问一问，熬药的火候和时间对药的影响

不哭的女孩

这次郎中开的药是柴陷汤，仔细看了一下，煮药的水量和之前一样，都是1800变800，去药渣再变600。但是这次1800变800要用小火煮一个小时以上。
. s( D0 E( J' w, y# d9 ~关于水量，我认为理论就是素问里讲的：味厚者为阴，薄为阴之阳。是这样吗？
那煮药的时间对药有什么影响啊？

蒙城郎中

理论就是素问里讲的：味厚者为阴，薄为阴之阳。

用现代理论来说，应该是药物之间会产生化合作用，煎煮时间长，化合反应更充分。（但天知道是不是这回事。）

不哭的女孩

蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
( {1 I8 h+ _1 `+ w理论就是素问里讲的：味厚者为阴，薄为阴之阳。
# O/ C! C) p1 y4 z  l
  m' J6 y2 Z  M1 }3 O用现代理论来说，应该是药物之间会产生化合作用，煎煮时间 ...

& x3 A  o" B; L这句话也是煮药时间的理论吗？
; I0 T. v2 Y- H9 g: c; u! E以前的时候，我以为熬汤的时间很长是为了好消化，腐熟嘛。药嘛，还是不太懂啊。
呃，我得好好想想。
1 p& T$ I% N, w; h: Z$ q) \. f; a
6 X  E! h% u. M5 G

和宁

以前听说一种说法，就是煮东西的时间越长，毒性就越小，这样是不是为了去除中药里的不好的东西？

蒙城郎中

和宁 发表于 2017-6-12 15:33
: V; Y4 c) D5 ?" j3 \. j' R以前听说一种说法，就是煮东西的时间越长，毒性就越小，这样是不是为了去除中药里的不好的东西？ ...

不是。久煮的药，多为滋阴药，或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材，不久煮，煮不透。
0 u7 j7 r. u4 i4 W. `

贝贝妈

蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
: F( z  w0 P$ l理论就是素问里讲的：味厚者为阴，薄为阴之阳。

用现代理论来说，应该是药物之间会产生化合作用，煎煮时间 ...

5 Q# _& p$ Q/ h5 s郎中好诚实啊，呵呵。

贝贝妈

蒙城郎中 发表于 2017-6-12 06:17
理论就是素问里讲的：味厚者为阴，薄为阴之阳。
& }/ w1 d! B3 j+ ?3 u
/ v+ E4 W# b8 r( V- D2 v用现代理论来说，应该是药物之间会产生化合作用，煎煮时间 ...

: e- g: C( q" R6 o1 p如果时间允许，我一般都是煮的时间比较长。
( z9 y8 v0 g: _2 L2 M7 Y5 @% M

不哭的女孩

蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:35
) H; _' t1 r$ P不是。久煮的药，多为滋阴药，或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材，不久煮，煮不透。
...

7 l  N4 J' N" d" f哦，明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧？
8 y7 [' m* g5 G- x3 k# n; ?

不哭的女孩

和宁 发表于 2017-6-12 15:33
以前听说一种说法，就是煮东西的时间越长，毒性就越小，这样是不是为了去除中药里的不好的东西？ ...

不同的中药，去毒性的方法好像不一样。比如，附子是久煮，半夏用生姜去毒性，麻黄就先煮去上沫之类的

蒙城郎中

不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:02
- @. `7 P( R% D/ a哦，明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧？

* a1 P) a' G5 T- l3 a5 s  l没让你提前泡，就不需要泡。
# `( z, Q8 t8 ]

不哭的女孩

蒙城郎中 发表于 2017-6-12 20:17
没让你提前泡，就不需要泡。

哦，知道了O(∩_∩)O~

joyce

不哭的女孩 发表于 2017-6-12 20:21
哦，知道了O(∩_∩)O~

: C0 E$ @( J; V, L郎中没嘱咐的千万别做，否则就要挨pia~~~
+ ]* h! Z3 h; \. b' d' m( ]

不哭的女孩

joyce 发表于 2017-6-12 22:23
( q9 S* G0 F/ c3 y8 K2 I郎中没嘱咐的千万别做，否则就要挨pia~~~

1 f6 b1 N. c) S* H, E; _8 z1 N
2 @! P/ W$ d9 \! q* N

和宁

蒙城郎中 发表于 2017-6-12 17:35
不是。久煮的药，多为滋阴药，或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材，不久煮，煮不透。
0 j4 Z6 p# P% ^. M ...

谢谢郎中！俺不由的想起了我那矾半夏：）
/ J5 S! Q3 j# J+ ^& s3 s. |

ydfq

学习学习，煎药也蕴含着学问。