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来源：蒙城郎中
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新鲜牛肉半磅左右，水半慢炖锅，用高火档煮沸，转至小火档煨五小时以上。晚上煲，白天喝。
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秋冬季可放姜片四到五片。
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. h" r3 r: b9 L3 Q; d腰背作寒的放桂皮一块。
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口中常津液不足的，且怕冷的放党参10克。
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7 W! o7 o. | R! F口中常津液不足的，且不怕冷反怕热的、消渴的（或有此症状糖尿病患者）放西洋参（花旗参）10克。
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9 M- t# E9 d' i X; e5 f; g嘴皮泛白、蹲起头眩的放红枣12枚（对半剖开去核），红枣必须买没破的，否则只能做零食。
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如果没有慢炖锅，可直接在炉头上烧。但要注意旁边看着，全程用电炉的20%火力档，气炉用小火。2 r, U$ Y" }, D5 t4 p" I1 }
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牛肉用超市的牛肉馅，稍冲水或不冲水去血。汤成后，去上血沫和油层。
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( }0 w" y# e. R( A# H7 @更多问题见：: s6 T; @+ ^& T7 N, ?
$ C5 D/ Z) d* i4 N关于养胃牛肉汤的问题 |
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发表于 2013-8-9 08:13:38
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发表于 2013-8-9 11:05:00
楼主
发表于 2013-8-9 14:06:53
发表于 2013-8-9 21:11:57
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