大耳兽版水煮牛肉（肉片）

招财猫

大耳兽 发表于 2015-11-13 13:08

                               
登录/注册后可看大图

猫大这作业直接得满分！！看着味道是很到位的。这做菜本来不必默守陈规。你的白菜木耳搭配也会很好吃。做 ...

谢谢大耳妹妹的夸奖，第一次做水煮鱼，一点儿都没有信心！幸亏妹妹的方子和做法详解。

我不是特别喜欢偏辣的水煮东西，猫爹喜欢，所以一向都是他自己做，但看着他的手艺越来越差，最后快要堕落到猪食的地步，正好妹妹上了这个方子，就照做了一下，味道还是挺不错的。

这种带了很多辛燥作料的菜其实并不适合我，没吃几口，晚上就牙龈痛了，真水被耗，出现真阴不足了，赶紧打住，隔断直接再做。

大耳兽

招财猫 发表于 2015-11-13 13:57

                               
登录/注册后可看大图

谢谢大耳妹妹的夸奖，第一次做水煮鱼，一点儿都没有信心！幸亏妹妹的方子和做法详解。

我不是特别喜欢偏 ...

猫大客气了。没想到你家人觉得味道还不错，我也很开心。不过这类菜真的不合适所有的人吃。尤其容易湿热的。所以我虽然出了菜谱，自己却不敢折腾来吃。像你这样才吃几口就会牙龈痛，更不能吃这类辛辣的。
我这周末又想折腾酸菜鱼。这道菜做好了，味道鲜美，却不辛辣。我先去试，要是味道满意，我再来贡献方子。

和宁

我来跟大耳妹妹汇报下，周末用这个方子试了水煮牛肉，非常好吃！下次做的时候我可以把肉片再切的厚点，没找到香水鱼调料，用香茜鱼火锅调料代替，但是我感觉不要这个应该也蛮好吃得，还有就是这次的买的郫县豆瓣特别好。由于卖相不好看，所以照片再次省略了。