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    [药材品鉴] 山药

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    发表于 2013-9-9 08:24:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    山药
    9 W+ c) m2 u; F+ j' u0 F5 EDioscoreae Rh.
    ' c  d* p6 l$ bDioscoreae opposita Rhizoma,
    / }% a4 K2 u* a% MYamswurzel "Opposita",
    7 d' ]* ]9 N2 l3 G! w; g* dBatatatis Rhizoma! ~6 a' v' U) k( Z8 o+ D( N
    9 E3 u% ^+ w1 g% @- L. y; i
    - R. @- K( E5 [' v) w
    淮山——上海
    3 ^0 Q4 L2 p1 z* t6 a" i  m' q' F5 r9 i% t* I- L" l& D

      g& r6 K' x" L5 V" b. p                               
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    9 S) j' S9 v8 j$ |3 H. B* D3 _3 h) I( m# C' X8 H
    山药——德国* W9 |) M! L  R% r4 n$ H
    1 A7 n) u6 `" T- J  E7 x: s

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    1 x" B7 g% L5 l7 R! D: a# c; f7 U+ ^6 F2 S2 ?: v
    $ ^7 m" M" T: \0 m! M3 l+ k7 f
    . B; |9 T% E7 u% s) v
    原生态的铁棍山药,阿蒙自己种的,是国内带来的生山药切段为种1 m$ p3 P  q& |/ q% n3 ]9 p

    ; H# H& L6 _4 L+ ~; p
    " r: v/ G9 s5 }! |/ {, |7 b
                                   
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    . Q* l* n/ V/ U3 v3 I3 V                               
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    # |$ b! }0 N, [8 Y" J4 o

    ; _/ N9 J4 `& h& r& X
    " G- i  f! {4 E6 B“ 味甘,温。主治伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉。 ”
    发表于 2013-9-9 09:28:59 | 显示全部楼层
    猫MM,德国这个是无硫山药,正如郎中所说是很好的。: X7 T9 Q+ w5 ^! C
    因为几年前需要吃山药,做了很多调查,才知道现在药店的山药凡是光滑平整的都是压碎加硫处理过的,真正的山药直接切片晒干或烘干的就象第二张照片的,皱皱巴巴的。# W) g# ]) o9 n( ]; u3 p$ ]/ N
    所以这次回国什么也没带,从河南订了20斤这样皱皱巴巴的铁棍山药干片带回来。
    发表于 2013-9-9 10:00:20 | 显示全部楼层
    怎差别这么大!晕!+ R5 X% F' g  g* P

    $ [- d1 D5 A6 K1 H铁棍山药,我买过鲜的。。。
    2 V6 c8 R9 K2 b8 u! E2 f6 |
    3 v0 [  _3 n1 @2 H, X7 {8 `" }+ F大谢看图说话!
    发表于 2013-9-9 10:01:30 | 显示全部楼层
    这个对比帖太棒了,谢猫蛋整理!
    发表于 2013-9-9 11:13:36 | 显示全部楼层
    中医的悲剧, 本事再好, 药不灵也白搭
    发表于 2013-9-9 11:32:02 | 显示全部楼层
    怎么会这样?是不是一种东西啊。。。。" `6 M; o! R( z! p3 }8 d* G5 j
    - D1 B/ d4 Y5 l4 d( U
    山药可以褒汤很好喝~~~~
    发表于 2013-9-9 11:49:34 | 显示全部楼层
    中医的悲剧, 本事再好, 药不灵也白搭
    5 Q$ q  u! c! `; W5 E/ S, lephd 发表于 2013-9-9 10:13
    1 Z8 k- Z, I% ^

    % W0 h3 R. x5 F0 H6 S博士是一语中的啊,这也是为什么我们会设药版的原因。谢谢猫M!
    发表于 2013-9-9 12:25:09 | 显示全部楼层
    回复 7# 医者易也
    , e# _" E) Y7 z* v2 ~. i" {4 L9 p4 p  A

    ( q, E) B0 U9 \/ e    非常同意博士的话,本来想开一贴问这个问题的。现在的中药都是种的,而且是用了大量化肥,与仲景年代的药效应该有天壤之别。
    发表于 2013-9-9 12:31:31 | 显示全部楼层
    中医的悲剧, 本事再好, 药不灵也白搭
    # @+ J- f& T- d9 j0 E$ Nephd 发表于 9/9/2013 07:13

    & s% ?1 U  B! }: C/ D* s4 A# u3 n3 Y4 e: J2 u. k- Q. g/ Q
    太对啦, 也是最担心的
    发表于 2013-9-9 12:34:51 | 显示全部楼层
    回复  医者易也
    % u3 s" E0 A2 j5 B2 k8 F) i. u8 r1 e* @$ @0 L- b
    5 f4 V- w1 c% V! V
       现在的中药都是种的,而且是用了大量化肥,与仲景年代的药效应该有天壤之别。
    5 J% v1 Y7 R, D, @. Hbz1 发表于 9/9/2013 08:25
    & E6 u" o6 \& c) q$ d9 T

    0 w) _7 F% b0 z$ L4 D 同感。 药材出问题,我们那怎么办啊?
    发表于 2013-9-9 12:42:02 | 显示全部楼层
    回复 1# amengcat
      |2 T4 M. }+ b8 v2 f% }2 ^
    / j+ O, R- b* o# U7 ]4 X, Z6 W' B" D) g+ c5 O! A( K5 ]' g+ \  `
        谢猫M的图片,原来皱的才是好的。
    发表于 2013-9-9 12:44:00 | 显示全部楼层
    差别太大了!
    / }- y# X; f( j5 o; B5 E2 o
    1 {7 {, ~. I/ [2 V6 Z谢谢猫M的整理!
    发表于 2013-9-9 12:44:44 | 显示全部楼层
    怎么会这样?是不是一种东西啊。。。。9 I  }+ J( N+ y

    1 t; Z3 M( u9 ]. H& c0 I山药可以褒汤很好喝~~~~  x  I  {& R( y% ^
    舞者女 发表于 2013-9-9 11:32
      b) ^3 n, E) L7 J( v

    + F* ~; @( F$ ]9 G. R- _7 H) ]
    8 R2 j/ F1 r2 p5 V8 q; i& T+ E    现在在市场上买的都是菜山药,又粗又大,我以前爱买,不便宜$4.99/pound,不知道有没有药效?郎中,还是请你回答比较权威?: W8 f/ b: o1 N
      铁棍山药很细,大拇指粗,皮上带有点紫红色的斑。
    发表于 2013-9-9 13:03:39 | 显示全部楼层
    猫M你太有心了!/ t" |- B1 {+ Q1 T$ m- U* e& q

    " y/ W' s5 A  t% U; t0 j5 s我只见过第一种的,现在才知道好的应该是皱皱的。& p/ Q  p( C4 R

    ; g9 @+ g* x+ z! E6 t这次在杂货店发现了个当归,我也买了点,晚上回家拍个照,和药店的对比下。
    发表于 2013-9-10 06:16:10 | 显示全部楼层
    猫M,你什么都可以自己种啊?
     楼主| 发表于 2013-9-10 06:35:21 | 显示全部楼层
    回复 15# 贝贝妈 1 d! f4 e# q% _" I' }1 z% T
    . k- F; I) {: ]: b+ @4 X
    0 r# Y$ D5 ~' H0 P2 @
    嗬嗬,我刚才看到第二个盆已经被冰雹砸坏了。- v2 t+ ?/ j% U7 S
    2 N; e$ O# m  c2 u
    贝贝妈,我哪里什么都能种?这个山药是国内带来的,带得太多,来不及吃完。然后我发现上面有芽眼都出芽了,就想看看能不能长出来。( z* v3 O. O0 D
    - q3 d9 z( S4 z4 S2 _
    没想到特别容易长。还皮实。就是我没有经验,不像买的长成一个长棍子,而是被挤扁了的样子。等叶子落了,我挖出来再上张照片。
    发表于 2013-9-10 07:58:29 | 显示全部楼层
    回复 16# amengcat ; C4 A% x% Z0 {
    & K" A% `6 j9 V. g

    - s; j! X8 _& K' z4 R    猫M真能干,这都能移植!
    发表于 2013-9-10 21:37:04 | 显示全部楼层
    一直就想问:鲜的和干的药效是否一样???" p7 d  h/ t/ ^1 Y( w6 b
    & E" u- K1 l0 }
    有人告诉我说新鲜的偏寒,但又有人说新鲜的才更好些。
     楼主| 发表于 2013-9-11 02:59:03 | 显示全部楼层
    一直就想问:鲜的和干的药效是否一样???
    9 e1 P! y4 G, x/ j
    8 s0 \. |, v7 w, u; q有人告诉我说新鲜的偏寒,但又有人说新鲜的才更好些。 ...; P" Q4 Z# d1 A6 U9 o2 c3 S
    ortho 发表于 2013-9-10 21:37

    ; Y- e& P6 l; w  I, _
    ) O9 V: u/ v( h: t同问!请郎中赐教 ~ :)
    发表于 2013-9-12 06:52:29 | 显示全部楼层
    一直就想问:鲜的和干的药效是否一样???
    8 u8 `7 `9 m( m" g$ ^4 H
    3 u, |7 `$ A8 B0 k" |  [; c1 @有人告诉我说新鲜的偏寒,但又有人说新鲜的才更好些。 ...
    ; j9 a' U" {/ w4 R8 B$ lortho 发表于 2013-9-10 21:37
    . R4 z7 d- V1 P. \4 r" w5 s

    # L5 V( D# {* r0 P0 @9 D同等郎中...
    发表于 2013-9-12 12:31:00 | 显示全部楼层
    山药,是偏滋阴,就是用于补阳的药方中,也是阴中求阳。
    9 q' K$ a3 }1 b' a" H
    3 Y+ t/ D+ Y. L& y2 [6 D/ q相对来说,山药偏性不大且地产中原,故而各地之人均可久服。
    5 z+ M2 D  l4 Q- R( i8 k
    ( G2 O' G0 D9 y1 S  H8 K$ g) `# {同时,这种块茎类的药物,如参、芪、山药、地黄之类的药,量多了,就容易滋腻不消化,所以要佐点行气的药物。如陈皮、枳实、川芎之类。
    发表于 2013-9-12 12:36:23 | 显示全部楼层
    山药,是偏滋阴,就是用于补阳的药方中,也是阴中求阳。
    , E( V4 \8 [) I& H- g2 s相对来说,山药偏性不大且地产中原,故而各地之人 ...
    7 k' \& o: C! a) j9 E5 n7 e蒙城郎中 发表于 2013-9-12 12:31
    8 A9 P9 [: u0 q9 a+ b" O
    , O& C$ }6 E& M
    谢谢郎中!. q' e( V8 ]2 }

    " m0 }% @0 h& F7 z$ R. ^那鲜品和干品的差别大吗?
    发表于 2013-9-12 12:40:29 | 显示全部楼层
    谢谢郎中!$ N" W3 C, s) _' \
    2 P, N5 d: F+ W
    那鲜品和干品的差别大吗?( l1 A! }$ o: P$ }9 w1 b* G
    贝贝妈 发表于 2013-9-12 12:36
    : c5 W. x4 ^4 y8 `# H
    # Y+ x* M5 C3 r
    鲜品,如果这阵子感体液不足了、偏血虚了点,只是这阵子劳累没休息好,来两个鲜山药吃吃。+ H7 h- z$ I( Q

    , i) n) g% o3 ]" \
    & ~& k9 H" u6 R6 a( Y如果是久病,你天天吃也没用。1 f9 J+ Y  ]2 K9 n0 S* H* x/ {6 ^* H

    0 X' m4 m) [$ s
    4 W4 h8 C% G% t6 \. ?, U0 }山药作为单方使用,作用都不大,无论鲜品还是干货。
    发表于 2013-9-12 12:43:29 | 显示全部楼层
    回复 23# 蒙城郎中
    3 f" g! e* S6 d0 |& Q6 R
    : V1 k. a- |* p明白了,谢谢郎中!
    发表于 2013-9-16 21:18:55 | 显示全部楼层
    我也很喜欢吃山药,来看看。
    发表于 2013-9-16 21:25:19 | 显示全部楼层
    那麽郎中开的药方里如果有山药,可以用新鲜的山药来代替药店里买的干山药吗?
    发表于 2013-9-16 21:35:57 | 显示全部楼层
    如果是方子里没要求用鲜山药的,用鲜山药不是不行,而是要求剂量更大,一是造成煎煮不便,二是如果量大了,会有滋腻现象,就只得再佐上其它药物,反而价格上没占到便宜,药效还打了折扣,就有点得不偿失了。% h* W" V& l9 R) f
      K. A' Z& ]$ }) ?2 i8 g
    就如同问一声,我要是脱掉裤子放个屁,是不是裤子上沾的臭味就可能会很少?呵呵,海版,你认为有意义吗?
    发表于 2013-9-16 21:59:20 | 显示全部楼层
    回复 1# amengcat : d8 f6 d) @) M! E
    回复学习
    发表于 2013-9-16 22:16:03 | 显示全部楼层
    **** 本内容被作者隐藏 ****
    . W5 ^1 d1 j+ W9 O) K! b# U蒙城郎中 发表于 2013-9-12 12:40

    % J- S9 ?- s* v  m9 m% F2 Q& g) Z$ H$ U0 s( _
    区別在那?
    发表于 2013-9-16 22:56:38 | 显示全部楼层
    5月初回国,冰箱里的山药没消费完,我埋进土里。2个月后回到家,还真长出来了。现在藤上还挂了几个山药蛋呢。
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