银耳汤

蒙城郎中

dong_sm 发表于 2014-9-28 12:21

                               
登录/注册后可看大图

郎中你不是说我是肝肾阴虚吗？为什么不可以吃银耳汤？而且我没有不良反应啊？
& d5 Y' u# O5 p ...

9 g- A! R+ i4 o6 z( C' i5 G针对你楼上的人说：“我喝了后，觉得胃有点反酸，肚子也有一点点咕噜咕噜，就是刚做好的那天也是这感觉，大家有类似体验吗？”

9 P, ^1 N! N1 w$ {) Y5 z0 B而回答的。

请勿对号入座！
" O. j3 A1 Q5 b/ @

医者易也

大耳兽 发表于 2014-9-27 09:37

                               
登录/注册后可看大图

% [! n) S: V& L8 |8 E0 c, _1 o我也是感觉喝了银耳汤后，身体没觉得那么干了。易易在哪里买的银耳？我是在我拿中药这家买的。不象前两次 ...

就是在华人超市里买的，我一般买颜色稍有点黄的银耳。印象中好象只买过一次煮不糯的银耳，后来就没有见过那种了，中药店里买的应该比较能够保证质量吧。
! @* N/ J: K* \' n0 Y+ \2 @
" ?9 ]$ t( R+ s这里一起回答一下小妖MM的问题，要是煮不糯，先排除那种速生的品种（可以泡开了拌凉菜吃），要么水放多了，要么炖的时间太短。

% s4 k8 f. D; Z我目测的标准是，发好的银耳体积和水的体积大约1: 4，建议先从1: 3开始试。慢炖锅要炖上一夜，至少8小时，高压锅从15分钟开始试验，多试几次就知道了。

3 J- G' p" N/ W( v) k# T% B& I' e

大耳兽

医者易也 发表于 2014-9-29 00:25

! T, \: G; Z9 F9 o. [: _+ H                               
登录/注册后可看大图

7 a& Q6 ]4 s' ?9 v3 I- Q# e就是在华人超市里买的，我一般买颜色稍有点黄的银耳。印象中好象只买过一次煮不糯的银耳，后来就没有见过 ...

谢谢易易。不知道原来银耳要炖这么久。我都只小火炖5个小时左右。改天再试。