竹息 说:
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9 K9 Y+ _+ R% P; X3 W- O是不是可以理解为，所有滋腻补益药都可以如法炮制？放入冰箱是防止药物腐败吗？
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煎药之前将所有药物浸泡半个到一个小时，是不是也有助于药物的渗出？谢谢～3 U- I0 n: R9 F+ X2 z! R
6 a. V/ r. w+ Z* h5 O! C; R" p郎中答：( W8 o7 h% d. i8 }5 n
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助气、助阳的药物，在力猛和力专上，所以反不能久浸久煮。
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滋阴或补血的，久浸久煮效果更好。
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放冰箱里，是因为恒温利于让水缓慢浸润，特别是温度过高的夏天。冬天室温低于5度，放冰箱里也比室温下好，别把冰箱的冰字看得太重了，呵呵，就一恒温而已。3 {" I7 o+ b9 B- m0 I! }3 t
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如我们做菜时，腐竹、香菇你要是用开水泡，也能泡得开，但是吃起来味道就没冷水泡的好吃。0 P7 i& k9 O& r/ {0 a6 z& L
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竹息 说:
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- j. G' i( w6 X, Y哈哈，还真是这么一回事。郎中老师对食物的研究恐怕不亚于对中草药的研究吧。
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+ w: R6 x& u) N+ I" E记得您说过最棒的中医是用食物来治病的，估计现实生活中还没那么容易实现。什么时候写写有关药食同源之类的文章，那就太好了。
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1 ~& _. G( z/ @& y- R; h郎中答：
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Y4 O. b" w/ y* R0 I) R食疗比药疗对医师的辩证和用药水平要求更高。6 f, ]+ _& ]5 O2 X( k3 S' i$ W
$ [, j$ G9 `# _+ h0 R道士常年在深山里修行，故而被逼出用食物也可治病或最少能控制疾病，能让自己出山或是能让自己采到药，因此道医中对食物治病的招术很多。
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7 U# A' q9 [' {( _ p. X$ B" G但食疗我不愿谈，是因为很多人错误地以为，食疗是很安全的。其实食疗的伤害比药物的伤害要大得多。
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) e. {+ w4 w# } _+ Y$ _可以在周围观察和打听，凡是信奉食疗者，常四处搜罗食疗、偏方给自己“保养”的人，百分百是一身杂病、怪病，百医医治无效的。4 r9 U7 [1 s" G) E- }
* j4 _0 V' D3 o" L% A5 ?这是因为食疗偏性不大，于是会长期服用，自以为很好，珠不知已经调乱了体内阴阳，所以就算是以后碰到了良医，也无济于事，反而让自己的寿命减短。 |
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发表于 2013-7-30 06:26:19
楼主
发表于 2013-10-28 22:09:05
发表于 2013-11-5 15:41:58
发表于 2013-11-7 02:33:25
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