不系之舟 发表于 2014-11-5 18:23
' h, f3 {/ N9 f) u请教郎中, 苹果不是说束百脉的吗? 那个意思是不是吃太多令人脉弱, 听着好像不该多吃? ...
0 }8 x+ _! g: d* c! h& f0 A苹果一般产于山东那边偏北之地,又是金秋丰收。! |0 c" V* Z7 t2 C
+ ?2 R7 k7 V2 Z' [以中原为核心的话,其实是正东偏北。
& }8 G8 J5 d4 u5 h0 V% e) f8 Q( B3 _ s
正东为震木,东北为艮土,所以木性更重,秋为金,能克震木不太过,所以会有甘、偏寒,从而能入脾,特别能养脾阴。% G. ~& {3 x0 V# I* F3 \4 ~7 u
" W$ R3 E. j' W
但因为地理方位的木性偏重,所以当年的气候就很重要,如果当年秋天太热,或太冷,都会使得苹果性味改变。如当年秋天太热,苹果会略苦;如果秋天太冷,苹果就会略酸。( ~) h8 K7 R$ C: x6 k
! \. Z, A% V6 `8 _3 A; N8 T: X**********************************************
; k( F; h! V& H0 c. f- y
: l6 f3 A6 C7 g' n$ |: f. X R说完这么多废话,你可能还没看明白。其实,只要明白一点:所有食物的性味,不是简单的按照书本上的写的那样。
. l$ Z3 l C" v/ F& w
- e1 F6 Z) a( h. v7 i5 }( j2 W常见的食物,因为偏性不大,所以才会成为人们长期食用的食物,而这性味是很薄的,很容易受产地和出产时的气候变化而变化的。
' c4 k3 u! d/ i' v, |( b4 R& K
5 U4 F% T0 c% x. w7 D5 v8 |所以,所谓的《食疗本草》一类的书,可以丢掉。所谓的养生专家说的,可以当做是放屁。3 R- J% S3 s% L
|