大蒜入药的问题

静心

虽然不记得出处，不过好像郎中回答过关于大蒜入药的问题，好像结论就是，大蒜，嗯，很少入药。

但是，最近各种大蒜水好流行啊。
, V- R: ~! O* @) e: a
+ B4 @: a" K9 b9 a; h' S/ y, L最经典一款，被推荐多次，大蒜加冰糖煮水，说是治咳嗽超灵。
% U/ v9 ^" X& N1 o* V+ C2 _
这咳嗽，上过课了，知道老复杂了，这大蒜冰糖水能治的是哪一款咳嗽。。。。。。。。。
' Z! s* X% t) D$ Y

舞者女

这我真的不懂～～～～～
8 B: u0 M1 S! n" s( W" M' W
4 X$ Z5 \( s; x! ?$ F  G生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。

应该也是辛温发散的东西。。。。
3 u3 |. b8 B* k& Z8 a+ F, G, H. T1 e
9 p% v8 y0 {) e* U广东菜里面经常有各种蒜蓉清蒸海鲜。也是搭配着来的。。
8 {! u6 I! H% S

! V* `$ i3 o+ @

土豆

我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。

Jane

不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。
0 {- v: V  x6 R
. K, Y; ~1 ~' L0 t. h" t5 O0 \【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。

' X, b% P8 O6 [% D" N5 m  Y1 B6 |可治百日咳的？

静心

舞者女 发表于 2014-11-27 10:18

1 ?7 s, K6 Z; K' N                               
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这我真的不懂～～～～～

生吃大蒜容易烧心。。。。大蒜煮水。。。多难喝啊。。。。。

" A3 i( Y. i  S$ d% Y' @; o% `山东人不排斥大蒜。。。。。。蒜茸菜我也喜欢。。。。。。。。

# b5 d5 L$ ^+ v3 i" ]据说那水，气味难闻，但是没有任何怪味道。。。。。我没做过。。。。。。
9 o* M" |2 O, R, ?5 e  y3 `5 M, j: b) s% K

静心

土豆 发表于 2014-11-27 10:34

8 d# [* t; A' g3 w; A9 a                               
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我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

7 P' C$ r# b) u* J: J1 O哈哈哈哈，很多小朋友都做了小白鼠了呀。。。。。。。真不多您朋友一位。。。。。。
* D) D# {2 A9 a8 `3 E

静心

Jane 发表于 2014-11-27 12:10

                               
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不懂啊。。只知道有人用于细菌痢疾。
' M3 K0 `$ d2 M, B: d$ u$ ~2 S
/ C" [! ^$ \2 _' w【性味】 辛，温。【归经】 入脾、胃、肺经。

搞不懂，说得很神。。。。。。

蒙城郎中

大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。
" d' ]% u* Y8 F" w  E& t6 W
7 i  [2 H2 ]! C# n大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。

蒙城郎中

土豆 发表于 2014-11-27 13:34

) j; p  m7 {' I! V                               
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  w. Z" o2 @- n) {& M+ d我现在身边有一朋友早起咳嗽，一两月了，想送给郎中，未果。。。。准备告诉她，让她当你的小白鼠。。。 ...

1 F+ X- a5 P( A9 c" r早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。


  s: Q1 u! |; k0 E' t4 V. w' F1 Y, y

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

                               
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4 e) _/ J& ~! n3 d" l大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
9 o0 ]7 S3 R2 S0 D
大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

“大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。有白内障的、眼球外突的不想瞎的话，就不要吃。”
$ r2 A* a0 L* m5 j- J
( m$ }2 l9 Q, x5 C( E& }% _一脑门子汗！！！朋友真有轻度白内障

土豆

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:10

                               
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早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

+ E$ G5 F$ j8 Z& u! t) b2 \' A大谢呀！那天，我自己想为朋友读读咳嗽。。。一看，好几课，先自己傻了 。。。劝她填单子，又未果。。。

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:06

9 z( S% f7 [1 {( q9 a                               
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6 d4 H  K! c( a0 z% E. m& Z大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
1 I# z0 o7 {* j, H# k" s9 t( C0 H
大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

& R+ Z, H; F( _3 V: G0 p瓦，记下了。
: A2 f  r7 R9 a
原来那蒜真的没起啥作用。。。。
0 V6 ?" W9 Z/ @& p6 s# T: H
我们家小爷上次湿热之后，也夜咳来着，不过就是咳嗽两声，不厌重，我还是黄冰糖炖梨，吃了两次就好了。。
提醒自己削皮削皮削皮。。。

静心

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 13:10

                               
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早起咳嗽的，要么是脾气虚，要么是肝脾不和，没有一样适合吃这种。

这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。

MagicSmile

静心 发表于 2014-11-27 17:39

! D6 b# n& }7 Z2 ^% N                               
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这一句也记下了。晨起咳嗽真的很常见很常见。脾气虚就牛肉汤，万能牛肉汤。
...

我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到高压锅里，用水，葱和西红柿一起煮。
$ _$ N- U7 X0 f7 t1 b3 T& q

蒙城郎中

MagicSmile 发表于 2014-11-27 20:52

# |, G9 G% d* Q                               
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' _0 c9 J4 h  v" I7 M  M6 X* A我怎么就做不好牛肉汤呢，不光孩子不喜欢喝，自己也觉得不好喝，腥且不香，肉也煮的没味了。我基本是放到 ...

! L, }. G/ e4 K" X5 t去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。
7 \) p9 H* Y: Z- w1 J
先用大火烧到翻滚，半小时后调成中档，六小时后，你再喝汤。

! W6 q/ s- S; ^高压锅出不来好料理的。特别是汤。

MagicSmile

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

                               
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5 q, W5 m8 X! v3 j& L去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。
, F/ N5 F* z1 `& |
. A% v  g# A0 G0 y" S8 N* b, R先用大火烧到翻滚 ...

% v- C2 a1 A- z3 O正好有个小慢炖锅，这个周末就试试，我这小儿子，无肉不欢，主要吃猪肉，而且口水多，一直想让他多吃牛肉，就是做不太好，小人儿对牛肉不太感兴趣，就土豆炖牛肉吃的还行，希望这次牛肉汤来了惊艳点的
7 y1 |( n6 ]( C$ F( ?: [

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 05:06

+ D3 ]$ K, P0 A. u( x! l* U                               
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4 @& }. u% p" [" r( Q+ m大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。

# v0 I" t$ {- E& S- Z# I* L, E" a大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

; P) P) C4 W' K7 x- d郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？
: f6 @4 P. _  D9 m/ v, y1 H0 g& f

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:23

5 E/ a% [' i# k5 n: h4 t1 W- D/ H                               
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郎中，这大蒜对鼻塞，是外用还是内服？

6 e' V1 b+ t1 U( i
' P. m3 t* g1 w) D. d* r, @内服的。但不是所有的鼻塞都行。

3 a5 p6 O3 h6 S最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚上鼻塞重的就不行；还有就是伴流水一样的鼻涕的，同时鼻塞的有作用；如果鼻涕很浓的，不行。

4 N1 k" i1 g5 B2 g  I（上面说的不行，是指会加重病情。）

/ V# B5 v0 @# b; D; U* B+ D: e
- C. K" X. O: Z/ `

lizi7312

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 10:34

                               
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: E: Z9 Q8 o- ?: H4 f内服的。但不是所有的鼻塞都行。

! J% d7 y3 Q3 \" s8 H最简单的区分方法是：上午鼻塞重的就行。如果是下午鼻塞重的，或是晚 ...

" W# D4 L3 J; T这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心就反了。

蒙城郎中

lizi7312 发表于 2014-11-27 21:49

0 u$ G4 X, S1 e! [$ z                               
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  W* Z  X$ ?: }6 g3 Z. b, C这用不好还会加重病情。中医真是太复杂了，不仅是不能乱吃药，就连特殊时期的饮食也得非常注意，一不小心 ...

7 v* [, N$ s/ G% }西医一样也“忌口”。
* g* ?4 v! f* `" s, j' ]
$ e+ Z3 Z& k7 E5 r& N7 b0 c+ c比如会根据病人患的不同病，要求病人做到不要吃含糖高的、高热量高的、含盐量高的、不易消化的、嘌呤含量高等等。
) W" t+ ?6 _! e$ h, K9 q
) ~( C: C  o% B, U. e忌口跟中西医没关系，跟病人抵抗力产生关系，抵抗力差，就有很多忌口。

要让西医看下“过敏”或“湿疹”，估计就被忌到只能喝水和吸空气了。



; M6 f9 S+ S; F' Z; S
; W5 d( w- f* R( s8 K
# V1 n& k7 k( H/ a6 W/ p# N
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8 T. B8 }' C5 C" s/ e) e) [

贝贝妈

好问题，谢谢静心MM！

jespere

看来少吃大蒜为妙。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 21:56

7 n' ]  k. Q9 R                               
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* I' E* P! l- q5 S5 U7 e去买个慢炖锅，然后不要放任何味道能盖过牛肉味的东西，或是只放水和起锅时加盐就行。

先用大火烧到翻滚 ...

桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉 所以我每次都要放几块桂皮一点陈皮一小把茴香小火煮两三个钟头。 然后，就乱来了   土豆胡萝卜，上次放西红柿+西红柿酱 。。。
8 \, }* Z8 j8 O( S' M+ p! B- e6 C4 r

蒙城郎中

carriecatt 发表于 2014-11-28 13:04

                               
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/ h5 z% F6 c; P" X9 i8 Y桂皮茴香这样的佐料算“盖过牛肉的东西”吗？ 我家那两个鬼子都不要吃白煮出来的牛肉  所以我每次都要 ...

5 a# e6 _3 E# X6 U; @煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。

牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香、西红杮，你主要吃的是西红杮。牛肉只不过是这道菜的辅菜而已。这不是牛肉汤，是西红杮牛肉汤。放点牛肉能使西红杮的酸味去掉点，西红杮的寡水多些油份，吃到肚子里舒服点。跟你只想煮个牛肉汤，没关系。
8 Y# L  r5 \; D. B6 v, N
% t: i6 Z2 B8 S: k- Q
不吃白煮牛肉，可以用慢火熬出来的牛肉汤，做意粉、汤面、饺子的汤底。而最后喝这汤，才是主要的。

carriecatt

蒙城郎中 发表于 2014-11-28 14:49

% \! B5 b1 Z" X% N: C- q                               
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煮任何东西，主菜的味，是最重的味，这样才能吃出好吃来，才是要吃这个菜。

! O2 r1 s0 T' Q9 ?7 `( n. ~牛肉汤加一大堆的桂皮、茴香 ...

% J. a7 b# H# y8 J& p西红柿牛肉汤 没没没放那么多西红柿 。。。 不过郎中说的意思我知道了，下次慢火清炖的牛肉汤当高汤用，做汤面馄饨。 西方菜的汤好像很少清汤，所以每次我做的牛肉汤都杂料太多，最后都是社会主义土豆烧牛肉那样的一大锅，汤都烧没了

冬青夏荷

不爱吃大蒜的偷笑.....

贝贝妈

谢谢静心MM的好问题！
% g' O- R( |3 v/ M
我把标题改了下。

joyce

越学习越觉得自己是文盲啊！晕死了

junyberry

蒙城郎中 发表于 2014-11-27 16:06

                               
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7 l' g: u9 S/ w3 z' h" q9 b) Y大蒜对咳嗽没多大直接效用。黄冰糖，能滋肺阴。
. A3 [' M# {) [" T4 S1 O- j5 d' l! V
9 g! ~! a0 \) W3 {( m/ b+ C大蒜可通肺气，一些鼻塞，特别是热气上逆导致的鼻塞能通。 ...

我爱吃大蒜，每次做菜都放：红烧，凉拌，清炒， 看来这几年眼睛不好和这个有关！
( P& T0 V0 H) u9 Z; s5 y

小耳兽

也学习了。谢谢发问。 以前上菜市场买菜，都一定会买2-3颗大蒜回家，用来蒜蓉炒蔬菜。 几乎一周就用一颗。前面有贴关于大蒜，郎中说不可多吃，结果现在炒菜几乎都不放了。就放些姜末。今天郎中这个 “大蒜的副作用，主要在伤目，容易造成眼睛干涩从而加重近视或远视。”。。。 就更推了一把，简直就不要吃大蒜了。主要的是家里有个7岁的娃，需要很小心保护他的眼睛，一定要让他避免戴眼镜。