问一问，熬药的火候和时间对药的影响

不哭的女孩 · 发表于 2017-6-11 23:11:09

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这次郎中开的药是柴陷汤，仔细看了一下，煮药的水量和之前一样，都是1800变800，去药渣再变600。但是这次1800变800要用小火煮一个小时以上。
关于水量，我认为理论就是素问里讲的：味厚者为阴，薄为阴之阳。是这样吗？
那煮药的时间对药有什么影响啊？

蒙城郎中 · 发表于 2017-6-12 07:17:39

理论就是素问里讲的：味厚者为阴，薄为阴之阳。

用现代理论来说，应该是药物之间会产生化合作用，煎煮时间长，化合反应更充分。（但天知道是不是这回事。

）

不哭的女孩 · 发表于 2017-6-12 07:45:31

蒙城郎中发表于 2017-6-12 06:17
( Z5 P+ n' S4 {1 e/ u! y" |$ {( Z( T理论就是素问里讲的：味厚者为阴，薄为阴之阳。7 J( w% S) `6 A, D( V5 x2 G

* @# g; E( H7 |& Z% q, E3 g6 f d用现代理论来说，应该是药物之间会产生化合作用，煎煮时间 ...

这句话也是煮药时间的理论吗？
以前的时候，我以为熬汤的时间很长是为了好消化，腐熟嘛。药嘛，还是不太懂啊。
呃，我得好好想想。

和宁 · 发表于 2017-6-12 16:33:59

以前听说一种说法，就是煮东西的时间越长，毒性就越小，这样是不是为了去除中药里的不好的东西？

蒙城郎中 · 发表于 2017-6-12 18:35:53

和宁发表于 2017-6-12 15:339 q' J: i" Y- r8 C/ n2 x) p
以前听说一种说法，就是煮东西的时间越长，毒性就越小，这样是不是为了去除中药里的不好的东西？ ...

不是。久煮的药，多为滋阴药，或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材，不久煮，煮不透。

贝贝妈 · 发表于 2017-6-12 20:52:17

蒙城郎中发表于 2017-6-12 06:17" o" Z9 c5 N- {- D& q. K5 i; Y9 v
理论就是素问里讲的：味厚者为阴，薄为阴之阳。
) d$ D. [5 n2 N1 k6 p$ m1 g' C" t8 |' x8 q
用现代理论来说，应该是药物之间会产生化合作用，煎煮时间 ...

郎中好诚实啊，呵呵。

贝贝妈 · 发表于 2017-6-12 20:53:17

蒙城郎中发表于 2017-6-12 06:179 l5 R7 l) h, t/ g7 R3 A/ J7 R7 F) {
理论就是素问里讲的：味厚者为阴，薄为阴之阳。
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# H) k% o4 D' p/ R6 f用现代理论来说，应该是药物之间会产生化合作用，煎煮时间 ...

如果时间允许，我一般都是煮的时间比较长。

不哭的女孩 · 发表于 2017-6-12 21:02:56

蒙城郎中发表于 2017-6-12 17:35% v+ h. ]2 Z) @ j3 ]
不是。久煮的药，多为滋阴药，或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材，不久煮，煮不透。
% C$ |# O7 C8 `1 f! o, ~ ...

哦，明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧？

不哭的女孩 · 发表于 2017-6-12 21:07:50

和宁发表于 2017-6-12 15:33
! K' {9 R" _! U: Z以前听说一种说法，就是煮东西的时间越长，毒性就越小，这样是不是为了去除中药里的不好的东西？ ...

不同的中药，去毒性的方法好像不一样。比如，附子是久煮，半夏用生姜去毒性，麻黄就先煮去上沫之类的

蒙城郎中 · 发表于 2017-6-12 21:17:49

不哭的女孩发表于 2017-6-12 20:02
0 t2 _; U: {1 ^2 p2 ~2 {哦，明白了。那我有冰箱的话可以提前泡上吧？

没让你提前泡，就不需要泡。

不哭的女孩 · 发表于 2017-6-12 21:21:34

蒙城郎中发表于 2017-6-12 20:17+ o: v. W+ D- n3 M3 V B
没让你提前泡，就不需要泡。

哦，知道了O(∩_∩)O~

joyce · 发表于 2017-6-12 23:23:31

不哭的女孩发表于 2017-6-12 20:21/ V# M: e% i% b% N8 w
哦，知道了O(∩_∩)O~

郎中没嘱咐的千万别做，否则就要挨pia~~~

不哭的女孩 · 发表于 2017-6-13 02:43:27

joyce 发表于 2017-6-12 22:23' Y4 Y# l8 D% }# h% g
郎中没嘱咐的千万别做，否则就要挨pia~~~

和宁 · 发表于 2017-6-14 14:22:33

蒙城郎中发表于 2017-6-12 17:35
5 F# T* H+ k& q不是。久煮的药，多为滋阴药，或只是根、块茎类、菌类、矿物类的药材，不久煮，煮不透。
8 x: j! W5 ?, {$ A ...

谢谢郎中！俺不由的想起了我那矾半夏：）

ydfq · 发表于 2024-4-18 05:21:57

学习学习，煎药也蕴含着学问。

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[不懂就问] 问一问，熬药的火候和时间对药的影响

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