-11 12:12:55 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。
    发表于 2014-7-11 12:14:11 | 显示全部楼层
    也不能哪个都买回来试呀?8kg呀。。。您老要是还不上照片,我这周末就去Maxi啥的,把米袋子都照一遍,然 ...' D+ w9 y( ]* b& w! n+ @0 m
    土豆 发表于 2014-7-11 10:13
    % z1 F: k9 J, ~: V' u

    3 Z8 ]% w7 x( s/ M' J! a: U" d$ m5 v+ u' q9 Y$ D
        我觉得你的印度/泰国米都是
    发表于 2014-7-11 12:16:14 | 显示全部楼层
    谢谢土豆MM。我们平时都吃泰国香米。最近还特地去买了粘粘的红国宝煮药粥呢,哎。 ...3 d2 }/ n8 G  B8 m) u: S
    j'espere 发表于 2014-7-11 12:12

    ) C: y9 i: i; \( f. V
    + _" x" |' t: [6 B/ j6 P+ P$ `4 q3 z% O% u7 o" a
       不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    2 A# I4 @9 B6 t. w9 t/ j, E3 \0 F' z4 Z* Q& F, O+ e3 Y
    ( Z0 e# G, [& i* u1 l( J
    中餐馆用来炒饭,是蜡肉、蜡肠、炒蛋之类的油香盖了米饭的味。
    发表于 2014-7-11 12:23:19 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    7 \8 N+ @  o) S0 m: L! h! c' R9 w. \% v* E8 ~9 e, w
    , F8 \* D6 w/ K4 z
    中 ...
    4 Y; y  P7 m4 A- `" l* C蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16
    , f% h. ^$ J( M( Q" j0 P

    , m7 R1 ]& J6 ], W2 e$ _  t1 M$ B2 n  Y7 B' H( }
        哦,懂了。谢谢郎中!
    发表于 2014-7-11 12:43:21 | 显示全部楼层
    不为了去湿,或是重病后的调养外,平时没必要吃这种米,这种米吃起来特别难吃,煮粥更没味道。
    / c8 g2 S  n% C1 w5 w* G2 W% q3 Q
    % b+ L# B& B, j0 ?2 m* B$ `* Z/ m! H  T1 u- A: f! Q; D+ @7 Q  d
    中 ...
      U5 b4 A. }- X蒙城郎中 发表于 2014-7-11 11:16

    4 h: R& n" c+ Q1 s
    1 @% X4 P; A  T& W) {& w1 }3 x( S
        那糙米怎么样,我们家那个是用来煮粥的。
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