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    查看: 4716|回复: 23

    [简方食疗] 生萝卜VS 糖醋萝卜条

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    不系之舟
    发表于 2014-11-15 15:23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    从小到大是稀饭党， 还喜欢找各种各样的配粥的小菜。最喜欢的是糖醋萝卜条。 但最近在服中药， 不知道这个糖醋萝卜条是不是和生白萝卜一样会影响中药的药性？

    点评

    医者易也
    好喜欢“稀饭党”这个称谓。清粥小菜，吃的是心情！  发表于 2014-11-17 00:40
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    招财猫
    发表于 2014-11-15 15:33:56 | 显示全部楼层
    帮舟舟妹妹顶一下，等郎中来解答。
    6 A+ m( V: D- [; w. J( m9 V, |3 V9 \0 l
    我自己瞎说一下，萝卜性寒，有些人是不适合多吃的。糖醋萝卜，看起来性味更全一些，就不知道了。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 15:38:04 | 显示全部楼层
    对啊， 我也是因为加了糖醋所以不敢肯定， 对了， 还可以加剁椒。
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    ephd
    发表于 2014-11-15 17:51:58 | 显示全部楼层
    貌似粳米也是白虎汤，竹叶石膏汤的成分，现在普遍用大米来代替，蜂蜜和肉皮冻也是猪肤汤里面的成分。 你天天都吃药，吃两个萝卜条肿么就吓成这样了。

    点评

    不系之舟
    E兄有所不知， 无知无识的时候胆最肥， 看了点书， 涨了点姿势， 又找到了组织， 胆子就小了  发表于 2014-11-15 20:17
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 18:14:32 | 显示全部楼层
    杭州知味观的醋萝卜很不错。

    点评

    不系之舟
    MM也是杭州银？ 再配上酱鸭， 菜泡饭。。。 口水啊  发表于 2014-11-15 20:18
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    蒙城郎中
    发表于 2014-11-15 18:18:47 | 显示全部楼层
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。
    - X6 J( {. g# c2 j
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    贝贝妈
    发表于 2014-11-15 18:32:34 | 显示全部楼层
    & x1 Y, |$ ]' D9 ]* B. E
    萝卜是下气的，不应常吃。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 20:32:00 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18

    , a% h- v7 ~0 H% d' t7 O. A# l0 l                               
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    0 {; ~! E4 `$ @1 S! W( @% u
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。
    1 g$ t  o- u( E% x ...
    % P0 e$ T( m% X& Y
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的方子。。。
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 20:50:51 | 显示全部楼层
    兴致昂扬 发表于 2014-11-15 18:14
    0 s8 A, h# V/ L& p/ ~
                                   
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    / y  j4 v7 T/ B: q) a- l- W, H杭州知味观的醋萝卜很不错。
    9 A% x8 ?. X0 M: L: r8 @
    我在杭州呆过很长时间，也算半个杭州人了，哈哈
    - Q. h  o1 {. e6 \9 n7 I
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:01:14 | 显示全部楼层
    糖醋白萝卜我挺爱吃的。经常吃。当零食。7 F7 S7 e/ I; O! |6 ]
    昨晚做了一罐糖醋包菜。7 F+ `5 c0 O  T" n1 ^: `! y9 p4 Y
    但是郎中不让你多吃常吃可能和你现在的药性相冲突。
    8 ?, S) v" A8 o- J& z% h9 x

    点评

    不系之舟
    要握握爪了， 我也是把糖醋白萝卜当零食的主。 糖醋包菜也很爱， 可惜我们这儿卖的包菜太硬了， 没法做。  发表于 2014-11-16 14:17
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:02:25 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 20:32

    6 s- c! d: p: l) k) X  j                               
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    / @4 B3 D( Q8 Z' I' h; Q! {谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...

    / N4 v+ i7 x9 V3 f; _, {请把方子交出来。谢谢
    * a, r7 S  @$ ~+ V
    . e% e4 c3 [1 c1 e4 f0 ~( H
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 14:15:35 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 08:02
    & F- }: x. h" J3 s& A+ @
                                   
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    9 P+ B" v4 [7 y2 c5 w
    请把方子交出来。谢谢

    4 x$ I: r2 Q1 c0 b& D& Q/ V3 K+ A是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：4 y1 Y, ?0 o* k7 f1 X
    2 d' C8 C. O/ o0 T
    原料：5 C8 \0 W+ T' g; g" N1 ?
    $ `- `0 k& U, J; c5 Q
    白萝卜半个；黄瓜一条；红富士苹果半个；红翻天剁椒酱；白醋；白砂糖；盐；; R; M8 U4 [, Y: f: I' S4 |
    ! i5 `' _+ b% M6 g' _
    步骤：* M8 t% A+ ]- o

    # l' o: z8 ~5 F6 |2 E8 g9 V1.  白萝卜切成1CM*6CM的长条，放入一个大碗里，加一些盐，搅匀，静置2个小时后把盐水沥出；
    6 O3 F4 b/ N$ [  E+ q2.  黄瓜先切成0.5CM的椭圆片，然后在椭圆片的左三分之一处和右三分之一处对向各切一下，之后放入另一个大碗里，加盐搅匀，静置1个小时后把盐水沥出；
    1 V5 h: {& e. k! Z) R1 Q7 x% o3.  将沥了水的白萝卜和黄瓜放入沙拉盆里，把苹果切成片状也放入沙拉盆中；
    4 ~3 F" F2 ^8 U) c% U! [- n4.加入大约1汤勺盐、四汤勺白醋、两汤勺白砂糖和三汤勺辣椒酱到沙拉盆里搅拌直至搅匀；" ~2 m) H" ?( }6 H7 _
    5. 将搅匀的混合物分装到两个玻璃饭盒中（饭盒表面干燥洁净），扣严了放入冰箱。
    4 x0 w5 j: n1 z; M+ z7 J
    % v* e) u9 f- v  N* 24小时后品尝，如果觉得偏酸就加入些糖，如果觉得偏甜就加入些白醋，如果觉得不够辣就加些辣椒酱，然后拌匀年了扣紧饭盒盖再次放入冰箱；48小时后，泡菜制成，即可食用。( y0 d6 j' M1 J$ c6 Q& ?
    ) _7 _; t: M+ ^: [1 ^
    6 v- B/ _* ^! y/ `
    ENJOY

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
      发表于 2014-11-17 11:58
    Shuyezi
    EN， 酸酸甜甜，听着都开胃  发表于 2014-11-17 05:54
    医者易也
    好帖！: 5
    看着都要留口水了！这个方子要记下来。  发表于 2014-11-17 00:38
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 14:54:06 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 14:15

    6 L# u% Y; V- s2 b) W                               
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    + b8 ?, M( `8 w/ h1 v是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：
    , R& S; u& ~3 {9 T4 g6 x# x  M) A/ V
    6 d' s1 b5 o6 R) M' @" R% P0 I原料：
    3 R0 j( k9 D7 Q$ p3 D# y
    艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！+ K) u3 I9 e0 |/ h! q

    ) F: Q1 ?5 H( P7 h5 \) t* i9 T
    9 a, b% P9 A! r% `+ k: W
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:01:45 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 14:54

    8 }* Y: ?4 ]- u                               
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    6 P& I7 X. D- f/ B" k艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！
    $ d- G* u1 N, @" L9 a0 S/ V$ \0 ~/ C- j" u/ R# L
    ...
    ( L: |) I: g8 l, `7 a
    莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 15:38:10 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 15:01
    8 }, v/ N& {- y) w- }
                                   
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    " ^) ]: @2 |- |" w4 M, I/ t5 ?9 v
    莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错

    ' n- w1 d1 [7 v2 g+ V' q  c! f0 j我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
    * K6 A. b( [- M' C% r# E" g
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:44:46 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 15:38

    # H+ w6 _0 d, j& o7 z: @' M                               
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    - F0 e9 R: Q! U
    我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。

    # g$ J% U& ^+ w3 A; \有可能， 好看之余， 加点果香？ 也许， 调整糖的量可以达到相同的效果。
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    PEACE
    发表于 2014-11-16 16:43:51 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18
    " t! v2 A+ P- B; \  G# {
                                   
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    7 A- U2 z1 _& E你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。& b4 T9 l. p  |* V& v- b5 r4 I
    ...

    ) X, E2 l9 u) N7 e郎中，
    / _( T- I( d/ o! W& U" b) F您不是一直都教导我们说想吃的就是身体最需要的吗？我又被您的话弄糊涂了。
    + w$ \" z7 b# `$ x2 s& W

    点评

    土豆
    哈哈哈！  发表于 2014-11-17 11:18
    Shuyezi
    哼哼，我就是想吃就吃，我要拿孩子的待遇来对待自己。。。  发表于 2014-11-17 05:55
    不系之舟
    郎中说的是普通人， 没把吃货考虑进去。。。我不厚道滴笑。。。  发表于 2014-11-16 23:25
    静心
    哈哈哈哈，小朋友比较准，大人受各种干扰因素太多了。。。。。。  发表于 2014-11-16 19:41
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    ivy9
    发表于 2014-11-17 10:42:36 | 显示全部楼层
    糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:01:08 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-11-17 10:42

    & g+ ?" ]( r, e( a                               
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    3 Q7 J+ Y! `+ a; r# r- g3 Q4 D
    糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
      y( C4 ?6 ~0 S" V! Y
    对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣椒碎， 吃不出太多辣味， 但卖相好看很多， 而舌尖上偶尔飘过的一点点辣味又增加了味觉的层次感， 然后让这个糖醋味又不会太腻。 越说越想家。。。

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
    舌尖体～～～  发表于 2014-11-17 11:57
    ivy9
    原来不是很辣，我还以为很辣呢。  发表于 2014-11-17 11:03
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:03:34 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-17 11:01
    # v: t3 k9 S. d4 |; Q
                                   
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    " r* v" d: Z$ B& v
    对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣 ...
    7 u& x1 Y& I' G1 N$ O7 |8 U$ O
    再想想， 说不定这点辣椒也可以中和一点萝卜的寒？ 生活里真是处处是中医啊
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    土豆
    发表于 2014-11-17 11:20:00 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 19:32

    4 C2 T+ _/ a1 \" M$ Y                               
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    + h% |7 N+ s- ~$ i' ^
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...

    3 y' w( s7 [, ?$ c, E5 X8 P. t谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:22:49 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-11-17 11:20
    $ b, z- L- g$ Q0 E+ o# E2 v/ _
                                   
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    % Y$ Q( j# P! X- w6 }6 p/ K谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧
    ; G) Q+ j  k# Z* y: R) u8 z) d
    我舍不得啊， 刚刚自己把自己说得口水哗哗的， 反正二师兄说可以偶尔吃点解解馋， 我打算做好了就是不吃， 看看摸摸闻闻也好啊。。。

    点评

    土豆
    哈哈哈！有点自虐啊！  发表于 2014-11-17 11:25
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    zwyi
    发表于 2017-12-3 18:09:59 | 显示全部楼层
    学了个糖醋萝卜方子，虽然不知道适不适合吃
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    ydfq
    发表于 2024-4-18 05:16:43 | 显示全部楼层
    继续学习，及时雨的解惑。
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