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    [简方食疗] 生萝卜VS 糖醋萝卜条

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    发表于 2014-11-15 15:23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    从小到大是稀饭党, 还喜欢找各种各样的配粥的小菜。最喜欢的是糖醋萝卜条。 但最近在服中药, 不知道这个糖醋萝卜条是不是和生白萝卜一样会影响中药的药性?

    点评

    好喜欢“稀饭党”这个称谓。清粥小菜,吃的是心情!  发表于 2014-11-17 00:40
    发表于 2014-11-15 15:33:56 | 显示全部楼层
    帮舟舟妹妹顶一下,等郎中来解答。0 f7 Z8 e% h) s" P! e/ E" Z

    * H5 g5 |3 O) H, B我自己瞎说一下,萝卜性寒,有些人是不适合多吃的。糖醋萝卜,看起来性味更全一些,就不知道了。
     楼主| 发表于 2014-11-15 15:38:04 | 显示全部楼层
    对啊, 我也是因为加了糖醋所以不敢肯定, 对了, 还可以加剁椒。
    发表于 2014-11-15 17:51:58 | 显示全部楼层
    貌似粳米也是白虎汤,竹叶石膏汤的成分,现在普遍用大米来代替,蜂蜜和肉皮冻也是猪肤汤里面的成分。 你天天都吃药,吃两个萝卜条肿么就吓成这样了。

    点评

    E兄有所不知, 无知无识的时候胆最肥, 看了点书, 涨了点姿势, 又找到了组织, 胆子就小了  发表于 2014-11-15 20:17
    发表于 2014-11-15 18:14:32 | 显示全部楼层
    杭州知味观的醋萝卜很不错。

    点评

    MM也是杭州银? 再配上酱鸭, 菜泡饭。。。 口水啊  发表于 2014-11-15 20:18
    发表于 2014-11-15 18:18:47 | 显示全部楼层
    你目前不适合长期吃萝卜,无论是哪种的。馋了解解味,一星期偶吃点无所谓。
    " j9 u+ E: n) E/ O
    发表于 2014-11-15 18:32:34 | 显示全部楼层
    6 e# E  T9 l9 ?5 i7 P
    萝卜是下气的,不应常吃。
     楼主| 发表于 2014-11-15 20:32:00 | 显示全部楼层

    ( v! o) s! q2 C* \9 I谢郎中。 郁闷了, 刚刚忍不住买了一大根萝卜, 忍了很久了啊, 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的方子。。。
    发表于 2014-11-15 20:50:51 | 显示全部楼层
    兴致昂扬 发表于 2014-11-15 18:14
    # L: r9 ]0 q. ?; @2 m+ }& E杭州知味观的醋萝卜很不错。
    * t6 Z# x; W. m" g: Y) A
    我在杭州呆过很长时间,也算半个杭州人了,哈哈
    6 o& ~) n" P5 M8 M1 b; F. c
    发表于 2014-11-16 08:01:14 | 显示全部楼层
    糖醋白萝卜我挺爱吃的。经常吃。当零食。5 H8 @2 N9 m- v* y
    昨晚做了一罐糖醋包菜。
    * Y& g' p7 d" o& V( m+ N% e但是郎中不让你多吃常吃可能和你现在的药性相冲突。
    8 O$ X/ U0 w, T/ |; h8 M, z

    点评

    要握握爪了, 我也是把糖醋白萝卜当零食的主。 糖醋包菜也很爱, 可惜我们这儿卖的包菜太硬了, 没法做。  发表于 2014-11-16 14:17
    发表于 2014-11-16 08:02:25 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 20:32
    $ S. r; T0 z  z3 I$ T谢郎中。 郁闷了, 刚刚忍不住买了一大根萝卜, 忍了很久了啊, 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...
    . X; {# X) C  Y; b
    请把方子交出来。谢谢
    * Q7 @2 z3 o9 O3 t$ s6 d; r0 T3 D7 c3 Z# [: [2 N" L
     楼主| 发表于 2014-11-16 14:15:35 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 08:02 : F% L0 [5 N# V7 Y6 P( u2 b
    请把方子交出来。谢谢
    " \7 B+ j2 G) Y
    是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子:
    8 G0 M' K  o+ l4 f' t
    , l& r# ^+ f  T$ h6 J9 e! z* U* k' D原料:
    3 b0 x. c8 U! ?' ?( p9 }+ A) P: d
    白萝卜半个;黄瓜一条;红富士苹果半个;红翻天剁椒酱;白醋;白砂糖;盐;* |  w& k. ?3 G- A2 [
    1 V# c; u) ], x; e: o, g
    步骤:, z5 C/ d+ {" e" s! v, C
    6 z& {2 l7 L# K) |0 b; ?( {
    1.  白萝卜切成1CM*6CM的长条,放入一个大碗里,加一些盐,搅匀,静置2个小时后把盐水沥出;4 j3 M& y! b, Z5 k: U! }
    2.  黄瓜先切成0.5CM的椭圆片,然后在椭圆片的左三分之一处和右三分之一处对向各切一下,之后放入另一个大碗里,加盐搅匀,静置1个小时后把盐水沥出;6 H. u2 _3 `$ v
    3.  将沥了水的白萝卜和黄瓜放入沙拉盆里,把苹果切成片状也放入沙拉盆中;
    + c! G# Z6 P% E9 r3 M+ D) s4.加入大约1汤勺盐、四汤勺白醋、两汤勺白砂糖和三汤勺辣椒酱到沙拉盆里搅拌直至搅匀;: L. L3 [) X2 b( C* s! c& k
    5. 将搅匀的混合物分装到两个玻璃饭盒中(饭盒表面干燥洁净),扣严了放入冰箱。
    9 {  i; ]/ S& B( B2 @+ p& T6 Q
    6 Y* M9 D" R% ^. G* 24小时后品尝,如果觉得偏酸就加入些糖,如果觉得偏甜就加入些白醋,如果觉得不够辣就加些辣椒酱,然后拌匀年了扣紧饭盒盖再次放入冰箱;48小时后,泡菜制成,即可食用。
    - o0 u& V' U* M+ w
    + n( i; c6 s4 g# U0 T
    + n; l& U5 G) J$ a* AENJOY

    点评

    好帖!: 5.0 我很赞同!: 5.0
    好帖!: 5 我很赞同!: 5
      发表于 2014-11-17 11:58
    EN, 酸酸甜甜,听着都开胃  发表于 2014-11-17 05:54
    好帖!: 5
    看着都要留口水了!这个方子要记下来。  发表于 2014-11-17 00:38
    发表于 2014-11-16 14:54:06 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 14:15 " a0 B# n, F$ A+ K5 p5 f( y, `" S4 W
    是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子:1 H! z! d: U+ z- T- _/ [
    , @! u% j$ t/ M: R4 V: ~
    原料:
    / q5 F" q  h# F$ \0 R6 n1 s2 T) V
    艾麻苹果!!!!!红富士!!!!!!我还没有黄瓜!!!!3 o. E+ |( Y% ]) ^

    ; Y9 t! |" ]4 r$ `: \: o" a2 d% h* J( `% M! Z5 f
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:01:45 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 14:54 6 M3 A: R: y$ L1 `
    艾麻苹果!!!!!红富士!!!!!!我还没有黄瓜!!!!
    . z+ _0 d6 K( \9 z
    8 \% A! ~) J- d0 Z/ M" d ...

    8 }( T8 Q* a! G. |; z5 X莫有关系啦, 我做过好几次, 就是只加白萝卜也可以的, 味道也8错
    发表于 2014-11-16 15:38:10 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 15:01
    9 m4 p' Q: j+ i& l+ M  t8 B/ l; @莫有关系啦, 我做过好几次, 就是只加白萝卜也可以的, 味道也8错

    4 w# x3 E2 U0 U# X我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
    & O/ O4 \$ {3 }
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:44:46 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 15:38 ( ^% M  ~) |$ u4 h+ A
    我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
      m9 b. j' l$ F8 |: ^
    有可能, 好看之余, 加点果香? 也许, 调整糖的量可以达到相同的效果。
    发表于 2014-11-16 16:43:51 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18 $ ]+ N2 n! I" x
    你目前不适合长期吃萝卜,无论是哪种的。馋了解解味,一星期偶吃点无所谓。
    * m/ o: ]4 Y4 d" w ...
    % `. `% F2 e# i# P! b# h
    郎中,/ c% k( _  l- W
    您不是一直都教导我们说想吃的就是身体最需要的吗?我又被您的话弄糊涂了。' d: c+ n' z8 ?& M" d' K4 }4 N& o

    点评

    哈哈哈!  发表于 2014-11-17 11:18
    哼哼,我就是想吃就吃,我要拿孩子的待遇来对待自己。。。  发表于 2014-11-17 05:55
    郎中说的是普通人, 没把吃货考虑进去。。。我不厚道滴笑。。。  发表于 2014-11-16 23:25
    哈哈哈哈,小朋友比较准,大人受各种干扰因素太多了。。。。。。  发表于 2014-11-16 19:41
    发表于 2014-11-17 10:42:36 | 显示全部楼层
    糖醋萝卜,还以为只有糖醋味,原来还有辣椒。
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:01:08 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-11-17 10:42
      Q/ C5 a: J( }0 Y6 a! a8 N7 V糖醋萝卜,还以为只有糖醋味,原来还有辣椒。
      i  \/ K- M2 w! f7 P( ~8 O" i
    对啊, 一点点剁椒, 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的, 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣椒碎, 吃不出太多辣味, 但卖相好看很多, 而舌尖上偶尔飘过的一点点辣味又增加了味觉的层次感, 然后让这个糖醋味又不会太腻。 越说越想家。。。

    点评

    好帖!: 5.0 我很赞同!: 5.0
    好帖!: 5 我很赞同!: 5
    舌尖体~~~  发表于 2014-11-17 11:57
    原来不是很辣,我还以为很辣呢。  发表于 2014-11-17 11:03
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:03:34 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-17 11:01 ( U+ n9 Z4 k# t" A) g6 p
    对啊, 一点点剁椒, 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的, 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣 ...

    ' K4 D9 n4 u2 \再想想, 说不定这点辣椒也可以中和一点萝卜的寒? 生活里真是处处是中医啊
    发表于 2014-11-17 11:20:00 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 19:32 / V( R! s. w% N
    谢郎中。 郁闷了, 刚刚忍不住买了一大根萝卜, 忍了很久了啊, 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...

    * H9 n6 W7 J8 S9 f- X! G4 Y1 W* s; ^$ Z谢方子!我收了,你的萝卜做汤吧
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:22:49 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-11-17 11:20
    1 v" Z7 N: }% g5 w6 |谢方子!我收了,你的萝卜做汤吧

    6 w& Q+ P1 m* u: }9 a6 @; Q我舍不得啊, 刚刚自己把自己说得口水哗哗的, 反正二师兄说可以偶尔吃点解解馋, 我打算做好了就是不吃, 看看摸摸闻闻也好啊。。。

    点评

    哈哈哈!有点自虐啊!  发表于 2014-11-17 11:25
    发表于 2017-12-3 18:09:59 | 显示全部楼层
    学了个糖醋萝卜方子,虽然不知道适不适合吃
    发表于 2024-4-18 05:16:43 | 显示全部楼层
    继续学习,及时雨的解惑。
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