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    [药材品鉴] 长在身边的药食植物---抛砖引玉

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    发表于 2014-9-1 23:19:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    本帖最后由 野百合 于 2015-4-13 13:43 编辑 / l! G5 M! e2 b4 B: Z7 [' D: u! o
    ! y* a1 i1 [: Z* M+ v
    年轻时喜欢徒步,一到周末就背包爬山涉水露营去。记得当时有个领队,认识好些植物。他说可食可药的,一般是春花,夏叶,秋实,冬根。  ?  Z; V+ D, _8 g, o

    # o5 m" K, p, C大自然化育了千姿百态的生灵,为人类所食,所用,所欣赏。 长在房前屋后很多不起眼的草儿,花儿,有时就是最合适的食材,药材。
    % P+ X2 g- H  B/ G' |6 N$ F& r' c9 \5 n
    Greek Oregano  (牛至); J( J% N8 G; k! ]7 k% J/ Q! h

    & f2 j- c- x* W                               
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    5 Q+ c+ i, B! N; ?
    ; ]% b% O% N9 F4 S3 K
    Lemon Balm (蜜蜂花)/ T# D0 W! [8 k  m" t

    3 b, F, D. G* V% p, ~1 \9 s7 j+ I, V                               
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    * w) Y& ^) Q5 B  A4 j: E0 S" p6 u- n% S  m7 u2 A; S
    ! @% a, L, y, A3 y' X- y$ Q4 e
    车前草,全草皆可入药。清热利尿;凉血;解毒。主热结膀胱;小便不利;淋浊带下;暑湿泻痢;衄血;尿血;肝热目赤;咽喉肿痛;痈肿疮毒 (百度)! {$ U- Z7 A8 i" S
    8 c8 C$ X0 W5 X2 {' ^; ]
                                   
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    ) n5 ^5 Y5 g5 A% g* r) W& p: W( Z
    / ]: |3 _! \# v: P! V: h紫苏:  叶,梗,籽皆可入药,性味归经功效各不同。烹调河,海鲜的香草。
    - Q8 q; h) w- V* W! z" Q

    * i' u  A  V1 X+ {2 T+ W) K                               
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    2 O( C0 z: R) v. T) K5 z- W, W9 k& i/ Z" c4 L+ K0 J7 I
    艾草
    【性味】 辛、苦,温;有小毒。
    【归经】 归肝、脾、肾经。
    【功能主治】 散寒止痛,温经止血。用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血,衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒。醋艾炭温经止血。用于虚寒性出血。(百度)
    5 n* w2 j' c0 Z! g
                                   
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    7 y) j2 \7 u4 j- G* T. d" V9 p
    金银花,又叫忍冬。具有宣散风热、清热解毒的功效,适用于各种热性病,如身热、热毒疮痈、咽喉肿痛等。金银花只适合体质平和或内热体质者服用,而不适合脾胃虚寒(经常腹痛、腹泻、腹部发凉、手脚发凉)者。(百度)

    ; V3 ~3 J/ L% v9 h$ l
    9 `0 q! X7 J' l
                                   
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    * F/ u  K% E. e5 E+ Z
    蒲公英

    0 h0 v5 H5 O) D" X4 m功效: 1.清热解毒 可用于热毒证,尤善清肝热,治疗肝热目赤肿痛,以及多种感染、化脓性疾病。
    5 `1 e0 e/ w" Q% A- s. P           2.消痈散结 治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒,高热不退。对乳痈有良效,能解毒散结通乳,可内服或外敷,常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。(百度)
    + f% ?( ?$ W: l( t6 m4 M. z6 A. m) H2 v2 [8 E( A( J( ]

    5 J5 `. n6 X# L* H$ b7 k4 l                               
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    ; c5 l% O7 @5 P4 t& P; }% o0 c荠菜% z# k4 n. b5 J$ b' f: G
    % \/ p0 z5 L' H2 B
                                   
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    : B  i) c! P* ]5 P: c- \

    2 `. g! u- U$ |马兰头( g; W5 P8 C: o8 @6 t' Y9 J
    3 X. s# S, f" x2 W- _: |! S
                                   
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    ) ^% C" N+ M' Y
    8 H+ G6 Y) |0 |: t! I: ]0 U% C5 j# X灰黎(灰灰菜)# l) d- D+ x5 _5 O4 C( e" v

    # e9 e4 Z* {& d4 g( y; z- ^+ F                               
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    " S7 c8 E2 {; ^3 o( K1 Z

    1 p  D3 W( W+ _. e0 Y3 z2 u6 D) ~$ x; ?; v

    ) ]) c2 C, g% N9 _+ l
    ( I2 A. ?' u$ X9 R. I) O/ J6 N) H/ J- d! b
    ( Z) F) H! B/ ^& k6 O8 R

    评分

    参与人数 3威望 +110 金錢 +600 收起 理由
    黄莲厚朴 + 30 + 200 姐,你太油菜了!
    amengcat + 50 + 300 赞一个!
    蒙城郎中 + 30 + 100 姐,你太油菜了!

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     楼主| 发表于 2014-9-1 23:34:47 | 显示全部楼层
    本帖最后由 野百合 于 2014-9-1 23:44 编辑 8 Z, J% f( {* P7 O

    9 R, x* j# |* S& m% q$ l$ l- D很多香草,如薄荷,芫荽(香菜),香茅,罗勒,迷迭香,熏衣草等等,都是药食两用的。
    " \0 K& C; ^$ f8 }  r# s  j. X/ L9 v5 l6 H% Z. {* U
    请同学们踊跃补充跟进!' ?0 O; b2 o' x$ O

    7 y# ]# ]7 p" Z& ?( }4 d明天帖花的部分。

    点评

    好帖!: 5.0
    好帖!: 5
    百合MM好有心!  发表于 2014-9-3 00:45

    评分

    参与人数 1威望 +20 金錢 +120 收起 理由
    医者易也 + 20 + 120 很给力!

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    发表于 2014-9-2 03:39:32 | 显示全部楼层
    我郑重公告成为百合粉!
    发表于 2014-9-2 04:06:48 | 显示全部楼层
    裂墙顶! 看到了久违的灰灰菜,还有没有见过的马兰。。。
    0 T3 S& H+ H9 o& d" T% n顺便歪歪一句,俺叶子也可以很漂亮,在明天的花儿没有上传之前啊!
    发表于 2014-9-2 04:09:03 | 显示全部楼层
    又看了一遍,原来已经有花了,金银花。。。好吧,俺叶子就是陪衬你花儿的美丽的。。。俺郁郁葱葱有活力,你花儿才能美丽绽放...

    点评

    我很赞同!: 0.0
    我很赞同!: 0
      发表于 2014-9-2 21:49
    发表于 2014-9-2 06:28:46 | 显示全部楼层
    百合MM太厉害了!
    , ~# c5 z7 {! w0 O  J( a0 ^- a# h
    9 G, i8 [% z) M3 ?, [房前屋后能有这么多花草。

    点评

    除了马兰,其它都是自己长的,生命力旺盛的野草!  发表于 2014-9-2 21:51
    发表于 2014-9-2 07:28:10 | 显示全部楼层
      " H; x  {: G/ N& k
    可食可药,等郎中介绍。

    点评

    天哪!这新头像好可爱,嗯,头还是很大,郎中不用改口了。  发表于 2014-9-3 00:49
    天使的头像,太Q了! 喜欢!  发表于 2014-9-2 21:52
    这回该请郎中给姐姐占一卦,算算大鼻头又有神马好玩的。嘻嘻  发表于 2014-9-2 17:29
    为啥要换头像?因为郎中老说你是大头?大头的站在这一边。  发表于 2014-9-2 15:35
    瞎说,她这回换的是“大鼻头”。  发表于 2014-9-2 14:43
    发表于 2014-9-2 08:00:08 | 显示全部楼层
    谢谢科普,非常实用,这样照的实景照片很帮助我们认识周边的植物!

    点评

    北美的植被很好。生物多元, 只是,认得太少,太少!所以大家一起分享,互补,可以多认几种。  发表于 2014-9-2 21:57
    发表于 2014-9-2 08:43:19 | 显示全部楼层
    发表于 2014-9-2 09:00:50 | 显示全部楼层
    早上刚刚送儿子上学,等校车的时候就发现了‘车前草“,正好想起你的图片,查了一下名字,记住了。但是你那里的车前草长得好大呀! 你住的地方是不是很暖、较湿的气候?
    & E* G6 l( E7 o但是想这些植物平时怎么用呢?百度上只是文字介绍,要是配以图片,讲讲平时如何使用就好了。

    点评

    我住美东南Appalachian 边缘。今夏多雨。图片里的车前草就长在菜地边,吸足了养分。  发表于 2014-9-2 22:00
    发表于 2014-9-2 09:10:36 | 显示全部楼层
    补充一个很多人家里种的:韭菜

    点评

    好东西! 刚作了韭菜花酱。  发表于 2014-9-2 22:04
    发表于 2014-9-2 10:08:39 | 显示全部楼层
    百合MM你太强大了。 赞
    发表于 2014-9-2 10:31:35 | 显示全部楼层

    接着完善百合MM的作业,朋友今年送小葱苗时顺带的薄荷:


    & s- H6 H. i4 p6 k' q, B9 o                               
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    7 B+ {$ j5 ?& L( T5 o9 a9 V( g
    3 p! N' U: o- e2 T% S- C( \) N+ _3 B

    夏天的星期日,我们这里有个象中国的新鲜蔬菜的集市,都是当地的老美自己的农场种的菜。

    老公在美国人那里卖的薄荷叶,回家放了一棵在茶叶水了,苦S了。

    : c+ t9 B6 @# ]8 T" S6 N8 ~* p. L9 Y
                                   
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    * z% E* u' ^* F' Z! J
    9 {9 {# g' Y# Y: C1 k* K8 G' i

    易易,今年刚得到的鱼腥草(折耳根),四川人民的最爱。郎中,这个不知道算不算药食植物?

    9 k6 t! q6 v2 l( ?: P& P


    & w: u% A6 U3 G5 r* Y! v3 e                               
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    ) [9 U9 L; g* Y$ [' O+ o

    马齿苋,今年在我的韭菜地里长疯了长老了,只好挖出来。

    % i& T: V) r- X* `6 K' A0 N
                                   
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    * Z3 \6 k+ S0 d# C, F
    ' }6 d6 P1 c6 h  ?

    点评

    bz1
    马齿苋烫一下可以包饺子  发表于 2014-9-3 09:07
    哇!这鱼腥草还真让你给找到了,养的太好了。  发表于 2014-9-3 00:52
    那个鱼腥草,我们四川人叫“折儿根”,新鲜的主要吃根,凉拌熬腊肉粥都可以。夏季主要用晒干了的泡水喝。清热非常好。  发表于 2014-9-2 22:58
    鱼腥草,是药食两用的。不过,我没尝过哈。  味辛,性微寒。 归肺经。功能主治: 具有清热解毒,消痈排脓功效用于治疗肺热咳嗽。  发表于 2014-9-2 22:10
    上次给我看病的医生好像说马齿苋对肠胃病有好处。  发表于 2014-9-2 18:29
    发表于 2014-9-2 11:25:52 | 显示全部楼层
    马兰头是你种的?还是自己长的?

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    bz1
    下次有机会问你讨一点根  发表于 2014-9-3 09:08
    只有这个是种的。 网友换得一把,现在已长成一片。  发表于 2014-9-2 22:13
    发表于 2014-9-2 11:47:15 | 显示全部楼层
    马兰头和金银花不太熟悉,其余的,我都知道。。。
    3 G: `. }! a. b# e& n4 v
    1 s1 O; I2 p. F6 ?; h. H7 g. g小时候荠菜到处都是,还有小根蒜,挖野菜是件快乐的事。。。8 S( k9 r8 ^0 R, j2 Z) l6 M, L, {

    ( G: `7 t, N5 j0 h
    ! I2 I5 T" L7 c, D+ x1 Q+ f

    点评

    荠菜长满祖国大江南北!挖野菜,儿时最喜欢干的活儿!  发表于 2014-9-2 22:16
    发表于 2014-9-2 11:48:41 | 显示全部楼层
    太牛了,偶就缺乏这样的生活体验,准备推儿子,然后跟着他一起学习

    点评

    从娃娃抓起......  发表于 2014-9-2 22:17
    从娃娃抓起......  发表于 2014-9-2 22:17
    发表于 2014-9-2 11:52:26 | 显示全部楼层
    百合MM太厉害啦,无比崇拜啊!
    发表于 2014-9-2 11:54:02 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2014-9-2 22:31 ; |5 v4 e2 i6 `( V0 n0 m. _4 X8 {
    接着完善百合MM的作业,朋友今年送小葱苗时顺带的薄荷:% _; l% {2 s6 J8 f8 B

    ) s/ k* \; K  f9 z夏天的星期日,我们这里有个象中国的新鲜蔬菜的集 ...

    / j9 z4 K  {* B另,我上次在朋友家喝的茶里面放了薄荷,我觉得很香啊,一点也不觉得苦啊。* s1 C" t1 ?; s% y4 O
    发表于 2014-9-2 12:10:49 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-9-2 11:47 " B; l0 `: a9 Y, B  X; J+ u
    马兰头和金银花不太熟悉,其余的,我都知道。。。
    $ x& Z2 c) C! }: o3 X. @! g( `" L8 E. k
    小时候荠菜到处都是,还有小根蒜,挖野菜是件快乐的事。 ...
    . v' G0 t2 l+ ?- \; w. q
    馋小根蒜的一定是东北银~豆姐我这里好多好多好多!
    - O  ?$ h* R0 e2 @, X" m
    发表于 2014-9-2 12:16:03 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2014-9-2 12:10
    + Q3 @: {5 V% e1 V馋小根蒜的一定是东北银~豆姐我这里好多好多好多!
    4 Y6 t' Q1 ]2 p' E0 z. Y
    真的呀?我在蒙城这边就没有看到小根蒜。照理,气候差不多啊。。。

    点评

    豆姐的草坪维护太好! 冬天,初春,草地上长得小葱似的,到处冒。  发表于 2014-9-2 22:31
    发表于 2014-9-2 14:32:54 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2014-9-2 07:52
    / B5 f  g& |5 S3 y/ @百合MM太厉害啦,无比崇拜啊!

    / \9 G4 @+ _) k0 S回小J:“ 好可爱的头像。和以前的那个的共同之处:大头,嘻嘻”   
    ) Y$ l0 f+ w# v* j2 S; j' {1 M5 H& m
    小胖叫惯了“大头J”  得顺着他点,以后掏“金子” 方便。 嘻嘻
    0 i% F! D, D3 a( k9 q. t3 z9 ]7 {- b8 e3 D8 U1 x) ~) |

    7 I7 r/ s" G7 }  Z$ Y+ J
    发表于 2014-9-2 14:45:07 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-9-2 12:16
    + K. p$ v& l/ g/ v! i真的呀?我在蒙城这边就没有看到小根蒜。照理,气候差不多啊。。。

    . E3 N# Y; y% I7 F. ~http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b3eeaff0102e7d3.html
    ' D& L6 P7 g! R' K5 K+ M
    " ?, y, l- H1 k( chttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4b3eeaff0102e3wy.html" A9 r+ D, F$ R" t, |

    2 K/ |, @; H! @" n0 ?* M/ w6 ^
    * i% f8 W6 H1 E+ H5 [" K1 o  e4 Q这位豆芽姐姐离我200公里而已。我是因为她认识小根蒜的。& [' X$ K& E8 k3 }7 k; C
    * `% o& _* c* d3 X
    她正宗东北银啊。9 K- ~0 _5 M* B0 f# Z8 T) Y

    / I; }3 \4 S  N3 w  X0 b
    7 q# {: I9 v  T- n7 C

    点评

    真的不知道德国竟然有这么多好东西~~为嘛南加尽是些被当作野草的蒲公英和马齿苋?  发表于 2014-9-2 22:55
    刚有朋友从德国回来,说你们那边现在好冷啊。  发表于 2014-9-2 14:58
    去她家转了一圈,很喜欢啊!  发表于 2014-9-2 14:56
    发表于 2014-9-2 16:59:45 | 显示全部楼层
    回蒙城郎中评论“  瞎说,她这回换的是“大鼻头”。”
    ; A2 u; {- ^9 H9 l& N$ [+ h, L8 o" p+ Y4 H
    郎中眼拙,那个小点点才是鼻成么? 唉唉,叫啥都无所谓 ,药食同源,别贫嘴啦,吐金子吐金子,金子在那里呀? . y) C) M/ n. _& ]: Q# e

    1 ]- [- B- c" O' b0 t" n4 d" X$ U3 ^
    发表于 2014-9-2 17:04:20 | 显示全部楼层
    本帖最后由 健健康康 于 2014-9-2 17:05 编辑
      Q) C% H+ e, A
    metamorphosis 发表于 2014-9-2 11:54
    # e% V3 e* M, u0 i- d/ Y7 z7 q另,我上次在朋友家喝的茶里面放了薄荷,我觉得很香啊,一点也不觉得苦啊。0 N- |+ F! M3 @3 X/ j& _" `3 e
    ...

    * ~  E; G: ?# _5 @没有撒个种子,马齿苋自己就在路边夹缝里长出来的,我把它挖了几颗出来种在韭菜地里,
    ; k+ a# H0 B- ^差点让我的韭菜全军覆没。上周赶紧把它请走。现在老了,我真看见接了不少种子。1 Y8 t3 J& _) [1 U. M4 @' O0 H

    5 u( W2 J: X6 Z1 d先生是把一整棵放进去,应该有十多片叶子。记得小时候都是放二,三片叶子,是很清香。9 _/ ~8 `' L) E# X& a

    7 b  w  L8 W! c* X原来很茂盛的韭菜地上被马齿苋占领了的地盘:2 ~4 A& K4 I, Q; d5 f5 m" G

    ! T( ]8 r% C! @" S7 U2 I                               
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    / d! o! |9 _( z1 |! r
    发表于 2014-9-2 17:07:21 | 显示全部楼层
    谢谢BZMM的提醒,薄荷叶能泛滥啊?
    发表于 2014-9-2 17:09:28 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-9-2 11:47
    ) F4 g$ _. P# i3 _马兰头和金银花不太熟悉,其余的,我都知道。。。, W  Z+ O9 s3 E! b/ M
    & }% o: W5 T( b1 @; l
    小时候荠菜到处都是,还有小根蒜,挖野菜是件快乐的事。 ...
    - J- W$ a9 _# K$ j! R( |6 D8 t
    马齿苋是在我韭菜地泛滥后,被我请到一烂盆里。) R: j  T3 l; W+ j1 h
    0 e" |; N# g! I. h

    点评

    我这儿,也到处都是:地里,盆里。清洗马齿苋,菜盆底一层的种子。  发表于 2014-9-2 22:40
    发表于 2014-9-2 17:11:23 | 显示全部楼层
    猫M,听朋友说过好像马齿苋也叫蚂蚁菜,但我不确定。
    发表于 2014-9-2 17:33:48 | 显示全部楼层
    百合姐姐好厉害。很多我都不认识。除了车前草,金银花和蒲公英。我们这边的公园都长有这些玩意儿。

    点评

    一起认。人多力量大!  发表于 2014-9-2 22:41
    发表于 2014-9-2 17:43:34 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2014-9-2 22:31
    " s2 Z; _& z' D/ w6 Z接着完善百合MM的作业,朋友今年送小葱苗时顺带的薄荷:( F9 k- v8 c& e" d; O) C
    7 f! B# Q4 E3 }/ l1 R  S) H
    夏天的星期日,我们这里有个象中国的新鲜蔬菜的集 ...
    " Z- c# R* I5 C
    有个亲糖病,经炒马齿苋菜,专门给她一人吃。
    9 }) F; w0 A" y  l8 z, D

    点评

    喜欢马齿苋!几年前在园子发现了,与中国的有99%相似度,大胆吃后被老公严厉批评不要命后不敢吃。虽然没吃S,但还是不敢吃,不会认 笨  发表于 2015-4-13 18:38
    发表于 2014-9-2 17:50:20 | 显示全部楼层
    amengcat 发表于 2014-9-3 00:10
    3 S0 e) M) k- a( ^9 p- |馋小根蒜的一定是东北银~豆姐我这里好多好多好多!
    ' G8 M4 `- r# U6 E+ z
    弱问,小根蒜吃起是蒜的味,还是葱的味呢?

    点评

    都有  发表于 2014-9-2 22:46
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