今日读到郎中旧帖“煎药用锅”---- 我彻底懵了，煎中药一定用砂锅吗？可以用不锈钢锅吗？大家都是用什么锅煎药？
坐等郎中明示。谢谢。

% C8 P7 ~" r3 U) F! p& P. z

可以用任何材质的锅，药效跟锅的材质没任何关系。
; c# Z& a1 Q2 ?0 C
( q3 P0 ~% b0 A% Q# w包括不锈钢锅、铝锅、玻璃锅、铁锅等一切锅。
' z1 |$ ?3 m3 X+ u1 j
6 R( J' s( V8 B) x1 p
我一向不屑黑铝锅的商业炒作。因为我打出生开始，就一直吃铝锅煮的饭，铝高压锅压的汤，吃喝了三十多年，没丧失生育能力，也没损失记忆力，更没影响我的智商能判断出铝锅有害论是无良商家的炒作。
# C& P# D& U% K. t- t6 _. g* m
7 y& s: m9 M0 c. @5 E, ]另外，我也一向就不屑于紫砂锅的炒作。喝茶用紫砂，是那种茶叶色、型都很差的茶。就跟煮骨头汤用紫砂锅，为的是那脏兮兮的汤水，让你喝的时候，不会因为看着恶心而喝不下去。

真正的好汤，上品靓汤，用的全是细瓷。真正的好茶，同样是用细瓷或水晶玻璃杯。真正的上好药材，用的也是细瓷，绝不用紫砂。
# v; ^' M4 Z& l+ l6 g

3 z; J2 |6 F% w# g- L陶器是古人使用金属之前的器皿，属最低档的，生产成本是最低的。能卖出高价，是就有些人容易被忽悠。

0 e! K+ C1 z' L/ W' Q

蒙城郎中 发表于 2015-5-30 21:33

* o) E0 c  U( p                               
登录/注册后可看大图

* R4 u7 G( h' e  m! q5 G; Z# U1 w可以用任何材质的锅，药效跟锅的材质没任何关系。
; u3 Q  K% F3 N: T# f
包括不锈钢锅、铝锅、玻璃锅、铁锅等一切锅。

陶和瓷的区别是不是不是一个档的，好像陶就是土，瓷是精心打制烧炼而成的？

蒙城郎中 发表于 2015-5-30 08:33

                               
登录/注册后可看大图

  \$ D: y( h2 H可以用任何材质的锅，药效跟锅的材质没任何关系。

# D' d3 j. D( l包括不锈钢锅、铝锅、玻璃锅、铁锅等一切锅。

看来生活是让我们自己搞复杂了，作茧自缚，却又无力破茧而出，只好生病了。
" v/ b& X- l, z& C9 y/ e' z3 Z- {. W& S

metamorphosis 发表于 2015-5-30 10:57

                               
登录/注册后可看大图

5 @3 g  N* {0 R/ j1 y陶和瓷的区别是不是不是一个档的，好像陶就是土，瓷是精心打制烧炼而成的？

...

7 c5 U0 ~9 d! e: `# ?嗯。有人会说石墨跟钻石是一样的，我都只好说：哈哈哈。

metamorphosis 发表于 2015-5-30 10:57

; y2 ?* I- R% \; n% B, p                               
登录/注册后可看大图

陶和瓷的区别是不是不是一个档的，好像陶就是土，瓷是精心打制烧炼而成的？
: i( V' b# M3 t+ P. C% i5 \, R
  d) o% J/ p' H ...

1 s# H9 `% _8 @0 H一般陶器比瓷器烧的温度低，烧好了陶器比瓷器软。 至于材料，每一种粘土成分都不太一样，细节老师讲过，我忘了   就记得骨瓷里面真的是有放骨头粉的 。。。

carriecatt 发表于 2015-5-31 07:05

* O, ~5 W* h! D4 f2 g                               
登录/注册后可看大图

/ Y+ _2 O% S/ G/ T3 h  n一般陶器比瓷器烧的温度低，烧好了陶器比瓷器软。 至于材料，每一种粘土成分都不太一样，细节老师讲过， ...

原来ＭＭ是专业人士。。。
6 g; D! J% \* e5 A+ U& A
. J5 W9 R# j! b

我就用不锈钢锅，主要是这里的陶土锅太贵，又难伺候，不锈钢比较省心

这个问题郎中以前讲过，新来的同学不知道。
5 B$ w. ^5 c+ {

我过去也以为砂锅才可以煲药，现在不拘一格啦。

学习啦。可以放心用不锈钢锅煎药了。

刚刚学完这个帖子，哈哈，明白了。
前几天还在想买个熬药的锅哪，再败下家，看来不用了，我有个不锈钢的锅，还带刻度的，就挺好的了。