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楼主: Yili

[中式面点] 来点下午茶吧

 火... [复制链接]
发表于 2022-3-8 09:02 | 显示全部楼层
和宁 发表于 2022-3-7 23:43
我也喜欢蜂窝馒头,看着就开心!也不用揉很长时间,差不多成团状就可以开始发酵了
...

是的,我跟你一样,每个只揉几下,差不多成团就好了。
发表于 2022-3-8 09:09 | 显示全部楼层
贝贝妈 发表于 2022-3-8 09:59
面肥是可以自己做的,网上有方子。就是用面肥发面比用酵母麻烦。
我发面时间比你的长,早晨发面,到晚上 ...

好,我下次试下一早就发面。谢谢贝贝妈!
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