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    查看: 4117|回复: 23

    [简方食疗] 生萝卜VS 糖醋萝卜条

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    不系之舟
    发表于 2014-11-15 15:23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x
    从小到大是稀饭党， 还喜欢找各种各样的配粥的小菜。最喜欢的是糖醋萝卜条。 但最近在服中药， 不知道这个糖醋萝卜条是不是和生白萝卜一样会影响中药的药性？

    点评

    医者易也
    好喜欢“稀饭党”这个称谓。清粥小菜，吃的是心情！  发表于 2014-11-17 00:40
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    招财猫
    发表于 2014-11-15 15:33:56 | 显示全部楼层
    帮舟舟妹妹顶一下，等郎中来解答。% S6 S4 W, I5 X
    ; T. v% K+ E" k& h7 c  J; B
    我自己瞎说一下，萝卜性寒，有些人是不适合多吃的。糖醋萝卜，看起来性味更全一些，就不知道了。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 15:38:04 | 显示全部楼层
    对啊， 我也是因为加了糖醋所以不敢肯定， 对了， 还可以加剁椒。
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    ephd
    发表于 2014-11-15 17:51:58 | 显示全部楼层
    貌似粳米也是白虎汤，竹叶石膏汤的成分，现在普遍用大米来代替，蜂蜜和肉皮冻也是猪肤汤里面的成分。 你天天都吃药，吃两个萝卜条肿么就吓成这样了。

    点评

    不系之舟
    E兄有所不知， 无知无识的时候胆最肥， 看了点书， 涨了点姿势， 又找到了组织， 胆子就小了  发表于 2014-11-15 20:17
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 18:14:32 | 显示全部楼层
    杭州知味观的醋萝卜很不错。

    点评

    不系之舟
    MM也是杭州银？ 再配上酱鸭， 菜泡饭。。。 口水啊  发表于 2014-11-15 20:18
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    蒙城郎中
    发表于 2014-11-15 18:18:47 | 显示全部楼层
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。
    ( n& i; c4 c- L- j. l9 i
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    贝贝妈
    发表于 2014-11-15 18:32:34 | 显示全部楼层
    ' n( C1 u& z: H  ]/ P
    萝卜是下气的，不应常吃。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-15 20:32:00 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18
    % t3 p# X% W; v) T
                                   
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    : {/ q7 K& f- e% H# ?2 D
    你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。6 o5 r# x/ S# ?9 N0 S
    ...
    6 [; j  T- k4 P8 d9 ~9 n4 Q5 @. Y
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的方子。。。
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    兴致昂扬
    发表于 2014-11-15 20:50:51 | 显示全部楼层
    兴致昂扬 发表于 2014-11-15 18:14

      Z$ [: |7 O0 M                               
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    % s& _0 c! d/ P8 q$ i3 ?, t: U  p
    杭州知味观的醋萝卜很不错。
    ( {; t$ h' W3 l. C7 E
    我在杭州呆过很长时间，也算半个杭州人了，哈哈
    $ C. V2 [9 h  z0 Z
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:01:14 | 显示全部楼层
    糖醋白萝卜我挺爱吃的。经常吃。当零食。: h& m  C" Q& p% P
    昨晚做了一罐糖醋包菜。
    % Y) I/ \; _# \6 T+ x但是郎中不让你多吃常吃可能和你现在的药性相冲突。
    . g2 K) P2 f; E; S! u1 Z

    点评

    不系之舟
    要握握爪了， 我也是把糖醋白萝卜当零食的主。 糖醋包菜也很爱， 可惜我们这儿卖的包菜太硬了， 没法做。  发表于 2014-11-16 14:17
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 08:02:25 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 20:32

    2 U2 }  {" s4 v                               
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    + J7 h7 Y6 J* S: @& W6 u& p' t1 w
    谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...

    6 p8 P5 @* z% V- J; u请把方子交出来。谢谢( k0 B7 M# h0 i/ u' S3 _
    . m% X; p- b( I+ u* C1 h
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 14:15:35 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 08:02

    0 {3 n5 N* ^; `2 B) J                               
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    / i5 G) D" W* Q
    请把方子交出来。谢谢

    : f- T9 J: m+ Q) @! T是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：
    ) [$ |8 }/ s: z. J/ Q
    0 P2 O: b0 s4 ]& \) [9 P# f原料：4 q, h9 p5 E. c. `1 E

    % l* W, u9 c5 t2 S2 e9 j白萝卜半个；黄瓜一条；红富士苹果半个；红翻天剁椒酱；白醋；白砂糖；盐；# ?5 |2 i5 H$ Y6 {4 _

    # q7 Z( D$ p* u. W8 F, V0 V7 u步骤：
    " N( b# A4 {; m0 m0 J4 i" I2 E) d
    5 ~7 H+ `) K, G! r2 L! L4 z) E1.  白萝卜切成1CM*6CM的长条，放入一个大碗里，加一些盐，搅匀，静置2个小时后把盐水沥出；1 R! l1 V# T/ }* q& I1 Q0 z
    2.  黄瓜先切成0.5CM的椭圆片，然后在椭圆片的左三分之一处和右三分之一处对向各切一下，之后放入另一个大碗里，加盐搅匀，静置1个小时后把盐水沥出；
    1 L9 j! X3 X# Z+ N3.  将沥了水的白萝卜和黄瓜放入沙拉盆里，把苹果切成片状也放入沙拉盆中；0 }3 \5 z& f7 e7 Z% Z# v! d
    4.加入大约1汤勺盐、四汤勺白醋、两汤勺白砂糖和三汤勺辣椒酱到沙拉盆里搅拌直至搅匀；
    - }6 ]8 D9 \+ y2 q5. 将搅匀的混合物分装到两个玻璃饭盒中（饭盒表面干燥洁净），扣严了放入冰箱。6 d$ V6 y# Q- G! p

    # j- A& i+ ~( Q' S5 W5 z9 N* 24小时后品尝，如果觉得偏酸就加入些糖，如果觉得偏甜就加入些白醋，如果觉得不够辣就加些辣椒酱，然后拌匀年了扣紧饭盒盖再次放入冰箱；48小时后，泡菜制成，即可食用。1 @: P1 y$ j$ r5 J. Z% T: \2 S
    $ X& r$ w# @4 q. F. W' o
    8 U( T* z) X$ i$ {& `6 w' Y& C7 b
    ENJOY

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
      发表于 2014-11-17 11:58
    Shuyezi
    EN， 酸酸甜甜，听着都开胃  发表于 2014-11-17 05:54
    医者易也
    好帖！: 5
    看着都要留口水了！这个方子要记下来。  发表于 2014-11-17 00:38
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 14:54:06 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 14:15
    0 ]( f% H& ?$ X* }
                                   
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    * d* t: n2 h3 n6 Z5 [# w' D/ o+ q/ l
    是文学城私房里一个叫独上兰舟的MM的方子：2 U& Q6 ^% p" x* s# J
    ; I* P2 Z/ ~$ {6 }: O
    原料：

    2 a6 R6 u5 E7 \/ x; t5 u艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！! Z& n' l4 T/ Y# _  p# ~

    % ^1 O1 p6 f# |" j  H& L& P% I/ }6 h
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:01:45 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 14:54

      L$ ^& u0 F7 R3 P: Z6 U                               
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    1 i* k6 X: ]4 `/ q5 n$ e7 W3 [艾麻苹果！！！！！红富士！！！！！！我还没有黄瓜！！！！8 K0 D; w& h: `+ [) H
    , k; G8 \* E% J; `; |
    ...

    & k. i9 [) Q8 R; h4 Z- g莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错
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    舞者女
    发表于 2014-11-16 15:38:10 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-16 15:01

    % r9 e) N* c' m1 t* H, I                               
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    $ ]1 y8 I+ @0 |2 J, [8 s1 \
    莫有关系啦， 我做过好几次， 就是只加白萝卜也可以的， 味道也8错
    % Q8 F$ h8 T8 ^5 V3 F) E1 g0 f
    我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。! h( z  C: }. S, b3 c. F& Y( W
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-16 15:44:46 | 显示全部楼层
    舞者女 发表于 2014-11-16 15:38
    ( S( m* s9 x! M
                                   
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    ) h' a0 _+ l: r. D* o( \
    我感觉苹果和黄瓜的作用是为了不是那么酸。。。。

    ( |" @$ G/ V0 Q有可能， 好看之余， 加点果香？ 也许， 调整糖的量可以达到相同的效果。
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    PEACE
    发表于 2014-11-16 16:43:51 | 显示全部楼层
    蒙城郎中 发表于 2014-11-15 18:18

    2 ^' @3 w' n0 t                               
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    ; S& p9 \% j; y0 c  z+ h$ L你目前不适合长期吃萝卜，无论是哪种的。馋了解解味，一星期偶吃点无所谓。
    * y- W# f) L: Z0 U+ c( p. W ...
    9 k4 U& y" s# r! V" D4 K( j& D3 Y
    郎中，& P. s2 E" E, W
    您不是一直都教导我们说想吃的就是身体最需要的吗？我又被您的话弄糊涂了。9 j$ [& K1 c9 Z  I5 s; {; I

    点评

    土豆
    哈哈哈！  发表于 2014-11-17 11:18
    Shuyezi
    哼哼，我就是想吃就吃，我要拿孩子的待遇来对待自己。。。  发表于 2014-11-17 05:55
    不系之舟
    郎中说的是普通人， 没把吃货考虑进去。。。我不厚道滴笑。。。  发表于 2014-11-16 23:25
    静心
    哈哈哈哈，小朋友比较准，大人受各种干扰因素太多了。。。。。。  发表于 2014-11-16 19:41
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    ivy9
    发表于 2014-11-17 10:42:36 | 显示全部楼层
    糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:01:08 | 显示全部楼层
    ivy9 发表于 2014-11-17 10:42

    - q  F6 f( ~4 M* i                               
    登录/注册后可看大图
    . T" b/ ]# n* o7 n  n, U+ e& B
    糖醋萝卜，还以为只有糖醋味，原来还有辣椒。
    5 |5 a$ W7 H) J5 ?6 N
    对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣椒碎， 吃不出太多辣味， 但卖相好看很多， 而舌尖上偶尔飘过的一点点辣味又增加了味觉的层次感， 然后让这个糖醋味又不会太腻。 越说越想家。。。

    点评

    好帖！: 5.0 我很赞同！: 5.0
    舞者女
    好帖！: 5 我很赞同！: 5
    舌尖体～～～  发表于 2014-11-17 11:57
    ivy9
    原来不是很辣，我还以为很辣呢。  发表于 2014-11-17 11:03
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:03:34 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-17 11:01
    4 a+ G- `* e/ a0 o
                                   
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    . I- P2 M( s" S% c) x
    对啊， 一点点剁椒， 和小时候吃的味道很象。 杭州人虽然不能吃辣的， 但卖的糖醋萝卜里都会加一点点红辣 ...

    & O) E8 W+ m5 U# O4 o) S再想想， 说不定这点辣椒也可以中和一点萝卜的寒？ 生活里真是处处是中医啊
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    土豆
    发表于 2014-11-17 11:20:00 | 显示全部楼层
    不系之舟 发表于 2014-11-15 19:32
    5 k( r+ K! M/ G7 q. t2 n4 A
                                   
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    1 E3 s1 @" [, `谢郎中。 郁闷了， 刚刚忍不住买了一大根萝卜， 忍了很久了啊， 可惜了我找到的那个巨好吃的糖醋萝卜条的 ...
    7 E* A4 J" t/ e# I6 C' l( ^5 ^- T
    谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧
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    不系之舟
     楼主| 发表于 2014-11-17 11:22:49 | 显示全部楼层
    土豆 发表于 2014-11-17 11:20
    # M* ^* Z, f9 }+ Z
                                   
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    ' o: q, v$ O' u- O谢方子！我收了，你的萝卜做汤吧
    7 _( J0 K% j2 S9 Z: r3 M3 a. @; x
    我舍不得啊， 刚刚自己把自己说得口水哗哗的， 反正二师兄说可以偶尔吃点解解馋， 我打算做好了就是不吃， 看看摸摸闻闻也好啊。。。

    点评

    土豆
    哈哈哈！有点自虐啊！  发表于 2014-11-17 11:25
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    zwyi
    发表于 2017-12-3 18:09:59 | 显示全部楼层
    学了个糖醋萝卜方子，虽然不知道适不适合吃
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    ydfq
    发表于 2024-4-18 05:16:43 | 显示全部楼层
    继续学习，及时雨的解惑。
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