太鲜了？

Sunny

有没有人遇到过吃一种食物，觉得它“太鲜了”反而不好吃，甚至吃了会恶心呢？这种鲜貌似是放了太多味精的味道，不过其实是食物自己产生的味道。
9 U$ G! G$ \( M* b: e  N: C# b9 o
4 p9 b. X, m: @: U* s, @' s最近有两三次吃东西有这种感觉，不知道是不是身体出了什么问题的缘故，请教。
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蒙城郎中

一定有问题啊，问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了，还能这么提问，是“太鲜了”。
4 ?7 u; n1 v+ r% i5 \7 L
& B% Y+ b; F7 R/ v& c你得说出，你吃了什么，这东西是怎么个做法的，别人同时吃了有没有奇怪感觉，你吃了后感觉变成什么味，或是味没改变，就是感觉生出了什么反应。哪有你这么无端端地冒出来这么一瞎瞇的。

7 W" L& T  v" B4 R5 _$ J6 \比如：我原来一直吃蒜蓉鲜贝都感觉很鲜，这几天吃，别人没感觉有异样，我刚入嘴时也没感觉，但嚼完下咽后，没多久会有感觉有种反胃的恶心感，鼻子里冒出股象煤油的味。
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Sunny

蒙城郎中 发表于 2018-4-17 20:16
" n: O4 H3 p+ z" Z* @. E一定有问题啊，问题出在大脑秀逗了啊。在这呆这么久了，还能这么提问，是“太鲜了”。
1 \% m) ?* G6 w. F& Q: R
) b$ q0 r2 ]8 s6 z你得说出 ...

( r) m( A! B+ o& o4 N; D乖乖低头接受批评。
6 u/ L7 G2 R; U% Y" J% f/ m, ]
最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇，里面加了一点点姜和陈皮，家里人说吃起来还可以，是觉得挺鲜的但是没有不好吃，我就觉得牛肉像放了太多味精的鲜过头，吃了一点觉得有点恶心，好像还觉得闷住了，额头有点发胀。别的真的说不出什么了。有什么是说法么？
. O; D2 @. c6 M% ]

贝贝妈

多问好，别怕挨批。

蒙城郎中

Sunny 发表于 2018-4-17 20:34
乖乖低头接受批评。

最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇，里面加了一点点姜和陈皮，家里人说吃起来还可以， ...

( c5 `0 P! Y) l6 i# P是你上焦湿热过重的问题。
2 D/ q( X- C& K( H8 m: z* z1 B

土豆

Sunny 发表于 2018-4-17 20:34
乖乖低头接受批评。

! t: I" w+ m  F最近的一个例子是清炖牛肉杏鲍菇，里面加了一点点姜和陈皮，家里人说吃起来还可以， ...

啥叫味精啊？

我来加拿大，就没买过味精。
  {( [' b: {% o6 u+ y' g2 x. ]

Sunny

贝贝妈 发表于 2018-4-17 20:36
; `+ e* h9 E/ a多问好，别怕挨批。

多谢贝贝妈，我皮厚，不怕批，只要郎中肯理睬我就行了

Sunny

蒙城郎中 发表于 2018-4-17 20:49
是你上焦湿热过重的问题。

+ b/ h* |1 `7 b郎中郎中，为什么上焦湿热过重会出这个效果呢？

; c6 ?; U7 y& K/ d8 O  S2 S9 T+ b还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味，我以前真有过哎，记得是吃猪肉觉得吃出了煤油味，之后觉得那个气味从胃里一呼气就窜到鼻子里，这个是什么毛病呢？

Sunny

土豆 发表于 2018-4-17 20:52
9 V! w. Z2 O0 x1 m* w4 F6 m啥叫味精啊？
; [2 A4 p  }+ f' b) M7 P: H
我来加拿大，就没买过味精。

啥叫味精。。。这个问题我这个文科生真答不上来啊。。。MSG？

- \6 P  k. C' z. V) g6 G  n- B7 C我们极少用味精的，这个被我吃出太鲜的清炖牛肉杏鲍菇里一颗味精都没有放过吖，而且我们已经好长时间都完全没有用过味精了，所以十分确定不是味精放多了。

牧羊犬

我啥也不懂，搬個小木凳坐在邊上聽一聽學一學。

Coooolcat

鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味 不够, 我还的加蚝油呢.

Coooolcat

Sunny 发表于 2018-4-17 21:28
9 _2 U5 H+ `' X7 d& G郎中郎中，为什么上焦湿热过重会出这个效果呢？
) M9 }" \: C9 t/ i
还有你前面提到吃东西鼻子里冒煤油味，我以前真有过哎， ...

6 ~0 _! Y: X/ `% p( Y! ~& P" ~% Z我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了.

蒙城郎中

Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:08
# f# o  W( m" L; w- P* W我小时候胃口很差, 嗅觉过于敏感, 吃啥都觉得有怪味, 你说的这个煤油味让我想起来了.
: m  k# w4 t# } ...

9 }! K7 z  ^" y& z& T; D+ _/ v感觉有股煤油味，是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。
  K2 ?/ l3 u" ?  o# e3 g+ @8 m. L

和宁

这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的姑姑很无语，因为当时的几个菜没有任何鱼虾类的东西。现在想想看，我小时候吃饭是挺欠揍得。。。

Coooolcat

和宁 发表于 2018-4-18 11:28
5 u! U# ]6 e' j8 A6 }% {这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...

9 g! M9 v# _5 R, w嗯, 从小就脾胃不好, 长大就是身体不好的中年人.

Sunny

Coooolcat 发表于 2018-4-18 10:06
鲜不是好事吗? 我怎么觉得北美的蘑菇鲜味 不够, 我还的加蚝油呢.

" e; ?0 g# Z: ]( Y你这说得让我想到了过犹不及这个词
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& o  l% v# B  ?+ G" k6 ^1 [鲜是好事，但是过份鲜就受不了了。你做菜用味精鸡精啥的么？如果用，想象一下加味精鸡精时手抖了加了一大把。。。
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Sunny

蒙城郎中 发表于 2018-4-18 10:10
感觉有股煤油味，是痰湿较重时会有。寒证、热证、寒热错杂都会有。

原来如此，以前一直以为是买到了质量不好的肉，现在可以给肉们正个名了。

7 g3 U/ l- z" I6 o5 B' _$ f* u谢过郎中。
1 D) {, G* R6 ~0 b2 @

Sunny

和宁 发表于 2018-4-18 11:28
, p3 s' P4 Q# p2 r0 X. c! H0 T. M这版上真能找到不少同志。我小时候也是拿鼻子吃饭的。比如俺小学曾经从焖子鸡里尝出了鱼腥味,让难得下厨的 ...

+ B+ e1 n5 \# D- J% }4 B  i5 v啊我有时候也会有这种情况，在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事，比如在完全没有加芝麻的情况下炼制的辣椒油里吃出芝麻香味了

蒙城郎中

Sunny 发表于 2018-4-18 18:57
7 h& q$ t0 U" a+ f" s啊我有时候也会有这种情况，在完全无鱼虾的时候吃出鱼腥味来。有时是好事，比如在完全没有加芝麻的情况下 ...

真胆大，郎中不认为你们这是稀奇的，不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来，他们一看，就以为你们神经有问题。

Sunny

蒙城郎中 发表于 2018-4-18 20:38
真胆大，郎中不认为你们这是稀奇的，不代表这儿不会有西医或中西结了合的人来，他们一看，就以为你们神经 ...

那不是有郎中你罩着吗，报你的名字难道不是分分钟搞定那些家伙？
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Yili

天啊！我总觉得北美的猪肉有股尿骚味，很难吃！

Coooolcat

Yili 发表于 2018-4-19 11:49
天啊！我总觉得北美的猪肉有股尿骚味，很难吃！

3 W  F$ \5 I0 @2 V- b$ Y中国超市的猪肉有味道, 但是walmarts或wholefoods就好些觉得. 据说农场宰杀的要好, 但买起来可能比较麻烦.
& W& x. M/ g' S( q

jespere

谢谢阳子提问，长知识啦。

熊猫眼

我每次回国就觉得菜太"鲜"，就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精，但家人说没放。

Sunny

熊猫眼 发表于 2018-4-25 17:51
我每次回国就觉得菜太"鲜"，就是你说的这种加了很多味精的"鲜"。还告诉家人别放味精，但家人说没放。 ...

我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的，不知道实情如何

熊猫眼

Sunny 发表于 2018-4-25 19:04
1 R7 u+ A4 t/ s我十分疑心国内的很多调料里都有味精鸡精之类的，不知道实情如何

嗯。受不了那种味精鲜。