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    查看: 4516|回复: 23

    [简方食疗] 生萝卜VS 糖醋萝卜条

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    不系之舟
    发表于 2014-11-15 15:23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    从小到大是稀饭党， 还喜欢找各种各样的配粥的小菜。最喜欢的是糖醋萝卜条。 但最近在服中药， 不知道这个糖醋萝卜条是不是和生白萝卜一样会影响中药的药性？

    点评

    医者易也
    好喜欢“稀饭党”这个称谓。清粥小菜，吃的是心情！  发表于 2014-11-17 00:40
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    招财猫
    发表于 2014-11-15 15:33:56 | 显示全部楼层
    帮舟舟妹妹顶一下，等郎中来解答。, ~' r! y1 M2 B$ _$ U& I

    * g1 r( E, f$ x6 o& O我自己瞎说一下，萝卜性寒，有些人是不适合多吃的。糖醋萝卜，看起来性味更全一些，就不知道了。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 15:38:04 | 显示全部楼层
    对啊， 我也是因为加了糖醋所以不敢肯定， 对了， 还可以加剁椒。
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    ephd
    发表于 2014-11-15 17:51:58 | 显示全部楼层
    貌似粳米也是白虎汤，竹叶石膏汤的成分，现在普遍用大米来代替，蜂蜜和肉皮冻也是猪肤汤里面的成分。 你天天都吃药，吃两个萝卜条肿么就吓成这样了。

    点评

    不系之舟
    E兄有所不知， 无知无识的时候胆最肥， 看了点书， 涨了点姿势， 又找到了组织， 胆子就小了  发表于 2014-11-15 20:17
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 18:14:32 | 显示全部楼层
    杭州知味观的醋萝卜很不错。

    点评

    不系之舟
    MM也是杭州银？ 再配上酱鸭， 菜泡饭。。。 口水啊  发表于 2014-11-15 20:18
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    蒙城郎中
    发表于 2014-11-15 18:18:47 | 显示全部楼层
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。+ r8 ~, Q) c2 h* h+ k
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    贝贝妈
    发表于 2014-11-15 18:32:34 | 显示全部楼层
    % L& [* y8 I; t% ?0 A
    萝卜是下气的，不应常吃。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 20:32:00 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18

    - J& q9 G- J% y; `* i' q0 e" s                               
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    # S" k7 }9 m, }  {) H你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。' I" U" o3 l  ?
    ...
    * _1 h* R' D% h) l
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的方子。。。
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 20:50:51 | 显示全部楼层
    兴致昂扬 发表于 2014-11-15 18:14
    ; m9 I4 K* D) x$ E& J1 ~/ x
                                   
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    , V1 t% v( t" l& X& S杭州知味观的醋萝卜很不错。

    ! p$ f1 @  _( S( y8 l7 A我在杭州呆过很长时间，也算半个杭州人了，哈哈; E; B$ S9 E8 _5 B
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:01:14 | 显示全部楼层
    糖醋白萝卜我挺爱吃的。经常吃。当零食。8 d: f: ^7 {! T( z, S; v: m2 C5 X
    昨晚做了一罐糖醋包菜。/ [$ r2 a$ p  `7 Q1 f9 ~
    但是郎中不让你多吃常吃可能和你现在的药性相冲突。# K+ c7 v7 ~4 \9 n: x1 a

    点评

    不系之舟
    要握握爪了， 我也是把糖醋白萝卜当零食的主。 糖醋包菜也很爱， 可惜我们这儿卖的包菜太硬了， 没法做。  发表于 2014-11-16 14:17
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:02:25 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 20:32

    ( h9 M9 I4 m1 F0 A# _, E7 x. y                               
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    ! R9 p: M( m1 f* ]
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...
    * q6 @! s6 }+ I( y. H: C
    请把方子交出来。谢谢6 F$ U6 w$ h, K8 v/ q8 F, d7 q

    & M8 Y' l. ]8 i$ q
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 14:15:35 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 08:02

    ' Y  J0 y/ ~3 V/ x                               
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      F. A/ y( a' c
    请把方子交出来。谢谢

    6 T8 c; I4 k5 Z$ L* K% J是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：8 t) C0 o! F5 m- j! v
    ( R  Z! u7 B  Q; `
    原料：4 V) B/ v; M, O0 y$ g& f
    $ k. {  e5 e+ b; v; \5 M$ T
    白萝卜半个；黄瓜一条；红富士苹果半个；红翻天剁椒酱；白醋；白砂糖；盐；
    : V2 D0 s# F/ ?- T' K/ [: Q5 n% c; H4 s6 d) q$ P4 W: u
    步骤：, |+ G% N) {8 i; L0 P# _
    9 m3 C4 q7 J+ a1 s! ~
    1.  白萝卜切成1CM*6CM的长条，放入一个大碗里，加一些盐，搅匀，静置2个小时后把盐水沥出；
    ' T) N9 a% v, i# o& _4 l/ j- K2.  黄瓜先切成0.5CM的椭圆片，然后在椭圆片的左三分之一处和右三分之一处对向各切一下，之后放入另一个大碗里，加盐搅匀，静置1个小时后把盐水沥出；
    " `0 B5 o. K, t( j; P- U3.  将沥了水的白萝卜和黄瓜放入沙拉盆里，把苹果切成片状也放入沙拉盆中；0 H- ^2 ?6 M0 e
    4.加入大约1汤勺盐、四汤勺白醋、两汤勺白砂糖和三汤勺辣椒酱到沙拉盆里搅拌直至搅匀；/ \" t$ Q8 C! T1 _0 L2 _
    5. 将搅匀的混合物分装到两个玻璃饭盒中（饭盒表面干燥洁净），扣严了放入冰箱。* C; C0 B: n3 b
    1 w" A7 r6 @8 f; C' |( n, V: B/ g$ x
    * 24小时后品尝，如果觉得偏酸就加入些糖，如果觉得偏甜就加入些白醋，如果觉得不够辣就加些辣椒酱，然后拌匀年了扣紧饭盒盖再次放入冰箱；48小时后，泡菜制成，即可食用。
    ' ]+ Q, r) g$ T; N7 W3 h4 l" ?
    ' k6 |$ ?4 H* q3 c8 N
    + T" I: j+ A& I; w3 \$ MENJOY

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
      发表于 2014-11-17 11:58
    Shuyezi
    EN， 酸酸甜甜，听着都开胃  发表于 2014-11-17 05:54
    医者易也
    好帖！: 5
    看着都要留口水了！这个方子要记下来。  发表于 2014-11-17 00:38
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 14:54:06 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 14:15

    . m# `6 {" z% m4 Y                               
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    3 B3 Y5 i2 k4 [5 O+ r# X4 q, f7 t1 O9 M7 e是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：7 e9 v3 I# Q+ L
    4 u0 }/ ^0 v& ?& J7 Y
    原料：

    " F# p: S- }' j# X艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！: w6 I5 b5 x/ K* h
    . i. U; i6 z7 D
    * _) l* W; P; ?1 L" n; \- s! G3 k
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:01:45 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 14:54

    1 |& F2 P9 q# i                               
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    ' s, d; L6 ]. O. k4 w  k艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！7 @) ^- o; l2 l; G* b3 A7 ?, L0 ]
    6 O. V* b6 w3 K8 m2 `) {3 W
    ...

    4 N! u8 f+ q+ s  s. t! s莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 15:38:10 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 15:01

    # C. ?4 e( f1 k* Z1 ^/ j                               
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    % B2 {! m( W0 b" D* v
    莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错
    7 Y; D+ u  K0 A5 \; z4 K2 B8 S8 b+ I
    我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
    " ^# ?  [# D8 L& ?+ G5 l% x9 I
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:44:46 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 15:38
    % k1 E. R2 @6 i6 {; y; E0 A
                                   
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    ! _* m4 y# j* q. Y8 F
    我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
    % K3 D2 p9 R2 q8 n9 ~) t
    有可能， 好看之余， 加点果香？ 也许， 调整糖的量可以达到相同的效果。
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    PEACE
    发表于 2014-11-16 16:43:51 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18

    / G) P8 x' A  h& S1 ?/ I! }6 S                               
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    & U4 U% q; O8 z
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。9 l/ h7 I; S" d- x2 C& n6 h: k
    ...

    1 R5 Z8 i8 ?* F  B郎中，
    - b5 }# z" B/ Y# P# Y您不是一直都教导我们说想吃的就是身体最需要的吗？我又被您的话弄糊涂了。, w# R0 g4 z4 u* L% W# r

    点评

    土豆
    哈哈哈！  发表于 2014-11-17 11:18
    Shuyezi
    哼哼，我就是想吃就吃，我要拿孩子的待遇来对待自己。。。  发表于 2014-11-17 05:55
    不系之舟
    郎中说的是普通人， 没把吃货考虑进去。。。我不厚道滴笑。。。  发表于 2014-11-16 23:25
    静心
    哈哈哈哈，小朋友比较准，大人受各种干扰因素太多了。。。。。。  发表于 2014-11-16 19:41
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    ivy9
    发表于 2014-11-17 10:42:36 | 显示全部楼层
    糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:01:08 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-11-17 10:42
    7 u' ?6 d) h) `  `. @
                                   
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    & h: T* _, f7 k; B( |; ?
    糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
    % t8 f7 ~; R' f* l- A: ~
    对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣椒碎， 吃不出太多辣味， 但卖相好看很多， 而舌尖上偶尔飘过的一点点辣味又增加了味觉的层次感， 然后让这个糖醋味又不会太腻。 越说越想家。。。

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
    舌尖体～～～  发表于 2014-11-17 11:57
    ivy9
    原来不是很辣，我还以为很辣呢。  发表于 2014-11-17 11:03
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:03:34 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-17 11:01

    1 ?# D8 U; H4 S7 T. A) f                               
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    ( V) H; b7 N* [) J2 t& G
    对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣 ...

    ; U. r( {5 R6 d$ w5 l5 G* U& z9 `; J再想想， 说不定这点辣椒也可以中和一点萝卜的寒？ 生活里真是处处是中医啊
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    土豆
    发表于 2014-11-17 11:20:00 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 19:32
    0 I) U/ }$ l/ O
                                   
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    " A+ ?, w) c  [
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...
    $ H, K" ^4 O/ u, q5 n2 `- @
    谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:22:49 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-11-17 11:20

    1 Y. x) O. \5 x6 T5 a* G                               
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    5 `9 o) T; [" z2 L# ^
    谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧

    " T8 R, y- N( c3 P+ w& f我舍不得啊， 刚刚自己把自己说得口水哗哗的， 反正二师兄说可以偶尔吃点解解馋， 我打算做好了就是不吃， 看看摸摸闻闻也好啊。。。

    点评

    土豆
    哈哈哈！有点自虐啊！  发表于 2014-11-17 11:25
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    zwyi
    发表于 2017-12-3 18:09:59 | 显示全部楼层
    学了个糖醋萝卜方子，虽然不知道适不适合吃
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    ydfq
    发表于 2024-4-18 05:16:43 | 显示全部楼层
    继续学习，及时雨的解惑。
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