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    查看: 3924|回复: 23

    [简方食疗] 生萝卜VS 糖醋萝卜条

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    不系之舟
    发表于 2014-11-15 15:23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    从小到大是稀饭党， 还喜欢找各种各样的配粥的小菜。最喜欢的是糖醋萝卜条。 但最近在服中药， 不知道这个糖醋萝卜条是不是和生白萝卜一样会影响中药的药性？

    点评

    医者易也
    好喜欢“稀饭党”这个称谓。清粥小菜，吃的是心情！  发表于 2014-11-17 00:40
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    招财猫
    发表于 2014-11-15 15:33:56 | 显示全部楼层
    帮舟舟妹妹顶一下，等郎中来解答。; G9 W4 d! N' U2 d9 ^/ N8 {0 E. V

    4 [* e1 g9 o' K" [! t我自己瞎说一下，萝卜性寒，有些人是不适合多吃的。糖醋萝卜，看起来性味更全一些，就不知道了。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 15:38:04 | 显示全部楼层
    对啊， 我也是因为加了糖醋所以不敢肯定， 对了， 还可以加剁椒。
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    ephd
    发表于 2014-11-15 17:51:58 | 显示全部楼层
    貌似粳米也是白虎汤，竹叶石膏汤的成分，现在普遍用大米来代替，蜂蜜和肉皮冻也是猪肤汤里面的成分。 你天天都吃药，吃两个萝卜条肿么就吓成这样了。

    点评

    不系之舟
    E兄有所不知， 无知无识的时候胆最肥， 看了点书， 涨了点姿势， 又找到了组织， 胆子就小了  发表于 2014-11-15 20:17
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 18:14:32 | 显示全部楼层
    杭州知味观的醋萝卜很不错。

    点评

    不系之舟
    MM也是杭州银？ 再配上酱鸭， 菜泡饭。。。 口水啊  发表于 2014-11-15 20:18
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    蒙城郎中
    发表于 2014-11-15 18:18:47 | 显示全部楼层
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。
    " i& D* m( T$ \: v* w
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    贝贝妈
    发表于 2014-11-15 18:32:34 | 显示全部楼层
    7 Y- P% G5 F+ O. p( _! t
    萝卜是下气的，不应常吃。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 20:32:00 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18
    0 Z* g0 r- q( n  O& s$ c* `" t
                                   
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    / o; c* H  w5 R: A3 U/ l
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。
    8 J7 \# {2 W+ G ...
    6 n# A6 y7 k; C) r* t% b3 m! z2 _
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的方子。。。
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 20:50:51 | 显示全部楼层
    兴致昂扬 发表于 2014-11-15 18:14
    1 r; @! ^+ Z) _  s
                                   
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    ; e" N; r( }. O9 p杭州知味观的醋萝卜很不错。

    & B; d3 }. w+ g我在杭州呆过很长时间，也算半个杭州人了，哈哈
      ?/ v2 t/ B: A' B
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:01:14 | 显示全部楼层
    糖醋白萝卜我挺爱吃的。经常吃。当零食。) r# F4 K  S$ N# f8 E8 h0 J
    昨晚做了一罐糖醋包菜。
    ' [& I2 Q1 V. v( [! W) J  {但是郎中不让你多吃常吃可能和你现在的药性相冲突。
    % D9 m* d# B* d' q

    点评

    不系之舟
    要握握爪了， 我也是把糖醋白萝卜当零食的主。 糖醋包菜也很爱， 可惜我们这儿卖的包菜太硬了， 没法做。  发表于 2014-11-16 14:17
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:02:25 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 20:32

    . l1 f% X; u" a+ D) ~' i! H                               
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    ' s: g# \6 ]$ P: ]
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...
    ! N( C# A, j5 u7 l
    请把方子交出来。谢谢0 P9 x  ^. t& {

    3 r. m9 ^: z' A. W1 i- a: y
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 14:15:35 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 08:02

    2 E) T# m7 k7 C9 W7 u, Q  x) o                               
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    9 Y7 d8 E; G# n3 U& j9 C请把方子交出来。谢谢
    8 H& \3 X1 G+ z- {8 N  v7 |
    是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：% y7 ^3 \, `0 `, H& J/ H

    % ~7 d' u9 H; b( @5 X0 e0 K原料：! ?, l) A  i& s+ g

    8 t' V/ p4 ^+ f3 o6 f5 p$ ]1 D+ x  F3 l白萝卜半个；黄瓜一条；红富士苹果半个；红翻天剁椒酱；白醋；白砂糖；盐；
    4 }" f4 B5 B4 [# |! d6 Z
    ' q. @" l- j& |! `' `步骤：4 {% V9 U0 Q0 }
    ( q3 j3 B; `5 e+ E- X* f/ E% o! T4 _
    1.  白萝卜切成1CM*6CM的长条，放入一个大碗里，加一些盐，搅匀，静置2个小时后把盐水沥出；
    0 D1 v0 a4 s) t2.  黄瓜先切成0.5CM的椭圆片，然后在椭圆片的左三分之一处和右三分之一处对向各切一下，之后放入另一个大碗里，加盐搅匀，静置1个小时后把盐水沥出；
    7 i! L, w" W) I9 C7 [3.  将沥了水的白萝卜和黄瓜放入沙拉盆里，把苹果切成片状也放入沙拉盆中；
    / K% s5 m! }; o. R4.加入大约1汤勺盐、四汤勺白醋、两汤勺白砂糖和三汤勺辣椒酱到沙拉盆里搅拌直至搅匀；% ~$ y, A6 M$ Q3 d
    5. 将搅匀的混合物分装到两个玻璃饭盒中（饭盒表面干燥洁净），扣严了放入冰箱。
    4 ?' ?' H- W: \3 ?1 A* E; P0 h1 {1 m' M
    * 24小时后品尝，如果觉得偏酸就加入些糖，如果觉得偏甜就加入些白醋，如果觉得不够辣就加些辣椒酱，然后拌匀年了扣紧饭盒盖再次放入冰箱；48小时后，泡菜制成，即可食用。
    & g' n: K( s8 U; G- O* E8 b. i" c
    $ G% X7 @& \+ H! M; _- r7 a: e
    # e, Y8 @* t" T# g; iENJOY

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
      发表于 2014-11-17 11:58
    Shuyezi
    EN， 酸酸甜甜，听着都开胃  发表于 2014-11-17 05:54
    医者易也
    好帖！: 5
    看着都要留口水了！这个方子要记下来。  发表于 2014-11-17 00:38
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 14:54:06 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 14:15
    ( F8 M; Z* K' V0 ~) @; `
                                   
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    # L1 @( |: d  ]/ H8 R( _4 E
    是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：" _' Q* n! Q8 e

    * k5 U) l3 S8 E0 C& l; G原料：
    ' k& o8 f8 f% K3 ^
    艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！- o0 O2 c, s( h! A& y  M- I

    " e6 G0 I4 H# _0 m( g4 c
    7 s4 t9 `9 i  _/ k, P: [
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:01:45 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 14:54
    # o! I1 \$ V( s, u/ E& D& z9 Y
                                   
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    / M* o  g: h# j% J  @- U- g; ^% _
    艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！% a; v0 J$ O0 y3 n& P, M4 s3 x
    ) F+ b8 L+ [( @
    ...
    ! V4 @0 M5 h- K+ q% b" g( _4 e4 L' c
    莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 15:38:10 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 15:01
    6 g4 `$ r% l4 S6 S: [
                                   
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    ) j0 Q# ^2 F) g- T2 s( w
    莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错

    1 p% o  M9 p" r) {) n% n' m我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。& a, O5 ~2 D# o! f3 e# i
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:44:46 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 15:38

    & W. C/ _$ ?$ n* s/ ~                               
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    6 h* n, c6 H! E; @
    我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。
    $ B' A7 H; `1 ^# [. e% R1 n
    有可能， 好看之余， 加点果香？ 也许， 调整糖的量可以达到相同的效果。
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    PEACE
    发表于 2014-11-16 16:43:51 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18
    9 s' H8 f/ s1 V: x' |
                                   
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    / e; r; {8 y6 P& {* }你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。2 s3 ~' i: f, a- a, }% @
    ...
      N4 @5 J0 @: {* K' J1 }
    郎中，' _2 p0 w+ h" w/ T, A+ E! i5 ~
    您不是一直都教导我们说想吃的就是身体最需要的吗？我又被您的话弄糊涂了。% }6 ]9 n- e7 h$ _( |' i

    点评

    土豆
    哈哈哈！  发表于 2014-11-17 11:18
    Shuyezi
    哼哼，我就是想吃就吃，我要拿孩子的待遇来对待自己。。。  发表于 2014-11-17 05:55
    不系之舟
    郎中说的是普通人， 没把吃货考虑进去。。。我不厚道滴笑。。。  发表于 2014-11-16 23:25
    静心
    哈哈哈哈，小朋友比较准，大人受各种干扰因素太多了。。。。。。  发表于 2014-11-16 19:41
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    ivy9
    发表于 2014-11-17 10:42:36 | 显示全部楼层
    糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:01:08 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-11-17 10:42
    7 B+ u# G) k# H* Y+ c$ b
                                   
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    / t1 x, V/ Z/ Y* E
    糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
    - P* M0 l1 W7 f+ o
    对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣椒碎， 吃不出太多辣味， 但卖相好看很多， 而舌尖上偶尔飘过的一点点辣味又增加了味觉的层次感， 然后让这个糖醋味又不会太腻。 越说越想家。。。

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
    舌尖体～～～  发表于 2014-11-17 11:57
    ivy9
    原来不是很辣，我还以为很辣呢。  发表于 2014-11-17 11:03
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:03:34 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-17 11:01
    7 g- p8 M) v7 h4 z
                                   
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    ( s% Y* _6 E- V: |8 Q% P对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣 ...

    2 f4 u: `' F& G4 X" \3 l再想想， 说不定这点辣椒也可以中和一点萝卜的寒？ 生活里真是处处是中医啊
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    土豆
    发表于 2014-11-17 11:20:00 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 19:32

    * j! X" |8 }1 r3 n4 f0 B1 h* f8 ]                               
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    4 P* x3 |/ {: h谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...

    ! e, {9 w6 f8 H9 l: c  ?  L谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:22:49 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-11-17 11:20
    2 U% r, U# K0 W* r
                                   
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      R7 D& L! ?7 L" {/ l; Z
    谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧
    ! T! x# v' }3 `1 T7 l1 I% c( A& u- c
    我舍不得啊， 刚刚自己把自己说得口水哗哗的， 反正二师兄说可以偶尔吃点解解馋， 我打算做好了就是不吃， 看看摸摸闻闻也好啊。。。

    点评

    土豆
    哈哈哈！有点自虐啊！  发表于 2014-11-17 11:25
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    zwyi
    发表于 2017-12-3 18:09:59 | 显示全部楼层
    学了个糖醋萝卜方子，虽然不知道适不适合吃
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    ydfq
    发表于 2024-4-18 05:16:43 | 显示全部楼层
    继续学习，及时雨的解惑。
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