咖喱的问题

metamorphosis

昨天去儿子的高中舞会聚会的拍照活动。每家都带点吃的，发现印度饭里特别爱放咖喱这种东西。

0 G( _6 z. D9 \, L2 Z" `那里的气候夏天好像分为雨季和非雨季，不知这咖喱对人体帮助适应环境方面有什么帮助呢？感觉咖喱有些辣，辣去什么呢？
0 W5 h% [5 |, d8 q/ Q  ?
2 M+ ]8 W0 c! Q/ ]* R3 ?7 ?+ U

蒙城郎中

点击查看：《粤菜 PK 东南亚菜差异？》
* I+ P$ K6 b! ?- {3 ]
+ ]- d7 C. v0 V

* F% z& g. ~6 d) Q3 ~0 F2 S

gilet

咖喱是多种调料混合而来的，所以口味很多。最简单的是买咖喱paste，绿咖喱一般不辣，红咖喱很辣，黄咖喱有辣有不辣。
1 u; {, _* ^6 o' z4 K$ }印度产的多是辣的，东南亚产的多微辣。
/ a. r; b4 N0 b6 ]  G

metamorphosis

蒙城郎中 发表于 2015-5-17 21:33

# C$ l) Y3 d+ e7 r9 z9 X                               
登录/注册后可看大图

点击查看：《粤菜 PK 东南亚菜差异？》

: z: o6 }: M& e3 ]# y/ v/ w9 `谢谢指引路线！
, K0 Z: x8 y$ J6 F; _" n& i
$ r7 o# U- k/ V+ i正在学习辛的功课！
( j+ _7 D; j! e" S4 f( m: y8 x% d