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    查看: 4518|回复: 23

    [简方食疗] 生萝卜VS 糖醋萝卜条

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    不系之舟
    发表于 2014-11-15 15:23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    从小到大是稀饭党， 还喜欢找各种各样的配粥的小菜。最喜欢的是糖醋萝卜条。 但最近在服中药， 不知道这个糖醋萝卜条是不是和生白萝卜一样会影响中药的药性？

    点评

    医者易也
    好喜欢“稀饭党”这个称谓。清粥小菜，吃的是心情！  发表于 2014-11-17 00:40
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    招财猫
    发表于 2014-11-15 15:33:56 | 显示全部楼层
    帮舟舟妹妹顶一下，等郎中来解答。
    7 I' l  ?& l0 S8 [, w- [. ]6 {+ y3 e
    $ l" J( c+ S2 h4 p+ B; `+ b  E我自己瞎说一下，萝卜性寒，有些人是不适合多吃的。糖醋萝卜，看起来性味更全一些，就不知道了。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 15:38:04 | 显示全部楼层
    对啊， 我也是因为加了糖醋所以不敢肯定， 对了， 还可以加剁椒。
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    ephd
    发表于 2014-11-15 17:51:58 | 显示全部楼层
    貌似粳米也是白虎汤，竹叶石膏汤的成分，现在普遍用大米来代替，蜂蜜和肉皮冻也是猪肤汤里面的成分。 你天天都吃药，吃两个萝卜条肿么就吓成这样了。

    点评

    不系之舟
    E兄有所不知， 无知无识的时候胆最肥， 看了点书， 涨了点姿势， 又找到了组织， 胆子就小了  发表于 2014-11-15 20:17
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 18:14:32 | 显示全部楼层
    杭州知味观的醋萝卜很不错。

    点评

    不系之舟
    MM也是杭州银？ 再配上酱鸭， 菜泡饭。。。 口水啊  发表于 2014-11-15 20:18
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    蒙城郎中
    发表于 2014-11-15 18:18:47 | 显示全部楼层
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。
    5 f4 F, D7 {3 b) r1 a
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    贝贝妈
    发表于 2014-11-15 18:32:34 | 显示全部楼层

    9 l$ f5 I- [/ s) [- D萝卜是下气的，不应常吃。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 20:32:00 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18

    $ \+ j/ ?- m8 j2 G                               
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    0 h! z0 b' q2 L8 a, |
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。
    & M# \$ o" ~  t- I/ i+ \ ...
    $ k: x9 T; Z7 W4 W% s( B
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的方子。。。
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 20:50:51 | 显示全部楼层
    兴致昂扬 发表于 2014-11-15 18:14
    ' a/ a6 Q9 m7 p9 U" e
                                   
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    9 x% D6 a7 [2 ~% ^4 z) g9 C' f
    杭州知味观的醋萝卜很不错。

    $ L* H; a1 ]( I  b我在杭州呆过很长时间，也算半个杭州人了，哈哈8 ]1 \$ G/ K' a4 [  q, @/ x
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:01:14 | 显示全部楼层
    糖醋白萝卜我挺爱吃的。经常吃。当零食。
    0 |2 [8 y& ~, p/ e6 d昨晚做了一罐糖醋包菜。! W6 j0 p: S0 q3 c7 l- x, z
    但是郎中不让你多吃常吃可能和你现在的药性相冲突。
    5 I9 ^, b8 _0 u. Y# E" @8 M, }

    点评

    不系之舟
    要握握爪了， 我也是把糖醋白萝卜当零食的主。 糖醋包菜也很爱， 可惜我们这儿卖的包菜太硬了， 没法做。  发表于 2014-11-16 14:17
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:02:25 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 20:32

    # J  Y2 N( U+ i: `( V- s2 }                               
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    ; I, c; l+ C, q  D$ S2 h谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...

    6 n# `( F& ^8 c* d( V请把方子交出来。谢谢$ l5 W2 D* W+ _5 Z% e6 c

    1 X% j- y3 m1 k! i& T) c' p
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 14:15:35 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 08:02

    3 ^9 W( k) P5 ?7 \' O                               
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    , t, e1 Z- r% X, m
    请把方子交出来。谢谢

    , C. N3 Z1 C5 N, E% C是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：2 ?" ]0 t5 F) c% l$ w/ b) y( @
    5 Q& H7 t$ O4 m; C1 E: i% u3 N
    原料：& }, }" @8 Y" y8 f

    3 K+ T# k  \' o1 K% U白萝卜半个；黄瓜一条；红富士苹果半个；红翻天剁椒酱；白醋；白砂糖；盐；6 J( O9 V9 y2 ^9 y6 N
    3 f) Q) b" G6 X
    步骤：' }& v- r* l! i* q  F& e
    3 I" l9 N2 e/ u
    1.  白萝卜切成1CM*6CM的长条，放入一个大碗里，加一些盐，搅匀，静置2个小时后把盐水沥出；/ ]6 c$ a; m5 {' h2 \
    2.  黄瓜先切成0.5CM的椭圆片，然后在椭圆片的左三分之一处和右三分之一处对向各切一下，之后放入另一个大碗里，加盐搅匀，静置1个小时后把盐水沥出；, A7 o# o0 K7 }7 p/ ^7 ~
    3.  将沥了水的白萝卜和黄瓜放入沙拉盆里，把苹果切成片状也放入沙拉盆中；3 E" {3 c+ Y; L3 k
    4.加入大约1汤勺盐、四汤勺白醋、两汤勺白砂糖和三汤勺辣椒酱到沙拉盆里搅拌直至搅匀；
    ! i& B  K" v$ h) M/ h3 e1 p) n5. 将搅匀的混合物分装到两个玻璃饭盒中（饭盒表面干燥洁净），扣严了放入冰箱。( \* [. a/ G) Z+ ^& O! r
    . A6 Q! |/ z' ~. h, g; K, O
    * 24小时后品尝，如果觉得偏酸就加入些糖，如果觉得偏甜就加入些白醋，如果觉得不够辣就加些辣椒酱，然后拌匀年了扣紧饭盒盖再次放入冰箱；48小时后，泡菜制成，即可食用。
    " A' I8 d/ C" A0 j9 C  k( Z" Y5 B
      G4 |* W2 Y! h! `9 d% ~; U
    ENJOY

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
      发表于 2014-11-17 11:58
    Shuyezi
    EN， 酸酸甜甜，听着都开胃  发表于 2014-11-17 05:54
    医者易也
    好帖！: 5
    看着都要留口水了！这个方子要记下来。  发表于 2014-11-17 00:38
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 14:54:06 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 14:15

    9 H% f7 _( A7 x+ |4 m: Q1 |% }5 W                               
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    - B8 y4 D' y" a% e+ Q) u是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：
      _6 `5 i' s$ ~# @6 u5 e$ ?: x) K* e: r: l: U; ?0 `+ b
    原料：
      O& h& [+ F- p% ], E- P/ `! I" W
    艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！
    & j' M+ C: P; U* ]) G/ x/ T: X: m; I+ u# ^5 T! i3 y/ L
    , Z6 c+ x5 r  X7 ~0 O8 \
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:01:45 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 14:54

    : F5 u7 H* S: O# I; u                               
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    4 ]% Y- ?, G, G* e7 K( o) z
    艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！. @# ?& E) G: f
    ' l' n6 R4 M9 _2 z3 w. G
    ...

    5 R- D6 ~4 m( O- x2 a莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 15:38:10 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 15:01

    3 _! s8 F4 b' j9 q( B; `( z                               
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    0 |' `/ w5 Q$ ]' ^$ @" |莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错

    ' q+ e1 C7 T% B我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。; h9 R9 G  q1 ]+ q% f
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:44:46 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 15:38
    ; [& w. _' a1 c7 l; m2 j
                                   
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    3 p* F# X2 u' N9 F1 ]6 j& j7 W
    我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
    4 m: @; ?5 Y, J3 ^
    有可能， 好看之余， 加点果香？ 也许， 调整糖的量可以达到相同的效果。
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    PEACE
    发表于 2014-11-16 16:43:51 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18
    * v- i8 G4 j5 W
                                   
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    ! D$ D" f& \3 O# B你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。
    . B1 b3 h* S9 v( S ...

    7 H8 W- N; b% M' |+ `郎中，
    4 ]; e7 \+ L! k1 S8 J+ ~您不是一直都教导我们说想吃的就是身体最需要的吗？我又被您的话弄糊涂了。
    . h" }, p$ H' o7 d- U- \" `+ V

    点评

    土豆
    哈哈哈！  发表于 2014-11-17 11:18
    Shuyezi
    哼哼，我就是想吃就吃，我要拿孩子的待遇来对待自己。。。  发表于 2014-11-17 05:55
    不系之舟
    郎中说的是普通人， 没把吃货考虑进去。。。我不厚道滴笑。。。  发表于 2014-11-16 23:25
    静心
    哈哈哈哈，小朋友比较准，大人受各种干扰因素太多了。。。。。。  发表于 2014-11-16 19:41
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    ivy9
    发表于 2014-11-17 10:42:36 | 显示全部楼层
    糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:01:08 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-11-17 10:42
    ' p- C, e  B( ^" j" t/ y$ q
                                   
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    1 S) t* m) L8 y1 o, s糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。

    2 b  }' @! I) U: s' j* |对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣椒碎， 吃不出太多辣味， 但卖相好看很多， 而舌尖上偶尔飘过的一点点辣味又增加了味觉的层次感， 然后让这个糖醋味又不会太腻。 越说越想家。。。

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
    舌尖体～～～  发表于 2014-11-17 11:57
    ivy9
    原来不是很辣，我还以为很辣呢。  发表于 2014-11-17 11:03
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:03:34 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-17 11:01

    / P1 N* w% M' ?& C# i" x) [                               
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    ( T' w* G+ E/ [. G
    对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣 ...

    . m9 _( [/ x+ J; P7 g7 w/ K7 C3 [再想想， 说不定这点辣椒也可以中和一点萝卜的寒？ 生活里真是处处是中医啊
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    土豆
    发表于 2014-11-17 11:20:00 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 19:32
    7 O9 p. v/ x+ X) A' Q
                                   
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    1 z- v- n* x  E# b谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...
    0 x7 B/ d; S/ }
    谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:22:49 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-11-17 11:20

    7 m0 K# R2 Y8 x; s" o! s# _7 X! s" p                               
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    / _% `2 a" Y. p1 y# y" s. i+ ^* `谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧

    / V" [* H3 s! w  C/ g9 O我舍不得啊， 刚刚自己把自己说得口水哗哗的， 反正二师兄说可以偶尔吃点解解馋， 我打算做好了就是不吃， 看看摸摸闻闻也好啊。。。

    点评

    土豆
    哈哈哈！有点自虐啊！  发表于 2014-11-17 11:25
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    zwyi
    发表于 2017-12-3 18:09:59 | 显示全部楼层
    学了个糖醋萝卜方子，虽然不知道适不适合吃
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    ydfq
    发表于 2024-4-18 05:16:43 | 显示全部楼层
    继续学习，及时雨的解惑。
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    GMT-4, 2025-10-19 05:27

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