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    [不懂就问] 中药的保存

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    发表于 2021-8-28 17:17:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    由于家里温度高,所以中药室温放一个月左右会长毛,有时候稍长点的时间二三个月就生虫。
    % x! c4 X; I( Y: z0 f2 y
    3 Q/ Q+ n- g( \, q% y4 L4 ~请问郎中,有哪些药是万万不能放冰箱冷藏保存的?9 p& r0 y% o$ K1 S* Y. g0 K; T

    9 K& C2 c2 Z1 o2 E我个人经验是泽泻当归容易生虫,苍术黄芩山萸肉之类的容易长白毛,这些药可以短时间冷藏吗?比如一两个月?0 k% C3 V: e$ y7 h( B- d3 P& P- s+ t
    & e) M& _1 g& D( n' C! u' {# t5 [
    柴胡放外面好像从来没坏过。2 p* M' ]6 ?3 a. k! I

    - h& j7 w! ~3 m- a1 y* o还有冰箱的串味问题,我如果拿密封袋装好放入玻璃瓶盖牢再放只放干货的冰箱冷藏,可以吗?
    1 K- ]% m4 c2 o. d/ n% t
    1 w- Z/ p6 r! s0 x冷藏后的药还可以用吗?比如再晒一下?0 D: I0 t& z, I0 |
    ( y# Z1 E; K% g+ a* r: I7 E: _: _: x
    我发现知母冷藏一两个月后失去了本来的味道,跟刚买的知母味道不一样了,是不是不能用了?
    ) B! t0 U! i& L7 W4 q; t9 |0 P" Y如果味道跟刚买的一样,是不是还可以接着用?8 p& G, j. Q/ H" n
    发表于 2021-8-28 19:05:52 | 显示全部楼层
    我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题
     楼主| 发表于 2021-8-28 19:24:11 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 18:05! g& Z8 Z; H1 i" w. |
    我家的药放在basement的纸盒子里面,没开袋的好像放了很久都没问题

    * k" f+ e8 W4 ?3 N+ ]' a1 ^那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    * W  V* q! D2 Z$ v( G; d
    发表于 2021-8-28 19:30:50 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:240 T: P- c  ]7 Z" ]" W
    那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    : e7 ^" A' P, \; Y5 D+ r- ?
    任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
    ; `: P* v. y1 x
    $ q" ]3 D6 |5 C: @+ i$ S25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空调?感觉你就在瞎说!" O+ J9 `6 m) j" @- I
    % E, k( X  a1 l, G
    发霉有很多情况是药材买来时,含水量就过高,有烈日的日子,药材暴晒下就行。药材用塑料袋扎紧口就行,一般家内的湿度,人不觉得难受,扎紧口也不会吸潮。家里不缺钱的,可以用大铁罐或玻璃罐子密封;推荐那种大的ZIPBAG,又便宜又好用,外面套黑塑料袋就行(套黑袋子是为了避光)。
    4 h5 H1 \( u6 e7 z5 q. G% f5 i) W+ x! {
    发表于 2021-8-28 20:48:55 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
      f9 Q4 _+ Z/ e' @那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度
    . e$ u# Z6 L8 I( q( K$ a2 U
    差不多,我家的空调就定在24度
      e. i# v0 p( {) @- a# e* G/ m/ J, e
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:43:16 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-8-28 21:48 编辑
    7 e$ \+ S; V- E& f# K$ c/ ]: w. R
    蒙城郎中 发表于 2021-8-28 18:30+ x: e' \, v: p$ h' G1 }
    任何植物性的生药材都不适合放冰箱。
    * h4 `( a1 x$ n$ O  j0 c% f# I3 }" K0 F8 q
    25摄氏度可以。只是你家温度最低的房间都这么高,你家为啥还不装空 ...

    % d- C0 P! t# V0 }家里白天24,晚上25。娃会觉得有点热,但是老母亲觉得刚刚好。能在家上班,不用穿三层戴帽子坐公交车和在办公室穿外套吹冷气,还是舒服很多的。俺这不是也省电省钱省能源了嘛。
    6 U: l! u8 F* Y( J3 d: y
    1 l/ Q# E8 ~- D- E( @  f大的zipbag厚一些,隔离味道更好一些。我经常一个小袋外面再套个大袋。如果有牛皮纸的密封袋就更好了。谢谢郎中!% e5 T, s8 Y% [4 Y
     楼主| 发表于 2021-8-28 22:49:28 | 显示全部楼层
    贝贝妈 发表于 2021-8-28 19:48
    5 ~1 V9 o: H) H差不多,我家的空调就定在24度
    ; ]  Z7 p5 D5 B/ L, F
    恩,这个温度在家穿短袖短裤挺舒服的
    发表于 2021-8-28 23:29:03 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 18:24
    * d! F6 k0 ?5 t# k& f那里温度多少?我家室温高,24/5摄氏度

    - F6 s" {0 h) Q. s4 {+ ~5 h, X这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
    7 d+ V. ^6 i9 v' A% p- y1 r2 a! L
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:38:03 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:29: y( U8 ?2 {% c: R4 Y; _7 ~
    这个温度挺凉快的了,我们这边不知是不是比较干燥,长毛比较少见,偶尔见过有虫子就拿出去暴晒一下。
    ' c2 v5 a, n5 Z8 j ...
    6 [5 n7 u( O' E. u% f. f5 }
    生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温+ \7 q3 r4 M1 q) q
    发表于 2021-8-28 23:43:36 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-8-28 22:38' z0 o* Y$ V2 ^& ]
    生虫了也可以要吗?我是老寒胳膊老寒腿,不喜欢温度低,比较抗高温( y7 a1 Q; g) j& o
    ...
    4 q7 f* U! i* ^3 x
    有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了。估计是买回来的时候就比较潮。所以我以后买党参就先拿去晒一下。' L! o, @# W( B6 t% q
     楼主| 发表于 2021-8-28 23:46:19 | 显示全部楼层
    Yili 发表于 2021-8-28 22:43
    & Y% D3 Y& j, C有一次是党参长虫了,还不太多,我晒完了还留着用;另外一次是酸枣仁有虫子,我觉的太恶心了就全做花肥了 ...

    ) p9 n1 N4 K/ `  L恩,明天把所有药都拿出去晒晒!: I) M  C, l$ D5 U, F
    发表于 2021-8-29 13:30:51 | 显示全部楼层
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。7 S0 [" [( |# o) ?
    但是我们爸爸家在四川大多数药材都容易发霉
    发表于 2021-8-29 19:57:22 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:308 i" j5 f3 R! {: m
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。# m9 W9 L. o8 _, N+ g
    但是我们爸爸家 ...
      a9 t4 u! R; N$ x6 U
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的,多买些密封玻璃瓶或是马口铁的茶叶罐来分装,能避免受潮。
    % ~5 ?" G; u( c' p
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:11:12 | 显示全部楼层
    健健康康 发表于 2021-8-29 12:30# y  V9 e, H3 a6 S. x6 i$ ]8 ~
    每个地方湿度不一样,我们这里药材我就放一楼橱柜里从来没有长毛,但是党参有时候会长虫。
    ( W2 ^. S+ G0 f- j但是我们爸爸家 ...
    ! l* B+ z- x$ A! L0 k$ O- u
    我这儿秋冬还好,春夏常温保存容易坏
    - S& Y* q: D: d0 M9 x
     楼主| 发表于 2021-8-30 00:12:25 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57
    8 F: Q# H$ k1 G, U四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...

    ; P% w# `* H! u) z我也可以这么保存,谢谢郎中!0 ]7 H% J4 B) ~$ P* X  t8 q
     楼主| 发表于 2021-9-3 15:54:04 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 18:57& L+ R% z  F- Z1 P9 K  t$ [
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...

    3 S( ?) `, `, X, u0 k我的苍术上周末晒了之后白毛没有了,确实是水分大呀
    3 E  F0 G- [+ b) P8 f
     楼主| 发表于 2021-9-13 12:18:41 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-8-29 19:57. a, Y, f7 P& p' `- L
    四川那样潮湿的地方,不常用,又易吸潮的药材,可以用那种抽真空收纳被子的真空袋,真空密封。经常用的, ...
    ( X  `2 {( z% u3 P$ [# v9 p! S
    昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?  b+ z1 [' {, ^* n$ ^8 L/ N- x
    发表于 2021-9-13 13:14:45 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 11:18
    " O+ M. Z1 [5 ~昨天晒药忘外面了,结果晚上淋雨了,一周都会有雨。这药还能处理一下放起来等太阳出来再晒吗?" j. }4 |3 Z( h6 M1 Q
    ...

    ( h3 k8 {4 y- b  S低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)* T) n7 E2 B/ b  Q! l! l
     楼主| 发表于 2021-9-13 14:13:54 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:141 X  S% H) X% m
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)
    7 [5 x$ l5 _; u6 O) p+ D ...

    . t4 w" H- m# U- J3 R3 K% S嘿嘿,我打算就守烤箱门口烘药了。谢谢郎中!
    ! z# V/ |# t9 [4 o% q
     楼主| 发表于 2021-9-13 19:45:45 | 显示全部楼层
    本帖最后由 和宁 于 2021-9-13 20:01 编辑
    % B& W' o# v2 B" G1 }
    蒙城郎中 发表于 2021-9-13 13:14* i, Z) n. t: W
    低温烘干,不要高于100摄氏度,勤快翻动,别焦了。(估计你个手残党会再搞砸)& y7 a- L/ Y! u1 k
    ...

    / _( N: S; l- S( B2 m用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干
    * y- V$ I" W: Z* z- I
    发表于 2021-9-14 01:01:46 | 显示全部楼层
    和宁 发表于 2021-9-13 19:45
    + Y5 l* a! b- L% r( A$ O) R6 M用两大锅烧开水,开水上放烤盘炒药,保证在100度炒药,不会糊!但是因为周围有水蒸汽,药得炒半天才干
    ( m7 |6 D" t- |. F: G$ k ...

    8 w; `1 m; ^! Y1 D2 P  q1 }用dehydrator似乎更好?
    " r2 b, Z3 H9 m9 U$ G5 @0 ]

    点评

    这不是家里没有嘛,也不打算买了。淋雨的事干一次就长记性了……  发表于 2021-9-14 10:32
    发表于 2021-9-14 07:26:28 | 显示全部楼层
    jespere 发表于 2021-9-14 00:01
    % }: G% O% y& r* `* L用dehydrator似乎更好?

    3 R- u0 z; h' \# U% k$ X! Q; q她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。
    5 \. P3 ]6 ?$ r7 y# n
    发表于 2021-9-14 14:10:20 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2021-9-14 07:26, I- _0 x" T4 }$ V; R/ C& h- e3 @$ f
    她只是手残的工科女,琢磨着用个工科的思维来做点啥,以显示自己是有文化的而已。
    : J' o0 h! c6 O5 i( h& ~ ...

    ; n" M2 V% c" k8 b工科生走出学校有工作做的是不可能手残的,嘿嘿。厨房事真要学还是很快会上手的。) M6 _) w, ~1 I7 P& p0 W
    发表于 2024-4-18 03:40:03 | 显示全部楼层
    学习了,中药保存的注意事项。
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