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    [药材品鉴] 山药

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    发表于 2013-9-9 08:24:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    山药* }  s# F' D( E+ u6 t9 N
    Dioscoreae Rh.0 e- L- J! j. M2 `) ?4 U
    Dioscoreae opposita Rhizoma,5 o/ P2 _1 l5 A
    Yamswurzel "Opposita",/ k# X+ r6 `) ?# W
    Batatatis Rhizoma
    3 E/ l+ t" B( q' K0 F0 [( Z4 I8 L& J1 O# c4 ~5 N

    , t% b4 l0 A3 o2 m6 l: Y% ]5 f淮山——上海
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    8 d2 G. z& t& L; T
                                   
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    " J4 s0 |, Z# s& z" e
    7 V" @" K: A2 {0 {" R  k: f. Y# D. ^
    山药——德国
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    , e7 \5 g5 e: p1 N5 j" H" c) e- Q8 A

    9 N& m' Q& T; ?
    , m! t: c3 W' D! ^8 b
    + ]& [' m- p0 K4 G- y+ P# ~
    $ @+ {# [% P3 F$ I( P原生态的铁棍山药,阿蒙自己种的,是国内带来的生山药切段为种( ]$ @% {4 V% [* c4 v2 F  G

    : Y) F% @# i" {/ @

    , P6 m& P* U) B' m' F* }                               
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    ; B5 M6 b( L! N* T6 F6 }

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    # j$ ~5 V/ I! [7 f
    9 }5 x1 b/ ~1 H/ a3 y" r0 [3 T0 c5 t8 E9 W9 g
    “ 味甘,温。主治伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉。 ”
    发表于 2013-9-9 09:28:59 | 显示全部楼层
    猫MM,德国这个是无硫山药,正如郎中所说是很好的。
    / T" |+ l5 e1 D因为几年前需要吃山药,做了很多调查,才知道现在药店的山药凡是光滑平整的都是压碎加硫处理过的,真正的山药直接切片晒干或烘干的就象第二张照片的,皱皱巴巴的。* V& q6 V3 p" m  n
    所以这次回国什么也没带,从河南订了20斤这样皱皱巴巴的铁棍山药干片带回来。
    发表于 2013-9-9 10:00:20 | 显示全部楼层
    怎差别这么大!晕!
    # l/ K) e, _2 G1 m5 }, E
    4 {+ ?/ C- X5 u: a铁棍山药,我买过鲜的。。。
    : x! ~" W$ W7 f% A$ V
    " m; E8 k' t0 f) c5 |2 k大谢看图说话!
    发表于 2013-9-9 10:01:30 | 显示全部楼层
    这个对比帖太棒了,谢猫蛋整理!
    发表于 2013-9-9 11:13:36 | 显示全部楼层
    中医的悲剧, 本事再好, 药不灵也白搭
    发表于 2013-9-9 11:32:02 | 显示全部楼层
    怎么会这样?是不是一种东西啊。。。。' D6 W9 X* G4 h7 C* {5 c( X- c- h5 X
    7 ^/ K' C8 _" f9 n
    山药可以褒汤很好喝~~~~
    发表于 2013-9-9 11:49:34 | 显示全部楼层
    中医的悲剧, 本事再好, 药不灵也白搭
    ' w0 O, c, H* d1 j" _1 w% _ephd 发表于 2013-9-9 10:13

    : q; _2 z1 l4 T( }# I* o; n. K( f6 U8 N" @: L7 n
    博士是一语中的啊,这也是为什么我们会设药版的原因。谢谢猫M!
    发表于 2013-9-9 12:25:09 | 显示全部楼层
    回复 7# 医者易也 # a2 Z7 \& n, H- w0 p
    ! i" H5 ?, M9 T
    $ ]. ~1 C. |6 _1 \4 w& \: N
        非常同意博士的话,本来想开一贴问这个问题的。现在的中药都是种的,而且是用了大量化肥,与仲景年代的药效应该有天壤之别。
    发表于 2013-9-9 12:31:31 | 显示全部楼层
    中医的悲剧, 本事再好, 药不灵也白搭
    8 L& I8 \$ e1 A: I( Xephd 发表于 9/9/2013 07:13
    4 z& z6 W* L! D* w) L6 ^3 ?
    8 |! V  |  Z5 `' B# x0 I
    太对啦, 也是最担心的
    发表于 2013-9-9 12:34:51 | 显示全部楼层
    回复  医者易也
    + c" [; d. K$ b) x+ l3 Y9 `% G& J+ t0 P" [. Y

    % I3 U% I2 ?# v   现在的中药都是种的,而且是用了大量化肥,与仲景年代的药效应该有天壤之别。( H" m# `6 W  E2 O4 _+ V, j
    bz1 发表于 9/9/2013 08:25
    * E6 g7 S1 I1 O" e& G- e8 b

    ; p/ i0 s* T$ W4 L 同感。 药材出问题,我们那怎么办啊?
    发表于 2013-9-9 12:42:02 | 显示全部楼层
    回复 1# amengcat 3 }0 A" T5 ~2 Y# x0 p
    6 U9 K; F/ ]' X( C$ e2 c! U
    3 \: J8 O: W6 z. h
        谢猫M的图片,原来皱的才是好的。
    发表于 2013-9-9 12:44:00 | 显示全部楼层
    差别太大了!" P& s0 K; L8 [0 [3 O/ ]2 `

    ! S2 Q/ d! t0 O$ E谢谢猫M的整理!
    发表于 2013-9-9 12:44:44 | 显示全部楼层
    怎么会这样?是不是一种东西啊。。。。) D- a% {* e5 d# q3 b" {8 h! B

    . E6 Z' {  {) ^山药可以褒汤很好喝~~~~
    ' P, H* l1 o% ^* _  r% E0 o' {舞者女 发表于 2013-9-9 11:32
      g$ w& r: l+ t( Y# K- ~: c4 {5 y
    ( R) u0 z9 m; F

    ; z% [6 w1 m& K- d    现在在市场上买的都是菜山药,又粗又大,我以前爱买,不便宜$4.99/pound,不知道有没有药效?郎中,还是请你回答比较权威?
    2 t  a) P/ q+ T3 B) g  铁棍山药很细,大拇指粗,皮上带有点紫红色的斑。
    发表于 2013-9-9 13:03:39 | 显示全部楼层
    猫M你太有心了!
    6 l  `  A4 Q: D, c  T0 L
    ; n8 d: Y. U* v2 R我只见过第一种的,现在才知道好的应该是皱皱的。! o( l+ h6 Y; {# O+ p

    2 }: j, }0 m' L# ~# }* _9 B9 ?7 S这次在杂货店发现了个当归,我也买了点,晚上回家拍个照,和药店的对比下。
    发表于 2013-9-10 06:16:10 | 显示全部楼层
    猫M,你什么都可以自己种啊?
     楼主| 发表于 2013-9-10 06:35:21 | 显示全部楼层
    回复 15# 贝贝妈 2 O7 F$ A* O0 s- M. R  ~- Z

    1 [9 c, l( D6 g; O: l! ^! c6 S9 }- X1 G' s$ E
    嗬嗬,我刚才看到第二个盆已经被冰雹砸坏了。% p' ?5 G1 F8 I1 r( p
    3 s2 e* h: C. [" I& M
    贝贝妈,我哪里什么都能种?这个山药是国内带来的,带得太多,来不及吃完。然后我发现上面有芽眼都出芽了,就想看看能不能长出来。5 }* `8 n0 Y. p. O
    " `+ k( W- X0 @: s
    没想到特别容易长。还皮实。就是我没有经验,不像买的长成一个长棍子,而是被挤扁了的样子。等叶子落了,我挖出来再上张照片。
    发表于 2013-9-10 07:58:29 | 显示全部楼层
    回复 16# amengcat $ Y6 P) Z0 X- P% q3 ~
    8 J4 z9 [# e- R0 `
    4 ?8 F4 {4 h% w3 w; |, X: J! D
        猫M真能干,这都能移植!
    发表于 2013-9-10 21:37:04 | 显示全部楼层
    一直就想问:鲜的和干的药效是否一样???5 _( r+ z( G- }0 p
    " D6 E* Y2 t# \6 g& y, g% e9 l+ u
    有人告诉我说新鲜的偏寒,但又有人说新鲜的才更好些。
     楼主| 发表于 2013-9-11 02:59:03 | 显示全部楼层
    一直就想问:鲜的和干的药效是否一样???
    & @: n8 z: k5 ?4 m+ j
    4 M, f$ N* k: j有人告诉我说新鲜的偏寒,但又有人说新鲜的才更好些。 ...! S# t9 X3 q+ r" O8 Z
    ortho 发表于 2013-9-10 21:37
    * F* t+ |. w: r9 |) y
    0 Y6 D5 @" \% a# v
    同问!请郎中赐教 ~ :)
    发表于 2013-9-12 06:52:29 | 显示全部楼层
    一直就想问:鲜的和干的药效是否一样???. t# P" [' n$ f6 c

    6 D8 B- D- f5 o! _( r) C有人告诉我说新鲜的偏寒,但又有人说新鲜的才更好些。 ...
    1 O. Y7 h  w* E* h" ~* d6 R1 Vortho 发表于 2013-9-10 21:37

    . a: q- c: [9 T. t! U0 V2 ]: y& z/ B, x3 v  ]/ u/ G1 l* m
    同等郎中...
    发表于 2013-9-12 12:31:00 | 显示全部楼层
    山药,是偏滋阴,就是用于补阳的药方中,也是阴中求阳。) f' ?" _& s/ a% G
    0 ~  k: A7 N6 G+ O8 k' w  Q4 _
    相对来说,山药偏性不大且地产中原,故而各地之人均可久服。
    * n) H/ {' I2 ~% M" b
    4 w  O2 r1 D( K, v% ?同时,这种块茎类的药物,如参、芪、山药、地黄之类的药,量多了,就容易滋腻不消化,所以要佐点行气的药物。如陈皮、枳实、川芎之类。
    发表于 2013-9-12 12:36:23 | 显示全部楼层
    山药,是偏滋阴,就是用于补阳的药方中,也是阴中求阳。0 k# n) B9 _& |7 \
    相对来说,山药偏性不大且地产中原,故而各地之人 ...
    * \9 h/ c) T) S  z蒙城郎中 发表于 2013-9-12 12:31
    $ Z7 C4 c# w$ r4 r5 a) A  d8 i
    % Z0 \! k5 H! a
    谢谢郎中!. i! f4 [' d6 ~7 M

    ; B3 u& ^$ B. c那鲜品和干品的差别大吗?
    发表于 2013-9-12 12:40:29 | 显示全部楼层
    谢谢郎中!8 S% ?1 \2 ^* x. `! F) d
    + o; T% X8 j2 ]
    那鲜品和干品的差别大吗?
    9 S2 f& d7 ]9 ^2 q$ x' C贝贝妈 发表于 2013-9-12 12:36

    + l. t- R4 v7 I8 g2 M' p/ k
    # o" t, J" J  i8 p1 H  r2 s鲜品,如果这阵子感体液不足了、偏血虚了点,只是这阵子劳累没休息好,来两个鲜山药吃吃。
    / K- x; R& S4 v9 c# j2 a+ \
    " e+ }! \: K( H# d( W$ D% g' ?$ Q/ K& {& r9 N- B
    如果是久病,你天天吃也没用。
    % c! Y' X  k9 U, ]( o; ~; v
    5 a$ @$ |7 ]( ]* u) N/ d6 W8 j& T2 {/ @
    山药作为单方使用,作用都不大,无论鲜品还是干货。
    发表于 2013-9-12 12:43:29 | 显示全部楼层
    回复 23# 蒙城郎中 , k- q0 m& t9 L
    7 g6 i6 O6 m/ [( _; B
    明白了,谢谢郎中!
    发表于 2013-9-16 21:18:55 | 显示全部楼层
    我也很喜欢吃山药,来看看。
    发表于 2013-9-16 21:25:19 | 显示全部楼层
    那麽郎中开的药方里如果有山药,可以用新鲜的山药来代替药店里买的干山药吗?
    发表于 2013-9-16 21:35:57 | 显示全部楼层
    如果是方子里没要求用鲜山药的,用鲜山药不是不行,而是要求剂量更大,一是造成煎煮不便,二是如果量大了,会有滋腻现象,就只得再佐上其它药物,反而价格上没占到便宜,药效还打了折扣,就有点得不偿失了。; Y5 m6 I% j7 {" ~- y  X

    9 m, A$ [" P  {! z$ z就如同问一声,我要是脱掉裤子放个屁,是不是裤子上沾的臭味就可能会很少?呵呵,海版,你认为有意义吗?
    发表于 2013-9-16 21:59:20 | 显示全部楼层
    回复 1# amengcat ' ^4 l8 X5 i+ Q& Z! h8 C
    回复学习
    发表于 2013-9-16 22:16:03 | 显示全部楼层
    **** 本内容被作者隐藏 ****5 w2 H" ]# M* J7 x
    蒙城郎中 发表于 2013-9-12 12:40
    " Y' `! J6 ^% Y9 N+ p, N

    1 f3 [8 O$ X) `; T: p, f0 V% \/ }区別在那?
    发表于 2013-9-16 22:56:38 | 显示全部楼层
    5月初回国,冰箱里的山药没消费完,我埋进土里。2个月后回到家,还真长出来了。现在藤上还挂了几个山药蛋呢。
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