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[gilet厨艺] 紫薯粘饼

 火.. [复制链接]
发表于 2015-3-25 18:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 gilet 于 2015-3-25 19:11 编辑

被土豆版主追剿。。。献紫薯粘饼,可热吃,也可室温吃。早餐,晚餐皆宜


糯米粉半袋,3勺糖,加水,和成面团。紫薯蒸好做馅,也可用豆沙馅。

                               
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里子

                               
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发表于 2015-3-25 18:12 | 显示全部楼层
这回既有面子,又有里子!

刚吃完饭,又吞了两口口水。

点评

郎中是不是脾虚了?  发表于 2015-3-25 20:13
发表于 2015-3-25 19:14 | 显示全部楼层
好漂亮的紫薯饼! 尤其里面馅儿的颜色,可惜我家那个小孩子对白薯红薯紫薯豆沙都不感兴趣
发表于 2015-3-25 19:21 | 显示全部楼层
哇,马甲大厨又出山啦。

趁热吃一个!不象小胖只能吞口水
发表于 2015-3-25 19:28 | 显示全部楼层
好吃啊,紫薯是你自己种的吗?

点评

俺家这刚才还下雪,啥也没法种。  发表于 2015-3-25 19:31
 楼主| 发表于 2015-3-25 19:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 gilet 于 2015-3-25 20:38 编辑
jespere 发表于 2015-3-25 20:21
哇,马甲大厨又出山啦。

最近太忙。求版主轻拍。
 楼主| 发表于 2015-3-25 19:37 | 显示全部楼层
carriecatt 发表于 2015-3-25 20:14
好漂亮的紫薯饼! 尤其里面馅儿的颜色,可惜我家那个小孩子对白薯红薯紫薯豆沙都不感兴趣  ...

多加些糖会好好些。紫薯是好东西,据“谣传”防癌。(请郎中辟谣)。
发表于 2015-3-25 19:40 | 显示全部楼层
紫薯饼好漂亮啊,我也想吃!
马甲妹妹会做青团吗(就是那个,用艾叶做的),如果会做,示范一下,我好想吃.
记得也是用糯米粉做的。

点评

要是有新鲜艾叶,榨了汁,代替水拌糯米粉就应该可以做正宗的青团了。  发表于 2015-3-26 14:03
 楼主| 发表于 2015-3-25 20:04 | 显示全部楼层
黄莲厚朴 发表于 2015-3-25 20:40
紫薯饼好漂亮啊,我也想吃!
马甲妹妹会做青团吗(就是那个,用艾叶做的),如果会做,示范一下,我好想吃. ...

我没做过青团,看看是不是百合的这个
http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2644
发表于 2015-3-25 20:19 | 显示全部楼层
哇,做得太漂亮了!
立刻又开始饿了。
发表于 2015-3-25 20:33 | 显示全部楼层
真是不错,好看又好吃


我也做过南瓜饼,但是没有里子的,呵呵,当时嫌一个个的费劲,就整张烙了,不好看但是味道还可以
发表于 2015-3-25 22:09 | 显示全部楼层
好像小时侯的油炸糕啊

点评

好帖!: 4.0
好帖!: 4
  发表于 2015-3-26 07:36
发表于 2015-3-25 23:06 | 显示全部楼层
紫薯做馅,真的很漂亮〜〜
发表于 2015-3-25 23:13 | 显示全部楼层
这个好吸引胃口~~~我是紫薯的fan~~~郎中快来,G 大厨这美味合不合适湿热的人吃?(请原谅我这全家湿热的大妈~~~必须小心谨慎)
发表于 2015-3-26 01:26 | 显示全部楼层
这般貌美如花的点心,不客气地拿上两块就走。多谢马甲MM分享!
发表于 2015-3-26 03:45 | 显示全部楼层
羡慕嫉妒!这叫我到哪里去找紫薯?
发表于 2015-3-26 05:33 | 显示全部楼层
谢谢马甲分享。漂亮的很。。但这又是糯米,又是番薯,又是油油的,会不会难消化呀。。。
 楼主| 发表于 2015-3-26 07:38 | 显示全部楼层
amengcat 发表于 2015-3-26 04:45
羡慕嫉妒!这叫我到哪里去找紫薯?

红薯也行。红豆沙也行。
 楼主| 发表于 2015-3-26 07:48 | 显示全部楼层
Shuyezi 发表于 2015-3-26 06:33
谢谢马甲分享。漂亮的很。。但这又是糯米,又是番薯,又是油油的,会不会难消化呀。。。 ...

有点。应该配上冬笋雪豆,香菇油菜,红糟牛肉,酸辣橄榄一起吃。饭后再来一杯清茶配几粒cranberry干。
发表于 2015-3-26 08:19 | 显示全部楼层
这个太漂亮了!可惜这里长大的孩子对这种东西都不感冒啊。

我听说紫薯是转基因的作物,真的吗?
发表于 2015-3-26 08:31 | 显示全部楼层
gilet 发表于 2015-3-25 20:04
我没做过青团,看看是不是百合的这个
http://www.chunzy.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2644 ...

谢谢马甲妹妹。我复习了旧帖。虽然那不是青团,但也是用艾叶做的,我可以借鉴一下。
我很老土,喜欢吃这些小时候常吃的东西,对新事物,接受能力有限。

请你多上美食,让我也开开眼界。
发表于 2015-3-26 08:41 | 显示全部楼层
gilet 发表于 2015-3-26 07:48
有点。应该配上冬笋雪豆,香菇油菜,红糟牛肉,酸辣橄榄一起吃。饭后再来一杯清茶配几粒cranberry干。
...

哇,这不会是皇宫菜谱吧?

点评

没图没真相。咋说呢。  发表于 2015-3-26 09:30
发表于 2015-3-26 10:10 | 显示全部楼层
哇!大厨出手,果然不同啊! 紫薯做馅,你家豪啊!多少死贵死贵的紫薯啊!要是我,整几个紫薯,一边扒皮,一边就下肚了。

发表于 2015-3-26 10:12 | 显示全部楼层
gilet 发表于 2015-3-26 07:48
有点。应该配上冬笋雪豆,香菇油菜,红糟牛肉,酸辣橄榄一起吃。饭后再来一杯清茶配几粒cranberry干。
...


口水~~~强烈要求上你家配菜!!!
发表于 2015-3-26 10:12 | 显示全部楼层
谢谢马甲分享!
看起来很漂亮。但这是糯米和番薯做的。郎中是肯定反对我吃的
我什么时候才有这个口福呢?


发表于 2015-3-26 10:20 | 显示全部楼层
不管郎中说啥,先抢两个。
发表于 2015-3-26 11:12 | 显示全部楼层
这个好,学去做。
发表于 2015-3-26 17:52 | 显示全部楼层
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