山药

amengcat · 发表于 2013-9-9 08:24:36

注册成为会员，享用更多功能，查看更多专业帖文。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注~册

x

山药
Dioscoreae Rh.
Dioscoreae opposita Rhizoma,
Yamswurzel "Opposita",
Batatatis Rhizoma

淮山——上海

登录/注册后可看大图

山药——德国

登录/注册后可看大图

原生态的铁棍山药，阿蒙自己种的，是国内带来的生山药切段为种

登录/注册后可看大图

“ 味甘，温。主治伤中，补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉。 ”

健健康康 · 发表于 2013-9-9 09:28:59

猫MM，德国这个是无硫山药，正如郎中所说是很好的。
因为几年前需要吃山药，做了很多调查，才知道现在药店的山药凡是光滑平整的都是压碎加硫处理过的，真正的山药直接切片晒干或烘干的就象第二张照片的，皱皱巴巴的。
所以这次回国什么也没带，从河南订了20斤这样皱皱巴巴的铁棍山药干片带回来。

土豆 · 发表于 2013-9-9 10:00:20

怎差别这么大！晕！

铁棍山药，我买过鲜的。。。

大谢看图说话！

冬青夏荷 · 发表于 2013-9-9 10:01:30

这个对比帖太棒了，谢猫蛋整理！

ephd · 发表于 2013-9-9 11:13:36

中医的悲剧, 本事再好, 药不灵也白搭

舞者女 · 发表于 2013-9-9 11:32:02

怎么会这样？是不是一种东西啊。。。。

山药可以褒汤很好喝～～～～

医者易也 · 发表于 2013-9-9 11:49:34

中医的悲剧, 本事再好, 药不灵也白搭
5 Q$ q u! c! `; W5 E/ S, lephd 发表于 2013-9-9 10:13

+ b3 s' T3 v" v% w+ M
登录/注册后可看大图

博士是一语中的啊，这也是为什么我们会设药版的原因。谢谢猫M!

bz1 · 发表于 2013-9-9 12:25:09

回复 7# 医者易也

非常同意博士的话，本来想开一贴问这个问题的。现在的中药都是种的，而且是用了大量化肥，与仲景年代的药效应该有天壤之别。

Jane · 发表于 2013-9-9 12:31:31

中医的悲剧, 本事再好, 药不灵也白搭
# @+ J- f& T- d9 j0 E$ Nephd 发表于 9/9/2013 07:13
, X6 v7 }* _& ?; S8 H" A

登录/注册后可看大图

太对啦，也是最担心的

Jane · 发表于 2013-9-9 12:34:51

回复医者易也
% u3 s" E0 A2 j5 B2 k8 F) i. u8 r1 e* @$ @0 L- b
5 f4 V- w1 c% V! V
现在的中药都是种的，而且是用了大量化肥，与仲景年代的药效应该有天壤之别。
5 J% v1 Y7 R, D, @. Hbz1 发表于 9/9/2013 08:25
& h* \6 x* R# c: ]- ?+ c

登录/注册后可看大图

同感。药材出问题，我们那怎么办啊？

招财猫 · 发表于 2013-9-9 12:42:02

回复 1# amengcat

谢猫M的图片，原来皱的才是好的。

贝贝妈 · 发表于 2013-9-9 12:44:00

差别太大了！

谢谢猫M的整理！

健健康康 · 发表于 2013-9-9 12:44:44

怎么会这样？是不是一种东西啊。。。。9 I }+ J( N+ y

1 t; Z3 M( u9 ]. H& c0 I山药可以褒汤很好喝～～～～ x I {& R( y% ^
舞者女发表于 2013-9-9 11:32
$ ]- P; A( u1 A' w2 H1 h

登录/注册后可看大图

现在在市场上买的都是菜山药，又粗又大，我以前爱买，不便宜$4.99/pound,不知道有没有药效？郎中，还是请你回答比较权威？
铁棍山药很细，大拇指粗，皮上带有点紫红色的斑。

静心 · 发表于 2013-9-9 13:03:39

猫M你太有心了！

我只见过第一种的，现在才知道好的应该是皱皱的。

这次在杂货店发现了个当归，我也买了点，晚上回家拍个照，和药店的对比下。

贝贝妈 · 发表于 2013-9-10 06:16:10

猫Ｍ，你什么都可以自己种啊？

amengcat · 发表于 2013-9-10 06:35:21

回复 15# 贝贝妈

嗬嗬，我刚才看到第二个盆已经被冰雹砸坏了。

贝贝妈，我哪里什么都能种？这个山药是国内带来的，带得太多，来不及吃完。然后我发现上面有芽眼都出芽了，就想看看能不能长出来。

没想到特别容易长。还皮实。就是我没有经验，不像买的长成一个长棍子，而是被挤扁了的样子。等叶子落了，我挖出来再上张照片。

招财猫 · 发表于 2013-9-10 07:58:29

回复 16# amengcat

猫M真能干，这都能移植！

ortho · 发表于 2013-9-10 21:37:04

一直就想问：鲜的和干的药效是否一样？？？

有人告诉我说新鲜的偏寒，但又有人说新鲜的才更好些。

amengcat · 发表于 2013-9-11 02:59:03

一直就想问：鲜的和干的药效是否一样？？？
9 e1 P! y4 G, x/ j
8 s0 \. |, v7 w, u; q有人告诉我说新鲜的偏寒，但又有人说新鲜的才更好些。 ...; P" Q4 Z# d1 A6 U9 o2 c3 S
ortho 发表于 2013-9-10 21:37

5 C, d6 d2 ?, S" M
登录/注册后可看大图

同问！请郎中赐教 ~ :)

贝贝妈 · 发表于 2013-9-12 06:52:29

一直就想问：鲜的和干的药效是否一样？？？
8 u8 `7 `9 m( m" g$ ^4 H
3 u, |7 `$ A8 B0 k" | [; c1 @有人告诉我说新鲜的偏寒，但又有人说新鲜的才更好些。 ...
; j9 a' U" {/ w4 R8 B$ lortho 发表于 2013-9-10 21:37
3 k6 H5 q- L, X# t/ t: l7 e& p

登录/注册后可看大图

同等郎中...

蒙城郎中 · 发表于 2013-9-12 12:31:00

山药，是偏滋阴，就是用于补阳的药方中，也是阴中求阳。

相对来说，山药偏性不大且地产中原，故而各地之人均可久服。

同时，这种块茎类的药物，如参、芪、山药、地黄之类的药，量多了，就容易滋腻不消化，所以要佐点行气的药物。如陈皮、枳实、川芎之类。

贝贝妈 · 发表于 2013-9-12 12:36:23

山药，是偏滋阴，就是用于补阳的药方中，也是阴中求阳。
, E( V4 \8 [) I& H- g2 s相对来说，山药偏性不大且地产中原，故而各地之人 ...
7 k' \& o: C! a) j9 E5 n7 e蒙城郎中发表于 2013-9-12 12:31
, R6 F" k) _7 A2 \' M6 r6 S

登录/注册后可看大图

谢谢郎中！

那鲜品和干品的差别大吗？

蒙城郎中 · 发表于 2013-9-12 12:40:29

谢谢郎中！$ N" W3 C, s) _' \
2 P, N5 d: F+ W
那鲜品和干品的差别大吗？( l1 A! }$ o: P$ }9 w1 b* G
贝贝妈发表于 2013-9-12 12:36
& J% V/ G6 x7 x" T( K8 q: _0 Y

登录/注册后可看大图

鲜品，如果这阵子感体液不足了、偏血虚了点，只是这阵子劳累没休息好，来两个鲜山药吃吃。

如果是久病，你天天吃也没用。

山药作为单方使用，作用都不大，无论鲜品还是干货。

贝贝妈 · 发表于 2013-9-12 12:43:29

回复 23# 蒙城郎中

明白了，谢谢郎中！

海儿 · 发表于 2013-9-16 21:18:55

我也很喜欢吃山药，来看看。

海儿 · 发表于 2013-9-16 21:25:19

那麽郎中开的药方里如果有山药，可以用新鲜的山药来代替药店里买的干山药吗？

蒙城郎中 · 发表于 2013-9-16 21:35:57

如果是方子里没要求用鲜山药的，用鲜山药不是不行，而是要求剂量更大，一是造成煎煮不便，二是如果量大了，会有滋腻现象，就只得再佐上其它药物，反而价格上没占到便宜，药效还打了折扣，就有点得不偿失了。

就如同问一声，我要是脱掉裤子放个屁，是不是裤子上沾的臭味就可能会很少？呵呵，海版，你认为有意义吗？

likeocean · 发表于 2013-9-16 21:59:20

回复 1# amengcat
回复学习

Dragoneyes · 发表于 2013-9-16 22:16:03

**** 本内容被作者隐藏 ****
. W5 ^1 d1 j+ W9 O) K! b# U蒙城郎中发表于 2013-9-12 12:40

) a: l) I. m: \% h0 K7 B$ i
登录/注册后可看大图

区別在那？

野百合 · 发表于 2013-9-16 22:56:38

5月初回国，冰箱里的山药没消费完，我埋进土里。2个月后回到家，还真长出来了。现在藤上还挂了几个山药蛋呢。

		自动登录	找回密码
密码			注~册

[药材品鉴] 山药

注册成为会员，享用更多功能，查看更多专业帖文。